博看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

就他刚刚品鉴出来的信息,便是狮头鹅!

狮头鹅,为本国农村培育出的最大优良品种鹅,也是世界上的大型鹅之一。

该鹅种的肉瘤可随年龄而增大,形似狮头,故称狮头鹅。

原产粤省饶平县浮滨镇,多分布于:澄海、潮安、汕头市郊。

他们这边,是没有养殖户养殖这个品种的鹅种的。

仓知味,他说对了!

“王总,我说完了,现在该你品鉴了。”

听着仓知味的言语,王平安也是笑着开口道:“既然如此,那我也就献丑了!”

“这鹅肉虽然吃起来丰厚无比,但却不够活力。所以我想这鹅在生前应该是属于行动迟缓,觅食能力较差,主要靠人工投喂长大的品种。”

“以厨师在加工和处理这鹅肉的刀工切法来分析,这鹅在生前的体重,应该是在10斤左右。”

“以肉质的口感分析,应该是一只圈养80多天,还没有进行过育肥的仔鹅,而且是个公鹅。”

“而符合这些特性的鹅种,应该是粤省一带的狮头鹅。”

等他说完,整个包间里面的人,全都瞠目结舌。

仓知味,更是一脸震撼的盯着他。

能够说出鹅种也就算了,他竟然还能分辨出公母!

“王总,你能猜出这是狮头鹅,我不奇怪。你能根据这些刀工的切配手法,推断出这只鹅的体重,我也不觉得奇怪。”

“但让我感到震惊的是,你又是如何肯定这只鹅是公鹅,而不是母鹅的呢?”

听他这么问,众人也是十分震撼的跟着附和起来。

“是啊!王总,你又是如何知道这是一头公鹅,而不是一头母鹅的呢?”

王平安笑道:“呵呵呵……这很简单啊!既然是养殖户养殖的,那自然是要有经济价值的。”

“这没有育肥就要售卖或者是宰杀的,那就只能是公鹅了。因为母鹅,是要留作下蛋用的啊!”

他的这解释,众人也是恍然大悟。

“是啊!我怎么就没有想到这一点呢?”

“咦!你们还真别说,道理,它就真的是这个道理!”

“公鹅不下蛋,留着也是浪费饲料,除了增加养殖户的负担,也就是消耗养殖户的时间和精力了。”

“倒是母鹅,因为可以下蛋,为养殖户带来售卖鹅蛋的经济效益,所以才不会这么早就被杀。”

眼见众人如此,付成安也是笑着看向站在边上的迎宾礼仪小姐。

“小吴啊!你给大家亮出答案,看看我们的两位大师,说得可对?”

礼仪小姐,微笑点头。然后打开手里的标签纸,脆声朗读起来。

“第一道鹅块,采用原产地为粤省的狮头鹅,一只生长周期83天,体重10斤4两的公仔鹅。作为主料,配以……”

听着礼仪小姐宣布的答案和食材详细等内容,包间之中,满座皆惊!

“仓老师!厉害啊!”王平安当先开口。

他是真的佩服对方。

自己可是在开挂的前提下,才知道的这么详细。

而他可就是个普通人,能够说出刚才那些信息,足以算得上是万中无一的奇才了!

仓知味也是一脸凝重。

“王总不仅成功推测出这狮头鹅的特性和体重、性别,就连饲养天数,都相差无几。”

“而我不过就是猜对了个品种而已,和王总相比,我还是逊色太多了啊!”

王平安也是摆手。“仓老师就不要谦虚了,我毕竟是个厨师,自然是对这些食材的特性,了解的多一些。”

“若是仓老师不做评委,改做厨师的话,那估计就没有我什么事情了。”

付成安闻言,也是立马顺着王平安的言语,跟着附和起来。

“是啊!是啊!仓老师要是改行做厨师的话,那可就真的没有我们这些厨师什么事情了……”

毕竟他们是客,总不能才开始交流,就让人家下不来台吧?

正所谓,花花轿子人人抬。大家好,才是真的好!

大家都开心,那才是真的开心。

听见他们这么一说,仓知味的嘴角,也终于是露出一丝笑意。

“是啊!隔行如隔山,王总果然是名不虚传!我这完全就是班门弄斧,献丑,献丑了啊!”

随着这第一道鹅菜的答案揭晓,众人也是越发期待起二人在下一道鹅菜的表现来。

毕竟,他们两人所表现出来的实力,可都是在场其他人做不到的。

“精彩!二位老师的表现,真的是让我们叹为观止啊!”

“是啊!太厉害了!”

“既然这第一道菜的答案已经揭晓,那么付会长,就请开始上第二道菜吧!”

“是啊!我们都开始期待了!”

听见省餐饮协会秘书长的言语,付成安也是笑着点头道:“好的!诸位稍等片刻,我这就通知后厨,呈上第二道菜品。”

博看读书推荐阅读:清穿后我成了九爷的受气包豪婿韩三千重生香江之泛娱乐帝国凌天狂婿1937从北平到南京隐婚娇妻boss爱上瘾先撩为敬:国民男神,请自重平行世界之重塑人生重生后,爷爷为我暴打富豪爸爸变成女生后与女友的日常生活桃运邪医神仙都去哪儿了小鲜肉从军记影视娱乐诸天万界之娇妻太撩人年代鉴宝左读心右鉴宝掌天下珍玩假面骑士ZIO的自我修养绝美妻子的失踪重生之嫡女祸妃乡村孤儿财阀千金是病娇,又来绑我了!我有灵泉空间,打造最美乡村天界战神在都市绝嗣兽夫,靠我生出了一整个族谱开局重生被退学,然后我逆袭了徒儿,出狱去祸害我女儿吧!直播:老登,鬼火停你家楼下咯!糟糕!假死脱身后被女主逮住了误入邪教现场的我真的是个好人那年十八,捧个女明星带回家校花的龙魂战神保镖被流放后,我在边关卖火锅不是,让你跟校花分手,你真分?我有一个超能终端黑道特种兵软萌校花太粘人,我好爱护花战神哥,你是警察,不是恐怖分子啊小时候救的校花,长大后她倒追我天道好轮回,那谁,别老追着我捶人人都爱大箱子四合院:开局三个金手指关东小土匪黑科技:最强军火商神陨事件簿小狐狸野又撩,在暴君怀里撒个娇小故事0真龙觉醒:重生异世从龙开始离婚后,三千豪门求联姻暗黑阴影下的异能者:神器争夺凤临之妖王滚下榻
博看读书搜藏榜:重生之锦绣美人谋婚婚欲醉:亿万老婆惹不得憋宝人我的修仙游戏,开局氪金成仙!萌宠豪门冷妻:非你不可美妆皇妃:我在古代直播带货我的愿望就是你!娱乐:我这么帅你们竟然叫我狗贼慕葵兮九零炮灰她被迫暴富震惊!我的徒弟居然是女帝双城:开局和蔚做狱友和离前我重生了蛇夫总裁的小狼犬盛嫁之田园贵夫重生之目中无人斗罗之暗金斗罗夫人,顾总又在求复婚了!霸妻难宠:夫人,低调点护花冷少我医武双绝,体内还有一条龙真千金被读心后,五个哥哥宠上天启航1999之大国建工年代文女配只想当咸鱼妻子的游戏神算小小姐马甲一地修仙归来,我无敌你随意穿成恶毒女配和反派he刚会五雷正法,整蛊主播上门打假浪子不浪重生归来的她们重生之影后的宠夫日常灾厄乐章盛世田园:拐个将军,忙种田!净身出户,只能靠双修无敌邻居是热芭?我有个大胆的想法!妻子的隐私国医:开局扮演神级手术大师王磊特工医妃她不讲武德风水神医诡异:开局觉醒鬼医瞳我的极品护士老婆幼龙一岁半:我被九个妹妹团宠了早安孟少心,我的霸道老公官道天下命气师四合院:从少年到首富惊!暴君的团宠崽崽是天道亲闺女腹黑王爷的小毒妃震惊:这个植物系领主太妖孽
博看读书最新小说:兵王重生七零年:开局白得美娇妻尘渊启示录神农传承:我的农业天赋觉醒了开局复刻校花神级天赋,她反手提剑上门网游:开局掠夺进阶天赋体修的乐园之旅世界版本更新:战姬召唤师地皮继承:请叫我天景之主!我在女子监狱修仙,出狱便无敌高考后,美女接我回家继承家产全能仙医我一长生者,强亿点点太合理了开局碰瓷白富美,解锁神眼当大佬穿越后,我有一个无敌义父一夜变身女神谋我家产,别怪我不讲武德重生79:开局截胡五品叶俢行从搬砖开始美女明星都想吃一口的内娱第一帅重生10:从娱乐圈开始杀穿全世平凡躯壳下的呐喊失败者重生记GM的文明重启计划官道情缘最强赘婿:我老婆马甲掉光了在新西兰洋插队的日子说好摸鱼打游戏,你爆杀华尔街?开局妹妹敲门,没钱的我杀穿副本我亲手埋葬善良,终成禁忌之主都市:修仙三年,下山即无敌送单就变强:我在现代斩古武美女总裁的贴身神医替弟弟娶毁容女,没想到她貌若天仙创世之灵气时代【尸语者】我是一名法医从赶海开始,成为全球首富张小酒的冒险笔记杀翻全球!我无敌了华娱之我只是个编剧柳条胡同之我爹张老三末日领主:系统让我建帝国禁纹猎手重生1983:黄土埋金前世巨妖重生七零年代,我让知青老婆多生娃从女子监狱走出后,全球震惊!都市,末世,我两界穿梭成为世界主宰契约系统是我小弟温州往事:蓝道再起风云说好高冷呢?学姐她超粘人