除夕那日,许清嘉起了个大早,与陶妈妈、柳氏一同在厨房里忙活开来。
今日的年夜饭,可得好好准备一番。
小石头带着两个孩子在院里撒了欢地玩着。
他们从前没有怎么过过好年,但一听到今日是除夕,心中还是满是抑制不住的兴奋与期待。
对于他们这些寻常老百姓来说,过年可不就是一年到头最盼着、最欢喜的日子嘛。
平日里为了生计奔波劳累,也就过年这几天能好好歇一歇,吃几顿好的,穿件新衣裳,一家人热热闹闹地聚在一起。
小石头他们在院子里你追我赶,一会儿玩起了捉迷藏,一会儿又比谁扔的雪球远,欢声笑语回荡在小院里。
许清嘉在厨房里一边忙着择菜洗菜,一边听着孩子们的嬉闹声,嘴角不自觉地上扬。
陶妈妈在一旁熟练地揉着面,准备做些面食,她笑着对许清嘉说:“娘子啊,这日子是越过越好了,老爷看到你如今的样子,定是会开心的。”
许清嘉手中动作微微一顿,眼中泛起一丝温柔与怀念,轻声说道:“是啊,父亲若是在,看到这幅光景,定是会开心的吧。”
柳氏在一旁切着肉丝,动作麻利,她接过话头说道:“娘子这般能干,把食肆打理得井井有条,老爷在天上看到,也会欣慰的。”
许清嘉笑了笑,继续手中的活计,说道:“我也就是尽自己所能罢了,只盼着日子能过顺平安就好。”
中午,大家伙儿随便吃了些点心,把所有的期待都留到了晚上的年夜饭。
“孩子们,来贴对联了!”
柳氏大喊一声小石头、小月儿和阿木听到喊声,立刻从院子里飞奔过来,手里还攥着没吃完的点心。
小月儿蹦蹦跳跳地举着红纸,奶声奶气地说:“柳婶,我帮哥哥扶梯子!”
阿木则踮着脚尖去够门框,结果差点摔个跟头,惹得众人哈哈大笑。
许清嘉站在台阶上,把浆糊刷在对联背面,抬头望见三个孩子挤在梯子底下你推我搡,忽然觉得鼻尖发酸。
儿时这时候,父亲总会把她抱在肩头贴横批,如今物是人非,可这热腾腾的烟火气倒比从前更浓了。
“娘子,横批再往左半寸。”陶妈妈端着浆糊盆提醒道。
许清嘉闻言,轻轻调整了横批的位置,嘴角含着笑意:“这样可好?”
陶妈妈眯着眼端详片刻,满意地点点头:“正好正好,这‘福星高照’四个字,看着就喜庆。”
小月儿仰着头,眼睛亮晶晶地问:“柳婶,贴完对联是不是就要放鞭炮啦?”
柳氏一边收拾着浆糊盆,一边笑道:“小馋猫,就知道惦记着放鞭炮,要等天彻底黑下来,一起吃了团圆饭才能放呢。”
贴完春联,几个孩子拿着‘福’字跟在柳氏身后。
许清嘉则带着陶妈妈进了厨房。
时候差不多,该开始忙活了。
厨房里早已备好了各种食材,都是青柳村送过来的新鲜菜蔬跟鱼、肉。
许清嘉前些日子就拟好了十二道菜,八热四凉。
她撸起袖子,先从处理一条肥美的鲈鱼开始,鱼身改刀时手法利落,片出的鱼片薄如蝉翼,泛着晶莹的光。
陶妈妈在一旁熬着高汤,砂锅里咕嘟咕嘟冒着热气,浓郁的香味弥漫了整个厨房。
柳氏则带着孩子们揉面做饺子,小月儿把面团捏成各种奇怪的形状,惹得大家笑声不断。
许清嘉将腌好的鱼片裹上淀粉,下入热油中炸至金黄,捞出时外皮酥脆,内里鲜嫩。
她又炒制了酸甜可口的糖醋汁,淋在鱼身上,顿时香气四溢。
接着开始炒制热菜,爆炒腰花时镬气十足,腰花鲜嫩无腥味;红烧肉炖得软糯香甜,色泽红亮;清炒时蔬翠绿欲滴,保留了蔬菜的清甜。
凉菜也陆续摆盘,凉拌木耳爽脆可口,皮蛋豆腐嫩滑鲜香,酸辣萝卜开胃解腻。
随着夜幕降临,一道道菜摆上桌,十二道色香味俱全的佳肴将桌子围得满满当当。
许清嘉把放鞭炮这个十分重要的任务交给了小石头。
小石头带着满脸兴奋的小月儿跟阿木三人抱着鞭炮跑到院门口。
小石头小心翼翼地点燃引线,随着“噼里啪啦”的声响,火花四溅,孩子们兴奋得又蹦又跳,捂着耳朵却忍不住透过指缝看那绚烂的火光。
屋内,陶妈妈已将饺子下入滚烫的锅中,一个个白生生的饺子在沸水里翻滚,像极了孩子们纯真的笑脸。
许清嘉站在桌边,看着满桌的佳肴,心中满是温暖与满足,她轻声招呼着:“大家快入座吧,可以吃饭了。”
年夜饭,定然是少不了说祝词的。
虽然许清嘉平日极少说这些话,但今日,她也是满含着期待的。
她缓缓站起身,目光扫过在座的每一张脸庞,声音柔和却坚定:“这一年,咱们一起经历了许多,如今都挺过来了。
新的一年,愿咱们的日子能如这桌上的佳肴一般,红红火火,甜甜蜜蜜。
也愿孩子们能健康快乐地长大,咱们这些大人呢,都能顺顺当当的。”
众人闻言,纷纷举杯,脸上洋溢着幸福的笑容。
小月儿和阿木虽然不太懂祝词的意思,但他们能从大人们的笑容和举杯的动作里,感受到这是一件让人开心的事儿。
小月儿学着大人的样子,双手捧起面前的酒盏,里面装着许清嘉特制的饮子。
她奶声奶气却一本正经地说:“希望以后每天都有糖吃。”
大家被她这可爱模样逗得哈哈大笑。
阿木见状,也赶紧站起来他挠了挠头,脸上带着几分腼腆与兴奋,大声说道:“天天开心!”
小石头也不甘示弱,他站起来,双手叉腰,故作老成地说:“我要快快长大,保护大家,让咱们的日子越过越好!”
孩子们天真无邪的话语,让整个屋子都充满了欢声笑语,大人们的脸上也洋溢着更加幸福的笑容,纷纷举杯,为这美好的愿景干杯。
许清嘉看着孩子们纯真的笑脸,心中满是感动与欣慰。