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庄安晴看了眼他们现有的竹窝,道:“你们这竹窝不够密实,留不住米浆,需要买那种最密实的,然后还要大一点儿的。”

说着,她又指了指那个灶台,“蒸肠粉光这样蒸还不行,需要一个特质的铁皮蒸笼,将竹窝置于其中蒸制,速度更快,味道更佳。”

几人听了,面面相觑,“可是这里没有你说的那种铁皮蒸笼啊,该如何做?”

庄安晴想了想,道:“金水镇有没有铁铺?”

高大江点头,“有一家,在器行街那边。”

器行街就是石记器行所在的那边。

经高大江这么一提醒,庄安晴也有了印象,记得那边的确有这么一家铁铺。

“那成,这铁皮蒸笼就包在我身上,我去给你们做一个。”

“这......”一家三口你看我我看你,没人敢去点这个头。

庄安晴见了,小手一挥道:“没事的,我先去做一个试试效果,如果效果好咱就可以用上。”

姜氏忙道:“云湛媳妇,这怎么好意思,或者我们先直接用这个灶直接蒸着试试吧。”

庄安晴摇头,“婶子,那样味道就差一些了。你们真的不用客气,其实我也许久没能吃到这肠粉了,真的馋得很。等你们做出来了,我也能解解馋了不是?我也是为了我这肚子里的馋虫才费这个力的。”

一家三口知道庄安晴是在安慰他们,几人又互相看了看,最后还是高大江开了口,“云湛媳妇,说实话,我这摊子才接手一个月就要关门,我是真的不甘心。

如今你说这办法,我们也觉得很好很想试一试。但我们不能让你白帮我们,这工具的银子我们出,另外你教我们这调配米浆的配方,我们出银子买下,你看这样可行?你就给我们开个价。”

庄安晴听了,不禁有些惊讶。

其实她都已经做好白送的准备了,真没想到高大江一家子是这么实诚的性格,看来自己这个忙还真是帮对了。

只是这配方价格,说实话,还真不好开价啊。

高大江见庄安晴有些为难,以为她是客气不好意思开口,又道:“云湛媳妇,这价钱你是一定要收的,白拿你的东西做买卖,我们这心里也不踏实。但叔我也不瞒你,我手上的银子都砸在这摊子里了,手头现在也只剩下二两银子。”

说着,他快速想了想,道:“配方我们最高能出八两银子,你看这价钱成吗?如果可以,我就给你打个欠条,等赚到银子我就尽快给你。”

八两对于一个成天刨地的农户来说还真是很大一笔费用了,可见高大江的确是真心实意和她做这单买卖。

庄安晴想了想,道:“大江叔,你们以前帮过湛郎他娘亲,这恩情我们记着,一直都没机会还。这配方就当是我替他们还了之前的恩情,这样我们心里的大石头也能放下。所以这配方的银子,咱就不用再提了,如何?”

“这......”高大江和姜氏对视了一眼,轮到他们脸上露出难色。

庄安晴看出他们是真心为难而非假意客气,于是直接拍板道:“就这样说定了,这样一来,咱们都能心安,咱们就别在这方面继续纠结了。”

高大江闻言,仔细想了下,最终叹了一气。

姜氏想着,感叹道:“云湛媳妇儿,你还真是变了,真的和以前不同了。”

想到什么,她心里涌上自责,“都怪婶子,之前不了解你为人,听了村里的传言,你嫁过来后就开始远着你,原先好好的两家人,硬是被我弄疏远了,真的......”

说着,姜氏再也没忍住,抬袖擦了擦眼角的泪。

庄安晴见了,实在不好意思,忙打断道:“婶子说的什么话,以前我的确做得混账,婶子远着我是对的,往后别远着我就行。”

姜氏被她说得开怀,破涕为笑道:“哪儿能啊,我们欢迎都来不及呢。”

高红丹也在一旁点头,看向庄安晴的目光变得更加灼灼。

高大江见妻儿这般,也就不再纠结,道:“那就照云湛媳妇你说的办,往后你来吃肠粉,我们一律不收银子!”

姜氏连忙附和,“对,你们一家四口过来都不收银子。”

庄安晴被逗乐,笑道:“我们那么能吃,恐怕日后你们要后悔了。”

几人说说笑笑,顺利把竹窝肠粉的事情定了下来。

几日后,金水镇廛市横空出世一家名叫“高记竹窝肠粉”的小摊儿。

说是小摊儿,其实也是一个小食铺子,因为空间非常小,桌椅都搭在了外头,看起来就像是一个小食摊儿。

然而众人并没有因为它小就忽略它,反而路过的都驻足观看。

就这样,从开始没人敢尝试,到如今座位全满,灶前小队不断,一共就花了三日时间。

“店家,给我来一份猪肉的,不加青菜。”

“好嘞。”

高大江照着庄安晴之前的示范,在竹窝上刷上一层猪油,倒上一勺米浆,晃开,撒肉,入屉,出锅,上菜。

整个过程虽没有庄安晴那么熟练,但已能做到十分顺畅,外人看来还颇有一番行云流水之感。

“郎君,这是您点的猪肉肠粉。”姜氏把刚出锅的肠粉端到方才点菜的小郎君跟前,热情招呼。

“店家,来一份素的。”

“好嘞,这就来,客官您先找个位置坐下。”

如此忙碌过了午食时辰,高大江夫妻终于能坐下来歇息用膳。

一眨眼,高记竹窝肠粉已经横空出世五六日了。

姜氏算完里头的食材,欢喜道:“当家的,真没想到,这两日竟然用掉将近一百斤大米,比前两日多用了不少,这生意还真是超乎我们想象的好。”

高大江吃下一口自己做的肠粉,粗糙的脸上浮现笑意,“是不错,真的多亏了云湛媳妇。”

姜氏心里欢喜,可转念想到什么,又道:“当家的,我想过了,咱们往后不能再让红丹过来帮忙了。”

说着,她看了眼四周,压低声音道:“这来的人越来越多,还有许多都是郎君,昨儿有个郎君看红丹的眼神,我见了就来气。”

高大江听了也想起来,眉眼间也浮上怒意,点头赞同,“让孩子在这吵吵闹闹的地方帮忙的确不是长久之计。可摊子买卖越来越好,光靠咱俩实在忙不过来,你看今日只有我们两个,真的都快散架了。”

“说的也是。”姜氏若有所思,又道:“要不咱让二房一起帮忙吧。”

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