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在张妈王妈和段静的不断尝试之下,新品肉豆腐的确定下来,决定用鸭肉当做原材料。

几种肉的口感确实不易分别,选什么都一样,选鸭子并不是因为鸭子便宜,而是连湖县就有个养鸭场,以后就不愁鸭子断供了,他们这款产品就能一直源源不断的生产下去了。

这一次主要生产两个口味,一个是麻辣味,另一个是甜辣味。

细节都确定下来之后,就要正式生产肉豆腐了。

首先是买鸭子。

渔场账上只有三百块钱,这点钱只够买一百多只鸭子,根本就不够。

江晚月找公社借了拖拉机,前往连湖县养鸭场。

她拿出大队开的条子,去找门卫:“您好,我是红旗公社小荆渔场的负责人,我们需要购买一千只鸭子,请问你们养鸭场能供应吗?”

门卫一下子惊呆了。

说实话,他们养鸭场效益很差。

大过年的一般是最好卖鸭子的时候,今年却根本卖不出去,养鸭场鸭子嘎嘎叫,叫的人脑壳疼。

有人突然上门要买一千只,这可是大生意。

门卫连忙道:“你先跟我进来坐一会,我去找厂长。”

养鸭场虽然归属于县城,但其实也是个草班台子,只有一个厂长,几个喂鸭子拣鸭蛋的员工,再加一个门卫兼仓库管理员。

不一会儿,厂长就来了:“就是你要买一千只鸭子吗?”

江晚月站起身和他握手:“高厂长您好,我们渔场因业务拓展需要采购鸭子,目前需要量是一千只,以后还会源源不断来采购,不知高厂长这边的供应量大概是多少?”

高厂长想了一下开口:“我们养鸭场有成鸭一千五百只,两月龄鸭子八百只,一个月左右的鸭子五百只,目前正准备安排人去省城买大约一千只鸭苗。”

“这数量太少了。”江晚月摇头,“看来,我只能去省城养鸭场去买了。”

“哎——”高厂长急了,“鸭子出栏快,三个月就能长大,你要多少,咱们养鸭场可以先养着嘛,何必跑那么远去省城,麻烦不说,还要运费。”

“高厂长说的也是。”江晚月顿了一下道,“既然养鸭场鸭子不够多,那不如这样吧,我先交三百块钱的定金,高厂长给我送五百只鸭子,半个月后,我交尾款,高厂长再给我剩下的五百只鸭子。”

高厂长一门心思做成这笔生意,没有细想,立即点头应下来:“成,那就这么说定了。”

江晚月一笑:“高厂长果然是爽快人。”

于是一手交钱,一手交货。

江晚月是借了拖拉机过来的,直接让人将五百只鸭子搬上拖拉机的车斗之中。

等拖拉机开走了,高厂长这才回过味来:“她拉走我五百只鸭子,我只收到了三百块,这钱对不上啊……”

他们厂子的鸭子是按只数算钱,鸭子长到三斤就算是成鸭,一只两块五,五百只鸭子应该是一千多块钱。

他怎么就稀里糊涂把鸭子给送出去了。

不过对方是开着拖拉机过来的,一般来说只有公社里才有拖拉机,既然是公社支持的事,应该、或许、大概不会骗他一个小破养鸭场的钱吧……

高厂长满脸愁容的转身进去了。

江晚月坐在拖拉机上,心情很是不错。

司机唐国辉见证了整个过程,忽然就明白了一个词,空手套白狼。

用三百块,套来了五百只鸭子,这事儿估摸着就只有这位江副支书能做成,也难怪渔场发展的越来越好。

拖拉机开到小荆大队鱼塘边上,鸭子嘎嘎叫了一路,车子一停下来,厂房里的人就出来帮忙一起搬货。

赵向北目瞪口呆竖起大拇指:“江姐,我真佩服你,三百块钱居然能办成这么大的事,厉害!”

江晚月让赵向北把拖拉机的柴油加满,然后正式宣布开工。

豆腐早就已经做好了,厂房里四处都能看到白嫩嫩的豆腐,每个人还分了一碗豆腐脑填填肚子。

首先是杀鸭子,这是个繁琐的事情,一部分人烧热水,一部分人杀鸭子,一部分人拔毛。

当鸭子杀了几十只之后,一部分人再去处理鸭子,切成大肉块,包括内脏一起,扔进绞肉机之中,绞成肉糜之后,再倒进搅拌机之中,按照豆腐和肉三比一的配比来,将二者充分搅拌,充分融合之后,才算是成功了……

有两台机器帮忙,进度快多了。

当肉豆腐做好之后,再切成小块,放进大锅子里用特配的卤料煮熟。

煮熟晾凉后,就开始包装了。

这次的包装袋和之前的差不多,上面画着小荆渔场的标志,一条跃出水面的鱼,写着三个大字,肉豆腐。

虽然肉豆腐和鱼没什么关系,但是他们小荆渔场生产出来的产品,用这样的包装也没什么毛病。

五百只鸭子,配以四千多斤的豆腐,共计七千斤原材料,能生产出六万多包的肉豆腐。

人手还是有些不够,分成两批来出货。

第一批货一共三万包,火速送往县市百货商店。

林锦去市里送货。

江晚月带上一万五千包前往县里。

去之前就联系了周科长,周科长就在大门口等着。

一看到江晚月,他就连忙迎上去:“江女士,你们这个货生产的真的太慢了,客人天天来问,催命一样的。”

江晚月笑着道:“我这不是听说百货商店新上了一款豆腐干么,我就以为周科长这边没那么急。”

“你是不知道,那豆腐干刚上架的时候,确实是受欢迎,但慢慢的,就没人买了。”周科长将新品拿出来,“肉豆腐,也是卖两毛钱一包吗?”

江晚月点头:“我们这类食品都不是单纯的豆腐,所以口味会好一些,做起来也格外麻烦,接下来还有一批货,如果周科长这边卖的还行,记得提前给我打电话。”

周科长点头应下。

然后带着江晚月去财务结账,一万五千包,出厂价一毛八,那就是两千七百块钱。

手上有了钱,她立马就去养鸭场还钱。

之前空手套白狼是不得已,有钱了哪能继续拖着,为了表示歉意,她还特意带了一百包肉豆腐送到养鸭场。

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