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刘海中一听刘光福那小声的嘟囔,顿时就皱起了眉头,眼睛一瞪,目光中透着几分不容置疑的严肃劲儿,盯着刘光福说道:“不了解可以学嘛,哪有一开始就啥都会的呀。你们还年轻着呢,这脑袋瓜子灵活,学东西那速度可比我们这些老家伙快多了呀。再说了,焊工这手艺,那可是实实在在的技术活儿,只要你们肯下功夫,用心去钻研,把那些焊接的技巧一个一个都牢牢掌握在手里,往后干起活儿来呀,那肯定就能顺顺当当的,一点儿都不带含糊的。”

说到这儿,刘海中微微顿了顿,脸上露出些许嫌弃的神情,接着说道:“不像那厨艺,你们俩倒好,在这上头折腾了这么久了,也没见弄出个啥正形来呀。每次不是把菜炒得黑乎乎的,就是那味道怪得很,净弄出些让人看了就没胃口,尝一口更是难以下咽的玩意儿来,这不是白费力气嘛。”

兄弟俩听了这话,先是一愣,随后相互看了一眼,眼神里都透着几分犹豫的神色。刘光奇下意识地挠了挠头,那手指在头发里来回划拉着,沉默了片刻后,才缓缓开口说道:“爸,可我们心里还是想着学厨艺呢,毕竟我们都已经开始学了这么长的时间了呀,这一路上虽说遇到了不少磕磕绊绊的事儿,可那也是我们自己一点点摸索过来的呀。就这么轻易地放弃了,心里头总觉得怪不甘心的呢。您瞧瞧人家阎家兄弟,靠着这厨艺现在那日子过得别提多风光了呀,走到哪儿都有人夸赞,还能靠着这手艺挣不少钱呢。我们也想着要是能把厨艺学好了,咱家的日子不也能跟着过得更好点儿嘛,所以我们是真不想就这么半途而废了呀。”

刘海中听了刘光奇这话,鼻子里哼了一声,那声音里满是不以为然,撇着嘴说道:“风光?哼,那也是人家有那运气,正好碰到了个好师傅肯用心教他们,再加上他们自己也肯吃苦,肯下功夫去练,这才慢慢有了今天的成绩呀。你们呢,看看你们自己,这学厨艺的路走得那叫一个磕磕绊绊的,这都多长时间了,还是没个长进,也不知道什么时候才能是个头儿啊。”

说着,刘海中稍稍坐直了身子,一脸严肃地继续说道:“焊工这活儿,那可跟厨艺不一样,那可是实打实的技术,只要你们把它学会了,掌握扎实了,那可就是一辈子的饭碗呀,稳稳当当的,根本不用担心没活儿干。现在这城里到处都在搞建设呢,不管是盖大楼也好,修工厂也罢,对焊工的需求量那可大着呢,好多年轻人都瞅准了这个机会,抢着去学焊工呢。你们倒好,放着眼前这么现成的好手艺不学,非得在那厨艺上死磕,也不知道你们是咋想的呀。”

刘光福听了爸爸的话,抿了抿嘴唇,想了想,又小心翼翼地说道:“爸,那焊工这活儿累不累呀?我们这之前也没接触过,心里没底儿呀,就怕到时候我们干不下来呢,要是学了又干不好,那不是白费劲了嘛。”

刘海中听了这话,倒是笑了笑,不过那笑容里带着几分无奈,他摆了摆手说道:“累?干啥活儿不累呀,这世上就没有轻轻松松就能挣钱的事儿。只要能挣到钱,累点儿那又有啥好怕的呀。刚开始学的时候嘛,毕竟是新手,可能是会觉得辛苦点儿,手也生,操作那些焊接工具的时候肯定没那么顺手,可等你们慢慢熟练了呀,那干起来就跟玩儿似的,顺手多了呢。而且呀,焊工挣的钱可不比那些厨子少,有时候要是遇上那种大工程,需要大量焊工的时候,那收入更是可观得很呢。再说了,你们跟着我学,我就在旁边手把手地教你们,有啥不懂的地方,我马上就能给你们指出来,这不比你们自己在那儿瞎摸索那厨艺强多了嘛,你们好好想想吧。”

兄弟俩听了父亲那一番有理有据的话语后,不禁陷入了深深的沉思之中。他们心里头原本那如同磐石般坚定要学厨艺的想法呀,此刻就好似被投入了一颗小石子的平静湖面,开始泛起了层层涟漪,渐渐地有些动摇了起来。

刘光奇微微皱着眉头,眼神中透着一丝迷茫,心里头暗自思忖着。爸爸说得好像确实挺有道理的呀,回想起自己这一路学习厨艺的历程,那可真的是充满了坎坷与波折,一点儿都不顺利呢。每次满心欢喜地准备大展身手,可结果总是状况百出,不是把菜炒得焦糊得不成样子,就是调味调得乱七八糟,那味道简直能让人 “刻骨铭心”。就这么反反复复地折腾着,也不知道到底什么时候才能学有所成,真正做出让人称赞的美味佳肴来呀。

再看看这焊工呢,虽说自己之前从来都没有接触过,对那些焊接工具、焊接技巧啥的完全是两眼一抹黑,可爸爸不就是干这个的嘛。有爸爸在身边手把手地教,那肯定就相当于有了个现成的好师傅呀,说不定学起来还真能挺容易的呢。而且呀,刚刚爸爸也说了,现在外面到处都在搞建设,这焊工的就业前景一片光明,只要学会了,往后挣钱肯定也不少,这确实是挺吸引人的一个优势呢。

而刘光福呢,也是一脸的若有所思,心里头就像有两个小人在不停地拉扯着,纠结得很呐。他暗自琢磨着,要是继续一门心思地学厨艺,可这厨艺也不是说想学就能学好的呀,万一再这么学个一年半载的,到最后还是没个样子,做出来的菜依旧是让人难以下咽,那可就太糟糕了呀,这不就等于白白浪费了这么多宝贵的时间和自己那满腔的精力了嘛,想想都觉得挺可惜的呢。

可这焊工吧,自己是真的没什么兴趣呀,一想到要是学了焊工,以后每天就得面对着那些冰冷的焊接工具,整天和它们打交道,火花四溅的,光是想象那个画面,心里就觉得挺抵触的呢,也不知道自己到底能不能干得下去呀,万一学着学着实在坚持不下去了,那岂不是又白忙活一场了嘛。

一家人就这么静静地坐在饭桌前,谁也没有再说话,沉默的氛围仿佛有了实质一般,沉甸甸地压在每个人的心头,持续了好一会儿。最终,还是刘光奇率先打破了这令人有些压抑的沉默,他轻轻清了清嗓子,抬起头来,看着父亲,小心翼翼地说道:“爸,那让我们再考虑考虑呗,毕竟这事儿对我们来说可太重要了呀,关乎着我们以后的生计和发展呢,我们得好好地、仔仔细细地想清楚了才行呀,不能这么草率地就做决定呢。”

刘海中听了儿子的话,微微点了点头,脸上的神情也缓和了一些,语重心长地说道:“行,你们好好想想吧,不过可别拖太久了呀。现在这外面的形势你们也都清楚,到处都需要焊工,这可是个难得的好机会呢。要是能早点儿把这手艺学上手,就能早点儿出去挣钱了,咱家的日子呀,也就能跟着早点儿过得更好些了,你们可得抓紧时间琢磨琢磨呀。”

接下来的几天里呀,刘光奇和刘光福感觉自己的心里就像是住进了一团乱麻,一直都在纠结着这件事儿,怎么都理不清头绪呢。他俩走在路上,每当路过街边那些热热闹闹的饭馆时,透过那明亮的玻璃橱窗,看到饭馆里的厨师们穿着整洁的厨师服,在灶台上有条不紊地忙碌着的身影,那熟练的颠勺动作,锅里升腾起的阵阵诱人的香气,他俩心里就会不由自主地想着,自己要是继续坚持学厨艺,以后经过不断地努力学习和练习,会不会也能像他们那样在厨房里游刃有余,做出一道道色香味俱全的美味佳肴,赢得食客们的夸赞和认可呢,那该是多么让人自豪又满足的事儿呀。

然而,每当他俩结束了外面的闲逛,一回到家,看到爸爸在院子里或是屋子里摆弄那些焊接工具,那一堆看起来有些复杂又冰冷的器械,听着爸爸偶尔还会念叨几句焊接时要注意的要点啥的,他俩的脑海里就又会立刻浮现出爸爸之前说的学焊工的种种好处,什么就业前景好啦,挣钱多啦,还有爸爸亲自教能学得快之类的,想着想着,心里就越发矛盾了,就好像是站在了一个岔路口,往左走还是往右走,每一个选择似乎都有着未知的风险和机遇,让他俩实在是难以抉择呀。

有那么一回呀,阳光暖暖地洒在四合院的院子里,斑驳的光影在地面上晃来晃去,仿佛给这寻常的小院增添了几分别样的静谧氛围。刘光奇和刘光福两人正各自心事重重地在院子里踱步呢,眉头都紧紧地皱着,脸上满是愁云密布的样子,那模样任谁看了都能察觉到他俩心里头正压着沉甸甸的事儿。

恰在这时,阎家兄弟阎解成和阎解放也来到了院子里,阎解成抬眼就瞧见了刘光奇和刘光福那副愁眉苦脸的模样,心里不禁泛起了一丝疑惑,便快走了几步,来到他俩跟前,脸上带着关切的神情,开口问道:“光奇、光福,你们这是咋了呀?咋一脸的不高兴呢,是不是学厨艺又遇到啥难题了呀?” 说着,阎解成还微微歪着头,目光在他俩脸上来回打量着,那眼神里透着真心的关心呢。

刘光奇听了这话,重重地叹了口气,那叹气声里仿佛都饱含着无尽的无奈与纠结呀。随后,他缓缓地把爸爸想让他们学焊工,不让他们继续学厨艺的事儿,一五一十地跟阎家兄弟说了一遍。他说得那叫一个详细,从爸爸怎么劝他们,说焊工的就业前景有多好,挣钱又多,还能手把手教他们,到自己和刘光福心里头对厨艺的不舍,以及对焊工这活儿既有些犹豫又带着几分顾虑的复杂心情,全都一股脑儿地倒了出来,边说边时不时地皱皱眉头,一副苦恼不已的样子。

阎解成听了刘光奇的讲述后,微微低下头,手托着下巴,认真地想了想,然后才缓缓说道:“哎呀,这事儿确实挺难抉择的呀。” 他一边说着,一边轻轻摇了摇头,脸上露出一丝为难的神色,“不过呢,不管学啥,最重要的还是得自己感兴趣呀,只有对一件事儿有兴趣了,那学起来才有劲儿嘛,才能心甘情愿地去投入时间和精力,遇到困难也不会轻易就打退堂鼓呀。” 说到这儿,阎解成像是陷入了回忆之中,眼神里多了几分感慨,“像我们俩当初学厨艺,那可就是因为真心喜欢这门手艺呀,打心底里觉得做菜是一件特别有意思的事儿,所以哪怕遇到再多的困难,比如说刚开始切菜老是切到手啦,炒菜的时候掌握不好火候,把菜炒糊了无数次啦,各种各样的问题那是一个接一个的,可我们就是因为喜欢,所以从来都没有想过要放弃,一直都想着办法去克服这些难题呢,这才慢慢有了今天的成绩呀。” 阎解成说得绘声绘色的,仿佛那些曾经艰难学厨艺的日子就在眼前一般。

阎解放在一旁听着哥哥的话,也一个劲儿地点头,等阎解成说完了,他赶忙附和道:“是啊,你们得好好想想自己到底更喜欢哪个呀,这兴趣可是很关键的呢。要是对厨艺还是放不下,心里头就是割舍不了那份热爱,那就继续坚持呗,说不定哪天突然就像被打通了任督二脉似的,一下子就开窍了,那厨艺呀,肯定就能突飞猛进了呢。可要是觉得焊工这活儿也挺有前途的,未来发展空间大,那学学也未尝不可呀,毕竟能有个一技之长,往后的日子也能有个保障嘛。” 阎解放一边说着,一边还伸手拍了拍刘光奇和刘光福的肩膀,那动作里满是鼓励的意味呢。

兄弟俩听了阎家兄弟这一番话呀,心里头细细琢磨着,都觉得挺有道理的,就好像原本那被阴霾笼罩着的心房,一下子透进了几缕阳光,心里头好像也稍微敞亮了些。刘光福微微抬起头,脸上的愁容也淡了几分,看着阎家兄弟说道:“嗯,你们说得对,我们确实得好好琢磨琢磨自己到底更喜欢啥,不能光听爸的,虽说爸爸也是为我们好,想让我们学个有前途的手艺,可这事儿毕竟得我们自己去做呀,也不能光想着哪个挣钱多,挣钱再多,要是干起来没劲儿,那也坚持不下去呀,还得看自己干起来有没有那个劲头呢。”

从那之后呀,刘光奇和刘光福仿佛像是下定了决心一般,开始静下心来,找了个安静的角落,或是坐在院子里那棵老槐树下的石凳上,或是待在自家屋子里的书桌前,认认真真地去思考自己内心真正的想法。他俩有时候会闭上眼睛,脑海里不断浮现出自己学厨艺时那些手忙脚乱却又充满期待的画面,想着要是继续学下去,未来自己站在灶台上熟练做菜的样子;可有时候呢,又会想象着跟着爸爸学焊工,摆弄那些焊接工具,在火花四溅中完成一个个焊接任务的场景,心里头反复权衡着这两个选择各自的利弊。

他们是多么渴望能从这两个选择中,准确地找出那个最适合自己的道路呀,就好像在黑暗中摸索的人急切地寻找着那盏能照亮前路的明灯一样。他们满心期待着开启属于他们自己的学艺之旅,想着只要选好了方向,就能靠着自己的努力,去为未来的日子努力打拼,让家里人也跟着过上好日子呢。只是呀,这抉择的过程依旧充满了纠结与挣扎,毕竟每一条路都像是隐藏在迷雾之中,有着未知的挑战和可能呀,他们不知道自己选择了哪条路后,会遇到什么样的难题,又能否顺利地走下去,所以那眉头呀,还是会时不时地皱起来,心里的那份纠结也始终萦绕在心头,难以彻底消散呢。

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