但随即,他就反应了过来。
老赵还以为他是一个很能沉得住气的人,毕竟昨天晚上他并没有住在这里。
何宇柱摇了摇头,低头不语,脸色涨得通红。
这种夸奖,他还真当不上,如果不是昨天晚上他想得太多,可能就真的沦陷了。
“我已经喝茶了,我的腿也休息了,我该去看看材料了。
“好的,赵大师,你跟我来吧。
何宇柱站了起来,领着众人往前走去。
赵大师走进后厨,看到地上散落一地的材料,伸手在上面抓了抓,随后检查了一下调味料,点了点头。
“材料还算齐备,不知您对烹饪有何要求?”
“没有,赵大师想怎么做就怎么做吧。
何宇柱也不敢多说什么,老赵可是高手,自己的心思都被他给看透了。
而且,到了他这个层次,各种苛刻的条件,反而会影响到他的烹饪水平,不如就这样,一切都顺其自然吧。
“好吧,我一定不会让你失望的。”
老赵满脸笑容,显然很佩服何宇柱的手段。
接下来,老赵就去准备材料了,何宇柱则是拿着一个小凳子,帮忙挑着蔬菜。
从他们的对话中,他知道了一些事情。
这位老赵,是一位退役的国家一级大厨,在国宾馆工作。
他十三岁就开始学习厨艺,二十五岁就毕业了,在这段时间里,他为很多有钱人做饭,他的人生充满了坎坷和坎坷,最终在国宾馆工作,一直到退休。
老赵给何宇柱择下了命令,便打开了他随身携带的木箱,从木箱中取出了一些特殊的工具。
对于何宇柱来说,这些东西很普通,但是,他却是清楚,这些东西,跟了他这么多年,已经跟他融为一体了,突然要用新的东西,他还真有些不适应。……
一般来说,到了他这个层次,带着自己的菜刀是很正常的事情。
直到今日,他终于想明白了。
老赵和傻柱有什么区别?
在傻柱那里,做饭只是一种生活方式,而老赵却认为,烹饪是一种生活,一种心灵上的享受。
一下午的时间,两人都在忙碌着。
到了午饭时间,老赵简单地烧了两个小菜,然后开始做饭。
何宇柱对老赵的厨艺充满了期待。
老赵吃完了饭,就去做饭了。
他没有立刻煮熟,只是把老母鸡,老母鸡,老鸭子,排骨,火腿,扇贝等等,都放进了大锅,按照他的说法,要让食物变得有味道,就得有个好的吊汤。
接着,他又开了一口锅。
猪肉,鸡肉,牛肉,羊肉,一一熬制。
煮菜的同时,他也在忙碌着。
直到四点多钟,所有需要的材料都做好了。
何宇柱从来没有做饭,这一次算是见识到了,他也没有想到,这一道菜竟然这么麻烦,他从上午10点就开始忙活,直到这个时候,他还只是完成了一些必要的工作。
他怎么也没想到,自己昨晚在这里吃饭,竟然花了这么久,估计老赵为了准备这么一桌子菜,已经忙碌了一天了。
这一刻,他意识到厨师并不是一件简单的事情,想要成为一名优秀的厨师,更是一件非常困难的事情。
“赵大师,有件事我不知道该不该说。
何宇柱倚在门口,一副不好意思的模样。
“你要我将来为你下厨吗?”
老赵喝了一口浓粥,笑着问。
何宇柱微微一怔,他怎么也没有料到,自己的话被老赵给说中了。
他本以为这位老赵是位高手,却不想早已看穿自己心中所思所想。
“好的,赵先生,我正考虑请你为我下厨呢,你看怎么样?”
老赵微笑着说:“抱歉,年轻人,我可没办法给你这个答复。
“干嘛?”我可以给你三倍的薪水。
他说:“这与金钱无关。
老赵看出了他的疑惑,便说:“我说过要给他们做晚饭的,所以我不能食言。
何宇柱考虑了一下,说道:“要是我能说动他们,你肯来帮忙吗?
何宇柱心想,老赵不肯来,大概也是不想失信于人,若是他能说动王国正,将老赵交给自己,老赵也不至于失信于人。
“还是算了吧,如果不是为了我的孩子,我已经退役了。”
老赵又叹气地说:“如果不是你那个朋友救了我的孩子,我也不会同意给他烧三年的菜。
“我只要平静地生活一段时间。
闻言,何宇柱恍然大悟。
老赵若不是想报答他,也不会同意给王国正做饭三年。
经过老赵这么一说,何宇柱也明白了事情的来龙去脉。
他不是一个蛮不讲理的人,也不会勉强自己。
以老赵的性格,绝对不可能让步。
如果不是看在自己的孩子的份上,他怎么会在那里做饭三年?
他对这座房子很熟悉,对它也很熟悉,可是他不得不这样做,如果不是出于对主人的感激,他一天也不愿意住在这里。
“赵先生,抱歉,我刚才太唐突了。
何宇柱欠身行礼。
这一拜,并不是因为他的手艺,也不是因为他的性格,只是因为身为一个父亲,对自己的孩子,那种沉重的父爱。
这一拜,是对天下之大,对儿女之恩。
“年轻人,别管那么多了,都是我们没有缘分。
老赵挥挥手,一脸的无所谓。
“好的,赵先生。
两人正聊着,赵大师已经准备好了食材。
他先煮了一盘水煮卷心菜。
何宇柱也是久闻其名,只是还没吃到,今日算是长见识了。
沸水中的“沸水”,并不是普通的水,而是用一种极为繁复的方法,将其煮熟,直到汤汁变得浓郁,颜色变得清澈。
这是一道看似简单的菜肴,但味道却是鲜美无比。
为了做这一道菜,何宇柱足足用了八个菜心,再看看周围撒满的菜叶,这一切都是值得的。
老赵则是在厨房里做饭,每次做完一盘,何宇柱都会给他送过去。
事实上,他并没有将食物送到食堂,而是将食物收入了自己的空间,等食物还没有凉透,他就将食物转移到了自己的空间里,这样的话,他就可以在自己的空间里,随时都能吃到热腾腾的食物。
“赵大师,你的技术很好。
何宇柱从餐馆里走了出来,朝唐昊竖起了大拇指,表示赞许。