外人只见苏南提着个篮子,弯着腰在辣椒地里东瞅瞅西看看,每一颗辣椒都要拿起来仔细端详一番。
福伯和阿福在一旁看着她,一会儿盯着一颗辣椒笑的出神,一会儿又逮着另一颗辣椒苗笑的牙花都露出来了。
俩人都有些担心苏南的精神状态,心想:莫不是最近这些事情,让苏南对村里人失望透顶,精神失常了?
“南南姐?”
阿福小跑上前,帮苏南提着篮子,关心的问道:
“你,没事吧?”
苏南上扬的嘴角一顿,仿佛才从自己的世界里回过神来。
看着两人的关切眼神,苏南赶紧将手里的辣椒放下,迅速站起身,脸上顿时涌现出一抹赧然,还带着些许不好意思。
完蛋,太激动了,我刚刚没发疯吧?
他俩不会以为我是神经病吧?居然抱着颗辣椒在傻笑。。。
苏南擦了擦嘴角,发现没流口水,于是赶紧转移话题,对着两人呵呵笑道:
“没事儿,我就随便看看。”
“哦,对了,福伯,后日就是我大哥的大好日子,待会儿你来我这儿支一笔银子,该买什么\/如何布置,都交给你啦。”
这几天可就劳烦你了。”
福伯赶紧上前躬身道:
“南南姑娘放心,在下一定给大公子办的风风光光的!”
对了,还有在书院的两个小屁孩,后天要不要给她俩告个假?
想了想,苏南干脆让阿福跑一趟云崖城,将两个小家伙接回来玩两天。
临走时,福伯还给阿福带了一篮子点心,以及两块腊肉。
哈,不愧是将军府的管家,人情世故这一块,那是拿捏得死死的,苏南都没反应过来。
今日的天空没有一丝乌云,想来明天的天气应该不错。
苏南挎着篮子,哼着不知名的歌往厨房走去,平凡的日子就像这天气一样,暴雨过后,真的有在一点点变好。
回到厨房,云姐姐已经和新买的婆子把其他菜都煮好了,就等苏南来炒鳝鱼丝。
谁知道她这一去竟耽搁了那么久。
苏南一点也没有迟到的自觉,反而笑嘻嘻的抱住云娘的手臂,撒娇道:
“哎呀,这是谁家的美娇娘?这么勤快?”
云娘耳垂微红,假装拍了拍苏南的手背,笑骂道:
“又打趣我,这都是福伯买的几个婆子的功劳,我就在旁边随便提了两句。”
苏南看了眼眼前穿的干干净净的两个妇女,大概四十岁左右?
看得出来都被福伯调教得不错,这会儿规规矩矩的站在一旁不说话,却也没有过分谦卑,大大方方的任由苏南打量。
看来家里这一块,已经不需要她了。
时间不早了,苏南赶紧指挥着两个婆子将切成条状的鳝鱼和姜汁一起混匀,少许盐和面粉一起抓匀腌制一小会儿。
再在锅里倒满猪油,一定要用猪油,这样更香。(虽然,古代还没其他油。。。)
待油五成热,将鳝鱼一条一条的放入油锅,炸至金黄。
最后捞出备用。
然后就是今天的重头戏,辣椒!
“这个辣椒有点刺激,切的时候小心,不要贱到手上,摸过辣椒的手也要用冷水多洗几遍,不要去摸眼睛,可清楚了?”
苏南仔细的交代两个婆子给她切佐料,生姜是现成的,就切成姜丝备用,不过切的量有点多而已。
这一幕看的一旁的云娘咋舌不已,这是要把佐料当菜吃的节奏?
苏南摘的辣椒都是青红椒,颜色好看,辣度也够,爆炒鳝鱼丝就得重口味,又麻又辣,才能俘获大家的味蕾。
麻辣?
对了,她还摘了青花椒!
这下子最重要的两种佐料可就齐全了。
苏南让王大娘赶紧把她之前晒干的花椒给她找出来,当时整个山头的花椒都被她和杨石头翻了个遍,晒干后居然有十来斤。
也有可能是这花椒的品种不对,花椒核比现代的大了不少,挺压秤。
苏南毫不吝啬的抓了一小把,当着众人的面就给扔进了滚烫的油里。
顿时,一股青花椒特有的香味在厨房弥漫开来。
苏南深深吸了一口,满足的笑了。
就是这个味儿!
随后将炸过的鳝鱼和青红椒一起倒入锅里,开始爆炒。
辣椒一进锅,一股又辣又呛的味道瞬间便往所有人的鼻子里钻去。
大家伙都不约而同的开始止不住咳嗽起来,苏南赶紧一手拿起袖子捂住口鼻,一手不断的挥动锅铲,没几下,辣椒表面已经出现虎皮,好了!
起锅!
这气味太浓烈,在院子里坐等美食的王二肥几人也都呛得捂着嘴往厨房探着脑袋,迟疑的道:
“南南姐,这什么味儿啊?你确定能吃?”
“我嗓子都快冒烟了,好难受。。。”
苏南将鳝鱼丝特意摆了个盘,青红交加,鳝鱼一圈一圈的盘在辣椒中央,看的她食欲大动,天知道她有多久没吃过辣了?
不吃辣的人是不会懂这个感觉的。
吸了吸口水,苏南端着一大盘鳝鱼丝在众人的目光中缓缓走了出来。
“好不好吃,你来试试不就知道了?”
苏南眼里仿佛有着光芒,对着王二肥几人自信的道。
这话一出,那俩吃货哪能忍得住。
苏南刚落座,开饭二字几乎刚出口,几人便迫不及待的往那青红交加的二荆条夹去。
苏南都没想到,这几人竟然不夹鳝鱼,反而去吃那辣椒,就没来得及阻止。
完了,苏南都能想得到这几人的下场了。。。
果不其然。。。
“啊,呸!我舌头好痛啊!”
“我也是,呼~呼~就像火烧一般。”
王二肥和余有华两人都张着嘴巴,不断的用手往嘴里扇风,企图削减部分灼热感。
王大柱的辣椒才刚进入嘴里,就看到两人这副满脸通红,额头冒汗的样子,顿时是吐也不是,不吐也不是。
不过犹豫了片刻,他还是悄悄的吐掉了,因为他已经感受到了舌尖上那股子火辣辣的感觉。
老天爷,他都还没开始诅嚼,就已经有点受不了了,这俩吃货还咬了两口,可想而知他们的感受有多痛苦了。
王大柱默默的在心里同情两人,还好自己手脚慢,可见,慢也是有好处的啊~
苏南没好气的看着两人,嘲讽道:
“你俩饿死鬼投胎吗?这辣椒是佐料,要吃也是吃鳝鱼啊,你俩咋直接就奔辣椒去了?”
王二肥张着嘴,嘴皮子辣的通红,一边吸溜口水,一边解释道:
“那、呼、呼、那鳝鱼,呼、我们以前吃过,不好吃,呼~我还以为重头戏是那辣椒呢。”
苏南无语了。。。
但还是赶紧让旁边的小厮给两人端了一盆冷水过来。
“喏,喝一点冷水,会舒服的多,给你俩长长记性。”
唉~~~