李福生收取了一块厚接近三十厘米,长宽各四米的冰块进入空间,堆在了没有种植东西的空地里,然后又收取了河水,获得鱼十几条。
鱼和水放进空间鱼塘,冰块裁成一米的正方形,然后一个念头就飞进他以前捣鼓好的地下空间,整齐码放起来。
接下来他不停重复这个操作,一百平方的空间,只预留下中间十来立方的空间存放肉类。
忙了小半天后,冰窖正式完成!
李福生闪身进入了空间,看着两头猪,他开始点火烧水,脱掉身上的衣服,免得弄臭衣服了,穿着大裤衩就开始了杀猪。
没多久大铁桶就被放了大半桶的猪血,李福生开始烫猪毛,拿着把刀刮了起来。
倒不是不能利用空间之力帮忙,只是做不到这么精细,还不如自己来捣鼓呢。
一个人杀刮两头猪的猪毛,还是十分辛苦的,好在接下来的工作就弄内脏,这个工作倒是可以利用空间之力协助。
猪血被他加盐水搅拌好,放在一边等凝固,猪肠子被他处理干净,一会灌血肠就好了。
用早已经准备好的米酒,酱油,糖,盐,八角粉,开始给准备的猪肉搅拌,然后开始按摩让调味料渗入。
然后就弄起了腊肠的东西,肉利用空间之力切小丁,一样的腌制方法。
腊肠因为猪小肠太少了,灌血肠完毕后,只能再灌二十多斤的腊肠,这是没有晒的重量,晒好以后还要缩水重量。
李福生馋了,弄了根大棒骨清水炖了起来,反正煤炭烧水着使用的还能烧很久,不要浪费这个了。
他拿着香皂好好洗了个澡,穿好了衣服,就闪现出了河面,开始把需要分割好一块块,需要冷冻存放的猪肉放了出。
因为这肉被冷冻会消耗气温,在室内冻透了,再放进冰窖里面,就能存放更久的时间了。
看了看天空,虽然有点灰蒙蒙想下雪的模样,但是时间应该在下午两点的模样了。
弄冰块真没有花啥时间,反倒是杀猪处理内脏很花时间。
李福生准备带一副猪下水回家,反正这种天气能存放,留家里慢慢吃没有问题的。
剩下的猪肉和一副猪下水,被李福生存进了冰窖,他开始灌血肠,血肠煮好以后直接到外面冻了起来,留了一部分带回家,其余存放进冰窖。
在把那个上面种着玉米,瓶塞模样的地块放进去地下空间入口,吃肉自由计划正式完成!
李福生啃着猪棒骨,吃着煮热的水饺,清水加盐炖的骨头,吃着也是香死个人了。
真的这种清炖骨头,这样啃着肉香风味太浓,真的让人太满足了!
吃饱喝足后,李福生喝着骨头汤,舒服得直想睡觉了。
可惜还不能,他还要灌腊肠,然后晾挂起来。
一整天都在忙个不停,等李福生再次出现在河面上,又开始收河水。这次倒不是为了冰块,而是把收起来的鱼放出来,让它们在冰面上蹦了几下,就彻底被冻僵了。
弄了差不多半麻袋的鱼,鲫鱼起码二十条,鲤鱼十四五条,草鱼三条,鲶鱼也有两条,这是收取两次河水的收获。
以前在河边收取,应该是没到深水区的原因,今天收取的时候,啥鱼都收到有。天气冷鱼全部待在深水区,比往常收取河水的鱼获多太多了。
一个袋子装着鱼和工具,就绑在自行车后座上,一个袋子装着带回家的猪下水和几条鱼,绑在了车篮子上面。
李福生开始准备骑车回家,他的自行车防滑用的粗麻绳一圈圈缠绕,实在没有铁链子好使。麻绳太容易松动了,一松动就要停车抽紧,重新绑好才行,不然打滑得很。
回到所里的时候,其实已经六点多了,但是同事们都没有离开,因为都在等李福生回来呢!
整个所里的人是三十二人,这次带的鱼足够多,应该能人人有份。
“小李回来了!”
有人看到李福生骑车回到门口,顿时高兴喊了一嗓子。
一群人围了上去,接手了自行车,李福生哭笑不得,这群人围着就开始了分东西。
还有人弄车篮子的袋子,他急忙道:“哥几个,别动我前面的袋子,那是我自个的啊……”
可是人一多就麻烦,因为猪下水也是好东西啊!
这些东西还是李福生辛辛苦苦处理干净的,发现这玩意后,大家都要求分一些给他们。
李福生挺无奈的,连指导员都要求分一块猪肝给他……
最后他只留下了两节血肠,一块的猪肝,一段的猪粉肠,半块带耳朵的猪脸。连他带回家的鲶鱼和鲤鱼都没有留下,全部被瓜分了,
大家都分到有猪下水和鱼,乐呵得不行。也没有办法慢慢称重,反正就所里支付了李福生五十块钱和四瓶二锅头,作为购买东西的费用。
亏倒是不亏的,就是李福生郁闷着呢,他还想着这次带这么多猪下水回家,能够过几天好日子了。
看到大家乐呵着道谢,提着东西兴高采烈的回家,李福生也算是心情好回来一些。
这里面李福生觉得指导员最会吃了,因为他要猪肝,要最大的那条鲶鱼,前者这个时代营养高,后者油脂丰富得不行。
三斤多的鲶鱼,就这样炖鱼的汤都会是油汪汪的,因为达到两斤的鲶鱼,鱼腹就满是油脂,一口下去像果冻一样,肥美得不行!
后世不爱吃太肥的,鲶鱼都会挑选两斤以下的,这样吃着不会太腻了。
回到家里后,家人高兴得不行,没想到李福生带猪下水回家了。
李建国乐呵着说:“炒了吧,今晚整几杯。不过今天大侄子没有钓到啥鱼?这还是你第一次去钓鱼,反而没有带鱼回家。”
李福生一脸无奈道:“哪是没钓到鱼呀,是被所里的人瓜分了,我今天鱼钓到不少,都够所里人人有份了。结果等猪下水回来晚了一些,一群人把我一副猪下水瓜分了。虽然也赚钱了,可我原本一个猪头,加上各种猪下水带回来,想着咱们家可以吃很多天改善伙食,结果就剩了这么点带回来。”