闭店的第三日清晨，仙味居的门上已经积了一层薄尘。李逵蹲在院子里磨斧头，嘴里嘟囔着：“小乙哥怎么还不回来？再不来，俺直接闯蔡京府里把他揪出来剁了给二娘包包子！”
“别胡闹。”宋姜正在翻账本，指尖划过“剁椒鱼头”的账目，忽然想起赵福金第一次来吃这道菜时，眼睛亮得像含着星子，“王都头那边有消息吗？”
“来了！”武松忽然起身，望向巷口。只见燕青一身短打，脚步匆匆地跑来，脸上带着少见的喜色。
“哥哥，宫里传召！”燕青从袖中摸出张鎏金帖子，递到宋姜面前，“王贵妃娘娘传话，让您明日巳时去宫里赴宴，说是……官家要尝尝你新做的仙果菜肴。”
宋姜接过帖子，指尖触到那冰凉的鎏金纹，心头剧震——这个时候传召，分明是王贵妃在暗中相助，想用宫宴的机会给他洗刷冤屈。
“蔡京那边呢？”扈三娘追问。
“还在四处散播谣言，说大哥不敢赴官衙的传唤，是心虚了。”燕青道，“不过童贯那边已经上书说仙味居是良善商户，让官府明察，倒是压下去不少风声。”
孙二娘在灶上炖着的牛肉正好出锅，她用筷子戳了戳，笑道：“看来这锅牛肉没白炖，王都头把刘二那厮审得明明白白，招认是蔡京府的管家给了钱让他作伪证，只是……没抓到蔡京的把柄。”
“够了。”宋姜收起帖子，眼神亮了起来，“明日宫宴，就是咱们翻盘的机会。
孙二娘，准备些晒好的玉子棒粒，还有白糖和新榨的长生果油（花生油），再拿些土里金，还有福瓜，咱们得让官家看看，仙味居的菜里只有烟火气，没有妖气。”
次日清晨，宋姜换上一身干净的青布长衫，由两个内侍引着往皇宫走去。穿过朱红宫墙时，他忍不住想起第一次在春宴上见到官家的情景，那时他还是个山东来的一个不起眼的绸缎商，怎会想到有朝一日能以皇家特邀御厨的身份走进这深宫。
宫宴设在御花园的水榭里，岸边的菊花正开得热闹。宋徽宗穿着常服坐在主位，王贵妃陪在一旁，延庆公主赵福金穿着粉色宫装，正偷偷往花园的入口张望，见了宋姜，眼睛顿时亮了，却被王贵妃用眼神制止了。
蔡京也在席上，见宋姜进来，脸色沉得能滴出水，却还是强作笑容：“宋掌柜能来，真是稀客。”
宋姜躬身行礼，不卑不亢：“草民能得官家与娘娘赏脸，是三生有幸。”
“听说你最近受了些委屈？”宋徽宗放下茶盏，语气平淡，“有人说你用妖术惑众，可有此事？”
蔡京立刻接口：“官家，此事虽有刘二作伪证，但宋掌柜自称‘梦游仙境’，本就荒诞不经，难保没有蛊惑人心之嫌。”
“草民不敢。”宋姜朗声道，“所谓‘梦游仙境’，不过是给菜肴起的由头，就像文人给诗起名，图个雅致罢了。若说妖术，草民倒能当场做道菜，让官家看看这‘仙境’究竟是什么模样。”
“哦？”宋徽宗来了兴致，“那就做来看看。”
宋姜早有准备，让内侍抬来备好的食材，就在水榭旁的临时灶台忙活起来。他先取来新鲜的荔枝，剥壳去核，与虾肉一起剁成泥，又将提前用红菜苔淹制成红色的小米与淀粉混和，将虾肉与荔枝肉加入一些淀粉团成荔枝大小的球，在红色的小米里均匀的沾上小米后，下油锅轻炸，捞出来时，荔枝肉里裹着虾肉的白，像一颗颗半透明的玛瑙，外面的裹着的红色小米，竟如同真的荔枝一般。
“这道菜叫‘仙宫玉珠’。”宋姜将菜端上桌，虾肉取自金明池，两者结合，既有果香又有河鲜，草民所谓的‘仙境’，不过是将寻常食材做得精致些，让食客尝个新鲜罢了。”
宋徽宗拿起玉筷，夹了一颗放进嘴里，眼睛一亮：“不错，酸甜爽口，比宫里的荔香酿肉更添了几分清爽。”
赵福金也忍不住夹了一颗，边吃边点头：“这虾肉嫩得很，比御膳房做的虾饺还好吃。”
王贵妃笑着道：“既然是仙果入菜，哪来的妖术？依我看，倒是有人见不得百姓的好，故意造谣生事。”她说着，意味深长地看了蔡京一眼。
蔡京脸色一变，争辩道：“娘娘明鉴，老臣也是担心有人借‘仙境’之说蛊惑圣听……”
“够了～”宋徽宗放下筷子，“宋姜的菜里只有匠心，没有妖术。至于有人故意罗织罪名，朕自会查明。”他对宋姜道，“你这仙味居，明日可以重新开张了。往后若有新菜式，可常送到宫里来。”
“谢官家恩典！”宋姜躬身谢恩，心头的一块大石终于落地。
之后又做了，爆米花、蛋黄焗福瓜，还有薯片。宋徽宗和王贵妃吃的是频频点头。并赐了菜名，玉花脆，沙金福瓜，黄金脆片。
宴席散后，赵福金借着赏花的名义，偷偷塞给宋姜一个锦囊：“这里面是刘二的供词副本，还有蔡京管家给刘二钱的凭证，你拿着，免得他日后再找你麻烦。”
宋姜接过锦囊，手里还留有余香，抬头时，见赵福金已经跑远了，粉色的裙摆在菊花丛中一闪，像只翩翩起舞的蝴蝶。
走出皇宫时，阳光正好。宋姜回头望了眼那巍峨的宫墙，忽然觉得，这深宫里的争斗，竟比江湖的刀光剑影更凶险，却也藏着几分意想不到的暖意。
回到仙味居时，弟兄们早已等在门口。听闻可以重新开张，孙二娘当即就把门板卸了下来，李逵更是扛起斧头要去劈柴，说是要炖十斤牛肉庆祝。
张掌柜和王员外也赶来了，带来些绸缎和新茶，笑着道：“我就说宋掌柜吉人天相，这点风浪算什么。”
宋姜看着眼前的热闹，忽然想起宫宴上蔡京那阴沉的脸。他知道，这次虽躲过一劫，蔡京绝不会善罢甘休！