初秋的港城傍晚，六点半的夕阳把百年老商业街的梧桐叶染成蜜色，风裹着叶尖的碎光，在青石板路上铺出流动的金毯——每片叶子的纹路都被夕阳照得透亮，像嵌在石板上的琥珀。李响捏着自行车车把的手心沁出薄汗，荧光绿的骑行服后背已经洇出深色汗印，汗渍顺着脊椎的纹路往下漫，凉风吹过的时候，带着点痒意。车筐里的头盔还沾着刚才夜骑时溅上的草屑，是路过城郊草地时蹭的，还带着点青草的淡香。“歇会儿吧！”他对着身后两个同伴喊，声音裹着风传出去，带着点骑行后的沙哑——刚才夜骑五十公里，一路从城郊骑到老城区，喉咙早就干得发紧。
身后的张弛猛蹬两下追上他，蓝色骑行服袖口卷到小臂，露出腕上磨得发亮的运动手表，表盘上还贴着块小小的创可贴——早上绑表带时不小心蹭破了皮。“早该歇了！”他抹了把额角的汗，汗珠落在青石板上，瞬间就被晒干，“我这腿都快蹬不动了，刚才过那个上坡，我还以为要推着走。”陈默跟在最后，黑色骑行裤裤脚沾着点泥点，是刚才避开水坑时溅上的；车把上挂着个印着“港城夜骑团”的帆布包，里面装着三瓶没开封的矿泉水，瓶身凝着层薄汗，握在手里凉丝丝的。
三人把自行车停在巷口的老槐树下，树影婆娑，刚好遮住夕阳的直射。李响靠在树干上，刚拧开矿泉水瓶，“咕咚”喝了两口，就听见巷尾传来一对情侣的笑声，像风铃撞在风里。女生穿浅粉连衣裙，裙摆扫过青石板时带起片梧桐叶，叶尖还沾着点夕阳的金粉；男生拎着个印着“小巷食堂”logo的打包盒，盒盖边缘还滴着点透明的汤汁，他赶紧用手接住，怕滴在女生的裙子上。“刚才那碗胜瓜浸马鲛鱼丸也太鲜了吧！”女生的声音带着雀跃，眼睛亮得像落了星子，“鱼丸咬开还有汁，鲜得我舌头都要化了，胜瓜脆嫩得能掐出水，连汤我都喝光了，比我妈做的还家常！”男生笑着揉她的头发，指尖轻轻拂过她鬓角的碎发：“下周再来，古老板说早上现做的鱼丸最鲜，咱们早点来，还能看他挤鱼丸——你不是总说想学做鱼丸吗，正好偷师。”
“胜瓜浸马鲛鱼丸？”李响猛地直起身，喉结不自觉滚了滚，胃里瞬间传来“咕咕”的叫声——刚才只顾着骑车，没顾上吃晚饭，这会儿听见“鲜”字，舌尖都泛起了馋意，仿佛已经尝到了那口鲜美的汤。张弛也凑过来，手里的矿泉水瓶还没拧上，水顺着瓶口往下滴了两滴：“听着就好吃！咱们找过去呗？反正也歇够了，正好填填肚子，总比回去啃面包强。”陈默掏出手机点开地图，屏幕亮光照亮他汗湿的额发，发梢沾在额头上，有点痒：“就在前面巷口，走三分钟就到，导航显示评价全是‘鲜到掉眉毛’。”
三人推着自行车往巷尾走，刚拐过转角，就看见“小巷食堂”的木门——门框上挂着串铜铃，铃身还刻着小小的花纹，是古月去年从旧货市场淘的；暖黄的灯光从玻璃窗里漫出来，像块融化的黄油，裹着隐约的谈笑声和鲜香味，从门缝里飘出来，像只温柔的手，把人往里面拉。李响推开门的瞬间，铜铃“叮铃——”的脆响撞进耳朵，声音清清脆脆的，混着屋里的热闹，瞬间裹住他：林悦的笑声像银铃，苏瑶说话的声音软乎乎的，陈宇轩摇折扇的“哗啦”声，还有后厨飘来的淡淡葱花味，让刚从风里进来的三人瞬间暖了身子，连冻得发僵的手指都慢慢舒展开。
“几位是第一次来？”古月正从后厨端着个白瓷汤罐出来，汤罐上印着朵浅蓝的莲花，是苏沐橙送他的生日礼物。他系着条深蓝色围裙，围裙边角绣着翠绿的胜瓜和雪白的鱼丸纹——胜瓜的纹路用绿线绣得层层分明，连叶脉都清晰可见；鱼丸上还缀着银线勾的小水珠，像刚从汤里捞出来的样子；针脚里藏着个极小的“鲜”字，是苏沐橙上周从剧组寄来的，附了张纸条：“做鱼丸汤时穿，鲜鲜亮亮才好看，记得多放胜瓜，你总忘了我爱吃脆的。”他的袖口卷到小臂，露出手腕上那道淡淡的旧疤——是当年在川蜀学厨时，不小心被滚油溅到的，如今却透着股烟火气，像枚小小的勋章。
李响搓了搓手，目光忍不住往邻桌飘——林悦、苏瑶、赵雪坐在靠窗的桌位，桌上摆着三碗冒着热气的汤，翠绿的胜瓜浮在清亮的汤里，像片小小的荷叶；雪白的鱼丸滚在碗底，个头均匀，泛着淡淡的油光；汤面上飘着点翠绿的葱花，看着就鲜。“老板，我们刚才听人说您家的胜瓜浸马鲛鱼丸特别鲜，想尝尝！”他说着，指了指车筐里的头盔，有点不好意思地笑了笑，“我们刚夜骑完，身上可能有点汗，能在这儿吃吗？”
“当然能！”古月笑着把汤罐放在操作台，汤罐底还垫着块布，怕烫坏台面，“刚好汤还温着，加把鱼丸煮三分钟就能上，你们先找位置坐，我给你们倒杯温水，暖暖身子——骑了一路，肯定凉着了。”他转身从消毒柜里拿出三个玻璃杯，杯子是透明的，杯壁上还印着小小的鱼丸图案，是他特意定制的；倒上温水递过去，杯壁上凝着的水珠沾在李响的指尖，凉丝丝的，瞬间驱散了骑行的燥热，连喉咙里的干渴都缓解了不少。
三人刚在靠近门口的桌位坐下，就听见林悦的声音飘过来，带着点雀跃：“你们也是来吃鱼丸汤的？我跟你们说，房东老板做的鱼丸，q弹得能弹起来！上次我不小心把鱼丸掉在桌子上，它还滚了两圈，一点都没散！”她穿件浅紫色的连帽卫衣，胸前印着卡通胜瓜抱鱼丸的图案，鱼丸的眼睛画成黑圆点儿，还戴着副小小的黑框眼镜，跟她自己的眼镜一模一样，憨态可掬；黑色的圆框眼镜滑到鼻尖，她抬手推眼镜时，手里的肉质鲜度检测仪还亮着“待检测”的字样，屏幕上“待检测”三个字旁边跳出来个小小的鱼丸图标——是她昨天特意给检测仪换的壁纸，就为了今天吃鱼丸汤；探头直直对着后厨的方向，像个小雷达似的，随时准备“检测”鲜度。
苏瑶坐在林悦旁边，穿件米白色的碎花连衣裙，裙摆绣着浅绿的胜瓜叶纹，每片叶子的弧度都不一样，走一步就晃一下，像片轻轻摆动的叶子；她手里拿着个小碟子，里面盛着刚切好的葱花，葱花切得细细的，还带着点水珠，是她刚才在水龙头下冲过的；正往碗里撒，动作轻轻的，怕葱花撒多了盖过汤的鲜：“你们别着急，这汤要热着喝才鲜，凉了就没那股鲜劲儿了。老板早上现做的鱼丸，我还去后厨看了一眼，他打鱼糜的手速快得很，竹筷在鱼糜里转得像小旋风，我都看呆了。”
赵雪穿件浅灰色的加绒风衣，里面搭着件米白色的薄毛衣，领口别着枚珍珠胸针，珍珠在暖光下泛着温润的光，是她妈妈留给她的；她手里攥着本棕色的速写本，封面是皮质的，已经被她摸得有些发亮；笔尖正快速滑动，纸上已经画好了半碗鱼丸汤，胜瓜的翠绿、鱼丸的雪白，连汤面的热气都用虚线勾得活灵活现，汤碗旁边还画了个小小的铜铃，跟餐馆门口的铜铃一模一样；她抬头看了眼李响三人，又低下头，在画里加了辆小小的自行车，车筐里还放着个头盔：“等会儿你们的汤端上来，我帮你们画一张，留着当纪念，以后想这口鲜了，就看看画，跟真的喝到汤一样。”
李响正想回话，就看见古月从后厨端着个白瓷盆出来，盆是浅青色的，上面印着“小巷食堂”的小字；盆里装着雪白的鱼丸，个个圆润饱满，像颗颗刚剥壳的珍珠，表面还泛着淡淡的水光，是刚才泡在清水里的缘故。“这就给你们煮！”古月走到灶台前，掀开旁边温着的汤罐——罐里的汤清亮见底，像块透明的琥珀，飘着几片胜瓜，胜瓜的翠绿在清汤里格外显眼；热气裹着淡淡的鲜香漫出来，那香味不浓，却很勾人，是骨汤的醇厚混着胜瓜的清甜；“这汤早上五点就熬上了，用的是猪脊骨，熬了整整三个小时，汤才变得这么清亮，一点杂质都没有。刚才把胜瓜放进去煮了五分钟，刚好煮出甜味，现在把鱼丸放进去，煮三分钟就行，煮久了鱼丸就老了。”
他用勺子舀起鱼丸，勺子是竹制的，怕刮坏鱼丸；轻轻放进汤里，鱼丸刚碰到热水就微微浮起，在汤里轻轻翻滚，像一群刚睡醒的小月亮，顺着汤的波纹慢慢转。李响盯着锅里的鱼丸，忽然好奇地问：“老板，您这鱼丸看着特别q，是怎么做到的？我们平时在家做，要么煮着煮着就散了，要么吃着柴得很，一点都不鲜。”
古月正用勺子轻轻搅动汤，动作很轻，怕把鱼丸搅破；闻言笑着抬头，眼角的笑纹里都带着暖意：“做鱼丸得早上现弄才鲜，马鲛鱼要选刚上岸的，眼睛亮、鳃鲜红的，这样的鱼肉才嫩。先把皮和骨去干净，打鱼糜时还得加葱姜水，顺时针搅上劲，不能反了，反了就上不了劲了……”他的话没说完，就被王岛的声音打断——穿浅灰色棉麻短袖的王岛拎着空渔具包，渔具包上还沾着点湖水的湿气，是刚才钓鱼时溅的；他径直走到最靠近厨房的桌位，这是他的老位置，能清楚看到后厨的动静；裤脚卷到膝盖，小腿上还沾着钓鱼时的泥点，是蹲在湖边时蹭的；“老板，给我也加碗鱼丸汤！早上我还看你做鱼丸呢，你那打鱼糜的劲儿，跟我甩鱼竿似的，胳膊都不带停的，我看了十分钟，都觉得胳膊酸！”
“早上做鱼丸？”张弛凑过来，眼睛亮了，他平时就爱在家琢磨做菜，就是总做不好鱼丸，这会儿听见古月说早上做鱼丸，赶紧追问，“老板，您早上怎么做的？能不能跟我们说说，我们也学学，回去给家人露一手。”
古月把汤调到小火，汤面只泛起细小的波纹；擦了擦手，坐在旁边的小凳上，小凳是木制的，凳面已经被磨得光滑；指尖无意识地摩挲着围裙上的鱼丸纹，思绪飘回了今早的后厨——
凌晨五点半的港城还浸在薄雾里，像裹了层薄纱，潮湿的水汽沾在睫毛上凝成细小的水珠。百年老商业街的路灯还亮着，暖黄的光透过“小巷食堂”的玻璃窗，落在老榆木案板上，案板上还摆着昨晚泡好的葱姜，是为了今早做鱼丸准备的。葱姜的香气混着空气中淡淡的海腥味，勾勒出港城特有的清晨气息。
古月从冰箱里拿出前一天从码头订的马鲛鱼，鱼是凌晨三点刚上岸的，水产老板特意给他留的。掀开泡沫箱的瞬间，白雾裹挟着咸鲜气息扑面而来，鱼身还带着冰碴儿，银蓝色的鱼鳞在灯光下泛着冷光，像块小小的银锭，鳞片间还凝结着细小的冰晶，折射出细碎的光芒。“得先把皮和骨去干净，不然会有腥味。”他说着，拿起一把薄刃刀，刀刃是刚磨过的，亮得能照见人影，刀柄缠着防滑的麻绳，那是多年使用留下的痕迹。
刀刃贴着鱼皮轻轻划开，动作稳得像在拆精密零件。马鲛鱼的皮很薄，只有两三毫米厚，稍不注意就会带起鱼肉。他的指尖贴着鱼皮，指腹能感觉到鱼皮的细腻，每一刀都精准地卡在皮与肉之间，没有带起一丝鱼肉。厨房里安静得只能听见刀刃与鱼皮摩擦的沙沙声，随着手腕灵活地转动，很快就把完整的鱼皮剥了下来，露出雪白的鱼肉，像块凝脂，摸起来滑滑的，没有一点杂质，还透着淡淡的海水清冽。
接着是去骨，马鲛鱼的主骨粗硬，呈淡粉色，边缘还带着细密的小刺。他用刀沿着鱼骨的弧度，把两侧的鱼肉片下来，刀刃贴着鱼骨滑动，每一刀都恰到好处，鱼骨上几乎没带什么肉，只剩下干净的骨头。“鱼骨别扔，留着吊汤，鲜得很。”他把鱼骨放进砂锅里，加了足量的冷水，水面没过鱼骨两厘米，又放了三片拍扁的姜片，姜片能去腥味。开小火慢慢熬，火苗在锅底轻轻跳跃，砂锅里渐渐泛起细小的气泡。这就是现在温着的汤底，熬了整整三个小时，期间他还撇了两次浮沫，用汤勺轻轻撇去表面的杂质，汤才变得清亮，带着骨汤的鲜，没有一点腥味，整个厨房都弥漫着醇厚的香气。
处理好的鱼肉放在案板上，切成一厘米见方的小块，块头大小均匀，这样绞出来的鱼糜才细腻。放进绞肉机里，绞肉机是不锈钢的，擦得锃亮，连缝隙里都一尘不染。“光绞一遍不够，得绞三遍，鱼糜才细腻，吃着才没有颗粒感。”古月按下绞肉机的开关，机器“嗡嗡”运转，声音不大，却很有节奏。第一遍绞出来的鱼糜还带着细小的肉粒，颜色是淡粉色的；他倒出来后，又分两次放进绞肉机，每次绞完都用刮刀仔细将附着在绞肉机内壁的鱼糜刮下来，直到鱼糜变得像奶油一样顺滑，颜色也变成了雪白，用手指捻开，没有一点颗粒感，像抹在手上的乳液，还泛着微微的光泽。
接下来是打鱼糜，这是鱼丸q弹的关键，也是最费力气的一步。古月把鱼糜倒进不锈钢盆里，盆是特意选的深底盆，防止搅的时候鱼糜溅出来。加了半勺盐、少许白胡椒粉，白胡椒粉是现磨的，打开研磨瓶的瞬间，浓郁的辛香在空气中散开，香味更浓。然后拿起一根竹筷，竹筷是老竹做的，握在手里很趁手，竹筷表面被岁月打磨得光滑温润。顺时针搅拌，他的手腕发力均匀，竹筷在鱼糜里划出均匀的圆圈，鱼糜渐渐变得有黏性，从松散的状态慢慢变成抱团的样子，黏在竹筷上不会掉下来。“中途要分三次加葱姜水，不能一次加太多，不然鱼糜会稀，上不了劲。”他说着，从旁边端过一碗提前泡好的葱姜水，葱姜是昨晚切好的，用温水泡了一夜，香味都融在水里了，水面上还漂浮着几片泡得发白的葱段。每次加两勺，搅拌至完全吸收后再加下一次，“葱姜水不仅能去腥味，还能让鱼丸更嫩，煮的时候咬开还会有汁，不会干巴巴的。”搅拌过程中，他时不时停下用刮刀将盆壁上的鱼糜刮下来，确保每一处都搅拌均匀。
搅了整整十五分钟，古月的胳膊都有点酸了，额头上也沁出细密的汗珠，但眼神依然专注。鱼糜终于上劲了——他拿起竹筷，挑起一点鱼糜，能拉出细细的丝，像蚕丝一样，不会断；用手指按一下鱼糜，能快速回弹，说明鱼糜已经搅好了。他洗净双手，掌心沾了点清水，防止鱼糜粘在手上。取一团鱼糜放在手心，鱼糜温热，带着点手心的温度，还残留着淡淡的葱姜香。手指轻轻揉成圆球状，力度均匀，每个鱼丸的大小都差不多，像乒乓球一样；然后用虎口轻轻一挤，拇指和食指配合着，一颗圆润的鱼丸就从虎口处滚出来，掉进旁边盛着清水的盆里，发出“扑通”的轻响。“挤鱼丸要用力均匀，大小才一致，煮的时候受热才均匀。”他的手速越来越快，雪白的鱼丸在清水里浮着，像一群刚睡醒的小月亮，不一会儿就挤了满满一盆，水面上飘着一层鱼丸，看着格外喜人，鱼丸在水中轻轻摇晃，泛起一圈圈细小的涟漪。
最后是煮鱼丸，他把清水盆端到灶台前，开小火慢慢煮，“水不能烧开，保持微沸就行，水温在80c左右最好，不然鱼丸外面煮老了，里面还没熟，会散。”他一边说，一边用温度计测量水温，眼睛紧紧盯着水面，生怕火候过了。待鱼丸浮起来，再煮两分钟，鱼丸的颜色变得更白，像雪一样，表面还泛着一层油光。捞出来放进冷水里浸泡——这样鱼丸会更q弹，表面也会更光滑，不容易粘在一起。“胜瓜要选嫩的，捏起来有点软的，太硬的煮不烂，太软的又会煮化。”他说着，拿出刚买的胜瓜，胜瓜是浅绿色的，表面光滑，没有一点斑点，还带着清晨的露水。去皮后切成滚刀块，块头大小均匀，方便入味；放进沸水里焯了十秒，去一下青涩味，胜瓜的颜色变得更绿；然后放进熬好的骨汤里，小火煮五分钟，胜瓜就变得翠绿软嫩，却还保持着脆劲，不会一夹就烂，骨汤的鲜味也渗入了胜瓜的每一丝纤维中。
“……所以啊，打鱼糜的时候一定要有耐心，不能着急，顺时针搅，不能反了，不然鱼糜上不了劲，鱼丸就会散，吃着也不q。”古月的声音拉回了众人的思绪，他指了指锅里的鱼丸，鱼丸已经浮起来了，表面泛着油光，“现在差不多好了，你们尝尝就知道，这鱼丸咬开肯定有汁，鲜得很。”
李响早就听得咽口水了，眼睛一直盯着锅里的鱼丸，此刻连忙点头：“老板，快盛给我们尝尝！听您这么一说，我更馋了，刚才肚子又叫了，都不好意思了。”
古月嘴角噙着温和的笑意，修长的手指稳稳握住白瓷碗底部，将三个浅口碗在料理台上依次排开。釉面泛着柔和的光泽，碗壁上暗刻的缠枝莲纹在暖黄灯光下若隐若现。他俯身从竹编沥水篮里夹起胜瓜片，指尖带着水汽的凉意，将三块切得厚薄均匀的嫩绿色瓜片轻轻叠放在碗底，每片都带着斜刀切出的菱形纹路。
五颗圆润的鱼丸是今早现打的，裹着手工捶打百次的细腻肌理，此刻正安静躺在竹筛里。古月用竹筷小心夹起，像摆放艺术品般将它们错落堆叠在胜瓜上方，瓷白与翠绿的碰撞瞬间点亮视觉。舀汤的动作堪称优雅，粗陶汤勺贴着碗沿呈45度角缓缓倾斜，清澈的骨汤如同融化的琥珀，在与胜瓜接触的刹那，升腾起袅袅白雾。
香气像是被突然释放的精灵，裹挟着老母鸡与猪骨熬煮六小时的醇厚，混着海鱼鱼糜的鲜甜，还有胜瓜自带的清新回甘。蒸汽氤氲间，古月从调料架上取下磨口胡椒罐，金属罐身镌刻着细密的星芒图案。两指轻轻转动罐体，细碎的白胡椒如同春雪般簌簌落在汤面，在鱼丸凹陷处积成小小的银滩。
这白胡椒是斯里兰卡朋友带的，磨粉时特意留了些粗粒。他用木勺轻轻搅动，让香料融入汤中，泛起的涟漪将漂浮的葱花染成碎金，闻着冲，实则温润，最能吊出鲜味。话音未落，隔壁桌的食客已经循着香味探头张望，喉结不自觉地滚动了一下。
李响迫不及待地端起碗，碗底有点烫，他赶紧用指尖捏着碗沿，吹了吹凉；先喝了一口汤——汤鲜得让他眼睛瞬间亮了，没有一点腥味，只有骨汤的醇厚和胜瓜的清甜，顺着喉咙滑下去，暖得胃里舒服极了，像揣了个小暖炉；刚才骑行的疲惫仿佛都被这口汤驱散了。他又夹起一颗鱼丸，用筷子轻轻戳了戳，鱼丸q弹得能回弹；轻轻咬了一口——鱼丸的外皮有点韧劲，咬开的瞬间，里面的汁水漫在嘴里，鲜得他忍不住眯起眼睛，鱼肉细腻得像云朵，没有一点颗粒感，混着淡淡的葱姜香，好吃得让他想把舌头都吞下去。“太鲜了！”李响忍不住喊，声音里带着点激动，“这鱼丸比我在海边吃的还鲜，老板您这手艺也太绝了！我回去跟我妈说，让她也学学，不然我总惦记着这口。”
张弛抢着夹了块胜瓜，胜瓜刚进嘴，脆嫩的口感就让他眼前一亮——牙齿咬下去，能听到“咔嚓”的轻响，脆得有劲儿，却不硬；胜瓜吸满了汤的鲜，每一丝果肉里都裹着汤汁，咽下去后，嘴里还留着淡淡的甜香。“这胜瓜也好吃！”他又夹了一块，嘴里还嚼着，含糊地说，“我平时不爱吃蔬菜，觉得没味道，这胜瓜我能吃三块，太鲜了！”
陈默没说话，却连着喝了两口汤，汤碗都快见底了；碗里的鱼丸已经吃了两颗，嘴角还沾着点汤渍，他用手背擦了擦，有点不好意思地笑了笑，露出两颗小虎牙：“回去我也试试做，不过估计没您做得这么鲜，我手笨，打鱼糜肯定搅不上劲。下次还来您这儿吃，比我在家做的强多了。”
林悦举着肉质鲜度检测仪凑过来，探头对着李响的碗，离碗边只有一厘米；屏幕上的数字跳了两下，先是闪过“检测中”，然后显示鲜度99%，水分含量75%，下面还跳出来个小小的“优秀”图标。她兴奋地拍了拍李响的肩，力道有点大，李响差点把汤洒出来：“你看！鲜度快满了！老板做的鱼丸就是科学，打鱼糜的时间、水温都刚刚好，所以才这么鲜！我就说嘛，按科学方法做的菜，肯定好吃！”她还把检测仪屏幕凑到张弛和陈默面前，让他们看数据，像个炫耀成绩的孩子。
赵雪拿起速写本，笔尖快速滑动，很快就画下了三人吃汤的样子——李响举着碗笑，眼睛弯成了月牙；张弛夹着胜瓜，嘴角还沾着点汤渍；陈默低头喝汤，肩膀微微耸着；背景是那锅还在温着的汤，汤罐旁边还画了个小小的铜铃，铃身刻着花纹；最下面画了辆自行车，车筐里放着个头盔，头盔上还沾着草屑，跟李响他们的一模一样。“给你们，”赵雪把速写本递过去，指尖轻轻拂过画纸，“以后夜骑到这儿，就想起这碗鲜汤，跟带着记忆似的，多好。”
陈宇轩摇着檀香折扇走过来，扇套是深棕色的绒面，上面绣着“鲜韵”两个字，用的是金线，在灯光下泛着细光；扇面上画着幅水墨胜瓜浸马鲛鱼丸图：白瓷碗里盛着清亮的汤，胜瓜翠绿，鱼丸雪白，汤面上飘着点葱花；旁边摆着双竹筷，筷子上还沾着点汤汁；墨色浓淡相宜，看着就像真的一碗汤摆在面前。“小伙子们，你们夜骑的路线是哪条？”陈宇轩笑着问，扇柄在手里轻轻转着，“我年轻时也爱骑车，从港城骑到海边，来回一百公里，路上还能看到渔船归港，特别好看；回来就找家小馆子吃碗鲜汤，跟你们现在一样，浑身都舒坦。”
李响眼睛一亮，放下碗，跟陈宇轩聊了起来：“我们骑的是沿海公路，从城郊骑到老城区，那段公路有个弯道，傍晚能看到夕阳落在海面上，像撒了把金箔，特别美！就是晚上风有点大，骑的时候得扶紧车把，不然会被吹得晃。下次您要是想骑，我们带您去，路上还有家卖海鲜的小摊，早上的虾特别鲜。”
“好啊！”陈宇轩笑着点头，眼睛里也泛起了光，像是想起了年轻时的日子，“等我把店里的事安排好，咱们一起去，回来还来这儿吃老板的鱼丸汤，刚好解解乏。”
楚凝蹦蹦跳跳地走过来，穿件粉色的舞蹈练功服，裙摆上沾着点白色的滑石粉，像撒了层细雪；头发用粉色的发绳扎成丸子头，发梢别着个小绒球，是她学生送她的；手里拎着个舞蹈包，包上还别着各种舞蹈比赛的徽章，闪着光；“你们在聊什么呢？这么热闹！”她凑到李响的碗边，鼻子轻轻嗅了嗅，眼睛瞬间亮了，像发现了宝藏，“哇！这鱼丸汤好香啊！老板，我也要一碗！我刚练完舞，腿都软了，喝碗汤补补！”她说着，还晃了晃腿，模仿骑自行车的动作，粉色的裙摆跟着摆起来，像朵盛开的花：“我要是去骑，肯定能比你们骑得快！我跳舞练的就是耐力！”
古月笑着点头，拿起楚凝的专用碗——碗上印着个小小的舞蹈鞋图案，是苏沐橙特意给她定制的：“马上给你盛，刚煮好的，还热着，多给你放两颗鱼丸，补补力气。”
王岛喝了口汤，汤碗里的鱼丸已经吃完了，他正用筷子夹着碗底的胜瓜，慢慢嚼着；看到李响他们的骑行服，眼睛亮了：“你们这骑行服挺专业啊，是专业的骑行品牌吧？我儿子也爱骑，去年还参加了骑行比赛，拿了第三名；下次让他跟你们一起，正好有人作伴，他总说没人跟他一起骑，没意思。”
李响连忙点头，掏出手机：“好啊！我们有个夜骑群，平时周末都会组织骑行，您让他加进来，人多热闹，我们还能一起探新路线，上周我们还发现了条能看到萤火虫的小路，特别美。”
餐馆里的氛围越来越热闹，像一锅刚煮开的汤，冒着暖暖的热气。李响他们跟熟客们聊起夜骑时遇到的趣事——张弛说刚才骑到半路，差点被一只窜出来的小猫吓一跳，小猫是橘色的，特别胖，从草丛里跳出来，他赶紧刹车，差点摔了；陈默说他们在海边看到了晚霞，红得像火，把海水都染成了红色，还有海鸥在晚霞下面飞，特别好看；林悦和苏瑶听得眼睛亮了，说下次也要去看，还要带着赵雪，让她把晚霞画下来；赵雪则在速写本上画下了海边晚霞的样子，画里有海鸥、有红色的海水，还有三个骑着自行车的人影，说要送给他们，让他们留着纪念。
古月坐在旁边，看着眼前热热闹闹的场景，嘴角扬着笑，像看着一群自家孩子。他掏出手机，给苏沐橙发了条消息，附上刚拍的鱼丸汤照片——照片里的汤清亮，鱼丸雪白，胜瓜翠绿，还能看到汤面上的葱花；“今天来了三个骑行的朋友，都夸鱼丸汤鲜，说比在海边吃的还好吃。等你回来，我也给你做，加你爱吃的嫩胜瓜，多放两颗鱼丸，你总说鱼丸不够吃。”
苏沐橙很快回了消息，附带一个抱着鱼丸的可爱表情包，还有一行字：“好啊！我明天就杀青了，后天回去，到时候要吃两碗！还要跟你一起去看他们说的海边晚霞，听起来就好看！”
古月看着消息，心里暖暖的，像喝了口热汤。窗外的天色渐渐暗了，路灯亮了起来，暖黄的光透过玻璃窗，落在每个人的脸上，像裹了层糖霜。李响他们喝完汤，又坐了一会儿，聊了会儿新的骑行路线，才推着自行车准备走——临走前，李响特意跟古月要了联系方式，还加了微信：“老板，下次来之前我跟您说，您帮我们留三碗汤，我们还来吃！您这汤太鲜了，我肯定会惦记的。”
古月笑着点头，送他们到门口，还递了三瓶温水：“路上喝点水，小心着凉。随时来！汤随时温着，鱼丸早上现做，保证你们来就能吃，不会让你们等。”
送走李响他们，林悦、苏瑶、赵雪帮忙收拾碗筷。林悦擦着碗里残留的汤渍，碗边还沾着点葱花，她小心翼翼地擦掉，笑着说：“今天这三个朋友也太有意思了，听他们说夜骑，我都想去试试了！下次咱们一起去，骑完来吃鱼丸汤，肯定特别舒服，比在家待着有意思。”
苏瑶帮古月洗锅，锅是刚才煮鱼丸的，里面还留着点汤渍，她用海绵轻轻擦着，边洗边说：“下次咱们去的时候，要早点出发，赶在傍晚去海边看晚霞，赵雪可以画下来，做成小卡片，送给来店里吃饭的客人，肯定很受欢迎。”
赵雪把速写本收好，放进随身的包里，说：“我把今天的画整理一下，以后做个‘小巷食堂美食册’，把每个人吃美食的样子都画进去，包括今天这三个骑行的朋友，还有他们的自行车，以后翻起来，都是回忆。”
王岛和陈宇轩坐在桌位上，还在聊刚才的骑行路线，王岛说要让他儿子加群，陈宇轩说要安排时间一起去；楚凝在旁边听着，时不时插句话，说要去看晚霞，还要学骑自行车，让李响他们教她。
古月锁上餐馆的门时，已经快九点了。晚风裹着残留的鲜香味拂过，风里还混着梧桐叶的清香；远处的路灯渐次亮起，暖黄的光洒在“小巷食堂”的招牌上，招牌边缘挂着的小灯笼亮着，像颗颗温暖的星，照亮了门口的青石板路。他摸了摸围裙上的胜瓜和鱼丸纹，指尖划过苏沐橙绣的胜瓜叶，想起她留言里写“每片叶子都要绣得有弧度，像风吹过的样子”，心里暖得像揣了碗热汤；想起刚才众人热闹的样子，想起苏沐橙明天就要回来，嘴角忍不住扬了起来。
“一盘家常小菜，汇聚家的味道。”古月轻声感慨，声音裹在风里，传得不远，却很清晰，“这些小菜或许简单，没有华丽的调料，没有复杂的做法，却能满足味蕾对幸福的渴望。享受家常小菜，享受亲情的温暖，让爱意在每一口美味中传递——就像这碗胜瓜浸马鲛鱼丸汤，鲜的不仅是汤，还有这里的人，这里的热闹，这里的烟火气。”
晚风又吹过，门口的铜铃轻轻晃动，“叮铃”声与远处的海浪声交织在一起，像首温柔的歌。“小巷食堂”的灯光依旧暖黄，裹着淡淡的鲜香味，像在温柔地包裹着每一份“家常”的心意——一碗胜瓜浸马鲛鱼丸汤，藏着最朴素的鲜，最动人的暖，让每个走进这里的人，都能找到家的味道，找到属于自己的那份幸福与温暖。