“今个儿都留下吃饭,南姐手里有钱,咱今天放开肚子吃嗷!”
江右故态复萌嬉笑着说道,刚才的正经模样属于限时状态。
“我们今天就等着吃大户嘞!”捧哏赵亮上线。
“南姐,那今天还能吃到上次那个腊肠吗?”莫缙大大方方地笑问道。
上次他们几个人在这里一起过年吃的那个腊肠,他至今还记得那个味道。
“没问题,今天辛苦大家了,南姐亲自下厨犒劳大家!”
都是熟人江南也凑趣开起了玩笑,江右上工劳碌一天,这次就不用他做饭了。
一些不太复杂的菜她也能上手,就是味道没江右做的那么好而已,大家现在肯定都饥肠辘辘的,必定不会挑剔味道啦。
“我们可是姐妹耶,过来帮忙不是应该的嘛,说什么呢我可不爱听”杨月撅嘴不满。
之前她家里出事的时候南南和晓兰通宵帮她家里人做棉衣,还陪着她一起去明城看望家人,她都没跟她客气。
现在她就是过来帮一点小忙,还说什么辛苦她们的话,南南这个家伙总是这个样子,生怕麻烦到别人。
“对呀,南南你下次再这么客气,我们可就生气啦”
张晓兰也是这么想的,那次要不是遇上南南和月月她的人生都要被那个渣滓给毁了,这点小事算得了什么。
“好,我下次不说了”
大家都没等她提就主动过来帮忙,这份情意她记在心里了。
今天的晚饭她准备的极为丰盛,有一整盆的土豆炖排骨,年前的那扇猪肉大部分都用来做成了腊肉和腊肠。
剩下的不到二十斤猪肉过完年都没撑多久,就被家里这四张嘴造的干干净净。
空间纽里剩下的那扇猪肉她提前分割好了,要吃的时候就去趟公社找个借口带回来。
这大半个月以来春耕任务繁重,都没时间好好做饭,连带着江阴江阳都似是清减了几分。
这几斤排骨刚好是她今天拿出来准备明天炖着吃的,这次杨月他们倒是赶巧。
还有莫缙主动提出要吃的腊肠,江南直接就给蒸上了一大盘。
本来还想杀只鸡的,看大家都饿得不行了,只好作罢,现杀鸡再褪毛太耽误时间,到时候黄花菜都凉了。
房梁上还有几条腊肉,江南把最大的那块取下来用水泡上,这条腊肉估摸着有两斤重,等会儿再炒个腊肉吧。
还有上次一同腊的兔肉,也摘下来一只斩成小块等会儿炖上。
经过腊制的兔肉比起新鲜的兔肉,口感更加紧实,有嚼劲。
兔子在腊之前已经提前腌制过,经过时间的沉淀,调料味已经深入骨髓,出锅之前只需要加一点点的盐,味道就足够丰富浓郁,风味十足。
最后再来一个葱花炒鸡蛋,江南一次打了十几个鸡蛋进去,足足炒出来一大碗。
为了尽快把饭做出来,江南就只做了这么几样,每一种都主打一个量大管饱,主食就是纯大米饭,闷了整整一锅。
饭菜一上桌人坐齐之后,筷尖在桌面上方翻飞,间或打上一架,看到菜色出来的时候,众人心里也是一阵感叹。
如今什么东西都很稀缺,尤其是食物,下乡之后尤甚,他们手上有钱都买不到这些东西。
不过南姐这里好像什么都不缺,她总能弄到一些好东西,还有上次她送给他们几人的刀子,莫缙现在是爱不释手,那刀看着小巧可实在锋利耐用。
杨月和张晓兰也觉得有了它在身上,安全感都上来了不少,不得不说咱南姐这关系是真硬,什么都能搞来。
江南若是知道他们心里的想法,只会想说这真是一个美丽的误会,但请务必保持下去。
她每次弄个什么东西出来都要九转十八弯的,不就是为了不暴露自己最大的秘密嘛。
也不知是饿狠了还是平时吃得太差了,几人竟都觉得这次的味道不比过年那次吃的差。
就连江右都夸她手艺有所进步,江南听得心里美滋滋,她成长了。
桌上的饭菜被六个人解决的干干净净,连菜汤都没剩下,早早等在一旁准备收底儿的江阳看见碗盘都空了,尾巴也耷拉了下来。
虽说两脚兽已经喂过它了,但桌上的饭菜惯例不都是要留点给汪的嘛,这群两脚兽真不仁义。
今天准备的全是肉菜,炒鸡蛋也算是小荤吧,却没一个感觉腻味的,毕竟平日里吃素吃得脸都有点绿。
见莫缙的确很喜欢家里的腊肠,江南便剪了两段腊肠准备让他带回去,不好厚此薄彼,索性给杨月张晓兰和赵亮每人都剪了两段。
倒不是她不想多给,实在是家里剩的腊肠也不多,上次总共用了二十多斤猪肉,晒干后的腊肠不足二十斤。
从去年年底到现在,被吃得只剩下几斤,今天又分出去差不多两斤,家里也只剩下不到三斤的腊肠。
腊肉倒是还有五六斤,腊兔子房梁上也还挂着十多只,剩的多是因为它们没有腊肠吃起来方便。
腊肠就洗洗放锅里蒸上就行,地里活重没时间做饭的时候江右就会蒸上一根,好吃又方便,也不知道现在天气暖和了还能不能做。
今年年底她一定要多做一些腊肠,少了是真不够吃,反正空间纽还有好几头猪。
除了腊肠,还给他们装了点腌好的咸鸭蛋。
别看家里只有两只母鸭子,但它们下蛋是真不少,天气回暖后,两只鸭子下蛋很勤快。
冬天把它们安置在暖棚的时候,都是隔一两天才能捡到一两个鸭蛋,现在一天就能捡到两个,一个月就能捡到五六十个鸭蛋。
她跟江右是吃不动了,再好的东西也架不住天天吃。
坛子里还有去年腌的咸蛋还没吃完,因为含盐量高耐储存,再加上天气也还不算太热,放到现在都没坏。
生命空间家禽她只养了鸡和鹌鹑,没有养鸭子,因此空间纽鸭蛋并没有多少存货。
外头这么多鸭蛋也吃不完,江南最近都开始往她空间纽里偷渡鸭蛋了。
家里这两只鸭子被不知真相的江右骂的还挺惨。