张老板当时正处于外患内讧的境地，也不知道怎么就传出了他们及第楼的饭菜有问题，有好几任吃了后回家就腹泻，虽然痛起来不是大事，但一传十十传百的，对他们的声誉影响极大，偏偏质问人家的时候，人家非说他们那天就吃了他们及第楼的东西，就是腹泻了，如今吃了药了好了才来与他们对质，又有什么意义？及第楼i想要给予赔偿人家还对外说他们想要拿钱收买他们改口……气的那时候张老板一个大汉，差点就要当场哭了！
更何况当时楼里陆续的有厨师要离开，理由五花八门的，张老板一看他们的模样就知道他们的心已经不在及第楼了，便是强留下来也没有意思，更何况吃食这种东西，要是对方出点什么问题，手上做点什么事情，到时候才是真的有口难辨！
正值焦头烂额的时候，徐大厨也来请辞了！
对于徐大厨的请辞也觉得很纳闷，看他十分坚决地样子，张老板却觉得有些蹊跷，当下让人先回去，当晚便前去拜访，这才知道了这段时间发生的事情，也明白了是有人要搞及第楼！要搞他呢！
只是事已至此，看到徐大厨这些日子苍老的脸庞，以及知晓徐姑娘的事情，张老板再怎么样也不能劝人回去了，直接将自己当时身上带着的银钱都给了徐大厨之后就离开了。
之后的事情，张老板借着自己的人脉终于知道了这段时间楼里发生了这么多事情，背后究竟是谁在搞鬼了！——卢家大公子卢伯驹！
知道这人是盯上了自己竟然是因为自己也想开酒楼的时候，张老板只觉得这人脑子有病！
好好的官家子弟，富贵显赫的人家不当，居然想要开起酒楼！
可是这及第楼真正的老板可不是自己，背后之人不愿意露面，自己也不能暴露对方的存在，更不能让人染指了这及第楼，因而即便知道对方难缠，张老板也拒绝了卢大的要求。
之后登门几次对方避而不见，只让下人直接开口说出要求。
张老板忍了下来，托了关系上门，结果人家竟然也不给面子！
软硬不吃！
张老板气急！泥人也有三分脾气呢！更何况虽然自己是个小人物，但是自己身后还有大人物呢！要不是时机不对，分分钟就办了他！
张老板忍气吞声的咽下这口恶气，但是死活不肯让卢大沾染及第楼。
之后的日子就开始难过了起来，那卢大时不时的带着人就到这里，一来也不往楼上厢房去，就大马金刀的跨坐在大堂，那嚣张的模样一看就不向是要来吃饭喝酒的，倒像是来踢馆的！宾客们哪还敢继续就餐喝酒啊，纷纷逃离这地方，生怕真的打起来了要波及到自己。
久而久之，及第楼的生意就远不如前了。
张老板四处逢源，艰难的将及第楼的生意维持着，但是往日的风光不再，这么些年，及第楼换了一波又一波的厨师，总是过不了多久对方宁愿违约也不愿以干下去，饭菜水平已经大不如前了，至于原因，张老板已经不想深究了，而即便他再怎么防范，及第楼里还是经常能搜查出‘叛徒’尤其是小二……
张老每次想到这群人居然用尽办法偷偷的将水兑进了酒里，将多出的酒私底下卖了的事情就觉得心塞！及第楼的招牌都快砸在自己的手里了！
而远在临安的主子根本就不在意这么一个小酒楼究竟盈利不盈利，这酒楼于她而言也不过是偶尔能够传递信息，必要的时候用来狡兔三窟的一窟罢了。
可这是他多年的心血的！
是他用来向主子证明自己的东西啊！
结果自己搞得一塌糊涂！
张老板每每想起，深夜里总是忍不住想要哭一场！
年前听说小主子到了京都，张老板总盼着对方能来，但又担心对方来，煎熬的等了又等始终不见人影，谁曾想最后竟然在卢大来闹事的时候来了。
不过想起那日小主子的所作所为，张老板只觉得出了一口恶气！好不快活！
而且不知道小姐究竟用了什么手段，那日之后，卢府的两兄弟真的不来闹事了！据说两人第二天还又被打了一顿！
啧啧啧！这两兄弟最近犯了啥啊，从年前到现在，似乎一直出事！出事好，出事妙啊，出事呱呱叫！
张老板之后托了京都里的关系，终于再次接见了小姐，对方只说卢府之人应该不会再来闹事，至于及第楼之后究竟要如何继续下去，让他写个方案给她，看过再说！
又指出了如今及第楼的几项不足之处让他想办法解决，之后就又离开了。
于是就有了宥宁手上的这份计划书！这份计划书上条理清晰，不仅列举了及第楼如今的问题，还列举了几项解决的方法，其中一条倒是让宥宁有些吃惊，这张老板居然说动了那徐大厨再次回来及第楼工作，当主厨，而且还带来了他的几个徒弟，皆列在上头！想来饭菜这方面应该是不用再担心了！
又不知道从哪里搜罗了两张酒方子，同时又献上了两瓶对应的酒，宥宁喝了后倒是觉得这酒应该会是女眷们喜欢的，只是女眷喜欢还不够！他们有自己的一个酒庄子，只是这些年的酒实在是一般……宥宁倒是有考虑过把酒庄子关了，这京都的酒庄子多，或许可以从其他的酒庄子进酒，不过这事情也只是一个模糊的想法，具体的还得到时候再考察考察！
至于楼里的走堂小二，他也重新培训了一番，同时扯出了几个‘叛徒’，直接将人送去官府，杀鸡儆猴，震慑一番，暂时也没有出什么纰漏。
而宥宁今天来这里，不仅仅是为了这份计划书，也是因为昨夜暗卫传信来禀报，那群无赖又再次出现了！
也不知道这背后之人到底是多大的仇怨，是不是真的担心这于家中举登榜后一发不可收拾？这榜单都还没贴出来呢，这人就已经急不可耐的指挥着那群无赖混混来附近溜达了。
他们使了个小手段，想来这群混混无赖昨夜或许会有所行动，虽然已经安排好了人手，但是宥宁还是不怎么放心，于是便来这里看看，顺便等着消息。、
但愿不会让自己失望！