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“好了,戴师傅,客气话就不多说了,你们今天来是有什么事吧,要是有事就直说吧,大家都挺忙的!”俞章平说道。

“是的,是的,是有事,我先给你介绍下几位老板好吧!”戴师傅笑道。

“劳烦了!”俞章平说道。

随后戴师傅一一给俞章平介绍认识!

“平总,我们今天冒昧前来,是有件事要跟你商量下!”古老板说道。

“古老板,我还真不知道你们能有什么事要跟我商量!”俞章平好奇问道。

“平总,曲秘书你知道吧?”古老板问道。

“曲秘书?那位领导的秘书!略有耳闻,怎么了?你们今天要跟我商量的事跟他有关?”俞章平问道。

“是的,实不相瞒,前几天就在你们开业的那天,他就找到我们,明里暗里给我们指了很多条建议和方法,让我们合起来打压你!不过,平总您放心,我们都是做做表面工作,没有真的针对你们!”古老板说道。

“哦?这么说来我是要感谢你们了?”俞章平笑道。

“感谢说不上,平总我们接触的少,可能不了解我们,我们就是一群没有追求的小饭店的老板,只想过过安稳日子,实在是不想卷入到你们之间的纷争中去!我们什么身份,多大能力还是知道的!”古老板说道。

“哦,这么说来,你们是来示好的?”俞章平问道。

“也可以这么说,也是为了解释一下那天曲秘书邀请我们,我们也是没有办法推脱的事,完全是不情愿的,这几天我们的行动已经明确了我们的立场,现在我们几个过来也是再次明确我们的立场!”古老板说道。

“哦,那你们的立场是什么?”俞章平问道。

“和气生财!和气生财!”古老板笑道。

“和气生财不错,我喜欢!可是我怎么相信呢?”俞章平问道。

“平总,这段时间我们没有针对飘香楼这难道不是证明了我们的立场吗?”陈老板说道。

“额!这个我们还真就是没法证明,你只有相信我们的人品了,或者说你有什么好办法!”古老板问道。

“古老板,还有各位老板,你们今天的来意我是清楚了,你们不想趟这趟浑水,我也不想多几个对手,刚才古老板说的好和气生财我很赞同,不过春谷餐饮业市场就这么大,存在竞争是一定的,我敢肯定,今天出了这个门,肯定有人会背着大家做出一些损害大家利益的事情!所以表面上的话大家就不要说了。”俞章平说道。

“那你说怎么才能和气生财?”贾老板问道。

“要不我们一起牵头,到春谷县商务部那里申请成立春谷县餐饮协会怎么样?”俞章平突然问道。

“餐饮协会?这个跟你说的和气生财有关系?”古老板问道。

“是的,只要加入了餐饮协会,一方面能防止恶意哄抬物价菜价,还能互通信息,互通市场行情,好多多我就不一一说明了!再有就是要是谁在规则之下犯错了,不但要受到法律的制裁,还要受到行业的打压!”俞章平说道。

“餐饮协会我是知道的,吴市的餐饮协会找我好几次,邀请我加入,我没加入!果真能像你说的那么有说服力?”古老板问道。

“那是自然,圈子就这么大,要是在座的那位坏了规矩,你觉得我们会放过他?毁了各位的名声就是断我们财路啊!”俞章平笑道。

“那是自然,坏了规矩,我们这个行业里面的人肯定不会放过他的!”戴师傅说道。

“餐饮协会我也知道,吴市的餐饮协会凝聚力就很强,对外来的一些知名大品牌很有抵抗力!”徐老板娘说道。

“平总,即使我们成立了这个餐饮协会,你也不能保证那些事情发生吧?”古老板问道。

“古老板,放心,曲秘书他们长不了,这方面的不利因素可以不用考虑了,我建议成立餐饮协会的事情是为了今后大家的发展考虑的!实话跟大家说,凭现在俞家在春谷的影响力,完全不惧怕你们联合!我们飘香楼的服务品质你们都能看的到,相信你们也品尝了我们家的菜品。我有这个信心!”俞章平说道。

“你说的倒是实情!曲秘书他们真的?”古老板问道。

“古老板,我能说的就这么多,其他的就算是你逼我,我也不会多说半个字的!”俞章平说道。

“看来平总的心意跟我们是一样的,都是为了求财的!这下我们就放心了!”戴师傅笑道。

“说实话,飘香楼的定位跟你们还是有差别的,一点也不会影响到大家,要是大家推出一道或几道自己特有的菜品,我相信你们的生意一定会好的!一道菜养活一家饭店的例子很多很多,我就不多说了,对了,以后要是成立的餐饮协会,像这种每家的特色招牌菜就可以规定独有,其他家不允许做,一是为了保护协会里面的成员,二是可以促进我们行业的发展,第三也可以联和起来抗衡那些不听话的!”俞章平说道。

“平总,要是这样那可就太好了,有保障,有前途,这个餐饮协会我是入定了!”陈老板说道。

“平总,那这个餐饮协会的事情你来牵头?”徐老板娘问道。

“我就不牵头了,还是德高望重的古老板牵头吧,我会全力支持的!还有会长和副会长我们飘香楼不参与竞争,给我们一个名誉会长头衔就行!”俞章平说道。

“平总,这不合适吧,会长要不就是古老板,要不就是你,名誉会长不匹配吧!”戴师傅说道。

“我说了,不参与会长和副会长竞争就是不参与!我有我的考量,今天你们能来跟我商量这事,也能看的出来你们是善良的!古老板我也是有耳闻的!相信在古老板的带领下,春谷县餐饮协会会发展的很好!”俞章平说道。

“平总,客气了!看来平总的志向不在我们这个小小的春谷啊!”古老板说道。

“古大哥,既然平总都这样说了,您就当仁不让吧!”徐老板娘笑道。

“是啊,古大哥!”戴师傅和其他人附和道。

“那行,我来牵头促成此事,不过要是需要帮忙的话,各位可别推辞啊!尤其是平总你啊!”古老板笑道。

“一定不会推辞的,有事就找我小姨安经理吧!她会全程配合的!”俞章平看着安玉华笑道。

“好,那以后就麻烦安经理了!”古老板笑道。

“客气了,古老板,有什么事尽管说,能做到的一定全力以赴!对我们飘香楼来说也是一件好事!”安玉华笑道。

“安妹妹,以后我们可得多来往啊!”徐老板娘笑道。

“那是自然的!以后都是朋友了!”安玉华笑道。

刚才还在心惊胆战的安玉华在俞章平连消带打一番之后,他以为这些原本来找麻烦的人现在都成了朋友自己人了很是开心!

“对了,平总,你桌上摆这个酒有什么说法嘛?”戴师傅好奇的问道。

“先不急哈,小姨先给大家开瓶尝尝!”俞章平说道。

“好的!”安玉华说道。

“难不成平总这是要效仿古人?,合作成功了要喝酒庆祝的礼仪?”古老板问道。

“那倒是没有,我只是想让大家尝尝,要是不错的话,帮我分销点也可以!”俞章平笑道。

“哦,这样啊!”古老板说道。

听到俞章平这话,众人心里都泛起一阵不满,难不成来了飘香楼还一定要消费点什么!要是不买,那岂不是不给俞章平和俞家面子,要是这酒不好,也不想做冤大头,所以众人都犹豫起来!

这时众人面前都摆了一盅白酒。

“各位,先尝尝看,如果大家觉得好,我们再谈后面的,如果要是不好,我也不强买强卖!”俞章平笑道。

“茂台?”古老板仔细端详着酒瓶然后入口品尝起来!

“是的,怎么样?这酒我可是从当地费了好大力气才弄到的!一般人还真是喝不到的!嘿嘿!”俞章平笑道。

“嗯,不错,酱香突出、口感醇厚协调、回味悠长且空杯留香持久,其独特风味由复杂酿造工艺和长期陈酿形成的,不错,不错,这是真茂台!大家都尝尝!”古老板说道。

听到古老板的评价,众人便纷纷品尝起来!

“古老板还是个行家啊!”安玉华笑道。

“玉华妹子,我们古大哥那可是我们县乃至我们市唯一的一个有资质的品酒师呢!”徐老板娘笑道。

“古大哥,你再给我们细细说下这酒,我就是感觉比其他的酒好,但是说不出来哪里好!”戴师傅尝了下但是有些不明觉厉的笑问道。

“你都能尝出来这酒好,那就说明这酒真的不错!首先酱香突出,这种香气源自高粱发酵过程中产生的多种酯类、醛类物质,且因基酒长期窖藏,通常5年以上更加醇和,你这个酒最多只存放了3年,要是我没猜错的话!”古老板笑道。

“古老板,再次佩服!真心佩服,这酒就是快三年了,还没到三年!不愧是品酒师!”俞章平说道。

“古大哥,还有其他特点吗?”陈老板问道。

“当然还有了,刚才不是说了酱香突出嘛!接下来是口感醇厚协调?。首先这个?醇厚细腻?表现在入口柔顺,酒体丰满,53度酒精与风味物质融合自然,无明显刺激性,如同“丝绸拂过口腔”。?其次诸味平衡?,甜、酸、苦、辣等味道协调,甜味圆润不腻,酸味清爽开胃,苦味后转为回甘,形成“先酯后酱”的层次感。你们一般不好酒的人是尝不出来这么细腻的!”古老板笑道。

“古老板,你这是喝了多少年的酒了?”俞章平好奇的问道。

“我呀,家里祖上就是酿酒的,从记事起就开始喝了,后来机缘巧合被评上了我们省的省级品酒师!哦,对了还有这白酒?回味悠长,空杯留香?,饮后口中持久留有甘甜与复合香气,空杯放置数小时后仍能闻到幽雅香气,即“扣杯隔日香”的独特现象。还有陈年风味差异?,因基酒年份更久(部分超10年),口感更为醇和;而新品基酒陈酿时间较短(约3-5年),后段略带刺激感,需醒酒后饮用更佳。有幸喝过一次15年的,那感觉一生都忘记不了啊!当然了你这酒也很不错了,是我最近喝过的最好的了!”古老板回忆道。

“谢谢古老板夸奖!”俞章平说道。

“你刚才之前说的分销是怎么个分销法?货源充足吗?品质保证吗?”古老板饶有兴趣的一连问了好几个问题。

“古大哥,看来你很是看好这个白酒啊!”贾老板笑道。

“真心不错,我对白酒的研究你们应该知道,信我没错!要不是和你们都是熟人,我都想一个人跟平总合作了!”古老板笑道。

“古老板,货源和品质您可以放心,货源很充足,品质只会比今天尝到的好,不会比这个差!分销也很简单。在我拿货价上面加上税点,再加上运费,一瓶给我大家400元,一箱六瓶就是2400元,一次拿货50箱再享受95折优惠!”俞章平说道。

“嗯,这个价格还算可以接受,市场同等的茂台现在卖价是750元\/瓶!”古老板问道。

“啊?利润这么高啊!”众人惊呼道。然后纷纷表示要合作!

“还行吧,这个价格只有我们今天这个包厢里面的人享受,其他人一律550元\/瓶!”俞章平说道。

“那我们卖价是统一还是各卖各的?”古老板问道。

“当然是统一卖价,不统一那不是乱套了吗!”俞章平说道。

“那我们市场定价多少?”古老板问道。

“市场上面同等卖多少,我们就比他们便宜十块钱!一箱便宜100元!”俞章平说道

“这个可以!”古老板说道。

“那各位老板,准备定多少?”俞章平笑道。

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