因为刚吃过午食，赵春生怕红豆吃完饭吹冷风会不舒服，故意走的慢慢悠悠的，再加上中午的太阳一晒，裹着羊皮袄子，红豆靠在竹篓上睡着了。
赵春生还是发现自己和红豆说话，她不回自己的时候，才发现人在睡觉。
赵春生还特意拉停了牛车，然后那背篓和豆腐模具摆在红豆四周，一是怕她摔下去，二也是为了挡风，又把羊皮袄子往上拉了拉，确保她不会被吹到，这才又继续赶车。
回到家的时候，红豆是被阿奶从车上抱下来的，她这副身体实在是太小，她今天又做了不少事情，确实有些累到了。
但是睡了一路，也缓过来了不少，刚一被阿奶抱起来 闻到熟悉的味道，红豆就醒了。
“阿奶，我自己走就可以了。”红豆刚刚睡醒，声音里还带着几分慵懒。
李玉秀见人醒了，也笑着问道:“醒啦？你春生哥说你今天做了不少活，累到了，阿奶还以为你又要睡到明天早起呢。”
说着，李玉秀将人放在了地上，但是羊皮袄子还是紧紧裹在红豆身上，刚睡醒，受寒容易生病。
“不能睡呀，明天还要春生哥给陈伯送我的卤肉包，我要是睡着了可就没有办法做了。”
红豆也没有打算给陈掌柜太多料包，卤汤越煮越香，老汤卤出来的卤味儿可比每天新配的要好上不少。
再给陈掌柜拿去十包就够用一段时间了，主要也是为了防止这几天卤肉需求量太大，小锅煮不过来。
多了这些料包，可以直接用大釜卤肉。
红豆分开卤是因为今天用的锅有点小，不然直接一锅卤出来也是没有问题的。
这些话红豆今天都和陈掌柜说过了，这倒也好做，直接按比例拿出来十份的调料，然后用石臼捣成碎块，再用碎布包起来就可以了。
她更想做的，其实还是十三香，有了十三香，再把她买的那些小肠清洗干净，她就可以做烤肠了。
腊肠也可以做一些，留着自家人过年吃，烤肠可以拿去食肆卖，年前应该会很受欢迎。
想着这些，红豆又开始去拿那些小肠，打算今天趁着她旬休，把东西都清洗出来，顺便教会阿奶，这些天可以去大河村宋屠户那里，把他的小肠都买回来。
麦子和小稻见她刚回家就又要继续忙，也跟着过来一起帮忙，连带着张茂林也放下书走了出来。
红豆将小肠用温水泡了起来，然后又加入面粉和醋。
当然，醋现在还不叫做醋，它现在被叫做苦酒。
泡了大概一刻钟，然后揉搓清洗干净，表面的杂质和异味儿也小了不少，然后红豆又开始教几个人除去外层的肥油和黏膜。
再然后又教几个人用筷子和刀背，将小肠里面的油脂和杂质全都刮了出来，重复几次，直到只剩下透明薄膜。
起初李玉秀和麦子小稻还不敢用太大力气，总怕把肠衣刮破了，可是看着红豆那毫不留情的手法，他们也开始胆子大了起来。
刮干净油脂，红豆又用盐水将肠衣反复清洗了几遍，然后将一头用线系好，用漏斗往里灌水检测是否漏水。
然后发现只有两个有破损，于是红豆直接将破损处剪去。
因为其他材料都没有准备好，今天也灌不了肠，红豆直接将这肠衣晾了起来，风干后下次要用的话，拿温水泡开就可以了。
终于把事情做完，红豆和李玉秀说道:“阿奶，今早做的豆干您以后每天都做一板，送到食肆就行，其他家不卖，没必要多受累。
我和陈伯商量的六文钱一斤，这个价格咱们多挣点，食肆也不会亏，我觉得刚刚好。”
李玉秀看着红豆累的瘫坐的样子，也觉得心疼，虽然她也看出来了，红豆就是个能折腾的脾气，你让她什么事情都不做，她自己还不乐意呢。
可是看着孙女这么累的样子，李玉秀总归还是心疼的。
摸了摸红豆的头，李玉秀道:“阿奶多做些豆干一起卖也是可以的，阿奶不累，你不必着急挣钱，有那卖首乌的钱，咱们家不缺钱了。”
红豆怕阿奶以后真不让她折腾了，立马反驳道:“阿奶，我不累，我就喜欢做吃食，喜欢下地，喜欢上山找草药，我不累的啊。”
李玉秀原本还要再劝几句，结果看着她一副戒备的样子，到底叹了一口气，把话咽了回去。
李玉秀又去准备第二天要做豆腐的东西，张茂林回屋继续看书了，只留了三姐妹在原地。
麦子看着红豆累的无精打采的模样，开口道:“你就不能想点轻松些的主意？做这么麻烦的东西做什么？你是不是有什么打算，实在是缺钱的话，不行我多画几张图纸。”
小稻也跟着说道:“不行我们先把香皂做出来？”
说到香皂，红豆也想起来了自己买回来的猪油，但是她今天也不打算熬猪油了，于是先让李玉秀把猪油收了起来。
然后红豆对着两个人说道:“你想要从人家钱袋子掏钱，还不想辛苦怎么可能？你们也知道我会的东西全是要劳累的。
再说了，你们两要做的东西就不累了？麦子那些日子画图的时候，熬了多少天？再说了，我们两个还指望你保护呢。做香皂也是个细致的事情，实在也算不得轻松。
反正我们能做些什么就做些什么吧，日子总会一天天好起来的。”
红豆的话说完，三个人都沉默了，目光落向远方，仿佛在眺望她们那遥远的未来。
气氛实在有些过于安静，红豆又说道:“其实我也不算骗阿奶，我确实喜欢做吃食，我弄那肠衣是因为我馋烤肠了，你们两个不想吃吗？”
麦子点了点头，说道:“那我想办法，让春生哥和大哥帮我一起用石头搭个烧烤架。”
红豆和小稻闻言，齐声道:“我觉得行。”
话落，欢快的笑声回荡在小院里。
红豆突然开口道:“我有些想小叔了。”
小稻算了算时间，说道:“再等等吧，按时间应该在回程了。”