翌日，苏慕云果然信守承诺，亲自陪同林辰一行人进入姑苏城游览。为了不显得过于惊世骇俗，灰驴被安排乘坐了一辆特制的、厢体加高加固的宽敞马车，小祸斗则被白芷抱在怀里，只露出一个好奇的小脑袋东张西望。
马车驶入姑苏城门，城内更是另一番景象。青石板铺就的街道宽阔了许多，两侧商铺林立，招牌幌子迎风招展，行人摩肩接踵，车水马龙，喧嚣鼎沸，其繁华程度远非城外的山塘街可比。
“嗷呜！”小祸斗被这扑面而来的声浪和无数新奇气味冲击得晕头转向，小脑袋转来转去，眼睛都不够用了。就连趴在马车里，透过特制纱窗往外看的灰驴，鼻子也一直处于高频抽动状态，显然也被这“美食之都”的底蕴所震撼。
“今日午膳，便安排在松鹤楼吧。”苏慕云微笑着介绍道，“此乃姑苏城中最负盛名的酒楼之一，尤其以一道‘蟹粉狮子头’和‘东坡蹄髈’闻名遐迩。”
听到“蹄髈”二字，马车内的灰驴耳朵“唰”地竖了起来，鼻子在纱窗上拱了拱，发出轻微的“噗噗”声，以示期待。
松鹤楼位于姑苏城最繁华的观前街上，是一座三层高的木结构楼宇，飞檐翘角，气派非凡。虽是正午时分，门口已是车马簇簇，宾客盈门。
苏家的马车直接驶入后院，早有知客殷勤迎候。苏慕云显然是这里的常客，被直接引往三楼最好的雅间“听潮阁”。
雅间临河而设，推开雕花木窗，可见底下河水潺潺，画舫往来，远处街景尽收眼底，视野极佳。
众人落座，灰驴也被安排在靠窗的位置，身下是厚厚的锦垫。小祸斗则有自己的专用高脚凳，面前摆着小碟子。这奇特的组合引得进来奉茶的伙计频频侧目，但碍于苏公子的面子，也不敢多问。
苏慕云熟练地点了菜：蟹粉狮子头、清溜虾仁、响油鳝糊、荷叶粉蒸肉、腌笃鲜……自然，少不了那道招牌的“东坡蹄髈”。
等待上菜的间隙，雅间外隐约传来丝竹管弦之声，还有歌女用吴侬软语演唱的评弹小调，婉转悠扬，更添江南风情。
小祸斗听得入神，小爪子跟着节奏一踩一踩，逗得白芷抿嘴轻笑。
灰驴则对音乐兴趣缺缺，它的全部注意力都集中在门口方向，鼻子有节奏地抽动着，捕捉着从厨房飘来的每一丝香气。
终于，菜开始上了。
首先是一道冷盘，水晶肴肉，肉冻晶莹剔透，里面的蹄髈肉纹理分明，配上姜丝香醋，清爽开胃。
灰驴面前也放了一碟。它用鼻子嗅了嗅，然后伸出舌头，小心地卷起一片，细细品味，点了点头，表示认可。
接着是清溜虾仁，颗颗饱满弹牙，色泽如玉；响油鳝糊，滚烫的热油浇在鳝丝和蒜末上，“滋啦”一声，香气瞬间爆发；腌笃鲜，咸肉、鲜肉与春笋在砂锅里慢炖，汤色奶白，鲜香醇厚……
每一道菜上来，灰驴都会仔细品尝，然后或点头，或摇头，或用鼻子在地上（铺着地毯，划拉不出字，但它会做出相应动作）表达意见。那派头，俨然一位资深美食评论家。
林辰等人早已见怪不怪，苏慕云却是看得津津有味，觉得这头驴愈发有趣。
压轴大菜——东坡蹄髈，终于被两个伙计小心翼翼地抬了上来！
那是一个巨大的、色泽酱红油亮的巨大蹄髈，盛在宽大的白瓷盘中，皮肉颤巍巍，浓郁的肉香混合着酒香、酱香，瞬间充盈了整个雅间！
“咕咚。”这次不止是小祸斗，连林辰都忍不住咽了口口水。
伙计熟练地用刀叉将蹄髈分割开来，露出里面酥烂的肉质和晶莹的肉皮。一份份分到各人面前，灰驴面前则是最大的一份，几乎占了整个蹄髈的三分之一。
灰驴的眼睛瞬间亮得惊人！它低下头，鼻子在那块巨大的、冒着热气的蹄髈上方深深吸了一口气，满脸的陶醉。
它没有像往常那样狼吞虎咽，而是先用鼻子轻轻碰了碰那颤巍巍的肉皮，感受其弹性。然后，它才张开嘴，小心翼翼地咬了一小口。
酥烂！入口即化！肥而不腻，瘦而不柴！浓郁的酱香、淡淡的酒香、以及肉皮胶质特有的粘糯感在口中完美融合！
灰驴眯起了眼睛，细细咀嚼，尾巴尖愉悦地轻轻摆动。
“嗷呜！嗷呜！”小祸斗面前也有一小块，它早已迫不及待，几口就吞了下去，然后舔着嘴巴，眼巴巴地看着灰驴面前那份巨大的，尾巴摇得快要起飞。
灰驴瞥了它一眼，难得大方地用鼻子撕下一小块不带太多肥肉的瘦肉，推给了小祸斗。小祸斗“嗷”一声扑上去，幸福地啃了起来。
苏慕云见状，笑道：“看来犟爷对这道菜颇为满意？”
灰驴抬起头，似乎思索了一下。然后，它做了一个让所有人愕然的动作。
它用鼻子，轻轻将自己面前那杯没动过的、用来解腻的清茶，推到了桌子中央。然后又用鼻子，将旁边装饰用的一小碟白砂糖，也推了过去。最后，它用鼻子点了点自己面前那盘蹄髈。
林辰愣了一下，试探着问道：“犟爷，您是说……这蹄髈，味道够了，不需要糖和茶来调和？”
灰驴点了点头。
苏慕云眼中闪过一丝惊讶，随即抚掌笑道：“妙啊！犟爷果然是行家！这东坡蹄髈，讲究的便是原汁原味，火候到了，其自身的鲜美与酱香已然足够，再加糖则过甜，配浓茶反而会干扰其本味。只有最上乘的食材与最精准的火候，才敢如此自信，不做多余点缀！”
他看向灰驴的眼神，已经不仅仅是看一头灵兽，更像是遇到了一位知音。
灰驴坦然接受了这番赞誉，继续低头，慢条斯理地享用起它的蹄髈，每一口都吃得极其认真，仿佛在进行某种神圣的仪式。
就在这时，雅间外传来一阵喧哗，似乎有人在争执。
“……凭什么‘听潮阁’被人占了？老子今天就要在这间宴客！”
“刘爷，刘爷您息怒，听潮阁确实有贵客在了，小的给您安排‘望月阁’，景致一样好……”
“放屁！望月阁能跟听潮阁比？我倒要看看，是什么了不得的贵客，敢抢我刘大刀预定的位子！”
话音未落，雅间的门“哐当”一声被人从外面猛地推开！
一个身材魁梧、满脸横肉、腰间挎着一口厚背砍刀的彪形大汉，带着几个同样凶神恶煞的随从，闯了进来！
这自称刘大刀的汉子，目光扫过席间众人，看到苏慕云时，眼神微微缩了一下，似乎有些意外，但随即又被一股蛮横之气取代。他刚想说什么，目光却一下子被窗边那个正在优雅（？）啃蹄髈的灰色身影吸引住了。
“驴？！”刘大刀愣了一下，随即像是看到了什么天大的笑话，指着灰驴，对着身后的随从和闻声赶来的酒楼掌柜哈哈大笑道：“我当是什么贵客！原来是一群带着驴吃饭的土包子！哈哈哈哈哈！苏公子，您这口味……可真够独特的！”
他的随从们也跟着哄笑起来，言语间充满了鄙夷。
苏慕云脸色沉了下来：“刘大刀，这里是松鹤楼，不是你的码头！带着你的人，出去！”
刘大刀却浑不在意，他大概是觉得苏慕云一个商贾公子，不足为惧，反而饶有兴致地走到灰驴旁边，打量着它盘子里那只剩下一小半的巨大蹄髈，啧啧道：“哟，这畜牲吃得比人还好？可惜啊，再好的东西，进了畜生的肚子，也是糟蹋！”
说着，他竟然伸出蒲扇般的大手，就想朝着灰驴盘子里剩下的那块最好的蹄髈肉抓去！“让老子尝尝，这驴啃过的肉是什么味儿！”
所有人都没料到这人如此粗鲁无礼！
林辰霍然起身，罗横的手已经按在了刀柄上，苏福眼神一冷，正要上前。
然而，有人……不，有驴，动作更快！
就在刘大刀的手即将碰到那块蹄髈的瞬间，一直专心致志啃肉的灰驴，头也没抬，只是看似随意地、用正在咀嚼的嘴巴叼着的那根光溜溜的蹄髈骨头，向旁边轻轻一拨——
那动作，轻描淡写，如同拂去一粒尘埃。
“啪！”
那根坚硬的蹄髈骨头，不偏不倚，正好敲在了刘大刀手腕的“神门穴”上！
“哎哟！”刘大刀只觉得手腕一阵酸麻剧痛，仿佛被铁锤砸中，整条手臂瞬间失去了力气，软软地垂了下来！他惨叫一声，连着倒退了好几步，撞翻了一张凳子，惊恐地看着那头依旧在慢条斯理啃着最后一点肉皮的灰驴。
全场寂静！
所有人都看得清楚，那驴……真的只是“随手”用骨头拨拉了一下！
刘大刀的随从们也都傻了眼，一时间不知该作何反应。
灰驴终于啃完了最后一点肉皮，满足地咂咂嘴。它抬起头，瞥了一眼捂着手腕、又惊又怒的刘大刀，眼神平静，甚至带着一丝……嫌弃？仿佛在说：打扰我用餐，真是粗鄙。
它用鼻子将自己面前空空如也的盘子，往桌子中央推了推，然后对着门口的方向，甩了甩尾巴。
意思很明显：吃完了，垃圾（指刘大刀等人），可以清理出去了。
苏慕云强忍着笑意，对脸色煞白的掌柜道：“王掌柜，还不请刘爷出去？莫要再打扰犟爷的雅兴。”
那刘大刀此刻哪里还敢嚣张，他看看一脸淡然的苏慕云，又看看那头深不可测的灰驴，以及明显不是善茬的罗横和苏福，心知今天踢到铁板了。他捂着手腕，恨恨地瞪了灰驴一眼，色厉内荏地撂下一句“你们等着！”，便带着手下灰溜溜地跑了。
雅间内重新恢复了安静。
苏慕云看着正在用茶水漱口（它真的用鼻子卷起茶杯，喝口水，然后吐到旁边的痰盂里！）的灰驴，由衷赞叹：“犟爷不仅品味高超，这身手更是神乎其技！慕云佩服！”
灰驴甩了甩尾巴，算是回应。它对恭维不感兴趣，只对美食念念不忘。它用鼻子点了点空盘子，又看向苏慕云。
苏慕云立刻会意，笑道：“犟爷喜欢这蹄髈？好说！回头我便让松鹤楼的厨子，每日往别业送一份！”
灰驴这才满意地点了点大脑袋。
小祸斗也“嗷呜”叫着，表示自己也要。
林辰看着这一幕，心中暗叹：得，这江南之行，怕是要被犟爷吃成“美食巡游记”了。不过，有这样的“保镖”兼“美食家”在，似乎……也挺不错？
松鹤楼蹄髈的滋味，连同驴爷神乎其技的“骨头点穴”功，想必很快又会成为姑苏城茶余饭后的又一桩趣谈。而灰驴“犟爷”的名声，也注定要在这江南水乡，越来越响了。