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推进器的光芒穿透深海的黑暗,将厨神礁的轮廓照得愈发清晰。林默与莉娅悬浮在礁石前方百米处,能清晰看到礁石表面刻满的烹饪图腾 —— 有的刻画着古人手持陶罐熬煮高汤,有的描绘着用石臼研磨食材,还有的符文围绕着 “火”“水”“压” 等符号,显然是古代厨神对烹饪元素的诠释。就在两人准备靠近礁石寻找实验室入口时,周围的海水突然开始剧烈波动,一股冰冷的气息从礁石后方蔓延开来,让原本稳定的水温瞬间下降了 5c。

“小心!有东西在靠近!” 莉娅握紧能量检测仪,屏幕上的数值突然飙升,显示 “未知生物能量波动,强度极高”。话音未落,礁石后方传来一阵 “咕噜咕噜” 的水声,一只体型堪比小型房屋的深海章鱼缓缓浮现 —— 它的身体通体深蓝,表面布满了不规则的淡金色斑纹,八条粗壮的触手如同巨大的鞭子,每条触手上都长着数十个发光的吸盘,吸盘闪烁着淡蓝色的光芒,将周围的海水映照得如同星空;它的头部两侧各有一只篮球大小的眼睛,瞳孔呈竖状,散发着冰冷的审视目光,周围的海水因它的气息凝结出细小的冰晶,悬浮在水中如同细碎的钻石。

林默的脑海中同时响起系统提示音:【叮!检测到古代厨神实验室守护生物 —— 深海寒流章鱼!该守护者战力极高(等同金仙后期),不可硬抗,需通过 “味觉考验” 获取认可,方可进入实验室!】

“寒流章鱼?难道它和之前的寒流守护者是同类?” 林默心中一紧,想起在岩石平台遇到的冰晶铠甲守护者,眼前这只章鱼的气息显然更加强大,尤其是它触手上吸盘散发的能量波动,带着浓郁的寒流之力,稍有不慎就可能被冻结。

深海章鱼缓缓靠近,停在两人前方五十米处,其中一条触手微微抬起,吸盘对准林默,一道淡蓝色的能量光束从吸盘射出,落在林默的人鱼翻译器上。翻译器瞬间亮起,传出章鱼低沉而沙哑的声音,带着海水的厚重感:“人类厨师,你们能抵达厨神礁,说明已通过初步考验,但想要进入古代厨神实验室,还需通过我的‘味觉考验’。”

莉娅小声对林默说道:“它的能量波动很稳定,没有攻击意图,看来真的是通过味觉考验才能进入。”

林默点点头,对着深海章鱼拱手道:“不知守护者的‘味觉考验’具体要求是什么?我们定当尽力完成。”

章鱼的眼睛微微眯起,触手再次挥动,能量光束传入翻译器:“考验要求很简单 —— 制作一道‘平衡口感’的无火料理。具体要求有三:第一,必须使用深海食材,且食材活性保留率不得低于 85%;第二,需融合至少两种食材的鲜味,达到‘鲜味互补’的效果;第三,料理的整体温度需控制在 10-15c,既不能因温度过低冻伤食材,也不能因温度过高导致鲜味流失。若能满足这三点,我便为你们开启实验室入口。”

【叮!触发支线任务:制作 “平衡口感” 无火料理,完成任务可获得实验室入口开启权限,额外奖励 “古代厨神烹饪心得” 一份!】

林默心中松了口气 —— 相比硬拼战力,味觉考验正是他擅长的领域。他快速在脑海中梳理已有的食材:剩余的低温虾(活性 94%)、海藻胶质(提取率 78%)、深海蜂蜜(之前从聚居区生物处获取,富含能量),还有随身携带的深海泉水,这些食材刚好能满足 “深海食材” 的要求,且具备融合鲜味的基础。

“我已经想好要制作的料理了。” 林默对着深海章鱼说道,“我将制作‘低温虾海藻蜂蜜冻’,用低温虾提供鲜美的肉质,海藻胶质制作冻体,搭配深海蜂蜜调和风味,再用深海泉水制作冰雾控制温度,确保符合您的要求。”

章鱼的吸盘闪烁了一下,似乎对这个料理方案表示认可:“很好,给你一个时辰的时间,就在这里制作,我会全程观察。若超时或未达到要求,考验失败,你们需在三日后才能再次挑战。”

二、料理选择与准备:精准把控每一个细节

1. 食材预处理:确保活性与鲜味基础

林默快速打开保温背包,取出所需食材:20 只低温虾(之前真空密封保存,活性依旧 94%)、10 片固态海藻胶质(胶质含量 78%)、50 毫升深海蜂蜜、100 毫升深海泉水。他将食材一一摆放在临时展开的防水料理台上,莉娅则在一旁准备工具:小型抗压研磨机、温度感应勺(与抗压锅的温度系统相连,可实时显示温度)、硅胶模具(用于制作海藻冻)。

“首先处理低温虾。” 林默取出 5 只低温虾,用无菌剪刀剪开真空袋,虾身依旧保持着淡粉色,肉质 q 弹。他将虾去壳去虾线,用深海泉水轻轻冲洗,然后放入抗压研磨机中,设定 “低速研磨” 模式:“需要将虾肉切碎成颗粒状,保留一定的口感,不能磨成泥,否则会失去虾肉的鲜味层次。”

研磨机运转时,林默同时处理海藻胶质:将 5 片固态海藻胶质放入小碗中,加入 20 毫升深海泉水,用温度感应勺搅拌,同时通过抗压锅的温度系统将水温控制在 25c:“这个温度能让海藻胶质缓慢溶解,形成均匀的胶体,且不会破坏胶质中的营养成分,确保冻体的口感顺滑。”

莉娅则负责准备深海蜂蜜与冰雾:她将深海蜂蜜倒入滴管中,精确到每毫升的用量,避免后续添加时过多或过少;同时将剩余的深海泉水倒入特制的喷雾瓶中,放入带有寒流装置的保温盒,准备后续制作冰雾 —— 利用深海的低温环境,让泉水喷出后瞬间凝结成细小的冰粒,形成冰雾。

2. 料理制作:攻克融合与温度难点

20 分钟后,低温虾研磨完成,颗粒大小均匀,约 2 毫米见方,散发出淡淡的海鲜味;海藻胶质也已完全溶解,形成透明的胶体,表面泛着细腻的光泽。林默将研磨好的虾肉颗粒倒入海藻胶体中,用温度感应勺轻轻搅拌,同时观察勺子上的温度显示:“当前温度 23c,需要降温到 15c以下,才能让胶体开始凝固,同时确保虾肉的活性不流失。”

他将装有虾胶混合物的小碗放入抗压锅的低温层,设定温度 12c,同时启动 “缓慢降温” 模式:“降温速度不能太快,否则胶体内部会形成气泡,影响口感;也不能太慢,否则虾肉的活性可能会下降。每 5 分钟降温 1c,刚好能在 30 分钟内降到 12c,同时让虾肉与胶质初步融合。”

在降温过程中,林默开始调试深海蜂蜜的用量。他取出少量虾胶混合物,滴入 0.5 毫升深海蜂蜜,放入口中品尝:蜂蜜的甜味带着淡淡的花香,能中和虾肉的腥味,却也略微掩盖了虾肉的鲜味。“蜂蜜用量过多了,0.3 毫升应该刚好。” 他调整滴管,将每一份虾胶混合物的蜂蜜用量精确到 0.3 毫升,确保甜味与鲜味的平衡。

莉娅则在一旁监测冰雾的浓度:她按下喷雾瓶的开关,少量深海泉水喷出,在寒流装置的作用下瞬间凝结成冰雾,冰雾颗粒细小,落在手上只有微凉的触感,不会冻伤皮肤。“冰雾浓度刚好,每毫升泉水能形成 100 颗左右的冰粒,喷洒在料理表面,既能控制温度,又不会让料理结冰。”

30 分钟后,虾胶混合物的温度稳定在 12c,胶体已初步凝固,形成半固体状态。林默将其从抗压锅中取出,倒入硅胶模具中,轻轻震动模具,排出内部可能存在的气泡,然后放入 10c的保温层中,让其彻底凝固成海藻冻:“凝固时间需要 15 分钟,这段时间咱们可以准备最后的冰雾喷洒。”

3. 细节调整:应对可能的风险

在等待海藻冻凝固的过程中,林默用能量检测仪再次检测虾肉的活性:“活性保留率 92%,符合要求,但还能再提升一点。” 他取出少量之前制作的海藻胶质缓冲液,用滴管滴在模具边缘,缓冲液中的能量能缓慢渗透进海藻冻,提升虾肉的活性。莉娅则继续调试冰雾的温度,确保喷洒后料理的整体温度能稳定在 12c左右,不会出现局部过热或过冷的情况。

“之前守护者提到‘鲜味层次’,咱们得确保虾肉的鲜味与海藻的鲜味能相互融合,而不是各自独立。” 林默思考着,取出少量海藻冻样品,加入一滴深海泉水稀释的虾汁(从虾肉研磨时流出的汁液),搅拌后品尝:虾汁的鲜味能渗透进海藻冻,让两种鲜味更加紧密地结合,“这个方法可行,等会儿在海藻冻表面刷一层薄虾汁,再喷洒冰雾。”

15 分钟后,海藻冻彻底凝固,从硅胶模具中取出后呈淡粉色半透明状,能清晰看到内部的虾肉颗粒,散发着淡淡的海鲜味与胶质的清香。林默用小刷子在海藻冻表面均匀地刷上一层薄虾汁,然后递给莉娅:“你来喷洒冰雾,注意均匀覆盖,确保每一处的温度都能稳定在 12c。”

莉娅接过海藻冻,按下喷雾瓶,细小的冰雾均匀地喷洒在冻体表面,形成一层薄薄的 “冰膜”。温度感应勺显示 “当前温度 12.1c,误差 ±0.1c”,完全符合守护者的要求。林默将深海蜂蜜用滴管均匀滴在冰膜上,每一块海藻冻滴 3 滴,蜂蜜在冰膜上缓慢扩散,形成淡金色的花纹,既美观又能提升风味。

三、初步品鉴反馈:鲜味层次的改进要求

林默将制作好的 “低温虾海藻蜂蜜冻” 放在特制的白玉盘(从保温背包中取出,能保持温度稳定)上,对着深海章鱼说道:“守护者,我的‘低温虾海藻蜂蜜冻’已制作完成,符合您提出的三点要求,恳请品鉴。”

深海章鱼缓缓伸出一条触手,末端的吸盘轻轻卷起一块海藻冻,放入口中。它的咀嚼动作很缓慢,发光的吸盘闪烁着淡蓝色的光芒,周围的海水波动也变得平缓 —— 根据之前的观察,这应该是 “口感合格” 的信号。片刻后,章鱼咽下海藻冻,触手再次对准翻译器,传出它的评价:“口感顺滑,温度控制精准(12c),食材活性保留率 93%,符合基础要求。”

林默心中一喜,刚想开口,却听到章鱼话锋一转:“但这道料理仍有不足 —— 鲜味层次不足。虾肉的鲜与海藻的鲜虽然都存在,却未能完全融合,如同两条平行线,没有形成‘互补增强’的效果;蜂蜜的甜味虽然适中,却未能起到‘桥梁’作用,连接两种鲜味。这不符合‘平衡口感’的核心要求,你需要在剩余的 30 分钟内改进,否则考验失败。”

【叮!守护者初步品鉴反馈:基础要求达标,鲜味融合不足,需在 30 分钟内改进,否则任务失败!】

莉娅立刻对林默说道:“鲜味融合不足?咱们之前刷了虾汁,难道还不够?”

林默皱着眉头思考:“可能是虾汁的渗透深度不够,只停留在表面,没有进入海藻冻内部。而且海藻胶质本身的鲜味比较清淡,需要一种‘介质’来增强它的鲜味,同时与虾肉的鲜味结合。” 他快速扫视食材,目光落在剩余的无火贝高汤上 —— 之前分装的高汤还剩下 100 毫升,高汤中蕴含的贝类鲜味浓郁,且与虾肉、海藻的鲜味都能互补,正是理想的 “鲜味介质”!

“有办法了!” 林默眼前一亮,“咱们用无火贝高汤代替部分深海泉水,重新制作海藻胶质,让高汤的鲜味融入胶质内部,再与虾肉颗粒充分混合,这样两种鲜味就能从内部融合,而不是表面结合!”

莉娅也兴奋起来:“这个方法可行!无火贝高汤的鲜味浓郁,又不会掩盖虾肉和海藻的鲜味,刚好能起到‘桥梁’作用!咱们快动手,还有 30 分钟!”

林默立刻重新取出海藻胶质与无火贝高汤,开始改进料理。深海章鱼的眼睛紧紧盯着料理台,吸盘的光芒依旧闪烁,显然在观察他们的改进过程。一场与时间赛跑的鲜味融合改进,就此展开,古代厨神实验室的入口,能否顺利开启,就看这最后的 30 分钟了。

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