为了庆祝这“新生”的第一天,姜小芽小手一挥,做了一个重大的决定——杀猪!
之前买地盖房后,家里还剩下些钱,柳氏听女儿的话,买了猪崽和鸡崽养在后院,如今那头猪已经长得膘肥体壮,足有两百来斤。
“杀猪?”柳氏吓了一跳,“芽芽,咱们家就四个人,哪里吃得完一整头猪?”
“娘,吃不完的咱们做成腊肉、灌成香肠,留着慢慢吃!今天,咱们就要大口吃肉,好好庆祝庆祝!”姜小芽叉着腰,一脸“小当家”的派头。
她就是要让全村人都看看,她们分家之后,日子过得有多好!多红火!
说干就干!
村里有专门的屠户,一听是姜家要杀猪,二话不说,拎着刀就来了。
那二百多斤的大肥猪,没一会儿就被收拾得干干净净。肥瘦相间的五花肉、晶莹剔透的猪板油、鲜红的里脊、大根的筒骨……堆了满满一大桌子。
柳氏看得眼睛都直了,这么多的肉,她长这么大都没见过!
姜小芽则开始指挥起来。
“娘,这五花肉咱们做红烧肉!要多放糖,烧得又亮又糯!”
“这板油,全都炼成猪油,猪油渣撒点盐,香得很!”
“里脊肉切片,用鸡蛋和淀粉裹了,下锅一炸,做成小酥肉!”
“还有这猪血、猪肝、猪大肠……加上咱们自家种的酸菜,做一锅地道的杀猪菜!”
姜小芽每说一样,柳氏和姜大壮就咽一下口水。
很快,姜家那宽敞的大厨房里,就飘出了让人馋涎欲滴的霸道肉香!
红烧肉的甜香,小酥肉的焦香,还有杀猪菜那混合着酸菜和内脏的浓郁香味……这些味道交织在一起,形成了一股无法抗拒的美食风暴,从姜家的院子里飘了出去,笼罩了整个村子。
“天爷啊!这是什么味儿?也太香了吧!”
“是肉!绝对是肉!这么香,得是多少肉啊!”
“这味儿……是从姜小芽家飘出来的!他们家……他们家在杀猪?!”
“我的乖乖,刚分家就杀猪吃?这日子也太美了吧!”
村民们一个个家里都待不住了,纷纷跑到门口,伸长了脖子,使劲嗅着空气中那能把人魂儿都勾走的香味,家家户户的小孩子更是被馋得哇哇大哭。
一些和姜家关系不错的妇人,忍不住凑到了姜家门口。
只见姜家那气派的大瓦房里,灯火通明,欢声笑语不断。透过窗户,能看到桌上摆满了大盘大盘的肉菜,油光锃亮,光是看着就让人流口水。
“这……这日子,真是神仙过的啊!”
“可不是嘛!早知道分家能过上这种好日子,当初就该劝柳氏早点分!”
“谁说不是呢!再看看老宅那一家子,听说姜老太婆被衙役抽了一巴掌,到现在脸还肿着呢,王氏更是下了大狱,真是报应!”
村民们的议论声中,充满了羡慕和敬畏。
从今天起,再也没有人敢小看柳氏这一家子了。
而这一切的始作俑者姜小芽,正坐在桌边,小嘴吃得油乎乎的。她夹起一块炖得软糯脱骨的红烧肉,喂到夜君离嘴边,奶声奶气地说道:“夜哥哥,你吃!多吃点,把身体养好!”
夜君离看着她那双亮晶晶的眸子,鬼使神差地张开了嘴。
软糯香甜的肉块入口即化,肥而不腻,是他从未尝过的美味。
但比这肉更甜的,是心底那份被小丫头惦记着的暖意。
他看着姜小芽,深邃的眸子里,冰雪消融,泛起了他自己都未曾察觉的温柔涟漪。