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大概过了半个时辰,天色已经微微暗了下来,夕阳的余晖洒在逸王府的青石板路上,映出一行人长长的影子。萧承逸、六皇子、乐阳公主、李静怡和李悦乘坐的马车终于缓缓停在了逸王府的大门口。车帘一掀,乐阳公主率先跳下车,动作利落得像个小孩子,一边拍了拍裙摆,一边笑着说:“可算回来了,这一路颠得我腰都快断了!”

李静怡紧跟着下来,扶了扶发髻,轻声抱怨:“这古代的马车真是硬得不行,坐久了骨头都硌得疼。”李悦最后一个从车上下来,伸了个懒腰,笑嘻嘻地说:“累是累了点,但今天看到农庄那片地,我心里已经开始激动了!想想以后能在那儿烧烤、摘果子、赏花、住小木屋,简直不要太爽。”

萧承逸和六皇子最后下车,两人相视一笑。六皇子调侃道:“你们几个女人,一说起吃喝玩乐就精神百倍,我看你们不是来改造农庄,是来给自己建度假村吧?”

“那当然!”李悦双手叉腰,一脸得意,“我们可是要打造一个集休闲、娱乐、美食、观光于一体的综合性庄园!到时候你来了都不想走。”

萧承逸笑着摇头:“行行行,你说啥就是啥。不过别光顾着玩,记得把正事也安排好。”

一行人边走边聊,穿过回廊,往各自的院子走去。李悦走到岔路口,停下脚步,转身对萧承逸说:“对了,等农庄那边把地图送过来,记得第一时间拿给我们啊。我们要根据地形好好规划一下——烧烤区得靠湖边,风景好;赏花区得选阳光充足的地方,种上大片大片的花海;客栈嘛,最好建在林子里,安静又有氛围;棋牌娱乐区可以设在主楼旁边,方便客人聚会;卖农产品的铺子得靠门口,显眼;采摘区要分季节水果,草莓、葡萄、桃子都得有;养殖区圈个地方养鸡鸭鹅,现杀现吃最香;种植区就种各种蔬菜,绿色健康……总之,咱们得把每个区域都设计得明明白白。”

萧承逸听得直点头:“行,我都记下了。明天我就跟我父皇提这事,把整个改造计划跟他详细说一遍,争取让他支持咱们,不管是资金还是人手,能给的都给到位。”

“聪明!”李悦竖起大拇指,“有王爷撑腰,咱们这项目成功率直接翻倍!”

乐阳公主也凑上来,眨眨眼:“赏花区那块儿的花种,就交给我吧!我从小爱花,知道哪些花开得热闹、颜色搭配好看。到时候保证让整片花田美得让人走不动路,过来赏花的大小姐贵妇人们能排到山脚下!”

“那就太好了!”李静怡拍手,“你负责审美,我们负责实用,完美搭配。”

几人又聊了几句,眼看快到各自院子了,便互相道别,各自散去。

李静怡和李悦回到自己的小院,刚坐下喝了口茶,李静怡就起身说:“哥不是在府里吗?我去叫他过来,咱们把农庄的事跟他细说一下。”

不一会儿,李家俊就过来了,手里还拎着一个小食盒。“正好,我刚教完王府厨房做杨枝甘露和芒果班戟,顺手给你们带了点尝尝。”他把食盒打开,香气顿时弥漫开来。

李悦眼睛一亮:“哇!你这也太贴心了,刚说完农庄的事你就送来甜品,简直是心灵感应!”

三人坐下后,李静怡开门见山:“哥,我们今天去看了农庄,打算把它彻底改造一番,做成一个综合性的休闲农庄。我们想请你明天一起过去,我们一起分别教那边的厨子们做熟食——像卤鸡、叫花鸡,烧鸡、烧鹅,烤鸡,酱鸭、腊鸭、腊肠、腊肉这些,还有咸鸭蛋的腌制方法也得传下去。干脆我们也别来回跑了,直接在那边住几天,等图纸定下来,工匠开始动工了我们直接回现代去,反正这边的事情也安排的明明白白的。”

李家俊一听,立马答应:“没问题!我今天在王府已经教会他们做糖水和小零食了,明天完全空闲。而且我觉得,光教几个人不够,不如让他们多找些有基础、脑子灵的厨子过来学,咱们一次性培养一批专业人才,以后农庄开业也不愁没人干活。”

“这个主意好!”李悦一拍桌子,“尤其是烧烤这块,必须系统培训。你想啊,以后客人来了,自己动手烤,咱们得教他们怎么腌肉、怎么控火、怎么刷料,不然烤出来全是焦炭,谁还来第二次?”

李静怡点头附和:“对,提前培训才能保证服务质量。等农庄一开张,所有环节都能立刻运转起来。”

李悦想了想,掏出手机:“那我现在就给萧承逸打个电话,让他通知农庄管事,明天多召集一些有厨艺底子、手脚麻利的人去学习,重点培训熟食制作和烧烤技巧。”

电话很快接通。李悦开门见山:“王爷,我们三兄妹有个想法——明天你让农庄那边多找些会做饭、反应快、学习能力强的人来学手艺,我们要集中培训他们做各种熟食和烧烤,为将来服务客人做准备。人越多越好,宁可多教几个,也不能到时候没人可用。”

电话那头,萧承逸的声音带着笑意:“明白,我这就安排。你们考虑得很周全。”

李悦继续说:“还有,我们打算在农庄住几天,亲自把技术教到位再回现代。你也叫上六皇子和乐阳公主,让他们带上换洗衣物,一起过去住几天,省得来回折腾。等我们这边事情告一段落,就直接从农庄回来王府的路上找一处一处无人的地方现代,不用再回王府了。”

“行,我知道了。”萧承逸顿了顿,“你们放心教,我会让管事准备好房间、食材和工具,当然还有人才,一切都会安排妥当。”

“靠谱!”李悦满意地挂了电话,转头对李家兄妹说,“搞定了!明天咱们轻装上阵,开启‘农庄特训营’模式!”

李家俊笑着摇头:“你们这是要把古代厨子变成米其林预备队啊。”

“那可不?”李悦挑眉,“咱们不仅要改农庄,还要改变他们的饮食文化!以后他们吃卤味、啃烤串的时候,可得念着咱们的好。”

李静怡也笑了:“想想还挺有意思的。咱们在现代是普通人,到了这儿倒成了‘技术扶贫专家’,传授美食秘方,带动乡村振兴。”

三人一边吃这糖水,一边聊着农庄的未来,说得兴起,直到丫鬟进来提醒,才意识到时间不早。

李静怡笑着收拾桌上的食盒:“那今晚早点休息,别光说不练。”于是三人各自回房间洗澡了休息

夜风轻轻吹过庭院,带着一丝暖意,仿佛也在期待着明天农庄的新篇章。

“张叔,是我。”电话刚接通,萧承逸就开门见山,“明天农庄那边有重要安排,你得给我盯紧点。”

“王爷?这么晚打电话,是不是出啥事了?”张叔的声音从那头传来,带着点睡意,但一听是萧承逸,立马清醒了。

“不是出事,是好事。”萧承逸语气沉稳,“明天李家俊三兄妹要过来农庄,亲自教咱们的人做熟食和烧烤。这可是难得的机会,这可关系到农庄未来能不能受到大家的喜爱的大事。你得给我挑些靠得住的、手脚麻利的,最好有点厨艺底子,脑子也灵光的,集中到农庄来学手艺。人不能少,至少十来个,能多则多。”

“哎哟,这可太好了!”张叔一拍大腿,“咱们农庄这些年轻人,不少都想学点真本事,光种地哪够吃香?您放心,我天不亮就去挨家问,把那些勤快又机灵的全叫上!”

“对,就得这样。”萧承逸点头,“关键是得用心学,别光凑热闹。回头谁学得好,我另有赏。”

“明白!我一定盯着,谁要是偷懒,我第一个骂他祖宗十八代!”张叔嘿嘿笑了两声,又问,“那食材呢?要不要提前准备?”

“当然要!”萧承逸斩钉截铁地说道,他的声音中透露出一种果断和决心。紧接着,他详细地吩咐道:“厨房那边要立刻行动起来,鸡鸭猪肉都要准备充足,绝不能有丝毫短缺。蔬菜也同样重要,凡是农庄现在种出来并且已经收获的,都要全部采摘回来。如果有些蔬菜还没有收获,那就直接去其他村里收购,一定要确保数量足够。特别是鸭子,咱们自己养的有多少算多少,要是不够的话,就去附近村子里收购。记住,价钱方面你不用节省,多给一些,这样人家才会更愿意卖给我们。”

“行,我这就派人去打听,哪家有现成的肥鸭,连夜上门谈价!”张叔干脆利落。

“还有鸭蛋。”萧承逸特意强调,“鸭蛋越多越好,能收多少收多少。这事你得上心,别嫌麻烦。”

“鸭蛋?好嘞!”张叔记下,“我听说西头老刘家最近孵了一窝,正愁没地方销呢,我去加两文钱,全包了!东村王婆那儿也有二十几个,我都去敲定。您放心,明早您来的时候,鸭蛋准堆成小山!”

“干得漂亮。”萧承逸满意地笑了,“记住,所有东西都要新鲜,别拿隔夜的糊弄人。这次是打基础,往后咱们农庄要搞熟食坊,能不能成,就看明天这第一炮响不响。”

“您这话说到我心里去了!”张叔声音都激动起来,“我干了这么多年管事,就等您这句话呢!您信我,鸡鸭管够,人手到位,连柴火我都让人今晚连夜劈好,灶台今晚就刷干净!”

“好,那就辛苦你了。”萧承逸顿了顿,“明早我巳时前会带大家到达农庄,你先带着人把场地布置好,等我们来了直接开干。”

“妥了!我今晚就不睡了,守着这事办!”张叔拍着胸脯,“保证让您睁眼就看见热火朝天的场面!”

“行,那就交给你了。”萧承逸挂了电话,嘴角微微扬起。

而在电话的那头,张叔猛地掀开被子,像弹簧一样从床上弹了起来。他甚至来不及穿上鞋子,光着脚就急匆匆地往外走去,同时嘴里还大声呼喊着:“狗子!快醒醒!快把灯笼拿出来!咱们现在就得去敲门收鸭子啦!”

张叔的声音在寂静的夜晚中显得格外响亮,仿佛整个农庄都被他的呼喊声给唤醒了。农庄里原本安静的氛围一下子被打破,人们纷纷从睡梦中惊醒,开始忙碌起来。

一些人迅速穿好衣服,拿起灯笼,准备跟随张叔去挨家挨户收购鸭蛋、鸭子和蔬菜。他们分工明确,有的负责敲开村民家的门,有的负责检查和挑选鸭蛋,还有的则负责搬运鸭子和蔬菜。整个农庄都充满了紧张而有序的气氛。

第二天一早,天刚蒙蒙亮,太阳从东边缓缓升起,金色的光线穿过薄薄的晨雾,洒在逸王府的庭院里。空气里飘着一股清新的花香,夹杂着泥土和青草的气息,让人神清气爽。李悦、李静怡和李家俊早早起床,随便扒拉了几口早饭,就忙着收拾东西——乐阳公主、六皇子和萧承逸也兴致勃勃地跟来了,一行人带着一堆家伙事儿:烧烤铁架子、竹签、一次性碗筷(虽然这玩意儿在古代算“稀罕物”,但他们早就提前做了准备),还有各种调料瓶瓶罐罐,塞满了马车。

马车一路颠簸向城外的农庄驶去,车轮碾过石板路发出咯噔咯噔的声音。李悦坐在车上,眼睛亮闪闪的,一边翻着手里的笔记,一边念叨:“今天得先把卤味搞定,然后是腌蛋,下午教肉丸腊味,晚上压轴——烧烤!顺序不能乱。”李静怡则安静地整理着教学流程,时不时补充一句:“记得提醒他们盐泥要捏成团但不滴水,不然腌出来口感不对。”李家俊也不闲着,挨个检查工具有没有带齐,还特意多带了几包辣椒粉和孜然,“万一有人爱吃重口味呢?”

到了农庄,太阳已经升得老高。院子里整整齐齐站了十几名工人,都是管事张叔精挑细选出来的,有会炒菜的、有做过卤味的,甚至还有个曾在酒楼打过杂的老厨子。灶台搭好了,锅碗瓢盆摆得井井有条,食材也按类别分开放着:十几只整只的鸡鸭、好几筐新鲜鸭蛋、几十斤猪肉牛肉、香料包……一看就是下了功夫准备的。

李悦一下车就咧嘴笑了:“哟,张叔说准备的挺充分啊!”张叔得意地搓着手:“那可不,这可是咱们农庄转型的第一步,谁敢马虎?等农庄成为一个度假圣地,大家都有活路!”李悦点点头,站到人群前面,拍了两下手:“各位,今天咱们不讲虚的,就干一件事——把好吃的做出来!我们要教的是能让客人吃了直拍大腿的硬菜,学会了不仅能提升手艺,还能多挣钱。所以都打起精神来,有问题直接问,别不好意思。”

第一课由李家俊开场,他挽起袖子,拿起一只处理好的鸡,开始现场演示卤鸡和酱鸭的做法。“关键在卤水。”他一边往大锅里倒水一边说,“八角、桂皮、香叶、草果、花椒、丁香……这些香料比例要拿捏准,多了发苦,少了没味儿。先大火烧开,逼出血沫,再转小火慢炖两个小时以上,让肉彻底吸饱汤汁。”他说着还用筷子戳了戳鸡肉,“你看,轻轻一碰就脱骨,这才叫入味。”

工人们围成一圈,伸长脖子看,有人记笔记,有人小声讨论,还有人忍不住提问:“师傅,能不能加点酱油提色?”“能!但别太多,不然颜色太深像药渣。”李家俊答得干脆利落。李悦在一旁插话:“卤好之后切块装盘,配上我们特调的蘸料,味道直接翻倍!一会儿就教你们调。”

接着上场的是李静怡,她动作细致,像在做手工活儿。她拿起一颗鸭蛋,在清水中轻轻洗了一遍,再用布擦干,然后熟练地裹上一层灰白色的盐泥。“这个泥是用细盐、黄土和茶叶水调的,湿度很重要。”她边做边解释,“太干粘不住,太湿容易掉,最好捏起来能成团,轻压又散开。”她把裹好的蛋一个个放进陶缸里,层层叠好,最后封口,“大概二十天就能吃了,到时候蛋黄油润金黄,一口下去满嘴香。”

工人们跃跃欲试,纷纷动手操作。有人手重把蛋捏裂了,有人泥裹得太厚像泥娃娃,李悦和李静怡就在旁边挨个指导:“轻点!别当在捏面团!”“对,就这样,均匀一点,像个蛋样儿。”李家俊也没闲着,到处答疑解惑,连“能不能用海盐代替粗盐”这种问题都认真回答了。

中午饭就是现学现卖——所有人一起吃自己做的卤鸡酱鸭和其他新鲜蔬菜。锅盖一掀,香气扑鼻,鸡皮泛着琥珀色的光,鸭肉酥烂脱骨。大家吃得满嘴流油,连一向挑剔的六皇子都连吃了三块鸭腿:“比宫里的还香!”乐阳公主也笑眯眯地竖起大拇指:“这才是真正的民间美味。”

下午继续加码,李家俊教做猪肉,牛肉和鸡肉丸子,强调“要顺着一个方向搅打上劲,打得越久越弹牙”;李静怡示范腊肉腊肠的腌制和风干技巧,提醒“通风要好,不能暴晒”;李悦则负责统筹节奏,时不时吆喝一声:“那边那串肠子挂太高了,容易招苍蝇!”

终于等到夜幕降临,重头戏来了——烧烤!李悦亲自带队,指挥几个壮汉在院子里挖了个长方形的坑,铺上砖头,架起带来的铁架子。炭火烧起来后,红彤彤的火苗噼啪作响,热浪扑面而来。她拿出提前腌好的鸡翅、五花肉、牛肉串,一一摆上烤架。“火不能太大,中火最稳。”她一边翻动肉串一边讲解,“刷油要勤,撒料要准,孜然辣椒趁快熟的时候撒,香味才足。蜜汁类的得最后刷,不然容易焦。”

李静怡和李家俊也没歇着,一个调蘸料,搞出辣的、麻的、甜口的几种风味;另一个带着新人轮流上手烤,纠正姿势:“你这翻得太频繁了,肉都散了!”“对,就这样,等一面定型再翻,皮才会焦香。”

没过多久,整个院子都被烤肉的香气笼罩住了。油脂滴进炭火里,腾起一阵阵白烟,香味直往鼻子里钻。大家围坐在篝火旁,手里拿着自己烤的肉串,边吃边聊,笑声不断。农庄的工人们脸上洋溢着满足的笑容——这是他们第一次亲手做出这么多花样美食,而且味道还真不赖!

李悦咬了一口自己烤的鸡翅,外焦里嫩,香得直眯眼,忍不住感慨:“没想到在这儿教人做饭,比在现代当美食博主还有成就感。”

李静怡笑着点头:“可不是嘛,咱们不只是在教技术,更像是在帮他们打开一扇门——原来吃饭也能吃得这么讲究,日子也能过得这么有滋味。”

李家俊举起茶杯,大声喊了一句:“为了咱们的‘农庄特训营’,干杯!”

“干杯!”一群人齐声应和,杯子碰在一起,清脆响亮。

篝火噼啪燃烧,映红了一张张笑脸。远处是寂静的田野,近处是热闹的人群,空气中飘着食物的香气和欢声笑语。这一刻,没有人觉得这只是简单的烹饪培训——他们正在一点点点燃这个农庄的新希望。而明天,还有更多的味道等着被创造出来。

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