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晨光透过薄雾,为城市披上一层淡金色的纱衣。林晚星站在公交站台,手里拎着一个朴素的帆布包,里面整齐地装着那套顶级厨具和几样基础调料。

她特意提早出门,给自己留出了熟悉场地的时间。《烟火小厨》的录制地点位于城东的老城区,那里聚集着许多传统小吃店,与节目定位不谋而合。

公交车上人不多,她选了个靠窗的位置坐下。窗外掠过的街景逐渐从高楼大厦转变为低矮的老式建筑,空气中开始飘散着各种食物的香气——炸油条的焦香,豆浆的醇厚,还有刚出炉烧饼的麦香。

林晚星闭上眼睛,深深吸了一口气。这个味道让她感到安心,仿佛又回到了在各大美食市场穿梭的日子。

“下一站,烟火巷。”公交报站声响起。

她拎着包下车,循着节目组发来的地址找去。烟火巷名副其实,狭窄的巷道两侧挤满了各色小吃摊,叫卖声、烹饪声、食客的谈笑声交织成一首生动的晨曲。

节目组的录制点设在巷子深处的一个小院里。青砖灰瓦的建筑带着浓浓的老城韵味,院门上挂着一块木牌,上面用潇洒的字体写着“烟火小厨”四个字。

林晚星走进院子,里面已经聚集了十几位前来面试的人。她快速扫视一圈,发现参赛者类型各异——有系着围裙的家庭主妇,有戴着厨师帽的专业厨师,甚至还有几个打扮时髦的年轻人,正举着手机自拍。

“新来的?这边登记。”一个戴着黑框眼镜的女生招呼她,手里拿着登记表。

林晚星走过去,接过表格认真填写。在“擅长菜系”一栏,她犹豫片刻,最终写下“融合创新”。

“只带这么点工具?”眼镜女生注意到她轻便的行李,有些诧异。其他参赛者大多拖着沉重的箱子,里面装满了各种厨具和特殊调料。

“够用了。”林晚星微微一笑。

填完表,她被引到等候区。院子中央搭起了十个临时灶台,每个灶台前都摆放着基础厨具和一份相同的食材——一块猪肉,几个青椒,还有基础的调味料。

“各位请注意,”一个穿着马甲的中年男子走到院子中央,拍了拍手,“我是节目制作人王磊。今天的面试很简单,用提供的食材做一道菜,限时三十分钟。”

人群中响起一阵窃窃私语。有人已经开始检查食材的质量,有人则在打量着竞争对手。

“这么简单的食材,能做出什么花样?”一个穿着厨师服的胖男人嘟囔道。

林晚星没有参与讨论,而是安静地观察着提供的食材。猪肉是普通的里脊,青椒新鲜度一般,调味料也是最基础的那几种。这确实是个考验——如何在有限的条件下展现厨艺。

“现在,请各位抽签决定灶台位置。”王磊拿出一个抽签盒。

林晚星抽到了最角落的8号灶台。这个位置相对安静,正好合她心意。

就在她走向灶台时,一个熟悉的声音从身后传来:“哟,这不是林晚星吗?怎么,在剧组混不下去,改行当厨子了?”

她回头,看见一个打扮妖艳的女子正斜眼看着她。在原主的记忆里,这是同期出道的艺人李曼妮,一直与她不和。

“人生总有新的可能。”林晚星平静地回答,继续整理自己的灶台。

李曼妮却不依不饶地跟过来,声音故意放大:“大家可能不认识这位,她可是我们圈内有名的‘作精’,为了追顾言琛什么手段都使得出来。现在怕是又想靠这个节目炒作吧?”

周围投来各种目光,有好奇,有鄙夷,也有幸灾乐祸。

林晚星不慌不忙地取出自带的厨具,将那把主厨刀轻轻放在案板上。刀身反射的阳光恰好晃过李曼妮的眼睛,让她下意识地后退了一步。

“李小姐,”林晚星的声音清晰而平稳,“在这个厨房里,唯一能说话的,只有菜品本身。”

她的冷静与李曼妮的咄咄逼人形成鲜明对比,高下立判。几个原本带着看戏心态的参赛者也收起了笑容,开始认真准备自己的菜品。

制作人王磊远远地看着这一幕,眼中闪过一丝兴趣。他早就认出林晚星是最近剧组风波的主角,本以为会看到一个哭哭啼啼或者嚣张跋扈的女孩,没想到竟是这般沉稳。

“计时开始!”他宣布道。

瞬间,院子里响起一片忙碌的声音。切菜声、热油声、锅铲碰撞声此起彼伏。

林晚星并不着急。她先仔细检查了提供的食材,用手轻轻按压猪肉,又闻了闻青椒的气味。然后,她取出一块干净的布,仔细擦拭自带的刀具。

这一系列准备工作做得从容不迫,与周围手忙脚乱的参赛者形成鲜明对比。

“她在干嘛?怎么还不开始?”一个工作人员小声嘀咕。

王磊做了个噤声的手势,目光始终没有离开林晚星。

终于,在别人已经进行到一半的时候,林晚星开始动手了。她将猪肉放在案板上,手起刀落,肉块瞬间被切成均匀的细丝。刀工之精准,让旁边的一位专业厨师都忍不住多看了几眼。

更让人惊讶的是,她并没有使用提供的普通菜刀,而是用自己带来的那把主厨刀。在专业人士眼中,这不仅是工具的选择,更是对厨艺的自信和尊重。

热锅、下油、滑炒肉丝,每一个动作都流畅优美,仿佛在完成一场艺术表演。当肉丝在锅中翻滚时,她快速将青椒切成细丝,刀法之快让人眼花缭乱。

“她在做什么菜?”王磊忍不住问旁边的美食顾问。

顾问推了推眼镜,仔细看着:“看起来是青椒肉丝,但是...她的调味方式很特别。”

确实,林晚星并没有按照常规做法直接下锅翻炒。而是先将肉丝滑炒至八分熟捞出,然后用锅中余油爆香蒜末,再加入青椒丝快速翻炒。最后,她将肉丝回锅,淋入特制的酱汁。

整个烹饪过程中,最引人注目的是她对火候的精准掌控。肉丝在锅中停留的时间分秒不差,确保口感嫩滑而不老;青椒则保持了恰到好处的脆度。

当其他人还在手忙脚乱地调整味道时,林晚星已经关火装盘。

“完成。”她轻声说,将菜品放在指定的展示区。

此时,计时器显示还剩五分钟。

李曼妮几乎是卡着点完成的,她做的是一道麻辣肉丝,红油赤酱的样子颇为诱人。但在专业人士眼中,油温过高导致肉丝有些发硬,辣椒的用量也过于猛烈,失去了食材本身的味道。

“时间到!”王磊宣布。

工作人员开始收集各组的菜品,送到评审席。评审团由王磊、美食顾问和节目赞助商代表组成。

品尝过程是闭门进行的,参赛者们在院子里焦急等待。李曼妮不时瞥向林晚星,眼神中带着挑衅。

林晚星却只是安静地清理着自己的灶台。她将刀具仔细擦拭干净,收回包中,又将台面整理得一丝不苟。这份专注和从容,让一旁的工作人员都暗自佩服。

半小时后,王磊再次出现在院子中央。他手里拿着一张名单,表情严肃。

“感谢各位今天的参与,”他说,“经过评审团讨论,我们选出了五位参赛者进入下一轮面试。”

气氛顿时紧张起来。大家都屏住呼吸,等待结果。

王磊开始念名字。第一个被叫到的是那位专业厨师,第二个是一位做私房菜的中年女士,第三个...

“李曼妮。”

听到自己的名字,李曼妮得意地瞥了林晚星一眼,扭着腰站到了入选区。

只剩下最后一个名额了。林晚星面色平静,似乎并不担心结果。

“最后一个入选者是...”王磊顿了顿,目光在人群中扫过,“林晚星。”

人群中响起一阵低语。李曼妮的表情瞬间阴沉下来。

“我不服气!”她突然大声说,“谁不知道林晚星根本不会做饭?她肯定是作弊了!”

所有人的目光都聚焦在林晚星身上。

王磊皱眉:“李小姐,请注意你的言辞。”

“我说的是事实!”李曼妮指着林晚星,“她在剧组连泡面都煮不好,怎么可能突然厨艺这么好?一定是有人帮她做的!”

林晚星缓缓抬起头,目光平静地看向李曼妮:“李小姐,既然你质疑我的能力,不如我们现场比试一下?”

这个提议出乎所有人意料。王磊眼中闪过感兴趣的神色:“怎么比?”

“就用最简单的菜——炒鸡蛋。”林晚星说,“同样的食材,同样的时间,让所有人评判。”

李曼妮愣了一下,随即冷笑:“比就比!”

工作人员很快准备好了两个灶台和相同的食材——三个鸡蛋,一小把葱花,基础调味料。

“限时五分钟,”王磊亲自计时,“开始!”

李曼妮手忙脚乱地打蛋、下锅,油花四溅。而林晚星却不急不缓,先将鸡蛋打入碗中,用筷子顺着一个方向轻轻打散,加入少许水淀粉和盐调味。

热锅凉油,待油温恰到好处时,她才将蛋液缓缓倒入。金黄的蛋液在锅中迅速膨胀,形成蓬松的质地。她轻轻晃动炒锅,手腕微转,蛋饼完整地翻了个面,最后撒上葱花。

整个过程行云流水,不过三分钟,一盘金黄诱人的炒鸡蛋已经装盘完成。

而李曼妮那边,鸡蛋已经有些焦糊,形状散乱。

两盘菜放在一起,高下立判。

王磊先尝了李曼妮的炒鸡蛋,皱了皱眉,没说什么。然后他拿起筷子,夹了一块林晚星做的。

鸡蛋入口的瞬间,他的眼睛微微睁大。看似简单的炒鸡蛋,口感却异常嫩滑,蛋香浓郁,咸淡适中,火候掌握得恰到好处。

“你赢了。”他对林晚星说,然后转向李曼妮,“李小姐,很遗憾...”

“我不参加了!”李曼妮恼羞成怒,一把扯下围裙摔在地上,怒气冲冲地离开了院子。

这个小插曲反而让其他参赛者对林晚星刮目相看。那个专业厨师甚至走过来,好奇地问:“你的手法很专业,在哪里学的?”

“自己摸索的。”林晚星谦逊地笑笑。

最终面试在院内的小房间里进行。王磊和美食顾问坐在对面,桌上放着林晚星刚才做的青椒肉丝。

“林小姐,”王磊开门见山,“你的厨艺让我们很惊讶。但作为一档综艺节目,我们不仅看重厨艺,也需要话题度和观众缘。”

林晚星点点头:“我明白。”

“能告诉我们,你为什么想来参加这个节目吗?”

她沉吟片刻,选择坦诚相告:“我需要一个重新开始的机会。美食是我最擅长的领域,也是我真正热爱的事情。在这个厨房里,我不想炒作,不想博眼球,只想用菜品说话。”

这番话打动了美食顾问,他小声对王磊说:“她的厨艺是今天所有人中最专业的,甚至不输给一些知名厨师。”

王磊思考了一会儿,终于露出今天的第一个笑容:“欢迎加入《烟火小厨》。”

签完合同后,林晚星走出小院。夕阳西下,烟火巷迎来了晚市,各色灯笼亮起,食物的香气更加浓郁。

她在巷口驻足回望,那个挂着“烟火小厨”牌匾的小院在暮色中显得格外宁静。

手机震动起来,是一条新短信:“恭喜。期待在节目中看到你的表现。”

没有署名,但林晚星直觉地想到那个神秘男人。她收起手机,步入熙攘的人流。

在巷子对面的茶楼二楼,陆时衍放下望远镜,嘴角勾起一抹若有若无的笑意。助理站在他身后,小心翼翼地问:“陆总,需要安排人与节目组接洽吗?”

“不必,”陆时衍端起茶杯,“让她自己闯。”

他看着那个渐行渐远的背影,眼中闪烁着探究的光芒。这个林晚星,与传闻中判若两人。而她手中的那把厨刀,更是引起了他的注意——那可不是普通厨师会用的工具。

巷子里,林晚星在一家传统糕点铺前停下脚步,仔细观看着老师傅制作桂花糕的过程。她专注的侧脸在夕阳下镀上一层金边,眼神清澈而坚定。

陆时衍轻轻抿了一口茶。这盘棋,似乎越来越有趣了。

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