章黎晃了晃酒杯,略微思索道:“没试过,因为一个人喝不起来。”
明月一手香槟一手肉串凑过来,嚷嚷道:“刚好,今天难得高兴,敞开了喝,让我们看看你酒量如何?”
章黎好笑的睨他一眼,举了举手中的香槟,歪着头道:“就这个?10度左右的小甜酒???”
景斯在一旁轻啧一声:“听你这口气,看不上这度数啊?!怎么?喜欢喝度数高的?”
帝珏不语,只轻轻推推桌上的肉串盘子,让章黎吃东西先填饱肚子,喝酒先吃饱再喝,不然空肚子喝了不舒服。
佳仁一口闷掉酒杯里的香槟,兴奋的跑走:“我去拿酒!”
过了会,抱着几瓶酒跑来,章黎一边吃东西,一边好奇的看着他
佳仁介绍:“这是威士忌,m国波本威士忌?:甜润饱满,以焦糖和香草味为主。??口感你应该会喜欢。”
威士忌口感通常干冽醇厚,劲足而圆润,尾韵绵柔,酒精浓度高(普遍40%以上)带来辛辣刺激感,但优质酒款经陈年后口感丝滑。
风味类型包括:??
?烟熏泥煤型?:以SGL艾雷岛威士忌为代表,带有篝火余韵和海盐咸鲜感。??
?果香型?:常见苹果、梨、柑橘等香气,源于橡木桶陈年过程中的化学反应。??
?香草与焦糖型?:因雪莉桶或波本桶熟成,呈现蜂蜜、巧克力般的甜润感。??
?辛辣与木质型?:高酒精度带来热辣感,橡木桶赋予木质和香料气息。??
朗姆酒的口感以?甜润、芬芳馥郁?为核心,整体表现为细致顺滑、带有甘蔗的天然甜味和丰富果香,酒精含量通常在38%~50%之间。其具体风味因类型、原料和陈酿工艺差异而呈现多样化特点。?1百科??2
整体口感与类型差异
朗姆酒的口感主要源于甘蔗原料,入口甜润且层次丰富,余味悠长,带有热带水果、焦糖或橡木桶的复合香气。根据色泽和陈酿方式可分为三类:??
?白朗姆(银朗姆)?:酒体轻盈,口感淡雅清新,带有甘蔗原始甜味和清新果香(如柑橘、青苹果),适合调制鸡尾酒。??3??4
?金朗姆(琥珀朗姆)?:酒体醇厚,口感略甜,带有焦糖、香草和轻微橡木香气,层次丰富,适合纯饮或热带风格鸡尾酒。??3??4
?黑朗姆(红朗姆)?:酒体厚重,口感醇厚浓郁,以焦糖、橡木桶风味为主,可能伴随烟熏或香料气息,适合纯饮或调制深色鸡尾酒
莫语瞅了一眼,一脸不可思议道:“怎么都是高度酒?你想喝死谁???”
佳仁跳脚:“大喜的日子不会说话就闭嘴!我拿出来吓唬她的懂不懂?!懂不懂?!不懂给我闭嘴!”
章黎轻笑出声,问他:“你可真幼稚。”
佳仁:“切~!”
明月拎着一个酒桶走过来,里面是一些度数低的小甜酒,有的甚至算得上酒味的果汁了。
他放在桌上,将酒一瓶一瓶的摆在桌上,让章黎随便挑,她喝她想喝的,他们喝烈的。
章黎看了看,酒的种类不少,口感都略微偏甜带果香的。
moscato dAsti :这款酒由莫斯卡托葡萄酿造,半发酵,带有微气泡。产自皮埃蒙特-阿斯蒂,酒精度低(4.5-6.5度),果香花香四溢,是火锅、烧烤、小食的完美搭档!
波尔多甜白 :来自F国五大村庄的尊贵之作,包含赛美蓉、长相思和密斯卡岱三大葡萄品种。甜中带醇,既饱满又不腻,是饭后的绝佳选择。
贵腐酒 :贵腐霉菌赋予葡萄更浓缩、更甜美的味道。
tokaj\/tokay 托卡伊 :xYL的骄傲,o洲宫廷的珍藏,世界三大贵腐酒之一。
这些酒颜色多是金色和白色,章黎想了想,问明月:“有蓝色和红色的酒吗?”
明月:“有,我去拿。”
章黎拿过几个干净的酒杯,掐了几朵玫瑰花头,一个杯子里放一朵在杯底,花型朝上,杯子是那种郁金香杯型,所以玫瑰花不用固定便可以好好立在杯子里。
明月拿着几瓶红酒和蓝色龙舌兰酒走过来,放在桌上。
猜测道:“你要调酒?”
章黎:“试试,我喜欢颜色漂亮的,以前在网上刷到过。你们喝你们的,不用管我。”
其他人打开酒,开始对酌,就连帝珏手里都端了一杯威士忌。
他将酒杯递到章黎嘴边,示意她尝尝味道,章黎轻啜一点点,咂吧咂吧味儿,有点儿辣,摇摇头推开。
帝珏自然的收回酒杯,递到嘴边啜饮,酒液入喉,带来辛辣醇香柔厚的口感。
章黎摆弄那些甜酒,不怎么专业,只为了好看,在有玫瑰花的酒杯里先倒入二分之一白甜酒,又加入三分之一红酒,最后再加点儿帝珏酒杯里的威士忌和蓝酒,拼出了一杯颜色漂亮的调酒。
下面梦幻白色,中间绚烂红色延伸上下连接,顶端蓝酒颜色晕染与碎冰蓝玫瑰互相映照,漂亮极了。
佳仁凑过来看着这杯酒,夸赞道:“还真漂亮,章小黎你可以啊。”
章黎朝他跟前推了推,挑了挑眉道:“尝尝。”
明月凑过来,阻止道:“等下,我先拍个照。”
佳仁端起来仔细瞅了瞅,又闻了闻味道,奇异的清香味,居然没有酒味,也没有甜腻的味道,他抿一口尝了尝,居然还挺好喝。
一口气干掉,放下杯子道:“味道不错,甜酒兑在一起为什么不会显得甜腻?”
章黎笑笑摊手:“不知道。”
桌上还有几杯,大家一人一杯都尝尝味道,章黎也端起一杯,尝了一口,唔~,滋味不错,清香不甜腻,度数也不高,赞一个。
景斯推推眼镜,跟莫语低语:“我记得,混合酒喝起来更容易醉吧?”
莫语端着酒杯喝进嘴里啧了一声,点点头:“没错。”
第二杯,章黎倒了半杯橙汁,加入三分之一伏特加,又加入三分之一红酒封顶。
口感略有些甜厚,但感觉挺有劲儿,佳仁和明月喝的还挺喜欢。