晨雾像一层薄纱裹着梅岭，鸡叫头遍时，张婶家的烟囱就冒起了青烟。林溪定了五点的闹钟，一睁眼就听见窗外的鸟叫，赶紧套上外套往饭庄跑——昨天陆时衍说张婶天不亮就会准备梅干菜扣肉，她可不想错过任何一个细节。
刚拐过染布区，就看见张婶正蹲在灶台前添柴火，铁锅里的水“咕嘟咕嘟”冒着泡，旁边的木盆里泡着一大块五花肉，油光锃亮的。“张婶，早啊！”林溪轻手轻脚走过去，举起相机对准灶台，“我来拍您做扣肉的过程，您别管我，正常做就行。”
张婶笑着直起身，用围裙擦了擦手：“不碍事！做梅干菜扣肉讲究个‘慢’字，得一步步来，你慢慢拍。先把肉煮透，煮到用筷子能戳透皮，再捞出来抹酱油，炸完了切片蒸，没大半天出不来味儿。”她说着，拿起长筷子戳了戳锅里的肉，“你看，这肉得煮半个钟头，煮的时候要放姜片和料酒，去去腥味。”
林溪凑近镜头，把锅里翻滚的水花和五花肉的纹路拍得清清楚楚，还不忘追问：“张婶，这五花肉是不是得选带皮的？我看您买的这块皮特别厚。”
“没错！就得选三层肥瘦相间的，皮厚的炸出来才会起皱，吃着香。”张婶往灶里又添了把松针，火苗“噼啪”响了两声，“等会儿炸肉的时候更热闹，油锅里一滚，那香味能飘到村口去。阿砚这孩子，去年闻到香味，硬是在灶台边守了俩钟头，就为了吃块刚炸好的肉。”
正说着，阿砚提着个竹篮跑来了，篮子里装着刚晒好的干蘑菇，上面还贴着他昨晚画的栀子花纸条。“张婶，林溪老师！我把干蘑菇装好了，您看这纸条画得好看不？”他把竹篮递过来，眼里满是期待，“晚姐说放个栀子果香囊，我早上特意去栀子林摘了几个青果子，缝了个小袋子塞进去了。”
林溪接过竹篮闻了闻，果然有股淡淡的栀子香，混着蘑菇的干香，特别好闻。“太好看了！这纸条上的栀子花比我画的还像，装在竹篮里一看就有梅岭的味儿。”她举着相机拍了好几张，“等会儿我把这个也放进视频里，肯定有客人想买。”
张婶凑过来看了看，点头称赞：“阿砚手巧，以后肯定能把梅岭的竹编和染布手艺传下去。对了，肉快煮好了，你们帮我把旁边的梅干菜泡上，要用温水泡，泡软了再洗几遍，把沙子冲干净。”
阿砚赶紧端起装梅干菜的陶盆，往里面倒温水，林溪则蹲在旁边拍他洗梅干菜的样子，手指搓着褐色的菜干，水里渐渐浮起细小的沙子。“张婶，这梅干菜是您自己晒的吗？看着颜色特别正。”
“是啊！去年秋天晒的，晒梅干菜得选晴天，割了芥菜晒蔫了，再用盐腌，腌出汁儿来再晒，反复晒三四回，才能存得住。”张婶掀开锅盖，一股肉香飘出来，“肉煮好了！快帮我把它捞出来。”
林溪赶紧放下相机，帮张婶把五花肉捞到瓷盘里，刚出锅的肉还冒着热气，用手一碰就觉得软乎乎的。张婶拿过酱油瓶，用刷子蘸着酱油，仔细地往肉皮上抹，连边角都没放过。“抹了酱油炸出来才红亮，看着就有食欲。”她一边抹一边说，“等会儿炸的时候要小心，油溅出来烫人，我都用长筷子夹着炸。”
阿砚早就搬了个小板凳坐在灶台边，眼睛盯着油锅，咽了咽口水：“张婶，等会儿炸完能先给我尝一小块不？我去年吃了一块，到现在还想着呢。”
“少不了你的！”张婶点了点他的额头，“先去把陆时衍和苏晚叫过来，肉炸好就能切片了，让他们也来学学，以后客人多了，也能搭把手。”
阿砚应了声，提着竹篮就往民宿跑。林溪则继续拍张婶炸肉的过程，只见张婶把抹好酱油的五花肉皮朝下放进热油里，“滋啦”一声响，油花瞬间溅了起来，她赶紧往后退了退，镜头却没敢移开——五花肉在油锅里慢慢变成了深红色，皮上起了一层小皱，香味越来越浓，连路过的大黄狗都摇着尾巴蹲在门口，不肯走了。
“炸到皮变成枣红色就行，不能炸太老，不然咬不动。”张婶用筷子翻了翻肉，把它捞出来放在盘子里，“等凉透了就能切片，切片也有讲究，得切得厚薄均匀，大概半指厚，这样蒸的时候油能渗到梅干菜里，菜也香。”
这时陆时衍和苏晚也来了，苏晚手里还拿着几双李奶奶做的布鞋，鞋面上绣着小小的栀子花，针脚整整齐齐的。“张婶，我们把布鞋带来了，等会儿吃完饭就摆在展示架上，昨天有客人问，说想给家里老人买双软底的。”她把布鞋放在旁边的桌子上，“您这扣肉闻着真香，我早上没吃饭，现在都快饿晕了。”
陆时衍则凑到相机前看了看，点头说：“拍得不错，把煮肉、炸肉的细节都拍下来了，等会儿切片蒸的时候再拍点，整个过程就完整了。对了，今天上午去老栀子林，我已经检查过指示牌了，还在路边放了几个竹编的标记，怕林溪走岔路。”
张婶把凉透的五花肉放在案板上，拿起菜刀开始切片，刀刃落下，一片片厚薄均匀的肉整齐地摆放在盘子里，皮朝下看着特别好看。“你们年轻人就是细心，不像我，做了一辈子饭，只会跟锅碗瓢盆打交道。”她把切好的肉放进大碗里，皮朝下摆好，再把泡软的梅干菜铺在上面，撒上盐和酱油，“最后一步就是蒸，得蒸一个半钟头，蒸到肉软烂，一夹就掉，梅干菜吸满了油，那才叫好吃。”
林溪赶紧把这一幕拍下来，还特意给梅干菜和肉片的特写，嘴里念叨着：“这步骤也太详细了，我回去也要试试做，就是不知道能不能做出您这味儿。”
“不难！照着步骤来就行，要是做不好，下次来梅岭我再教你。”张婶把大碗放进蒸笼里，盖上盖子，“现在等着就行，咱们先去吃早饭，早上熬了南瓜粥，还有昨天剩的葱油饼，垫垫肚子。”
几人刚走到饭厅，就看见王大爷提着个旧竹编簸箕走进来，里面装着几个刚从自家树上摘的梨，绿油油的。“张婶，给你送几个梨，昨天看你做扣肉累着了，吃个梨润润喉。”他看见林溪手里的相机，又补充道，“对了，记忆馆里的旧纺车修好了，李奶奶说今天上午会去纺线，你要是有空，能去拍点吗？她说想让更多人看看老手艺。”
林溪眼睛一亮：“当然有空！我本来就想拍纺线的过程，等会儿吃完早饭就去。王大爷，您这簸箕也是自己编的吗？看着比买的还结实。”
“是啊！年轻的时候编的，用了快三十年了，还没坏。”王大爷摸了摸簸箕的纹路，“那时候村里男人都会编竹器，农闲的时候就砍竹子编簸箕、竹筐，拿到镇上换点钱。现在年轻人都出去了，会这手艺的没几个了，也就三叔公还经常编。”
吃完早饭，林溪就跟着王大爷去了记忆馆。刚推开门，就听见“吱呀吱呀”的纺车声，李奶奶正坐在纺车旁纺线，手里的棉花慢慢变成细细的棉线，缠绕在纺锭上，阳光透过窗户洒在她花白的头发上，看着特别温馨。
“李奶奶，我来拍您纺线啦！”林溪轻手轻脚走过去，把相机架在旁边的桌子上，“您慢慢纺，我不打扰您。”
李奶奶笑着点了点头，手里的动作没停：“不碍事，纺线要心平气和，越急越纺不好。你看这棉花，得先扯松了，绕在手上，再慢慢往纺锭上绕，线才会匀。我年轻时一天能纺半斤线，现在老了，半天才能纺一两，不过纺出来的线还跟以前一样结实。”
林溪凑近镜头，把李奶奶手指的动作和纺车上缠绕的棉线拍得清清楚楚，还不忘问：“李奶奶，您纺的线是用来织布的吗？我看记忆馆里有台旧织布机，是不是用您纺的线织的布？”
“是啊！以前家里的布都是我纺线织的，织出来的布厚实，做衣服耐穿。”李奶奶停下手里的活，指了指旁边的织布机，“那台织布机是我婆婆传下来的，有几十年了，现在还能用，就是我老了，踩不动踏板了。上次苏晚说，想找个年轻人学织布，把这手艺传下去，不知道能不能找到。”
王大爷在旁边补充道：“村里的年轻人大多出去打工了，留在村里的也没几个愿意学的。不过林溪你要是愿意学，李奶奶肯定乐意教你，她常说，手艺没人学，就等于断了根。”
林溪赶紧点头：“我愿意学！下次来梅岭，我就跟李奶奶学纺线和织布，虽然可能学不会，但至少能试试，还能拍下来让更多人知道这些老手艺。”
李奶奶笑得眼睛都眯成了一条缝：“好啊！下次你来，我教你纺线，先从纺小线团开始，慢慢来，肯定能学会。”
林溪在记忆馆拍了一个多钟头，把纺线的全过程都拍了下来，还跟李奶奶、王大爷聊了很多关于老手艺的故事，直到阿砚来叫她，才想起要去老栀子林。“李奶奶，王大爷，我先去栀子林了，下午再来看您纺线。”她收拾好相机，跟着阿砚往外走。
老栀子林在梅岭的后山，沿着新修的步道走半个钟头就能到。陆时衍和苏晚已经在步道口等着了，苏晚手里拿着个竹编的小篮子，里面装着水和纸巾，还有阿砚刚摘的野菊花。“林溪，咱们走吧！今天雾还没散，栀子林里的空气特别好，还有好多野菊花，你可以拍点风景。”
几人沿着步道往上走，路边的野菊花黄灿灿的，偶尔还能看见几只蝴蝶飞过去。阿砚走在最前面，时不时停下来指给林溪看：“林溪老师，你看这个是金银花，能泡茶喝；那个是野蔷薇，秋天会结果子，能吃；前面就是栀子林了，虽然现在没开花，但叶子特别绿，拍出来也好看。”
林溪一边走一边拍，步道两旁的竹林和野花都被她装进了相机里，嘴里还不停地赞叹：“这里的风景也太好了吧！比我想象中还美，要是等到栀子花开的时候，肯定更漂亮。”
“那可不！”陆时衍走在后面，手里拿着个笔记本，“去年栀子花节的时候，整个林子都白花花的，香味能飘到山脚下。我们还在林子里搭了个竹编的亭子，客人可以坐在亭子里喝茶，闻栀子花香，特别受欢迎。今年打算再搭几个竹编的小桌子，摆上栀子花茶和点心，让客人多待一会儿。”
说话间，就到了老栀子林。一大片栀子树整齐地种在山坡上，叶子绿油油的，上面还沾着露水，在阳光下闪着光。晨雾还没完全散去，绕在树枝间，像仙境一样。林溪赶紧举起相机，对着栀子林拍了起来，从不同的角度拍，生怕错过任何一处风景。
“林溪老师，你看那棵最大的栀子树！”阿砚指着林子中间的一棵大树，“那棵树有几十年了，每年开的花最多，最大的一朵有碗口那么大。去年我还在树下捡了好多花瓣，晒了做香囊，送给客人了。”
林溪走到大树下，抬头看着茂密的枝叶，忍不住伸手摸了摸树干，粗糙的树皮上还留着去年开花的痕迹。“这棵树也太粗了，得两个人才能抱过来吧！”她把相机架在石头上，对着大树拍了段视频，“等栀子花开的时候，我一定要来拍这棵树，肯定特别壮观。”
苏晚蹲在旁边的草地上，摘了一朵野菊花递给林溪：“你看，这野菊花跟栀子树配在一起也很好看，下次可以用野菊花和栀子花做个花环，戴在头上拍照，肯定很上镜。”
林溪接过野菊花，放在鼻尖闻了闻，淡淡的香味让人心情舒畅。“好主意！下次来我一定要做个花环，还要拍段在栀子林里散步的视频，让我的粉丝也感受下这里的美。”
几人在栀子林里待了两个多钟头，拍了很多照片和视频，直到太阳升到头顶，才往回走。刚走到步道口，就看见三叔公提着个竹篮走来，篮子里装着刚编好的小竹篮，上面还刻着栀子花。“林溪姑娘，你们从栀子林回来啦？我编了几个小竹篮，你看看喜欢不？昨天教你编的那个，你要是没编完，下午可以接着编。”
林溪接过小竹篮，摸了摸光滑的竹编纹路，笑着说：“三叔公，您编的太好看了！我昨天编的那个还差最后一步，下午我就去您那里接着编，您可别嫌我笨。”
“不笨不笨！学手艺就得慢慢来，阿砚刚开始编的时候，比你还慢呢。”三叔公笑着说，“下午你们要是有空，还能来我家吃午饭，我让老伴做个蘑菇炒鸡蛋，用你们早上采的鲜蘑菇，肯定好吃。”
“好啊！我们正愁中午吃什么呢。”阿砚赶紧答应，“我下午还要跟三叔公学编竹笼，上次您说要教我编装蝈蝈的小竹笼，您可别忘了。”
“忘不了！我都把细竹丝准备好了，下午就教你。”三叔公拍了拍阿砚的肩膀，“你们先回去歇会儿，等会儿我来叫你们吃饭。”
回到民宿，林溪赶紧把相机里的照片导出来，一边看一边跟苏晚分享：“苏晚，你看这张栀子林的照片，雾还没散的时候拍的，是不是特别像仙境？还有这张李奶奶纺线的照片，阳光洒在她身上，看着特别温馨。”
苏晚凑过来看了看，点头称赞：“拍得真好！比我上次拍的还好看。等会儿把这些照片整理一下，放在民宿的公众号上，肯定能吸引更多客人来。对了，下午你去三叔公那里编竹篮，我去把布鞋和干蘑菇摆在展示架上，再写个价格牌，用竹片写，更有梅岭的味儿。”
正说着，陆时衍拿着手机走过来，脸上带着笑容：“刚才有客人看到我们昨天发的蘑菇视频，问能不能预订干蘑菇，还说要多订几篮，送给朋友。阿砚，你做的那个栀子香囊和纸条太受欢迎了，客人都说看着就有心意。”
阿砚听了，高兴得跳了起来：“真的吗？那我下午再编几个竹篮，多装几篮干蘑菇，再画点栀子花纸条。对了，晚姐，咱们能不能再做些栀子果香囊？客人肯定喜欢。”
“可以啊！下午我去栀子林摘点青果子，再找李奶奶要块棉布，咱们一起缝香囊。”苏晚笑着说，“现在越来越多客人喜欢梅岭的手工品了，咱们得多做点，既能卖钱，又能把梅岭的手艺传出去。”
中午，几人去了三叔公家吃饭。三叔公的老伴早就把饭菜做好了，蘑菇炒鸡蛋、蕨菜炒腊肉、梅干菜扣肉，还有一碗野菊花茶，满满一桌子菜。刚端上桌，香味就飘满了屋子，阿砚拿起筷子就夹了块蘑菇，吃得满嘴是油：“太好吃了！这蘑菇比昨天的还鲜，肯定是刚采的。”
三叔公的老伴笑着说：“是啊！早上刚去竹林采的，新鲜得很。你们要是喜欢吃，下午再去采点，现在竹林里的蘑菇还多着呢。”
林溪夹了块梅干菜扣肉，肉一进嘴就化了，梅干菜吸满了油，咸香可口，比她在城里吃的好吃多了。“这扣肉也太香了！张婶的手艺真好，我回去一定要学着做。”
“喜欢就多吃点！”三叔公给林溪夹了块肉，“下午教你编竹篮，咱们编个带栀子花的，编好了你带走，装东西用。”
吃完饭，林溪就跟着三叔公去了他的竹编屋。屋里摆满了各种竹编品，有竹篮、竹筐、竹簸箕，还有几个编好的小竹笼，里面放着小蝈蝈，“唧唧”地叫着。三叔公拿出林溪昨天没编完的小竹篮，还有细竹丝，耐心地教她：“你看，最后一步要把竹丝绕在边缘，打个结，这样才不会松。手指要捏住竹丝，慢慢绕，别着急。”
林溪跟着三叔公的动作学，虽然刚开始还是有点手忙脚乱，但慢慢就找到了窍门，最后终于把小竹篮编完了。她拿着竹篮看了又看，眼里满是成就感：“三叔公，我编完了！虽然不如您编的好看，但也是我亲手编的，我要把它带回去，装我的相机配件。”
“编得不错！第一次编能这样已经很好了。”三叔公笑着说，“阿砚，你过来，我教你编竹笼。先把竹条摆成圆形，再用细竹丝穿插，编出网格状，这样蝈蝈才能透气。”
阿砚赶紧凑过去，拿起竹条跟着学，林溪则举起相机，把三叔公教阿砚编竹笼的过程拍下来，嘴里念叨着：“这些都要放进视频里，让大家看看梅岭的竹编手艺有多厉害，还有阿砚学手艺的样子，肯定很可爱。”
不知不觉就到了傍晚，夕阳把梅岭染成了橘红色，竹编屋里的竹编品在夕阳下泛着暖光。林溪收拾好相机，拿着自己编的小竹篮，跟三叔公道别：“三叔公，谢谢您教我编竹篮，下次来我还要跟您学编竹筐。”
“随时欢迎！”三叔公送他们到门口，“下次来的时候，栀子花应该就开了，到时候我编个栀子花样的竹篮给你。”
几人往民宿走，路过染布区时，看见苏晚正在晒刚染好的蓝色棉布，风一吹，布料轻轻晃，像蓝色的波浪。“林溪，你看我染的布！用板蓝根染的，颜色特别正，打算做几条围巾，绣上栀子花，肯定好卖。”苏晚笑着说，“还有，我把布鞋和干蘑菇摆在展示架上了，刚有客人买了两双布鞋和一篮干蘑菇，还说下次要带朋友来。”
林溪走过去摸了摸蓝色棉布，柔软光滑，颜色也特别好看。“太漂亮了！这颜色比我在商场买的围巾颜色还正，绣上栀子花肯定更好看。苏晚，你们梅岭的手工品真是越来越多了，以后肯定会有更多客人来。”
陆时衍在旁边补充道：“我刚才跟村里的人商量了，打算下个月栀子花节的时候，搞个手工品展销会，把大家做的竹编、染布、布鞋、干蘑菇都摆出来，让客人随便挑，还能让客人亲手体验编竹编、染布，肯定很热闹。”
“这个主意好！”林溪高兴地说，“到时候我肯定来，帮你们拍视频，宣传栀子花节。我还要带我的朋友们来，让他们也体验下梅岭的手工品，感受这里的美好。”
回到民宿，林溪坐在院里的石凳上，整理今天拍的照片和视频，阿砚蹲在旁边帮她递东西，苏晚和陆时衍则在商量栀子花节的细节。月光洒在他们身上，映着他们脸上的笑容，虫鸣声和风吹过栀子树的声音交织在一起，特别温馨。
林溪看着手里的小竹篮，又看了看院里的染布和展示架上的手工品，心里满是感动。她知道，梅岭不仅有美丽的风景，还有温暖的人和珍贵的老手艺，而这些，都是梅岭最宝贵的财富。她暗暗下定决心，一定要把梅岭的美好传遍更远的地方，让更多人知道这个藏在山里的世外桃源，让梅岭的故事继续下去。