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林阳拎着小几,脚步尽量放轻。

耳朵里,屏风后那细微的呼吸声清晰可辨。

声音被刻意压得很浅,却掩不住其中的急促,显然是听到他进屋后,心里慌了。

林阳心里又犯起了嘀咕。

若是惯偷的那种毛贼,这心理素质未免也太差了点。

别真是个胆大包天的馋嘴下人,偷吃了东西不敢出来认错吧?

林阳琢磨着,随手颠了颠手里的小几。

这玩意儿虽然不算太大,但也是纯实木打造的,分量可不轻。

真要抡圆了往人脑袋上招呼,管叫对方头破血流。

待会儿可得悠着点,万一真是府里的下人,别一下给他拍死!

就在他距离屏风仅有三步之遥,准备一个箭步冲过去的时候。

“哈哈哈!”

院门口,那熟悉得不能再熟悉的大笑声炸雷般响起。

林阳顿时僵在原地。

坏了!

怎么偏偏是这个时候!

这声音,一听就知道是谁。

“澹之!我与奉廉又来叨扰了!”

果然,人未至,声先到。

孟良那标志性的嗓门从院外传来,话音刚落,他跟郭睿两人已经一前一后,大步流星地走进院子。

屏风后那本就急促的呼吸,猛地一滞,像是听到了什么了不得的东西。

林阳心里那叫一个哭笑不得。

这两位大哥,真是算准了热闹,掐着点儿来的吗?

早不来,晚不来,偏偏挑这个节骨眼上。

这下倒好。

搞的他现在是冲进去,还是不冲进去?

冲进去......

万一是个小贼,当着孟良和郭睿的面,跟个小贼打得头破血流,好像不太体面。

可万一不是贼,是个吓破胆的下人,自己拎着桌子气势汹汹地冲进去,那岂不是更丢人?

一瞬间,林阳脑子里乱糟糟的。

罢了罢了,反正是瓮中之鳖,人已经被堵在屋里,跑不了。

先招待这两位“福星”要紧。

再说了,有自己在这,真要出了什么事,凭这手中小几,护住他俩还不是小菜一碟?

就屏风出来这点空间,躲都没处躲,是人是鬼都得给他一桌砸躺下!

想到这,林阳脸上的戒备瞬间化为热情,他若无其事地将小几放回炕上,转身迎了上去。

“哎呀,子德兄,奉廉兄,快请进,快请进!”林阳脸上挂着那副人畜无害的招牌笑容。

曹操和郭嘉在院子里就闻到了那古怪的味道,这一进屋,实在忍不住了。

“哈哈哈,澹之,莫非你这院里,煮了什么陈年烂菜?隔着老远,便闻到一股怪味!”

“是啊,澹之,”郭嘉也是捏着鼻子,“你这是在屋里煮了什么东西?莫不是那药材放坏了不成?”

“二位兄长有所不知!”林阳见他们这副样子,也是直乐,“我家乡有一美食,闻着臭,食之奇香。”

“我近日闲来无事,甚是想念其味!”

“奈何想要将此物做出来,却着实有些困难。我立了十余个坛子,用以腐渍,结果有的酸臭,有的腐臭,有的腥臭,味道极难把握。”

腐渍也就是发酵,原理差不多,用词不一样。

没办法。

在这个时代,想复刻臭豆腐出来,即便林阳有操作的方法,多少也得看运气。

因为发酵,要看菌群。

现代,做臭豆腐一般会加入毛霉菌等人工接种的菌群,发酵后臭味稳定,再添加一定的香料后,有种混合的香臭味。

而林阳手里因为没有固定的菌群,发酵纯粹要看空气接触的种类,他只能多摆几个坛子,位置散开,同时开工,来赌这个随机性。

几种味道混杂在一起,坛子都打开,自然是臭上加臭。

不过想来孟良和郭睿也不太懂这些门道,林阳只是哈哈一笑,指了指炕上那空空如也的盘子。

“今日终于得以功成了一坛,我刚炸好一盘,正准备独享,不料被一嘴馋的狸猫给叼了去,真是可惜,可惜了。”

屏风后面,那原本急促的呼吸,似乎停滞了一瞬。

林阳的耳朵动了动,心里更有数了。

这铁定不是小贼了,说不定还真是个下人!

至于什么狸猫?

为了防鼠,这府里是养了几只狸猫。

可那小东西,并不亲人,别说偷吃东西,见了人都躲得远远的。

这谎话,也就骗骗孟良和郭睿这两个不明真相的。

“臭物却会奇香?”

曹操和郭嘉对视一眼,满脸都是“这是什么鬼东西”的表情。

什么食物会带着一个臭字!

光听这名字就让人没什么食欲。

这林澹之的口味,真是越来越让人捉摸不透了。

“罢了罢了,不说这个了。”

林阳摆摆手,热情招呼,“二位兄长快上炕坐,我这近日刚好备了些新吃食,正好给二位尝鲜。”

他一边说着,一边朝外面喊:“来人,让厨子将这几日列好的菜品做上一份,端上来!”

“臭豆腐也记得炸上一份!”

门外候着的下人应了一声,慌里慌张地跑去传话了。

家主亲自下厨做的东西臭归臭,可来了客人,他们这些做下人的再怕也得硬着头皮上。

曹操和郭嘉虽然对那“臭物”心有余悸,但一听还有别的“新吃食”,便老老实实脱了鞋上炕坐好。

没办法,毕竟林阳这儿的东西,就没一样是不好吃的。

林阳借着张罗碗筷的功夫,眼角余光又往屏风那边瞥了瞥。

里面的人安静得很,似乎被他那句“馋嘴的狸猫”给镇住了,连呼吸都放得极轻。

有意思。

林阳嘴角不自觉地翘了翘。

今天,就陪你好好玩玩。

很快,聊了没多大一会儿,下人们便端着一盘盘热气腾腾的菜肴,鱼贯而入。

与往日的酒肉不同,今日这桌上,摆的全是豆腐。

有切成三角块,用葱油煎得两面金黄的葱烧豆腐。

有切成小方丁,配着肉末和秘制辣酱,烧得红亮诱人的麻婆豆腐。

还有用那豆浆凝结成的豆花,浇上酱汁和香料,看着就鲜嫩无比。

更有一大锅用风干鱼头和豆腐一同熬煮的汤,热气之中,透着一股难以言喻的腥香。

最后一盘,则是金黄的“臭豆腐”。

“此物,可是黎祁?”曹操看着盘中已经烧制的形色各异的豆腐,有点不敢确认。

“哦?”林阳倒是意外了。

豆腐这个名字,是唐代才逐渐普及的,在此之前的豆腐类制品,的确大部分都叫做黎祁。

林阳脑袋里装着改良版【齐民要术】,跟个百科全书似的,自然知道这回事儿。

但他是真没想到老孟兄竟然会见识这么广。

“子德兄竟然吃过?”

曹操点头:“早年尝过,虽然软糯无比,却寡淡无味。为何澹之称其为‘豆腐’?”

“黄豆所做,故取一‘豆’字。磨浆点卤,使其腐化成形,又取一‘腐’字,简单明了。”

林阳盛了两碗热汤,推到两人面前,随口解释。

又拿起筷子,给两人分别夹了菜。

“二位不妨尝尝。我这‘豆腐’与那‘黎祁’有何不同?”

曹操将信将疑地夹起一块葱烧豆腐,送入口中。

外皮微韧,内里却嫩滑如脂,葱油的香气混合着豆腐本身的豆香,瞬间在口中迸发开来。

“好!妙极!”曹操的眼睛猛地亮了。

郭嘉尝了口麻婆豆腐,又麻又辣又烫,刺激得他直哈气,却又忍不住夹第二筷子:“果然是美味!”

“哈哈哈,喜欢便多吃些。”林阳看着他俩那没见过世面的样子,心里得意,嘴上却谦虚。

三人推杯换盏,气氛再次热络起来。

就连一开始被两人嫌弃的臭豆腐,在林阳的极力推荐下,他们也抱着视死如归的心情尝了一块。

然后……

就再也停不下来了。

曹操心满意足地放下酒杯,脸上那享受的表情慢慢收了起来,换上了带着愁绪的模样。

林阳一看他这表情,就知道,正题来了。

他端起酒杯,不紧不慢地抿了一口,等着下文。

果然,曹操标志性的重重叹了口气,开口道:“澹之啊……”

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