“喷香小炒”摊位前的人潮并未因“开水白菜”售罄而立刻散去,反而因为越来越多闻讯赶来的市民和游客而变得更加拥挤。许多人即使吃不到,也想亲眼看看这家创造了“满分奇迹”的神奇小店,看看那位年轻的厨师。
长枪短炮的媒体记者,自然也嗅到了这巨大的新闻价值。本地电视台生活频道的采访小组,在得知消息后,第一时间突破人群,挤到了摊位最前方。
带队的是一个年轻靓丽的女记者,她举着话筒,身后跟着摄像师,脸上带着职业化的微笑和一丝难以掩饰的好奇。
“您好!我们是市电视台《美食搜罗》栏目的,请问哪位是林小风林厨师?”女记者的目光在林国栋、王叔和李默身上扫过,最后落在了操作台后正在稍事休息、擦拭额角的林小风身上。虽然林小风看起来很年轻,但他身上那种沉稳的气质和所处的核心位置,让记者下意识地做出了判断。
“我是。”林小风放下毛巾,平静地看向镜头。
女记者眼中闪过一丝惊讶,显然林小风的年轻还是超出了她的预期。她迅速调整好状态,将话筒递到林小风面前,用清脆的声音问道:
“林厨师您好!恭喜您的‘开水白菜’获得了本届美食节开幕以来的首个满分,引起了巨大轰动!我们非常好奇,您如此年轻,是如何想到制作这样一道看似普通,实则蕴含深厚功夫的菜品来参赛的呢?很多人可能觉得,年轻人会更倾向于做一些更时尚、更炫技的菜品。”
这个问题带着一点预设,潜台词是觉得林小风的选择有些“老气”或者“另类”。
旁边的林国栋和李默顿时有些紧张,生怕林小风说错话。
然而,林小风面对镜头,没有丝毫怯场,眼神清澈而坦然,语气平和却带着一种坚定的力量:
“谢谢。我认为,美食的核心,不在于它的外表是否时尚,也不在于技巧是否炫目。在于它能否真正打动食客的味蕾和内心。”
他指了指空了的汤桶和所剩无几的白菜心:“‘开水白菜’这道菜,它教会我的,也是我想通过它传达的,是一种‘回归本真’的态度。用最极致的耐心和技艺,去呈现食材最本质、最美好的味道。繁华落尽,真味始现。我觉得,这种对食物本身的尊重和探索,在任何时代都不会过时,也应该是所有厨师,无论年轻还是年长,都应该去追求的方向。”
他没有刻意煽情,没有夸大其词,只是平静地阐述着自己的烹饪哲学。但那清晰的逻辑、沉稳的谈吐,以及话语中蕴含的深刻理解,与他年轻的外表格格不入,形成了一种强烈的反差,反而更具说服力和感染力。
女记者愣住了,她准备好的后续问题似乎都被这番回答堵了回去。她原本预想的,可能是一个有些木讷、或者带着点草根天才式激动的年轻人,却没想到对方展现出的,是一种近乎宗师般的沉稳和气度!
她连忙调整问题:“说得太好了!我们了解到,制作这道菜的汤底过程非常繁复,耗时长达三天三夜,您是如何坚持下来的?有没有想过放弃?”
林小风微微笑了笑:“热爱,就不觉得辛苦。当你看到食客品尝后脸上露出的那种满足和震撼的表情时,你会觉得,之前所有的付出都是值得的。烹饪对于我来说,不只是谋生的手段,更是一种修行和表达。”
“修行和表达……”女记者喃喃重复了一遍,眼中异彩连连,这立意瞬间就拔高了!她立刻追问道:“那么,对于今天取得的巨大成功,您有什么感想?对于‘喷香小炒’的未来,您又有什么规划呢?”
林小风的目光扫过激动父亲、憨厚的王叔和累瘫却兴奋的李默,最后看向镜头,语气依旧平静,却带着不容置疑的自信:
“成功只是开始。今天的满分,是对我们团队过去努力的认可,但绝不是终点。‘喷香小炒’会继续立足市井,坚持用最好的食材和最用心的技艺,为大家提供真正美味、有温度的食物。我们的目标,是让每一个走进我们店的客人,都能感受到美食带来的幸福。”
他没有喊什么空洞的口号,也没有描绘不切实际的蓝图,只是朴实而坚定地表达了“做好菜”这个核心。但这种务实和专注,在浮躁的当下,反而显得弥足珍贵。
采访结束,女记者心满意足,她知道自己挖到宝了!这个年轻的厨师,不仅手艺惊人,谈吐和思想更是远超同龄人,绝对是极具报道价值的新闻人物!
随着电视台采访的进行和播出(即使是后续播出),林小风和他那番关于“回归本真”、“烹饪是修行”的言论,必将随着“满分开水白菜”的热度,进一步传播开来。
“喷香小炒”和林小风这个名字,第一次,真正意义上,进入了全市公众的视野。
而这也意味着,更多的目光,更多的期待,甚至……更多的挑战,即将接踵而至。
林小风看着重新聚焦过来的、更多的好奇与探究的目光,知道,平静的日子,或许真的要一去不复返了。
但他无所畏惧。