正月二十,晨时。
林安平一行人离新野城不足三里地。
...
新野城内,除了早早开启的早食铺子,其他店铺此刻也纷纷打开门,街上的行人也慢慢多了起来。
铁良律换上衙役差服,手扶着腰间挎刀的刀柄也出了家门。
“操娘的,天都大亮了,回营会不会挨训?”
“怕个鸟,咱们又不是徐世虎麾下,有少将军在,不怕!”
“就是、就是、昨晚那老娘们坐死爷了...”
“哈哈哈哈....”
“哥几个,走,搞点肉干回去,闲来没事也好打打牙祭。”
“走走走...”
五六个身穿盔甲的兵士勾肩搭背,脚步虚晃,一路污言秽语从一个小胡同走到街上。
“艹!这个时辰还没开门,你去拍门!”
“嘭、嘭、嘭!”
肉铺老板打着哈欠走到门前,咂吧着嘴伸手开门。
门打开一半,看见凶神恶煞的几个人,下意识就要把门关回去。
结果其中一人抬脚就踹在了店门上,店门被踹开,连带老板也一个不稳倒坐在地上。
“还敢关门!爷的生意不能做是不是?!”
“不敢、不敢、”老板慌忙从地上爬起来,然后躬身让到一边,“几位军爷里面请、里面请.”
几人大摇大摆走进铺子内,其中一人推攘了老板一下,老板陪着笑脸不敢吭一声。
“给爷们包上五十斤牛肉干!”
“五十斤?!”老板闻言愣了一下,接着面色发苦,“几位军爷,小店没有这么多,给几位军爷包上五斤可行?”
“不要银子,是小店送给几位军爷解馋的。”
打方才见到几人时,老板心里就“咯噔”了一声,这几人算是“常客”了。
不过是那种买肉干不付银子的“常客”,人家铁良律好歹还打个欠条,这几位啥也没有,与白抢无异。
再一个,五十斤牛肉干他今个这店内真没有。
因为牛肉干制作不易,并非那么快就能做出,百斤牛肉才能做出二三十斤肉干。
他的小店虽然不大,但在新野算是比较出名的,因为他做的牛肉干,全都采用老一辈的手艺。
首先,做牛肉干的肉要选好肉,什么是好肉?比如牛的后腿、里脊这些位置的牛肉,这地方的肉筋膜少,还不肥腻,适合风干。
牛肉选好,就是顺着牛肉的纹理走向,切成一指宽两指长的均匀长条。
再用粗盐、葱段、姜片以及北罕荒原上的韭菜花做调料腌制入味,腌制一般需要一天一夜。
接着便是将腌制好的肉条悬挂脱水,进行风干处理,这一晒便是六七天的时间。
最后才用燃烧后牛粪的余烬进行低温烘熏,又要好长一段时间。
“五斤?!”其中坐着的一人猛拍桌子,“打发要饭的呢!”
一个人上前揪住老板的衣领,“狗日的,是不是年过了,也活腻味了?”
“小的不敢,小的不敢啊,是真没有,”老板神色哀怜,“求几位军爷放过小的吧,店内拢共还有十几斤,小的都给几位军爷包上。”
“艹!”那人将老板甩在了地上,“快滚过去包起来!”
老板连滚带爬走到柜台后面,哆嗦着从架子上取下肉干。
“咦...今个开门挺早,”铁良律晃着走进门,“昨夜跟婆娘要了二两银子,先还你一些,省得你狗日的总说....”
“嗯?”铁良律惦着银子的手不动了,接着拱手,脸上浮笑凑了过去,“几位军爷早,来买肉干?”
铁良律闻到几人身上散发的劣质胭脂味,表情没有任何变化。
“哼、”几人斜了他一眼,没人应声搭理他。
“呵呵...”热脸贴了冷屁股,铁良律摸着鼻子笑了笑,走到了柜台前面,“老板,二两银子放这了。”
“哎哎哎..”老板敷衍着点头,手上动作却是不停。
“一大早就一笔大买卖,今个你可以早点关门了,”铁良律一只胳膊搭在柜面上,望着老板打包肉干,有一搭无一搭的说着。
老板面色发苦,实在没心情和铁良律闲扯。
将包好的肉干送到几人面前,几人提起肉干冷冷瞪了老板一眼,转身就往外走。
铁良律这时才察觉有点不对,眉头一皱喊了一嗓子。
“几位军爷,银子还没付呢。”
突兀的声音,让几人停了下来,纷纷回头看向铁良律。
铁良律收起搭在柜面上的胳膊,笑着再度冲几人拱了拱手,暗骂自己方才怎么就喊了一嗓子。
“几位军爷,那个..小的没见几位付银子,敢情是先付过了,是小的多嘴。”
“老子先前也没付,如何?”
铁良律,“.....”不由看向了老板。
老板冲他轻轻摇了摇头,暗暗叹了一口气后,也抬起了手,“几位军爷慢走。”
“贱民!”其中一人低骂了一句,跟着转头,“走!”
铁良律也不知哪根筋搭错了,快了几步拦到了几人面前。
“几位军爷,还请付了银子再走。”
“滚开!”其中一人横眉立眼瞪向铁良律,“老子不是看你身上穿着衙役的皮,早就一巴掌呼你脸上了!”
“几位军爷就是打死小的,也要付完银子再走,军有军法,衙门有衙门的律法..”
“啪!”
铁良律话没说完,一巴掌就甩在他的脸上。
“贱民还教训起老子了!”
“呸、”铁良律吐了一口血沫,方才一不留神挨了一巴掌,牙磕到舌头出了血,“军爷..”铁良律再度站直了腰板。
“小的是汉华新民,也是汉华人,不是军爷口中的贱民!”
“挺有种啊!今个看来你是不想让开了,哥几个动手,打死这个贱民!”
其中一人犹豫了一下,“打死不好吧?毕竟他看样子是在衙门当差的,”
“衙门算个逑!那个郡守在少将军面前也要卑躬屈膝!动手!”
铁良律把手摸向腰间刀柄,最后还是松开了手,“几位军爷执意如此,小的只能去找徐将军了!”
说着,铁良律转身就要往外走、
奶奶的,好汉不吃眼前亏,不能真被打死在这吧。
“想走?!”
几人冲铁良律抓了过来。
...
城门处,林安平一行人入了城。