鱼鳞收拾好之后，便是用剪子给鱼开膛。
这一步要小心点，不然剪子很容易戳破鱼的胆，一旦鱼胆被戳破，那这条鱼都不用吃了，因为味道会发苦，而且这苦味根本处理不掉。
之所以沈国平能够记得这一点，还是转生前小时候，有一年的八月十五中秋节，母亲在做鱼的时候，一不小心戳破了鱼胆，结果这条鱼红烧之后上桌，苦味劝退了全家人。
好在关平是经常吃鱼的人，处理鱼对他来说不过是信手拈来的事情。
这不，才五分钟不到，他已经把草鱼的肚子和鱼鳃彻底清理干净，甚至还把鱼洗干净，放在沈国平的手边。
“国平，我又钓到一条鱼！”
关平才收拾完草鱼不久，蒋主任又拎着一条鱼，大声的喊着，同时开门进屋。
“好！蒋主任您多钓点，我给大家伙做顿烤鱼吃，保证你们吃了还想吃。”
“是吗？”蒋主任正在兴头上，便笑着点头答应下来：“那你可得费心了，我这边可是要连杆了。”
“我就怕鱼少呢！”沈国平也是笑了起来。
关平继续收拾鱼，沈国平则是开始炖菜，第一个就是飞龙炖鲍鱼，不过这次人多，沈国平在里面加上了不少的榛蘑和土豆，有点乱炖的意思，但是绝对量大管饱。
这道菜炖了大半锅，等到这道菜炖好之后，沈国平又炒了两个菜，一个是蒜薹炒肉，一个是韭菜炒鸡蛋。
最后一道菜简单，就是沈国平之前说的烤鱼，不过因为人多，他做了四条鱼。
吃饭的时候，关平紧急去沈家搬了两个桌子，又拿了不少碗筷，不然真的不够用。
吃饭的时候，分为东西屋，两伙人，三张桌子。
西屋这边是沈国平和赵悦，蒋主任，司机和助手。
东屋是关平和那一个班的士兵。
三张桌子上的菜都是一样的，包括酒都是如此。
沈国平也没有弄太好的酒，白酒都是榆树白，这是地区特色的酒，味道很好的高粱酒，喝完不口渴，不上头。
然后每桌配了一箱啤酒，二十四瓶的大绿棒子，以防有些人不喝白酒。
“别说，你这手艺看起来跟饭店厨师的手艺都差不多了。”
坐在饭桌旁，蒋主任笑呵呵的说道。
沈国平给他倒了一杯酒，然后蒋主任主动端起酒杯，邀请大家一起喝。
“本来来到你家，应该是你来提第一杯的，咱们都不是外人，所以我就先来了。”
“好！先来整一口！”
沈国平并不介意这一点，他年纪小，让蒋主任先提酒没毛病。
一口酒下肚后，沈国平张罗道：“来！尝尝我的手艺，尝尝这个烤鱼，这可是我的拿手好菜。”
“好！我得尝尝，这可是我钓的鱼！”
今天是蒋主任钓鱼生涯的高光时刻，他足足钓了七条鱼，沈国平做了四条，给他留下三条，让他带回家显摆。
夹了一块烤鱼后，蒋主任顿时频频点头，赞叹不已。
“好吃，鱼肉外焦里嫩，香辣可口，我从来都没有吃过这个风味的烤鱼，你这是怎么做的？”
沈国平对于这种烤鱼的手艺从来都不敝帚自珍，所以他便直接把做法说了一遍。
蒋主任也就是随口一问，他也不会做饭，家里做饭都是他媳妇。
倒是一旁陪着吃饭的司机和助手听得很认真，好像能够学会一样。
不过做烤鱼需要油炸，加上用大量的辣椒和花椒，相当费材料，就算是学会了，家里人都不见的能够让他们做这样的菜。
“好吃吧？那就多吃点，这可是主任您自己钓的鱼，吃起来，应该更香！”
对沈国平的话，蒋主任简直不能太同意了。
“没错没错！这么好吃的鱼，我可得多吃点！”
一旁的司机和助手纷纷点头，开口附和。
然后沈国平接着端起酒杯邀请众人再来一口。
他也没有忘记带上司机和助手，不过司机因为开车，所以没有喝酒。
这时候虽然没有开车不喝酒的说法，但是司机自己会注意，毕竟是给领导开车，万一因为他出事，他可担待不起，给领导开车的好工作，那可不是随便就能找到的。
一顿酒喝完，蒋主任微醺。
饭后喝茶，这次沈国平没有拿特别好的茶叶，毕竟好东西，不能轻易的给所有人都喝到。
从他的茶叶成为了特供品之后，他便在空间里分出来另外一片茶树田，专门出产等级比较低的茶叶，也就是只在灌溉的水里，掺加少量的生命之水。
效果有一些，聊胜于无的那种，主要是茶叶的口味比较好。
“我们一会儿就回去了，国平，这一班的人就交给你了！”
喝完茶后，蒋主任的头脑清醒过来，笑着跟沈国平交待这件事。
沈国平拍着胸口，道：“这一点蒋主任您放心，我不会让他们在我这里饿着冻着的。”
就算是心里不愿意，这群人也毕竟是保家卫国的士兵，对子弟兵，沈国平是打心眼里敬佩的，当然，前提是他们的行为配得上子弟兵这个身份才行。
“嗯，我知道你办事比较稳妥。”
蒋主任看了一眼手表，发现时间已经是下午一点钟，他站起身，道：“我们得回去了，单位还有不少事等着我呢。”
沈国平也起身送行。
“过几天我应该还会去市里，到时候再去您的办公室看您。”
“好！说好了，可不能不去啊！”蒋主任笑着应下。
随着红旗车远去，沈国平转头看向站的笔直的一班士兵。
“你们好，请问谁是班长？”
九个人里，个子最矮的那个士兵站了出来。
“沈同志你好，我是班长杜国强。”
他说话的时候，竟然还习惯性的立正，敬礼。
沈国平哪好意思就站在人家面前硬接人家的敬礼，他赶紧挺胸抬头，抬手还给对方一个军礼。
“咦？沈同志的姿势很标准呐，是当过兵么？”
“可没有，只是上学的时候军训过。”沈国平解释了一句。
“哦？你们学校竟然还有军训？”
这时候国内的学校还没有普及军训，所以杜富国才会好奇。