何雨柱不甘心地再次尝试进入空间,却发现虫洞门虽然还在,却被一道无形的屏障挡住。
系统弹出红色警告:【通道关闭二十小时!】
“啧。”他只好在空间厨房里胡乱炒了几个菜当宵夜,用了一瓶茅台下菜,草草吃好喝好,泡了灵泉澡就睡了。
一夜无话。
……
中午。
何雨柱刚踏入三食堂,就被扑面而来的香气撞了个满怀。酸辣土豆丝的醋香、红烧茄子的酱香、还有清炒时蔬的鲜香,混合成一种令人食指大动的特殊气味。
“柱子!这边!”李怀德在角落的餐桌旁招手,面前已经摆好了两碗米饭。
何雨柱端着餐盘走过去,发现今天的菜色格外诱人——土豆丝金黄透亮,茄子油润饱满,连最普通的大白菜都泛着晶莹的光泽。
“尝尝这个。”李怀德迫不及待地夹起一筷子土豆丝,“新来的南师傅手艺确实有两下子。”
何雨柱将土豆丝送入口中,脆嫩的口感瞬间在齿间迸发。恰到好处的酸辣调味,让最普通的食材焕发出惊人的鲜美。
“怎么样?”李怀德期待地问。
何雨柱细细品味着,“刀工不错,每根都像用尺子量过。火候掌握得也好,断生不烂。”他又尝了口茄子,“不过……”
“不过什么?”一个清朗的声音从身后传来。
南易不知何时站在了他们桌旁,白色厨师服一尘不染,手里还拿着个记事本。
何雨柱放下筷子,“茄子过油时间长了十秒,回软了。白菜应该最后放盐,现在出水了。”
食堂里瞬间安静下来。周围几桌工人都停下了筷子,等着看新来的大厨如何回应这直白的评价。
出乎意料的是,南易不仅没生气,反而眼睛一亮,“何师傅,不愧是行家啊!”他拉开椅子坐下,“确实,大锅菜火候难掌握。对此,何师傅有什么建议?”
李怀德惊讶地看着两人——听苟厂长电话汇报,昨天两人还剑拔弩张的,今天怎么就你敬我一尺,我敬你一丈,客客气气地讨论起厨艺了?
“大锅菜讲究分批次下料。“何雨柱比划着,“至于茄子嘛,可以先用盐水泡……”
“减少吸油!”南易接话,兴奋地拍了下桌子,“我怎么没想到!”
两人越聊越投机,从火候控制聊到调味技巧,听得李怀德一愣一愣的。
“南师傅”李怀德插嘴,“何师傅厉害吧?”
何雨柱和南易相视一笑。
李怀德看看何雨柱 又看看南易。
南易立刻明白,李怀德有事要同何雨柱商量,立刻借口后厨有事离开了。
“这南师傅情商很高嘛!”李怀德点点头,赞许道。
何雨柱,“是的 南师傅这人很聪明的。”
李怀德说 “柱子,你看,这特务抓完了,这四九城,就清净多了。”
何雨柱一怔,想起金晓东说的“特务案”,心里一沉。但表面上只是点点头:“是的。对了,李厂长,我下午要去听讲座,而且,这几天下午都要去,我请个假。”
“去木华?”李怀德咂咂嘴,“没问题,你现在是技术骨干,时间自由安排。”
这时南易端着碗热气腾腾的紫菜蛋花汤回来,“尝尝这个,我加了点秘密配方。”
何雨柱舀了一勺,鲜味立刻在口腔炸开,“昆布粉?”
南易震惊地瞪大眼睛,“厉害啊,何师傅!这都能尝出来?!”
“还有点虾皮的味道。”何雨柱细细品味,“不过……”
“不过什么?”南易紧张地问。
“你这汤底,如果汤底用鸡架熬会更鲜。”何雨柱笑道,“南师傅,你要不嫌弃,明天中午我早点过来,咱们共同探讨一下做汤小窍门。
南易明白,这何雨柱真给自己面子啊!明明是教自己,却说是共同探讨。
他兴奋地搓着手,“那就这样说定了!”他突然想起什么,“对了何师傅,下个月炼钢局里要办厨艺比赛,您……”
“我不参加。”何雨柱打断他,“那是你南师傅的舞台。”
南易眼中闪过一丝疑惑,但很快被李怀德的大嗓门盖过,“南师傅,你这手艺,工人们都夸上天了!刚才三车间的老王还说,吃了你做的菜,干活都有劲儿!”
“应该的。”南易谦虚地笑笑,“对了,李厂长,何师傅,您二位觉得今天的菜还有什么需要改进的?”
李怀德摇摇大脑袋,“我只会吃,你问何师傅就行。”
何雨柱放下碗,认真道,“大锅菜最难的不是技法,是心意。你今天的土豆丝……”他停顿了一下,“切的时候想着要给工人们补充体力,所以特别下了功夫,对不对?”
南易的表情像是被雷劈中,“何师傅,您……您怎么知道?”
“尝出来的。”何雨柱指指自己的舌头,“厨师的感情会通过食物传递。你用心了,工人们自然吃得出。”
南易肃然起敬,竟站起来鞠了一躬,“谢谢何师傅,南易受教了。”
李怀德看得目瞪口呆,小声嘀咕,“吃个饭,还能吃出这么多门道……”
饭后,何雨柱正准备离开,南易追了出来,“何师傅!”他递过来个饭盒,“给您留了份小炒肉,晚上热热就能吃您尝尝,多提意见。这肉,是我自己买下来的。”
何雨柱接过还是温热的饭盒,突然问,“南师傅,你祖上是不是有人当过御厨?”
南易浑身一僵,“您……您怎么……”
“猜的。”何雨柱拍拍他肩膀,“那种对食材的敬畏感,不是普通厨子能有的。”
南易眼中闪过一丝复杂的情绪,“是啊,我太爷爷在宫里当过差。不过这些年来……”
南易苦笑着摇摇头,“不说这个了。何师傅,明天我等你来教我做汤。”
看着南易返回食堂的背影,何雨柱若有所思。这个剧中人对自己的身世一无所知,但骨子里的厨艺天赋却丝毫不减。
但愿,有更多的惊喜等着自己……