布什尔港的清晨,波斯湾的海风裹着咸湿的气息掠过码头。史国栋站在一艘锈迹斑斑的游轮甲板上,脚下的钢板被朝阳晒得微微发烫,杨晓英正拿着图纸,跟伊朗本地合作伙伴哈桑比划着改造方案。
“史总,您看这游轮的底层,我们计划改成冷链仓库,专门存放从阿联酋供应中心运来的火锅底料和鱼羊卷;二层改成开放式用餐区,能看到波斯湾的海景;顶层再搭个露台,晚上客人能边吃火锅边看星星。”杨晓英指着图纸上的红色标注,声音里满是期待。
哈桑接过图纸,黝黑的脸上露出笑容,用带着波斯口音的中文说:“这个想法太棒了!布什尔人最爱在海边吃饭,去年有艘废弃游轮改成了咖啡馆,天天爆满。你们把游轮改成火锅店,肯定比咖啡馆还火!不过拆船价买30艘游轮,会不会太冒险?”
史国栋弯腰敲了敲甲板,钢板发出沉闷的响声:“冒险才有机遇。伊朗这三大城市——布什尔的港口经济、基什岛的旅游业、拉什特的里海风光,都是咱们的优势。30艘游轮分放在三个地方,每艘都是一个移动的‘火锅地标’,再配上岸上的美食街,形成‘船岸联动’,不怕吸引不了客人。”
正说着,阿凡堤带着几个工人扛着工具走上甲板,额角还沾着海风带来的细沙:“史总、杨姐,基什岛那边的第一艘游轮已经开始清理了,刚才工人说船身的锈迹好处理,就是船舱里的管线得重新铺,预计下周末能完成改造。拉什特的里海沿岸,我们也找好了停靠点,当地政府还答应帮咱们修一条通往游轮的栈道。”
杨晓英从背包里拿出一份食材清单:“阿凡堤,你跟阿联酋供应中心对接一下,让他们多备点适合波斯人口味的食材。上次在迪拜试吃,哈桑说伊朗人喜欢吃羊肉,还爱加柠檬和藏红花,咱们得把这些调料提前运过来,放在游轮的冷藏柜里。”
哈桑在旁边补充道:“对了,布什尔的滨海大道上有很多卖波斯地毯和木雕的小店,你们可以跟他们合作,在游轮的用餐区挂些波斯花纹木雕,再摆几盆当地的茉莉花,客人肯定会喜欢。我还认识几个做传统波斯美食的厨师,要不要邀请他们来岸上的美食街开店?”
史国栋眼睛一亮:“当然要!岸上的美食街不仅要引进中餐和火锅,还要有欧美的西餐、波斯的传统美食,让客人能一站式吃到世界各地的味道。你帮咱们联系这些厨师,租金方面咱们可以给优惠,就当是文化交流了。”
接下来的一个月,史国栋和杨晓英跟着阿凡堤跑遍了伊朗的三个城市。在基什岛的游轮改造现场,工人正将蓝色的船身刷成中国红,船头挂起“川渝味道”的金色招牌,远远望去,像一座漂浮在波斯湾上的红色宫殿;在拉什特的里海沿岸,栈道已经修到了游轮旁边,当地居民牵着孩子来围观,好奇地问什么时候能吃到火锅。
“杨姐,您看这份数据!”阿凡堤拿着平板跑到杨晓英身边,屏幕上显示着基什岛游轮试营业的营业额,“昨天试营业,一天就接待了500多个客人,其中有30%是外国游客,还有人专门从德黑兰开车过来吃。有个德国游客说,在里海边上吃中国火锅,这是他这辈子最特别的体验!”
杨晓英笑着接过平板,翻到客人评价页面:“你看这条评价,‘火锅里加了藏红花,味道太奇妙了’,这肯定是哈桑推荐的做法。对了,布什尔的游轮什么时候试营业?我听说当地的商会会长要过来剪彩。”
“下周三就试营业!”阿凡堤指着远处的码头,“哈桑已经跟商会那边沟通好了,剪彩当天会邀请当地的媒体来报道,还会安排波斯传统音乐表演。我还跟阿联酋供应中心确认了,第一批食材明天就能到布什尔港,保证试营业当天不会断货。”
试营业当天,布什尔的游轮火锅店外挤满了人。穿着传统波斯服饰的姑娘们站在船头,向客人递上印有中伊双语的菜单;船舱里,客人围坐在火锅旁,红色的牛油锅底咕嘟咕嘟冒着泡,空气中混着麻辣香气和茉莉花的清香。
史国栋陪着商会会长走进用餐区,会长看着满座的客人,忍不住竖起大拇指:“史总,你们真是太有创意了!这游轮火锅店不仅给布什尔带来了新的商机,还成了中伊文化交流的新地标。”
杨晓英在旁边补充道:“我们还计划在游轮上办‘中伊美食节’,邀请中国的川菜厨师和伊朗的波斯菜厨师同台竞技,让客人能吃到融合了两国特色的美食。比如用中国的火锅煮波斯的羊肉,再配上藏红花蘸料,肯定很受欢迎。”
商会会长点点头,又问:“现在伊朗已经有多少家加盟店和游轮火锅店了?我听哈桑说,很多城市的餐饮企业都想加盟你们。”
阿凡堤接过话茬:“目前已经有80余家加盟店了,30艘游轮火锅店也全部投入运营——布什尔10艘、基什岛12艘、拉什特8艘。上个月的营业额统计出来了,咱们的火锅业务占了伊朗餐饮市场产值的2\/3,比预期的还要好!”
听到这个数据,史国栋心里的石头终于落了地。当初决定在伊朗用废弃游轮做火锅店时,很多人都觉得不靠谱,现在看到客人吃得开心,加盟店一家接一家地开,他知道这条路走对了。
夜幕降临时,布什尔的游轮火锅店亮起了红灯笼,灯光映在波斯湾的海面上,像一串流动的宝石。
史国栋、杨晓英和阿凡堤坐在顶层露台,看着远处的渔船划过海面,海风送来客人的欢声笑语。
“真没想到,咱们的川渝味道能在伊朗这么受欢迎。”杨晓英喝了一口波斯红茶,感慨地说,“刚开始还担心波斯人的口味跟中国人不一样,现在看来,好味道是不分国界的。”
阿凡堤笑着说:“上次在拉什特的游轮上,有个老人吃了三盘羊肉,还跟我说要把他的孙子送到中国去学做火锅。还有基什岛的一家加盟店,老板专门请了中国厨师,现在每天都要排队到晚上11点。”
史国栋看着海面上的灯光,突然想起了什么:“对了,下个月就是春节了,咱们要在年会上给阿凡堤发奖金。这次伊朗拓展你立了大功,30万元奖金,你可得收下!”
阿凡堤愣了一下,连忙摆手:“史总,这都是我应该做的,不用这么多奖金……”
“必须得给!”史国栋打断他,“从阿联酋的供应中心,到沙特的132家店,再到伊朗的30艘游轮火锅店,每一步都离不开你的付出。这30万元,是对你的肯定,也是对咱们整个团队的鼓励。”
杨晓英在旁边附和道:“是啊,阿凡堤,你就收下吧。明年咱们还要开拓北非市场,还得靠你继续带头呢。”
阿凡堤看着两人真诚的眼神,终于点了点头:“谢谢史总,谢谢杨姐。我一定会继续努力,把川渝味道带到更多国家去!”
春节前夕,川渝味道的全球年会在迪拜举行。当史国栋把装着30万元奖金的红包递给阿凡堤时,台下响起了热烈的掌声。
阿凡堤站在台上,看着台下来自世界各地的员工,激动地说:“我是新疆人,从小在中东长大的,以前总觉得咱中国美食只能在唐人街看到。现在,咱们的中国川渝味道不仅在伊朗的游轮上开了店,还走进了沙特的商场、阿联酋的街道。这不仅是一份事业,更是一份责任——让更多人通过中国美食,了解中国文化,爱上咱们中国!”
年会结束后,史国栋和杨晓英站在窗边,看着外面绚烂的烟花。
杨晓英笑着说:“还记得咱们刚开始在迪拜开第一家店的时候吗?那时候谁能想到,现在能在全球开这么多家店,还能在伊朗的游轮上煮火锅。”
史国栋点点头,眼里满是憧憬:“这只是开始。明年咱们要把北非的市场打开,还要在欧洲开更多的直营店。总有一天,咱们的川渝味道,会让全世界都知道!”
年会结束后的第二天,阿凡堤就带着奖金红包,驱车去了伊朗布什尔港。
他特意绕到码头,看着阳光下泛着红光的游轮火锅店,刚要迈步上船,就见哈桑举着一个精致的波斯木雕跑过来,木雕上刻着“鱼羊鲜”三个汉字,边缘还缀着茉莉花图案。
“阿凡堤!你可算来了!”哈桑把木雕塞进他手里,语气里满是兴奋,“这是我让本地工匠做的,专门送给你们团队。昨天布什尔的市长还问我,能不能再增加5艘游轮火锅店,说现在周末客人都排到海边的栈道上了!”
阿凡堤摩挲着木雕上的纹路,笑着说:“市长的提议我们得好好考虑。不过新增游轮得先跟沙特供应中心对接,保证食材能跟上。对了,拉什特那边的加盟店最近怎么样?上次听说有客人想把火锅底料带回家,咱们的零售包装推进得如何?”
两人边说边走上游轮,二层用餐区已经坐满了客人。有穿着传统波斯长袍的家庭,正用小勺给孩子舀着不辣的清汤锅底;还有几个外国游客举着手机,对着锅里的鱼羊卷拍照。服务员看到阿凡堤,连忙迎上来:“阿凡堤先生,昨天刚到的藏红花底料特别受欢迎,已经卖出去两百多份了!”
哈桑拍了拍阿凡堤的肩膀:“我就说藏红花和火锅是绝配!现在伊朗的超市都来跟我们谈合作,想把你们的火锅底料摆进货架。还有基什岛的旅游局,想把游轮火锅店列为必打卡景点,下个月要给咱们发‘文化交流贡献奖’呢!”
阿凡堤拿出手机,给史国栋发去现场的照片:“史总,布什尔这边申请新增5艘游轮,基什岛和拉什特也有加盟店想扩大规模。我跟哈桑商量了,计划下个月从阿联酋调一批新的冷链设备过来,保证食材新鲜度。”
没过多久,史国栋的视频电话就打了过来,屏幕里还能看到杨晓英在整理北非市场的资料。“阿凡堤,新增游轮的事没问题,供应中心已经预留了产能。”
史国栋的声音透过听筒传来,“不过有个重要的事跟你说——埃及开罗的合作伙伴昨天来迪拜了,想借鉴伊朗游轮火锅店的模式,在尼罗河上加盟川渝味道搞‘游轮火锅’,你下周抽空去趟埃及,配合那边片区经理,帮他们做下规划。”
挂了电话,阿凡堤转头对哈桑说:“看来咱们的游轮模式要走出伊朗了!等埃及的游轮火锅落地,说不定整个中东都会跟着学。”
哈桑笑着点头,转身喊来厨师,端上一碗刚煮好的藏红花鱼羊汤:“先尝尝这个,这是咱们新研发的汤底,加了伊朗的蜂蜜,甜而不腻,你得给中国的厨师也带份配方回去。”
一周后,阿凡堤抵达埃及开罗。刚下飞机,就被埃及合作伙伴穆罕默德拉到尼罗河岸边。
穆罕默德指着停泊在河面上的几艘游船,兴奋地说:“阿凡堤,你看这些游船,跟伊朗的游轮多像!我们计划把最前面那艘改成旗舰火锅店,顶层做露台,能看到金字塔的夜景!”
阿凡堤登上游船,仔细检查了船舱结构:“尼罗河的游船比伊朗的游轮窄一些,得把用餐区设计成环形,让每个座位都能看到河景。另外,埃及人喜欢吃烤鸽子和鹰嘴豆,咱们可以在火锅配菜里加这些本地食材,再推出‘椰枣火锅甜品’,肯定能吸引客人。”
两人正讨论着,阿凡堤的手机突然响了,是杨晓英打来的。“阿凡堤,伊朗那边有个好消息!”杨晓英的声音里满是笑意,“拉什特的加盟店昨天接待了伊朗文化部长,部长说要把咱们的游轮火锅店写进中伊文化交流白皮书,还邀请咱们参与今年的‘丝绸之路美食节’!
阿凡堤惊喜地说:“太好了!我这就跟穆罕默德说,让埃及的游船火锅也争取加入美食节,到时候中伊埃三国的特色火锅同台,肯定特别热闹。”
挂了电话,穆罕默德好奇地问:“什么好消息?是不是伊朗的模式又得到认可了?”
阿凡堤把文化部长的邀请告诉了他,穆罕默德立刻激动地说:“那咱们得加快游船改造进度!我现在就联系施工队,争取下个月就能试营业,赶上美食节!”
傍晚时分,阿凡堤站在尼罗河岸边,看着夕阳洒在游船上,突然想起刚接手中东业务的时候。
那时他还在担心,麻辣口味的火锅能不能被中东人接受,如今不仅在伊朗的游轮上站稳了脚跟,还要把模式复制到埃及的尼罗河上。
他拿出手机,给史国栋发了条消息:“史总,埃及的游船火锅规划好了,下个月试营业。等美食节的时候,咱们就能在波斯湾和尼罗河上,同时闻到川渝火锅的香味了!”
很快,史国栋回复了一个点赞的表情,还附带了一张照片——照片里,沙特供应中心的工人正在装卸发往伊朗和埃及的火锅底料,箱子上印着的“川渝味道”logo,在阳光下格外醒目。
阿凡堤看着照片,嘴角忍不住上扬,他知道,属于川渝味道的故事,不正还在继续书写新的篇章?
当波斯湾的海风正吹过迪拜的夜空,仿佛带着伊朗游轮火锅店的麻辣香气,与新年的烟花交织在一起,勾勒出一幅跨越国界的美食画卷。
而在这幅画卷的背后,是一群中国人的梦想——用一碗火锅,架起一座连接世界的桥梁。