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博看读书 >  赌石王 >   第416章 更稠

下午天阴下来,眼看要下雨。影赶紧把棚子顶上的帆布系紧,莫语帮着把工具往屋里搬。“这雨怕是不小,”小敏往花架上盖塑料布,“五角星花刚开得旺,别淋坏了。”影在旁边搭话:“淋点雨长得更旺,你看那藕不就是水里长的?”

雨点“噼里啪啦”砸下来时,棚子里已经挤满了躲雨的人。张奶奶给大伙讲她年轻时躲雨的事,说当年在大杂院,一到雨天街坊们就凑在一块儿包饺子,谁家有面谁家有馅,混着混着就成了一大锅。“就跟现在似的,”张奶奶指着桌上的排骨藕汤,“热热闹闹的,比啥都强。”

雨停时天边挂了道彩虹,影的砂锅还放在灶上,里面剩点汤,映着彩虹的光。小敏把淋湿的塑料布晾在竹竿上,水珠顺着布角往下滴,砸在地上的水洼里,溅起小水花。安安举着他的小火车,在水洼里踩来踩去,笑声像串银铃。

收摊时,影把没吃完的排骨打包,往每个人手里塞:“带回去给家人尝尝,这砂锅炖的,凉了热一热更香。”小敏拎着空砂锅笑:“明天咱熬粥吧,用这砂锅熬小米粥,再搁点南瓜。”老周扛着砂锅往家走,回头喊:“我那砂锅可得洗干净了还我!”

莫语抱着安安往家走,小家伙的裤脚全是泥,手里还攥着半块藕。便民棚的灯亮着,雨后的五角星花更紫了,花瓣上沾着水珠,像撒了把碎钻。影的二八大杠靠在棚子边,车座上沾着点藕渣;老周的砂锅印在灶台上,留着圈淡淡的汤痕;安安的小火车落在花架下,竹车头沾着片莲子壳。

“爹,”安安打了个哈欠,“明天的粥要放糖吗?”莫语捏了捏他的脸蛋:“放,放你爱吃的红糖。”晚风带着雨后的潮气吹过来,混着泥土和藕香,影的大嗓门从棚子那边飘过来:“明天早点来啊,小米南瓜粥!”

小敏的声音跟着应:“我带点桂花糖!”

莫语笑着应了声,心里觉得这日子就像这砂锅炖的汤,不用急着开大火,小火慢慢熬,食材的香、街坊的暖就全融在一块儿了,喝一口,熨帖得能从嗓子眼暖到心里去。

影的大嗓门刚落,小敏抱着桂花糖就从家里跑出来,辫子上还沾着片南瓜叶——早上帮娘摘南瓜时蹭的。“桂花糖来了!”她把糖罐往案板上一放,玻璃罐里的糖粒裹着桂花,金灿灿的晃眼,“我娘说这是去年秋天晒的桂花,甜得清透,配小米粥正好。”

影正蹲在灶前烧火,火苗舔着锅底,砂锅“咕嘟”冒起小泡。“来得巧,刚把小米下锅。”他往灶膛里添了根柴,火星子“噼啪”跳出来,映得脸通红,“老周的砂锅是真地道,熬粥都带着股老木头的香。”

莫语抱着安安过来时,小家伙手里攥着半截蜡笔,裤兜鼓鼓囊囊的。“猜他揣了啥?”莫语笑着掏出来,是块皱巴巴的糖纸,里面包着颗没化完的水果糖,“昨儿王婶给的,说要留着给粥提甜。”安安举着糖往砂锅跑,被影一把捞住:“傻小子,糖得最后放,早放了就熬成糊糊了。”

老周扛着个竹筐来,筐里装着新摘的冬枣,青红相间挂着霜。“刚从后坡摘的,带点酸头,配甜粥正好。”他把枣往桌上倒,冬枣滚得满地都是,“昨儿砂锅没刷吧?我闻着还有排骨香呢。”影嘿嘿笑:“特意留着的,老味道混新米香,才够劲儿。”

张奶奶拄着拐杖挪进来时,手里攥着块粗布帕子,里面包着把炒芝麻。“磨碎了撒粥上,香得能招蜜蜂。”她颤巍巍打开帕子,芝麻粒滚出来,落在案板上“沙沙”响,“当年我跟你周爷爷搞对象,就靠这芝麻粥定的亲。”

小敏正用勺子搅粥,闻言笑:“那这粥得多搅搅,沾沾老辈的喜气。”她手腕转得匀,小米粒在砂锅里打着转,渐渐熬成绵密的糊,“安安,来尝尝够不够甜?”安安踮着脚够锅沿,被莫语按住:“烫!吹凉了再尝。”

影突然一拍大腿:“忘烧开水了!”说着拎起水壶往外跑,门槛太高,差点绊倒,“老周,帮我看会儿火!”老周蹲在灶前,往灶膛里添了把松针,烟味儿混着米香飘出来,“慢着点!摔了锅都要哭!”

张奶奶瞅着小敏搅粥的样子,忽然叹气:“当年我熬粥也这么上心,你周爷爷总嫌我放糖少,其实是他嘴馋,想多喝两碗。”她用帕子擦了擦眼,“现在喝着粥,就像他还坐在对面似的。”莫语递过杯温水:“奶奶,这粥里有您的芝麻香,周爷爷准闻着了。”

安安突然指着窗外喊:“鸟!”一群麻雀落在窗台,歪头瞅着砂锅,像是也闻着香味了。影拎着开水回来,见状笑:“赶明儿在窗台撒点粥渣,让它们也沾沾甜。”他把水壶往桌上一放,水汽腾起来,模糊了窗玻璃上的冰花,“老周,冬枣切不切?我刀工不行,别切得歪歪扭扭的。”

老周接过刀,冬枣在他手里转得飞快,切片薄得透光:“当年追你周奶奶,就靠这手切果盘的本事。”小敏接过来往粥里撒,青红的枣片漂在黄澄澄的粥上,像幅画。张奶奶撒芝麻,小敏撒桂花糖,莫语抱着安安等着尝第一口,影蹲在灶前添柴,老周靠在门框上抽烟袋,烟圈混着粥香往屋外飘。

“差不多了吧?”影往灶膛里塞了最后一把柴,火苗慢慢弱下去,“砂锅保温,闷会儿更稠。”小敏掀开锅盖,热气“腾”地冒起来,带着桂花、芝麻、冬枣的香,缠在一块儿往人鼻子里钻。安安挣开莫语的手,举着勺子就往锅里伸,被烫得缩回来,咧着嘴哭又想笑。

“急啥?”影把粥分到粗瓷碗里,每碗都舀上两勺枣片,“凉一会儿,保准比糖还甜。”他给张奶奶端过一碗,又给老周递了勺,“尝尝?我觉得比昨儿的排骨藕汤还暖。”

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