一、槐巷重摆摊，烟火唤旧忆
赢了新味挑战赛的第二日，林晚星突然提了个想法：“咱们回胡同摆三天摊吧。”
这话一出，阿圆正往玻璃罐里装跳跳糖的手顿了顿：“啊？餐厅里多好，风吹不着雨淋不着的。”周明也跟着点头，手里擦锅的布停在半空：“是啊，现在名气大了，胡同里怕是挤不下。”
林晚星却指着窗外：“你看那棵老槐树，上次苏念他们认亲就在底下。咱这摊子从胡同起的家，总得知根。”谢景渊先应了：“我去搬东西。”苏念推了推眼镜，从包里翻出张纸：“正好我整理了母亲记的‘时令小食’，胡同里的老客或许爱尝。”
次日天刚亮，四人就往胡同搬家伙。还是老位置，槐树下支起木桌，挂上“晚星食味坊”的旧招牌——边角磨掉的漆被谢景渊补了层新漆，倒像新老时光叠在了一块儿。赵淑珍闻讯挎着竹篮来，里头装着刚蒸的槐花糕：“就知道你念旧！”
摊子刚摆好，第一个来的是扎马尾的小姑娘，手里攥着个布娃娃：“姐姐！我就知道你们会回来！”她身后跟着个老婆婆，是上次尝豆沙馅的那位，手里还拎着个陶碗：“姑娘，我带了自家腌的梅子，想着你们或许能用。”
林晚星刚接过来，就见胡同口走来个身影——灰布衫，布巾包着头，手里推着辆旧木车，车斗里摆着几个粗瓷碗。是陈婆，去年在胡同里卖过凉粉的老人，后来听说身子不好就没再来。
“陈婆！”林晚星迎上去。陈婆笑起来眼角堆着纹：“听说你们回来了，我也来凑个热闹。”她指了指木车，“这几日琢磨了些新调的凉粉卤，想着让你们尝尝。”
二、新味融旧法，巧思出珍馐
既是回胡同，菜品也得接“地气”。林晚星看着陈婆的凉粉，又瞥见老婆婆的梅子，灵机一动。
她先取了2025年新出的“气泡冻”粉，按比例调成水，掺了陈婆的凉粉卤，倒进竹制模具里冻着——这是要做“梅子气泡凉粉冻”。等冻成形，切成小块，浇上老婆婆腌的梅子汁，再撒上苏念烘的芝麻碎。冰粉冻咬开时“啵”地一声冒了个小泡，梅子的酸混着凉粉的滑，胡同里的小孩捧着碗直跺脚：“比冰糕还好吃！”
阿圆也没闲着，把2025年流行的“芝士脆片”掰碎了，混进赵淑珍给的槐花馅里，做“槐花芝士炸糕”。她把面团擀成薄饼，包上馅，下油锅炸得金黄，捞出来时在糖霜里滚了圈。咬一口，芝士脆片在嘴里碎开，槐花的香混着芝士的咸，连陈婆都直点头：“这脆生生的，比单吃炸糕有意思。”
周明则盯着苏念的“时令小食”纸，看到“荷香糯米”几个字，转身去胡同口采了片新鲜荷叶。他把2025年新出的“藜麦糯米”混合蒸熟，裹上碎虾仁和笋丁，用荷叶包着再蒸片刻——“荷香藜麦烧卖”就成了。掀开荷叶时，水汽带着荷香扑出来，糯米黏而不腻，藜麦咬着咯吱响，连不爱吃糯米的小姑娘都抢着要。
苏念则拿老婆婆的梅子做了“梅香凉面”。他把梅子去核捣成泥，拌了2025年新出的“低卡辣酱”，淋在凉面上，又撒了把炸得酥脆的紫苏叶。酸、辣、脆混在一块儿，陈婆尝了一筷子：“这辣酱不呛人，倒配得正好。”
正忙得热闹，胡同口突然来了辆马车，车帘掀开，下来个穿锦缎的少年，身后跟着两个随从。是李公子，上次美食展上见过，家里是做餐饮生意的。
“林老板，可算找着你了。”李公子拱手，“我爹让我来请你，说想跟你谈合作，把你的菜品放进我们府里的宴席。”
林晚星还没答话，就见陈婆往旁边躲了躲，布巾往下扯了扯，像是不想被人看见。
三、旧影牵旧事，疑云忽丛生
李公子正说着合作的事，随从突然“咦”了一声，指着陈婆的木车：“那不是……去年在城南偷换了我们府里食材的婆子吗？”
陈婆的脸“唰”地白了，手紧紧攥着木车把手。李公子皱起眉：“我记起来了，去年府里办宴席，找了个卖凉粉的婆子采买食材，结果她给的梅子全是烂的，还偷换了两袋糯米。”
“我没有！”陈婆急得声音发颤，“那梅子是被雨打坏的，我没敢说，糯米是被人换了的！”
“不是你是谁？”随从瞪着眼，“当时就你经手的。”
周围的食客都停了筷子，老婆婆拉了拉林晚星的衣角：“陈婆不是那样的人，她去年还把凉粉分给没带钱的小孩呢。”
林晚星看向陈婆，见她嘴唇哆嗦着，眼里却没躲闪：“陈婆，到底咋回事？”
陈婆抹了把脸，叹口气：“去年那批梅子，是我从一个贩子手里买的，当时看着好好的，回来才发现底下全烂了。我想着赔，可手里没钱，就想先瞒着，等卖了凉粉再补。结果没过两天，府里说糯米被换了，我去看时，那袋糯米确实不是我买的——我买的袋口有个破洞，可府里的没有。”
“那你咋不解释？”阿圆急道。
“我一个老婆子，谁信啊。”陈婆低下头，“后来就病了，也没脸再来胡同。”
李公子皱着眉：“可当时除了你，没别人碰过食材。”
谢景渊突然开口：“李公子，可否让我看看当时的采买记录？”他跟着李公子的随从去了马车取来账本，翻到去年的那一页，指着其中一行：“这里写着‘梅子由张记货行送来’，陈婆说从贩子手里买的，这货行或许有问题。”
正说着，胡同口又走来个人，是上次搞破坏的“悦香阁”厨师长李明，他怎么会来？
四、反转揭真相，烟火暖人心
李明看到李公子，先是一愣，随即堆起笑：“公子，我听说林老板在这儿摆摊，特意来请教。”
林晚星却盯着他手里的包——包上挂着个小牌，刻着“张记”两个字。她心里一动，问陈婆：“去年卖给你梅子的贩子，是不是总穿件灰布衫，腰间挂个铜铃？”
陈婆点头：“是！你咋知道？”
“我见过他。”谢景渊接过话，“上次查食材供应商时，见过这人，他是‘张记货行’的伙计，而张记货行的老板，是李明的表兄。”
李明的脸瞬间变了色：“你胡说什么！”
“是不是胡说，问问你表兄就知道了。”谢景渊拿出张纸，“这是去年张记货行的出货单，上面写着‘烂梅子十斤，转卖给陈婆’。至于糯米，”他又翻出张单子，“当时负责送糯米到李府的，是张记的另一个伙计，他承认自己偷换了糯米，怕担责任就嫁祸给陈婆。”
李明还想狡辩，李公子却冷了脸：“我就说去年宴席上的梅子味不对，原来是你表兄搞的鬼。”他转向陈婆，拱手道：“陈婆，是我府里没查清楚，委屈您了。”
陈婆抹了把泪，笑了：“不委屈，不委屈，总算说清楚了。”
这时，阿圆端来碗“槐花芝士炸糕”，递到李明面前：“李师傅，尝尝吧。不管咋说，吃食是干净的，人要是干净了，做的吃食才更香。”
李明看着炸糕，脸一阵红一阵白，接过咬了口，没说话，转身走了。
日头偏西时，胡同里的烟火气更浓了。林晚星把剩下的“梅子气泡凉粉冻”分给小孩，周明教老婆婆的孙子包“荷香藜麦烧卖”，苏念帮陈婆修木车的轮子。
李公子站在槐树下，看着这一幕，对林晚星说：“林老板，合作的事我不变，但我有个新想法——不如咱们在胡同里开个‘时令小食铺’，让陈婆也来帮忙，就卖这些接地气的吃食。”
林晚星看向陈婆，陈婆眼里闪着光，用力点头。
赵淑珍端来新蒸的槐花糕，往每个人手里塞了块：“这才对嘛，人凑在一块儿，味也凑在一块儿，才是过日子的样子。”
槐树上的蝉还在叫，风卷着梅子香、荷香、炸糕的香往远处飘。林晚星咬了口槐花糕，甜津津的，抬头见谢景渊正看着她笑，手里还拿着片刚摘的荷叶——要给她包块烧卖呢。
胡同里的旧摊子，因着新客旧友，因着这口热乎吃食，又生出了新的故事。