晚上回到家，林雪禾把江月支使去睡觉，自己则是坐在桌前，就着昏黄的灯光开始写写划划。
办作坊需要多大的场地，还有需要的人手，以及，每天能产出多少份凉皮，肉夹馍的饼胚怎么保证口感，包括配料要怎么统一标准......
写到一半，林雪禾突然停下笔。
如果单纯的做批发供货，钱来的还是有点慢。
林雪禾的在脑子里转了几圈后，决定用后世的那种连锁加盟模式。
这年头，国营饭店，供销社都是一家独大的，而私人买卖刚开放没多久，谁也没有想过要把一个牌子做成连锁的。
林雪禾眼前一亮。
要是搞加盟店，收加盟费，然后再从配料上赚一笔，钱不就来得快了？
林雪禾越想越觉得可行，于是在纸上又写上了新的方案。
加盟费的价格就定在五千，配料统一供应，毕竟做配料最重要的灵泉水还在自己这，至于利润那就三七开。
五千块钱加盟费的价格并不低，但是自己凉皮店的生意摆在那呢，只要是想赚钱的，那么就肯定舍得掏这个钱。
就这么，想想，写写，等写完计划的时候，林雪禾看了眼墙上的挂钟，已经快十一点了。
她伸了个懒腰，把写好的计划书收好，这才躺下睡觉。
次日一早，林雪禾刚到店里，张强就来拿货了。
“林老板，昨天回去我跟食堂主任说了，他让我今天多拿些，你这能不能给一百份凉皮，一百个肉夹馍？”
林雪禾心里算了算，“行，不过得等一会，现在还没做那么多。”
“没事没事，我等着。”张强也不着急，就在店里坐着。
李招娣和张大妹在后厨忙得脚不沾地，王老太在外面收拾桌子。
林雪禾洗了手，也进后厨帮忙。
一直忙到上午十点，才把张强要的货备齐。
“林老板，这次的货我先拉走了，明天还是这个数。”张强看着装好的凉皮和肉夹馍，满意地点点头。
“没问题。”
张强走后，李招娣擦着汗说：“妹子，你昨天说的还针对，这才一个食堂咱们就忙成这样了，要是你再多几个，咱们就算是转成陀螺，也忙不过来。”
林雪禾点了点头，“所以我才说开作坊。”
说完这句话，林雪禾趁着不太忙，把几人都叫到了一起，“接下来，我打算开放加盟。”
“啥叫加盟？”李招娣一脸懵，同样的还有另外两人。
“就是让别人也开咱们这样的凉皮店，但是得交加盟费，配料从咱们这拿，赚的钱咱们分一部分。”
张大妹听完，试探着问：“那要是别人学会了，不从咱们这拿配料咋办？”
“学不会。”林雪禾笑了笑，“关键的调料配方在我手里，他们就算会做凉皮，也做不出这个味。”
李招娣点点头，“这就跟厂子食堂外包似的吧！那这加盟费得多少？”
“五千。”
“五千？”林雪禾把数字报出来后，几人都倒吸了一口凉气，“这么多，谁舍得掏啊！”
李招娣想都不敢想，自己一辈子能攒够五千块钱不。
“舍得的人多着呢。”林雪禾很是肯定的说道，“你们在咱们店里干活也清楚，咱们店里的生意一天能赚不少钱呢，咱们就按一个月算，五千块钱其实三个月的时间就能回本了，后面还全都是赚的，这么一算，谁能不动心？”
王老太在旁边听着，忍不住说了句，“小林，你这脑子咋长的？我活了大半辈子，都没听过这种法子。”
“王奶奶，这叫与时俱进。”林雪禾拍了拍她的肩膀。
林雪禾说完后，又对着李招娣说道：“李嫂子，有件事，我还得请你帮忙，我要是弄了这个作坊后。我想让你去当个小组长，也就是管事的。”
“啥？”李招娣没想到自己还能当上组长，“我能当组长？”
“能，这组长就跟你现在活一样，外加再管上几个人。”
“成，你要是觉得我行，那我就是试试。”李招娣同意了。
林雪禾点点头，决定等作坊开了后，再给李招娣涨工资。
琢磨完这些事后，林雪禾就直接把加盟的事和批发的事，写在一张大红纸上贴了出去。
“小林，小林，我听说你要搞什么加盟？”陶枝枝一进门就开始问。
“嫂子，你看到门上贴的了？”
“不是，我刚才路过供销社，听见几个人在那讨论呢。”涛弟弟压低声音，“都说你这店生意好，打算带着别人一起开，但是要收五千块钱。”
林雪禾点点头，“是这样的，嫂子，你对这个感兴趣？”
“我就是过来问问，想要提醒你小心点，别让人把配方偷学了去。”
“放心吧，嫂子我心里有数，你要是没事，到时候作坊开了，你要不要来干活？”林雪禾趁机招人。
“成。”陶枝枝爽快的答应了，“要是离家属院不远的话，我就干。”
“肯定不会太远，到时候咱们家属院的家属优先去干活，这样以后你们上下班也有个伴。”林雪禾都已经打算好了。
两人正说着话，门口进来了个穿着蓝色工装的女人。
那个女人林雪禾有印象，经常来买一份凉皮和肉夹馍带回家给孩子吃。
但她家里的条件好像不太好，每次自己都舍不得。
“大姐，还是要一份肉夹馍和凉皮吗？”林雪禾笑着问道。
谁料，这大姐摇了摇头，“我今天不是来买凉皮的，我叫赵秀英，我在纺织厂上班......我是看你门上贴着招加盟，所以想问问。”
“大姐你想要加盟凉皮店？”林雪禾心中一动，看向她，赵秀英看起来三十来岁，眼睛挺大的，但是眼袋有点重，看着像是一副常年熬夜的样子。
“对，我想问问你这个具体是咋弄的。”赵秀英的眼睛里有点期待，但是又有些忐忑。
林雪禾把人请到角落里坐下，然后把加盟的事情详细的说了一遍。
“赵大姐，加盟凉皮店要交加盟费，加盟费是五千块钱，配料都要统一从我这拿，而且你赚的钱，我分三成。”
赵秀英听完，咬了咬嘴唇没说话。