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现在张凤芝家就她一个,孩子都去上班了。

李桂芳风风火火地迈进张凤芝的屋子,一屁股坐在张凤芝的对面,眼睛亮晶晶的。

笑眯眯地说:“凤芝啊,钱到手啦!咱们可以大干一场了!”

李桂芳先前就跟张凤芝通过气,现在,铺子有了,就等资金到位,就该谈细节了!

李桂芳把自己计划张凤芝说了,听得头头是道,但是说到让张凤芝当糕点师傅,张凤芝就卡壳了。

张凤芝不自信了,脸上既有惊喜又有担忧:“可是,我这心里啊,还是有点犯嘀咕,怕手艺不过关我虽说会做包子。

可这糕点……跟包子可不一样,我怕做不好,把咱这买卖给搞砸咯。”

李桂芳抿了口茶,大手一挥:“凤芝,你怕啥!咱这组合,那就是王炸。

我这些年也没闲着,常见糕点的做法我都研究得透透的,就算你偶尔发挥失常,还有我呢!

再说了,百货大楼和供销社那边,面包糕点来来去去就那几样,啥老式面包、桃酥,一点新花样都没有。

咱这市场大着呢,就算咱做得不是顶呱呱,也能卖出去!”

张凤芝一听这话,立马挺直了腰板,不服气地反驳道:“谁说我做的不好吃啦?

谁不知道我张凤芝做的包子在这里都香到红旗街了,就做面粉搓的玩意儿,我说第二,哪有人敢认第一啊!

不就是几个糕点嘛,这不手拿把掐的事儿!”

李桂芳见张凤芝斗志上来了,笑得眼睛都眯成了一条缝:“对咯,这才是我认识的凤芝嘛,就有这股子劲儿,咱们干什么都会红红火火的!

现在咱得商量商量正事儿,头一桩就是买设备。你说咱都得买些啥?”

张凤芝摸着下巴,琢磨了一会儿:“桂芳,我觉得得先在后院做个大的砖窑炉,这糕点都得靠烤,有个大炉子,效率高点。

还要买个蒸汽电烤箱、还有和面机,咱手动和面,也和不了几次一天啊,有了和面机,能省不少力气。”

李桂芳显然没有想那么多,听张凤芝这么说,赶紧把要买的东西记下“凤芝,你跟我想一块儿去了!还得买个大冰箱,有些食材得保鲜,不然坏了就全完了。

还有要找人做几个印子,模具也不能少,做些造型新奇的糕点,肯定能吸引顾客。”

张凤芝眼睛一亮:“桂芳,你这想法好!咱做些一休唐老鸭、美猴王那些卡通造型,小孩子肯定喜欢,到时候咱这铺子就不担心没生意。”

两人正说得起劲儿,李桂芳话锋一转:“凤芝,咱这铺子要是忙起来,咱俩肯定忙不过来,得招几个人。

可这配方是咱的命根子,不能泄漏出去啊。”

张凤芝皱起眉头,点点头:“咱们卖不卖得出去,就看这配方了,要是泄漏出去,别人都学会了,咱这铺子就别想开了!”

李桂芳眼睛滴溜溜一转:“凤芝,要不咱招的人就负责一些简单的活儿,比如打包、打扫卫生啥的,关键的步骤咱自己来。

咱还可以跟招来的人签个保密协议,要是他们泄漏了配方,就得赔咱一大笔钱,让他们不敢乱来。”

张凤芝一拍桌子:“协议啊,这不就是防君子嘛!咱还是得把配方捂得严严实实的,不能让别人钻了空子。

要我说,还是咱们先自己来,打出名气再找几个苗子,好好培养!”“行,就这样,还还有啊,分钱的事儿也得说清楚,不然以后闹矛盾可就不好了。”

李桂芳靠在椅背上,手指轻轻敲着桌面:“凤芝,咱就按投入的比例来分钱。

我出铺子的钱,你出技术,再加上咱俩一起干活,我占六成,你占四成,咋样?”

张凤芝一听,连忙摆手:“要是外面的老板都像你一样,就没那么多人没饭吃了,这可不行!

你出铺子的钱,那可是大头,我哪能占你便宜。我占三成,买设备那些成本咱们平分!”

李桂芳把身子往前一凑,附上张凤芝的耳朵:“凤芝,你确定啊。这糕点铺子能开起来,你的技术可是关键。

而且把铺子做大做强呢。一成可不少钱哦!”

“就按我说的,我三你七,就这么定了!以后要是再开分店再重新分!”

李桂芳都感动得稀里哗啦的了,“凤芝,你对我真好。

行,就按你说的办。咱以后一定能把这糕点铺子经营得红红火火的,让那些人都眼馋!”

两个人商量了几个小时,才把计划规整好,又约好时间去买设备。

李桂芳才特别励志跟张凤芝道别,”凤芝,咱们铺子一定蒸蒸日上,日进斗金!咱俩双剑合一,所向披靡,欧耶。”

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