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辉丰酒楼新鲜蔬菜匮乏,其他食材倒是挺稳定。

好歹是一位郡主的产业,总要给几分薄面。

因此即便这边竞争激烈,辉丰酒楼订购的食材越来越少,供货商家也没想断过合作。

只是从听到酒楼被转让出去,便有一些商家已经跟赵掌柜表明,不会再继续合作。

赵掌柜又不会继续在这边工作,自然也不会费心去挽留。

因此今年最后一批供货,只到夏日后截止。

距离现在不足两月时间。

赵掌柜说完,见她微蹙着眉没说话。

想着她大概也没经营过酒楼,又初来乍到,如果继续做下去难免会遇到各种刁难。

所以他还是建议,把酒楼转让出去,如果她愿意,他这边倒有些门路,必不叫她吃亏。

云知意明白对方是好意。

不过还是摇头婉拒。

“便是卖了,价格肯定也会被压低,楼内的人也将无处可去,倒不如先放着,其余再想法子,左右我现在也不急银子用。”

赵掌柜听她还为楼内人着想,不由对她多了几分好感。

他在这家酒楼也待了许几年,和里边不少人都有感情。

只是他离开酒楼后便会被调往别处,也无权带着一帮人一起。

若新东家能容得下这些人,他自是高兴。

“那便这样吧,劳烦赵掌柜帮我去问问,愿意留下的我不会赶走,不愿留下的,今日便可把银钱结清,每人多补偿一个月工钱。”

她这几日在酒楼中体验还不错。

估计到现在还留下的,不是性子比较稳的,就是无处可去的人。

为了争取微末的希望,给新东家好感,所以工作态度还不错。

赵掌柜闻言,顿时对她好感更甚。

正欲离开,便又听她道。

“对了,劳烦你帮我把李厨也请来一谈。”

赵掌柜也明白李奎如今的处境,两人还是好友。

他现在也拿不准东家会怎么安排对方,便忍不住提一句。

“李奎人还不错,虽然有时候可能比较执拗古板,但做事很认真,厨艺在禄丰城也是数一数二。”

云知意笑道:“我知道。”

见她没其他表示,赵掌柜也不好多说,只能叹声离开。

希望好友运气好些吧。

李奎正在后厨做菜。

听完赵掌柜的话,只停顿了一息,便继续炒菜,瓮声瓮气道。

“现在还有客人,我等会再过去。”

赵掌柜见他这态度,顿时无语,“哪有让东家等你的事。”

“她若不愿,把我炒了便是。”

“你,你真是,唉!”赵掌柜被堵得无语,只能摇头走了。

后厨的学徒和杂役对视一眼,都忍不住劝。

“李师父,您还是赶紧去吧,反正就剩这两道菜,不如交给我。”一名小学徒道。

李奎犹自炒菜,脾气硬得跟石头似的。

众人对视一眼,也只能无奈摇头。

倒是店里的伙计们听说新东家竟然来了,都有些错愕。

怎么就悄无声息过来,从哪冒出来的,也没见到啊。

倒是之前接待云知意的伙计突然明白过来,瞬间变了脸色。

他当时好像是在新东家跟前说了不少不该说的话。

完了!

伙计面如死灰,苦下脸来。

不过等他们听掌柜说新东家对人员的安排后,又很是诧异。

不止由他们选择去留,走的人还能多领一个月工钱?

新东家竟然这般大方么。

瞬间让不少人对她起了好感。

“赵掌柜,您觉得,东家会把酒楼开下去么?”

一名伙计忍不住低声问。

显然一时都不知道该怎么选择。

如果可以,他们当然都想留下。

谁不想要一个安稳,能每月领钱的工作。

怕就怕不安稳,过没几天又得走人。

到时候说不得连多一个月的工钱都没有。

赵掌柜想着云知意的年纪,以及她曾经的身份背景。

虽说从小出身贵门,学识总比寻常人多,也定然有学过管理中馈,打理生意。

只是她年岁毕竟尚轻,恐怕账本都没翻过几页,真的很难说。

更别说酒楼如今失去郡主这个背景,很容易陷入步步维艰的境况。

其实他心底也很不看好,但总不能直接说出来。

万一真把人都吓跑,云知意不满意,若跟郡主告状,他也吃不了兜着走。

“这事我哪能清楚,云东家也没跟我说,你们自己看着办吧,如果不急着的,可以先等等。”

众人面面相觑。

一名账房先生率先开口,“赵掌柜,我打算离开。”

众人纷纷扭头看他,眼里含着羡慕。

账房先生也是一个吃香的岗位,不怕找不到工作。

赵掌柜点点头,“给你们半柱香考虑,决定的来我这边登记,结算月钱。”

此时,云知意也见到了李奎。

李奎是个长相有些粗犷,还有些发福的中老年汉子,四十多岁的年纪。

下巴上留着一圈硬茬胡须,已经有些斑白。

头发只团一个发髻,用灰布包出。

额头上围着一圈用粗布卷起的布绳。

嘴巴习惯性往下撇,眸光冷直,看起来就是个不苟言笑,非常古板严肃的老实人。

从他对福康酒楼那事来看。

还是个恩怨分明,眼里揉不得沙子,性格罡烈的人。

说实话,这样的人云知意并不是很喜欢。

因为很难沟通,不知变通,用起来会很不顺手。

不过他做的菜很合她口味,人品也不错,可以先试试。

反正厨房的事,她也没打算指手画脚。

她在打量对方时,李奎也在打量她。

他是知道新东家是一个女娃子。

年轻人气盛,且听说她以前还出身贵门,肯定脾气不小。

所以他以为把人晾这么会,对方会很生气。

倒没想到竟然看起来挺平和的模样。

云知意先开口,笑道:“李师父是吧,请坐。”

李奎没动弹,硬梆梆道:“东家找我什么事,便直说吧。”

云知意见此,便也没强求。

“酒楼我想继续开下去,李师父愿意留下来帮我吗?当然,若您想离开,我也不会强留。”

李奎再度意外。

他略迟疑了下,问:“东家对酒楼有什么新的打算吗?”

云知意很坦然,“我没有具体计划,但我会尽我所能经营下去,我不想给你们画大饼,只能保证若留下来,必不亏待,若不愿,也不会强求,一切都随你们选择。”

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