大师傅看了一眼赵小虎,直接指着一扇的猪肉说道。
“你把猪肉扛进去。”
半扇子猪足足有一百五十斤。
赵小虎一只手拎着半扇子,另一只手也不闲着,把那另半扇的猪拎了起来,直接夹在嘎吱窝往里走。
厨师看的目瞪口呆,大声的喊着。
“好大的力气,你这个人我留下来了。”
这一进后厨房就看到一大溜的灶火冒着光芒。
每个灶火跟前都站着一个厨师,手里掂着炒勺忙碌着。
随后这厨师用手敲着勺子报着菜名,很快的机灵的小伙计,飞快的走过来,他推着一个架子车。
安排收着炒好的菜肴,放在不同的架子里。
大师父这才向赵小虎介绍着。
“你看到了吗?
这一溜的厨师都是很有名声的,越往那头走,他的手艺越高。
作为绝顶的厨师,是专门伺候顶级有钱人的。
当然对方出的价钱也绝对的高,往往一道菜就要百十个晶石。
炒好的菜要趁热上上去,这小伙计把这菜放到不同的架子中,就可以防止给错了人。”
宽大的的案板,厨师手脚不停地切着各种各样的食材,处理着各种各样的菜肴,往往是三个三个厨师守着一个灶火。
赵小虎把这两坨的猪肉放到案板上。
命令他的大师傅,直接拿着刀很快的切成三十个长条,然后让赵小虎送过去。
等赵小虎回来后,看到大师傅悠闲的坐在那里。
所有的食材全部让人送了过去。
赵小虎感到纳闷,于是问着大师傅。
“其他的师傅都很忙碌,你为什么闲了下来?”
大师傅不好意思的揉着鼻子。
“说起来丢人呢,因为我是属于手艺最操蛋最末等的。
整整用了十年才合格,那只是老板赛嫦娥出于好心,看我这么努力,所以破格提拔让我当上了厨师。
所以平时炒菜的时候也很少用我,怕我砸了这天香楼的招牌,我的任务就是验收食材质量。并且把这些菜肴分成份送给各个厨师,这一天的任务我就算完成了。
我小名叫做小三儿,也叫笨三儿。
由于我比较认真,进来的菜都特别的新鲜,那些鸡鸭子鱼肉的质量都是第一等的,所以做出的菜质量绝对保证。
时间长了也就得到这些厨师的认可,也就是说少了我这么一个把关人,就做不出可口的美味佳肴。
你要是跟着我笨三儿学不到什么手艺,不过能教给你点儿基本的常识,就像刀功啊,火候啊等等。
总共三十个厨师,每个人都有自己的绝技。
如果你是个有心人,你可以从容的坐在这里挨个地观察他们。
我给你一个善意的提醒,这叫做偷艺。
当然这些厨师也不会阻挡,就看你自己有多大本事,能学进多少是你自己的能耐。”
小虎高兴了,原来这个活儿很轻松,就是早晨忙上这么一阵,其他的时间就能闲下来,更何况我并不是来偷学厨艺,而是想法接触一下赛嫦娥。
头一天手脚勤快点,不能显得太积极,也不能显得落后,更不能随便打听老板娘。
快到中午的时候,笨三开始忙起来。
等他做完之后,所有的帮厨的还有闲下来的厨师,这才开始吃着笨三做的菜。
显然笨三是专门为后厨的人做饭,他的手艺只配这些人吃,根本没有资格为顾客去做饭。
赵小虎拿着大碗满满的舀了一大碗的烩菜,又拿了两个大馒头。
因为头一天出来乍道,赵小虎不敢放开肚皮吃,他的饭量极大,要知道练武之人,只有吃饱喝足才有劲,才能有抽时间练习功夫。
很快的赵小虎发现,没人盯着你吃多少,你想吃多少就吃多少,笨三做的饭菜足够你的消耗,还能剩下饭菜直接倒到后边的猪圈里喂猪去了。
等晚上一直忙到半夜以后,这才消停下来,因为晚上是人最多的时候。
笨三就负责断后,将所有的人伺候都吃饱之后,他才收拾,吩咐赵小虎将所有的案板重新刷洗一遍,整理的干干净净,最后把这门关上。
等笨蛋三将这门锁好,这时候就来了两个大汉,开始负责看守这道门,防止外人进去。
厨房属于饭店最关键的地方,防止外人闯入,偷偷下毒。
这些看门的人都是有武功的人,并且一旦发生特殊情况可以敲锣报警。
笨嗯,等等。三的领着赵小虎直接来到后院里,有一排宿舍。
这些人都是打杂的人睡的,而厨师在另一个院子里。
笨三开开门,指着旁边一个闲铺,对着赵小虎吩咐着。
“以后你就跟我睡在一块。
以后咱们俩是最早起来先把火点上,最晚睡下来,等他们都走了以后再收拾一遍,这个活比较熬人的。
你要是干的好,我跟老板娘说一声,格外给你加一份工资,老板娘这个人很善良的。”
赵小虎躺在床上,他有个习惯,就是躺在炕上也在练功。
就在天蒙蒙亮的时候,赵小虎准备爬起来,该做早饭的时候了。
没想到笨三依然酣睡着根本不动弹。
赵小虎一打听,才知道早饭是由两个后边帮厨的人做的。
早点无非是馒头,稀粥,咸菜,还有包子豆浆一类的。
都是那些做面点的人,提前做好稍微热一下就行了。
果然等九点来钟的时候,笨三一轱辘爬起来,又开始验收送来的食品。
接下来的十天,赵小虎非常满意的卖力的工作,在眼里有活,并不用笨三儿催促着,他看到哪个地方忙,随手就帮助着过去帮一帮。
赵小虎由于干活利索受到所有人的欢迎,更有的帮厨的女人想给介绍个对象。
赵小虎总是一笑推辞的。
赵小虎在等待着盼望着赛嫦娥的突然出现。
如果赛嫦娥出现了,应该找个什么样的借口来跟赛嫦娥说,受到金勺师傅的委托来当说客。
赵小虎经验丰富,对于女人她相当的熟悉,他找了三个媳妇,再加上没有成功的马荷花,深知道这些女人的秉性。
对付女人就是投其所好,察言观色,尽量说些奉承的话,比如夸奖对方的美丽要含而不露,要恰到好处,既然让她感到舒服,又不会让她察觉。