美食系统和王旭对了本周的营收情况。
确认无误后,美食系统对他又布置了下周的新任务。
“下周新任务,卖盒饭去吧。”
王旭听到这个任务,这?
这个任务说不难也不难,他之前在工地卖过炒饭炒粉,这和卖盒饭有什么区别。
可能盒饭至少要准备两个菜吧。
他前两周都挣了那么多收入了,他下周还真想偷懒一下,每天能卖个100份就差不多了。
这回,他去哪比较好呢?他在大脑里搜索一下去处!
他又在美食系统商场里挑了两个菜。
乱花渐欲迷人眼,美食系统的菜太多了,都是舌尖上的美味……
要不就,它们俩了----土豆炒鸡肉、花菜炒肉。
有荤有素,这个盒饭够完美了。
他曾在大学城里吃过的两个菜。当时他对这两个菜的评价是,还行,有优点也有缺点。
他相信以系统的出品,以他的执行,这两个菜就只剩下优点没有任何缺点。
以他在北街卖汉堡奶茶的影响力,他若在大学食堂掌勺,食堂只有爆座,分分钟拿捏学生们的胃。
他在买菜App下了单。
……
他开始了这两道菜的烹饪试菜。
土豆烧鸡:
先把生鸡洗净,去内脏(可留鸡肠、鸡心、鸡肫、鸡肝),斩件。
腌鸡。斩好的鸡块中加入适量生抽、老抽、盐、食用油、生粉,腌制。
腌鸡的过程中把土豆去皮切块。
锅加热倒油,中火,待1分钟左右,加入拍好的蒜瓣爆香
加入鸡块快速翻炒2分钟,开大火,然后加入料酒继续翻炒。
再加入土豆和水,大火烧开后转中到大火,加入少许老抽和糖,盖锅盖焖煮15~20分钟。
锅里汤汁烧到大约只剩1\/3的时候开盖,这时加入适量盐,开大火收汁,撒上葱花便可盛盘!
花菜炒肉:
花菜切小朵(顺着纹理切开),在水里加一勺盐泡20分钟沥干水分。
五花肉切片,加少许生抽和食用油腌制入味~
葱姜切碎油锅爆香,加入剪小段的干辣椒和些许八角一起增香。
开中火炒五花肉,炒至五花肉身体发白微微卷曲,煸炒至出油状态,出油后加酱油料酒,继续翻炒到锅酱汁沸腾。
倒入沥干水的花菜,把花菜和猪肉大火翻炒均匀,直到花菜炒熟,再少许适当加入盐巴调味!
最后盛盘出来。
王旭已煮好了米饭,搭配起自己炒的这两样香气扑鼻的菜吃了起来。
体验感下来。
肯定是系统出品更好吃,软糯的土豆,嫩口的鸡肉,清甜的花菜,油香的肉片,都是下饭的好东西。
一碗米饭都不够吃,至少得两碗,比在当时大学城食堂吃的强太多了。
简直一个天上,一个地下。
他做的这个土豆烧鸡没有食堂里的没有鸡味,他用的是优质鸡肉,在各种健康调料下,鸡肉当然有着本属于它的鸡味;
他做的这个花菜炒肉比食堂里的肉质有嫩滑,口感更富有层次的体验,招人高兴和喜欢。
他又情不自禁得瑟,以他这种厨艺,简直就可以占领学生们的吃饭市场了,但因太受欢迎了,他能力太有限……
他想着,要不这回的摆摊,还是去大学城吧,当然不可能去已去过的北街。
他还有南东西街可以选择。
要不,选一个更冷门的西街。
一周辛苦,一周轻松,就该有张有弛过着。
他若每天封顶100份售卖,也是可以了。
他这回不开直播了,越少食客知道越好,他才会更加轻松摆摊,不用面对别人黑压压排队的压力。
他在自家厨房里准备食材,到时再去现场真正烹饪一下,让吃的人也能进一步感受食材的新鲜,食物的新鲜出炉,不输其他现点现卖的商户们。
……
他又呼叫无人网约车了。
他第一天本来准备也就不多,50份打底。
他提前做了攻略,得知大学城的南街白天根本都没几个人在,思来想去就不如晚上出摊,解决一部分学生们的晚饭需求。
第一天获取回头客比较麻烦和辛苦,他能在当天碰到几个学生来吃饭就很好了,不怕以后没生意做。
地下车库还在值班保安大力又看到王老板坐在无人网约车上。
他知道上周的直播,王老板在大学城现场卖汉堡被学生们喜欢着,每每都有学生都来排队买他的东西,有的还买不到呢!
像学生们都买不到,何况他们这些平时与王老板生活在同一个小区的人呢?!
他还听到高队长说,那些小区邻居老人们上周都买不到王老板卖的东西,估计这个小区的人都没几个能买到他的汉堡奶茶,太受欢迎了,都满足不了大学城的学生,怎么可能有多余的满足小区需求。
似乎大家都没有得到过,大家并没有眼馋着谁。
也不知王老板此次出去,又是去哪摆摊呢?
他再晚点刷刷王老板的直播间看看。
……
王旭来到大学城的南街。
天黑的冷意逐渐上来,让人不禁一哆嗦。
这条南街真的是冷静到,风呼呼吹都听到,让人发怵。
这条街也很长,散落分布着一些食肆店营业、吃饭大排档、零零散散的小摊,也有唱歌采耳洗脚打麻将的娱乐场所,美发沙龙纹身纹眉的,门可罗雀,屈指可数。
据说,这里是因为发生过喝酒斗殴,寻衅滋事,还发生过一两起什么案件,把这里的名声搞臭了,好多学生们避之不及,都不来这里逛。
大学城里也有其他热闹的北街、南街、东街,少一条西街没影响。
王旭本想在这里售卖个最多50份的饭盒,该不会一两份真卖不出去了吧。
算了算了,他在这里该做的还是要做的,摊车里装的都是系统的食材成本,他并不太心疼,他只要出卖力气和时间就好。
他也不怕浪费,大不了可以送人。他的饭盒这么好吃,有谁会拒绝他的饭盒吗?总会尝尝一口的吧。
还是那句话,爱上他的饭盒,只有0次和无数次。
这里大把空摊位,王旭找了一个不那么逆风的位置摆了起来。
他摩擦了自己被冷的双手,把三蹦子支棱起来,燃气灶开起大火来,抄起锅铲起来,把提前腌制的鸡肉,保鲜的土豆等等拿了出来。
热锅冷油,食用油要下多一些。
炒炒鸡肉,炒炒土豆,一起焖炒……
炒炒花菜,炒炒肉片,一起焖炒……
食材随着火力温度的升高,各自散发着食物们本身的味道,随着调味的加入,氤氲的香气一步一步在凌乱的风中做起了分子运动,飘散得很远很远……
系统配备的燃气灶火力太够,没多久就炒好了一些,他都逐一把它们放在每个菜盘子里,然后进入摊车里的保温系统。
车上有照明的灯光,外面想买盒饭的人,都能透过干净透明的橱窗里看到食物的成色。
眼见一个人还是没有,他平和心态,算了算了,他也要吃个饭,暖和一下身子。
他打了一碗米饭,又在橱窗里打了一勺土豆烧鸡和花菜炒肉,在这寒冷天吃了起来。
热烫饭菜的蒸汽在风中不断很快飘散。
他扒起饭来,不要被冷掉。
恩恩!
好吃!
既暖心又暖胃!
大冷天的,有饭吃,有肉吃,有菜吃,已是人间最美烟火时刻。
快来几个人,把饭盒买走吧!
一份就15元,很优质良心盒饭了!
……