中秋夜的长安城，灯火如昼，万人空巷。
忘忧居后院堆满了各色奇珍——波斯商人阿米尔送来的十箱珊瑚在月光下泛着柔润的光泽，粟特商人骨力罗进献的和田玉碾静静躺在丝绒垫上，回鹘使团留下的西域宝马在马厩里轻嘶，踏着蹄子等待明日的远行。
苏晚倚在廊柱旁，指尖轻轻摩挲着御赐金匾上\"辣醒长安\"四个鎏金大字，唇角微扬。
\"该教他们做粉丝了。\"她忽然说道。
崔衍站在她身侧，闻言侧目，眼底映着满院灯火，沉默片刻，从袖中掏出一块温热的烤红薯，塞进她手里。
\"先填饱肚子。\"他嗓音低沉，却带着一丝不易察觉的柔和。
阿沅从厨房探出头，手里捧着一碗刚出锅的番薯糖水，笑嘻嘻道：\"苏姐姐，尝尝这个！我加了糖桂花！\"
孙思邈坐在石桌旁，慢悠悠地翻着一本账册，时不时提笔勾画。
\"老朽算了算，\"他捋着胡须，\"光是这半年，咱们的番薯粉丝就卖遍了河西走廊，连吐蕃使者都来求购。\"
八月十六，忘忧居后院搭起了一座新棚子。
苏晚指挥着工匠们安装特制的铜漏床，这是她和孙思邈琢磨了半个月才设计出来的——番薯淀粉浆从细孔中漏下，落入沸水后凝成晶莹剔透的粉丝，再捞起晾晒，便成了耐储存的\"龙须粉\"。
\"这可比湿粉方便多了！\"阿沅兴奋地扯了扯刚晒干的粉丝，\"煮不烂，泡不糊，还能带出远门！\"
崔衍抱着一捆晒好的粉丝走进仓库，沉声道：\"河西商队订了三百斤，三日后启程。\"
苏晚点点头，忽然想起什么，转身进了厨房。不一会儿，她端出一碗热气腾腾的肥肠粉丝，上面飘着醇厚的红油和碧绿的葱花还加了几条黄花菜。
\"尝尝，新做法。\"
崔衍接过碗，嗦了一口，眉头微挑。
\"怎么样？\"
\"好吃......好吃。\"
苏晚笑出声：\"崔校尉夸人，真是惜字如金。\"
二月初，长安城的食肆里突然流行起一道新菜——\"蚂蚁上树\"。
肉末炒香，豆瓣酱提味，红薯粉丝吸饱汤汁，油亮弹滑，再撒一把芫荽，吃得人满头大汗却停不下筷。
醉仙楼的掌柜亲自登门，搓着手笑道：\"苏掌柜，您这粉丝......能不能再多供些？\"
苏晚笑吟吟地递过一张契书：\"可以，但得用你们的醉仙酿来换。\"
与此同时，平康坊的歌伎们又有了新玩法——把粉丝编成同心结，泡在甜酒里，取\"情丝缠绵\"之意。一时间，长安城的公子哥们争相购买，就为博佳人一笑。
三月春深，达里乌什的商队从波斯带回了一封镶金边的信笺。
信中写道，波斯王尝过番薯薯粉丝后，惊为天人，特意命御厨研发出\"玫瑰粉丝羹\"，并附赠一袋大马士革玫瑰干花瓣作为谢礼。
骨力罗也不甘示弱，派人送来一箱龟兹特产的葡萄干，信誓旦旦地表示：\"若将此物与粉丝同煮，风味绝佳！\"
阿沅抱着一堆稀奇古怪的香料跑进厨房，兴奋道：\"苏姐姐！咱们试试胡人的吃法？\"
八月末，忘忧居挂出新木牌：
\"粉丝传习班，包教包会\"
阿沅在门前支起十二口大锅，演示如何将红薯淀粉漏成银丝。第一排坐着各村里正，后排挤满胡商——这回他们老老实实交了十两金铤的束修。
\"要诀在打芡。\"苏晚抓起把干粉丝掷入沸汤，\"看好了！\"
粉丝遇水舒展，如银龙游弋。人群中的波斯商人突然跪下，竟对着锅灶行起大礼——他们以为这是东方的炼金术！