鸡杀好后,余青青把鸡的内脏清洗干净,她想吃鸡杂,鸡杂不管是放在面里还是下干饭都是不错的菜,米饭都要吃一两碗。
鸡脚也剁下来,想吃泡鸡脚,在攒攒就能凑够了。来这个世界这么久,都没有吃过泡鸡脚,她现在都开始怀念了,怎么办,要不再杀几只鸡。
此刻余青青看鸡眼神都变了,鸡这么多,少几只也没问题,还可以给自己安排炸鸡,鸡肉汉堡,烤鸡腿,炸鸡腿,炸鸡翅,鸡架,烤鸡,呜呜呜,每个都想吃,还想吃薯条。
含着泪,余青青把要下锅的鸡给处理了,直接f把鸡肉放在锅里,盖上高压锅盖,上气五分钟,余青青就关气了,她怕把鸡给炖烂了,这样的鸡肉不好吃,鸡蛋也需要敲壳入味,牛肉需要多炖炖。
先把容易熟的鸡,还有鸡蛋捞出来,牛肉鸡许开盖炖着,炖的差不多就把鸡,还有鸡蛋一起放在高压锅里浸泡,这样食材更加入味。卤味处理的差不多就要开始准备面条了。
将面粉和盐混合放在揉面机里,在加入适量的水,将面团揉至光滑,盖上湿布醒发30分钟。将醒好的面团擀成薄片,撒上少许面粉防止粘连。将面片折叠,用刀切成均匀的条状。
面条备好,余青青看了看时间,时间估摸着下午四五点,她怕做的太早,面条坨了不好吃。估摸再有半个小时就开始煮面。
余青青把食材搬到李府的小院,拿碗从锅里捞出一块牛肉和四个卤鸡蛋,在空间小院摘了一把小葱。出了空间小院,就去厨房把水烧开,水开后下面条,将煮好的面条放入碗中,加入炖好的牛肉块,倒入热腾腾的卤肉汤汁,最后加入昨天剩下的白菜当做配菜,一碗两个卤鸡蛋。
余青青还做了一个精致的摆盘,看起来很有食欲,当然面只做了两份,她自己留一份,另外一份给李少爷的。
做好面条后,余青青怕面条坨了,就把做好的面条放在食盒里,给李少爷送过去,还没走到少爷的屋子,就见到阿贵哥,直接把人叫住,把食盒递给阿贵,余青青交代里面的面条趁热吃,不然就要坨了。说完就离开,她也的回去吃她的牛肉面了。
阿贵看着余青青匆匆离开的背影,还以为是逃避少爷,边摇头边往少爷的屋子去,把时候放在亭子里,去把做功课的少爷喊了出来,让他赶紧出来吃饭,说事小青交代不及时吃就不好吃。
余青青走那么快当然是回来吃她的面条,花了这么多心思,面条坨了她肯定得哭。
李康远本来还想再做做功课。听到不吃话就不好吃,就赶忙放下手里的笔,去到亭子就见桌子上有一碗面条,里面摆放着牛肉还有鸡蛋,看着很有食欲,老远就闻着了牛肉面的香味,吃上一口,面条嚼劲,在吃上了一块牛肉,淡淡的卤味,味道和上次猪蹄味道有点相近。
看了一眼不一样的鸡蛋,他以为只鸡蛋跟其他鸡蛋一个味道,没想到鸡蛋是有味道的,味道跟牛肉一样,李康远一口牛肉一口面,一口鸡蛋一口面,不知不觉居然把面条都吃完了,就连里面白菜也给吃掉了。
等吃完反应过来才意识到今天吃的有点太多了,吃完就在院子里面消食,本来想去小青院子,想着昨晚上小青都那样说了,想去的想法被遏制住了。
阿贵看着少爷今晚把一碗面条都吃完了,中午也吃了不少。看着吃饭吃的好的少爷,阿贵就开心,感觉少爷的病慢慢的好转,好像都是小青的功劳。
等少爷去温习功课,阿贵就把这个消息传给了老爷夫人,李老爷,李夫人都格外开心。只要他们孩子好,其他什么都不重要。
余青青每天早上跑步,站桩,给李少爷做饭,下午休息,站桩,给李少爷做饭,日子就在这么重复中度过。
这一天练完功回去的路上,余青青碰上了赵夫子,她友好的打过招呼后就准备离开,结果被赵夫子叫住。
赵夫子看着有些日子没见面的余青青,这么多天他内心纠结,做了很久的思想工作,决定给这孩子一个机会,今天终于碰上了,就把这个事情给解决了。
“孩子,你等一下。”听到这声音,余青青转过头,就见到赵夫子,友好的跟赵夫子打了招呼。“夫子你有什么事情吗?”余青青疑惑开口。
“咳咳咳,孩子你还想读书识字吗?”听到这话,余青青赶忙点头“夫子我愿意。”
赵夫子见这孩子着急,就笑了笑:“孩子我这几天观察你很久,你是一个有毅力的孩子,这么多天练功是刻苦努力的,相信读书识字你也一定会刻苦努力,之前是我太片面,觉得你是一个好高骛远的孩子,这几天发现是我眼拙了。”赵夫子说着说着都有点不好意思。
余青青听到这话,就赶忙开口道:“夫子,你这说的啥话,夫子能看上我,是我的福气,夫子你要是真的愿意教我读书,我真的不知道该如何感谢夫子。”说完就想给赵夫子跪下。
赵夫子见状赶忙上前把人扶起来,“孩子,快起来。”余青青站起身,给夫子鞠了躬。“谢谢夫子给我这个机会。夫子,我有一个不情之请。”
赵夫子一听,刚刚才收这孩子,现在就有请求。心里有点不舒服,嘴上还是说道“孩子,你有什么要求,只要不过分,我这边可以答应。”
余青青听到这句话,稍微放心下。“夫子,就是我想每天抽一个时辰跟你学习读书识字,我希望是在教少爷学习之后,李老爷最近担心别人影响少爷进度,所以我想跟少爷学习时间错开,这样就不会影响少爷的学业了。”
赵夫子听到这些话,觉得这孩子真的考虑的真周到,少爷学业是最重要的,什么都不能影响少爷的学业。“孩子你有心了,那明天下午等少爷做功课的时候,我教你识字吧。”
听到明天开始上课,余青青很高兴,早点学习,早点脱离文盲。“夫子明天午休后我就来找你,我明天上午就跟王师傅说,我练武就上午去,下午我就认真跟你学习识字。”看着孩子如此上道,赵夫子觉得是个可造之材。