这几天他们又收集到几种新野菜,因为大多时候被野猪追着跑,数量很有限,但口感还是不错的。
特别是一种大叶片野菜,不管模样还是口感都跟生菜差不多,她还以为生菜变异的,但检测结果不是。
不过在她眼里,能食用、味道不错就可以了,是不是变异生菜不重要。
管今毓把野菜叶子掰下来,用泉水清洗干净,丢上一片净化水药片,然后等泡了两三分钟捞到小竹篮里,沥干水分。
这种野菜不用焯水,可以直接生吃。
一张叶子有两个巴掌大,管今毓从上面撕下一块放进手掌心,另一只手挖了一小勺土豆扣到叶子上,用勺头碾开,然后再在上面放上一片熏肉,卷起来,一个夹肉的小菜卷就卷好了。
啊呜一咬,妈呀,香的舌头都掉了,土豆泥沙软香糯,熏肉咸香有嚼劲儿,搭配起来别有风味。
他们这地方的人酷爱土豆做的食物,其中一道土豆泥莜面凉菜,几乎每次下馆子必点的菜肴。
嘶~她想吃土豆泥莜面。
几人见管今毓吃的香,不免有些好奇,他们还从没这么吃过。于是有一样学一样,吃过觉得很不错,没一会儿就把土豆泥都吃完了。
还剩不少野菜,干脆卷起烤架上的烤肉吃起来,这样刚好解腻。
一阵风卷残云,准备的食材全都吃光了。自从敞开肚吃以后,他们就再也没吃过剩饭,不管食材准备多少,一准能好吃光,吓得大家伙都不敢加餐了。
吃过饭,众人早早去休息,准备明天去大干一场。
半夜,管今毓特意查看了下系统地图,顿时乐了。经他们这一跑,绿色区域一下多了好多块,面积虽有大有小,但架不住都是物资啊。
呵,大的她不怕多小的她也不嫌少,全都要收集回来。
次日,天没亮他们就开始吃早餐,准备收集的工具,等都带齐全了,立刻出发。
很快就到地方,计砚和徐胜彪先在附近转了一圈,确定没有溜达过来的猛兽或是这地方的土着,这才招呼其他人下手找食材。
一块扎堆不明智,众人自觉分散开。
管今毓今天也不自己折腾了,老老实实按照系统划出的地片挨个找过去。
好嘛,第一处地方就是她昨晚心心念念想要的莜麦田。而且田里的莜麦成熟了。
莜麦的麦秆已经彻底枯萎,穗头向下弯曲,穗果炸开,因为与外麸分离,大半穗果裸露在外面,颗颗饱满,看看着十分喜人。
可惜,好多外麸都是空的,有的穗头都没了,估计被鸟兽或是一些喜欢吃谷物的小动物搬回窝里了。
野外的粮食,成熟期没人采摘,可不就便宜了那些家伙。
还好大多动物喜欢在粮食未成熟前采摘,不然剩下的这些也留不住。
管今毓从一摞竹筐上取下最上面的那只,把里面的工具都倒了出来,小铲子、镰刀,锄头、小木锯等都有,准备地特别全乎。
她拿起镰刀,快速下镰刀割莜面。这一片地方可不小,足有三分地。
变异莜麦穗果棕褐色,比变异小麦颗粒大,都快赶上没变异前的黄豆了。
这段时间没下雪,穗头干得透透的,割下来可以直接脱壳。就是不好收割,一连刀下去,“唰啦!”大半穗果都掉雪地上了。
她带着皮毛手套,可不好往起捡了,指尖往雪地上一伸,非但没把莜麦粒捡起来,还直接戳进雪洞里,有心抓一把雪,来个釜底抽薪,可别提了,好好的莜麦粒全都混到雪里了,找出来不是一丁半点的难。
管今毓坚持割了一会儿就不大愿意干了,一个人着实费工夫。她准备把所有的绿色区域都找出来,再做打算。
她说干就干,立马放下镰刀背起自己的伞槊走了。
走了差不多两小时,她把所有绿色区域都寻了个遍,寻完她就气笑了。
尼玛,那种顶小的绿色区域竟然只有80地板砖那么大,只长了两株野生土豆苗。
关键这种小面积的不止一处,有一处长了一株红薯苗,有的长几株野蒜,野葱,哦,她还发现一棵不大的变异花椒树。
树干只有小孩手腕粗细,两米多高,上面的花椒数量不多,不过个头很大,闻起来花椒味很足,就是不知是不是营养食材。
其它的一些绿色区域面积多数都集中在百十平左右,多以蔬菜为主,常见的品种很多,比如那种抱头的圆菜,口感发甜,做手撕菜,或圆菜焖面都好吃。
当然管今毓最喜欢用它们腌制咸菜。她喜欢吃口感酸的咸菜,越酸越好的那种,嘶,平日没事干她都爱喝醋嘞。
可惜他们存的醋都是废土前的,没营养。没营养的调料做出的食材味道不咋滴,还影响食材的营养发挥。
别问她为什么知道,这段日子吃出来的。
好在他们手头已经收集了不少的调味料,常吃的葱姜蒜,马上到手的花椒,哦,她刚还看到小红尖椒了,好几块呢,数量可不少。
小尖椒和孜然可是烤肉的灵魂。
不过目前她还没找到野生孜然苗。这个不急,他们这一带本就产孜然,加之春坤山物资丰富,多跑几处总能找到的。
其它的像酱油、醋呀的,她多少会一些,可以自己琢磨着酿制。就是耗油、料酒啥的,她知晓的不多,只能到安全区淘换。
哦,对了,还得尽量找些八角、桂皮之类的大调料,做肉食用。
蔬菜除了圆菜,尖椒,她还发现了大白菜,那种可以放到大缸里腌制的酸菜,秋末冬初腌制,寒冬腊月当配菜吃。
现在都快开春了,没必要腌制,关键都老了,她看到好几株已经结籽了,可以采摘一些以后种植。
还有野萝卜,野豆角……杂七杂八的蛮丰富的。
野生水果不多,只两种,还都不是她认识的,她没忍住尝了尝,一种皮硬口感涩,另一种果肉跟木头似的特别又柴,都特么不好吃。
她感觉营养价值也不高。
不过采摘还是要采摘的,他们不吃可以留给两咴咴。