一辆朱红色车驾,缓缓驶入春华园,一众护卫见此,纷纷跪拜避让。
这马车,车顶四角都缀着珍珠串成的流苏,雕花紫檀木窗上,鹅黄色的幔纱随风轻扬,
车辕处插着一面旗子,那上头是一只展翅欲飞的凤凰,彰显着皇家身份。
马车驶到花影苑门口停了下来。
先下来的是一个身材魁梧,虎背熊腰的女子。她面容严峻,小麦肤色,浓眉大眼。
搭配上那一身墨绿色劲装,和腰间的犀角带,让人看着很是精神!
接着,在她搀扶下,车内便跳下来个风姿卓越的美貌女子。
她眸微挑,唇若丹朱,英姿飒爽,一身香叶红搭配碧落的渐变色广袖襦裙,裙摆间绣满翩翩的金线蝴蝶。
外层的绸纱在光线下,闪着如珍珠般的光泽,行走间那发间的金步摇,轻轻摇曳,熠熠生辉。
“啊!看来,今日倒是我们先到了!”,她边说边走。
碰上了刚来到门口迎客的南宫景明。“八姐姐,今日倒是兴致高啊,往年,您可是最后姗姗来迟的主儿!”,他随意调笑道。
南宫纾并不急于回怼,她坏笑着,往边上让了让,那高大的身形本就遮挡不住,这下直接暴露在人前。
墨绿色的身影,直接缩了缩,头低下更低了,似是被对方眼神定住了,站在那儿一动不动。
南宫景明见状,脸上瞬间凝固,他用质问的眼光看向南宫纾:“什么情况?这人怎么来了?“,
”唉!你生辰,人家可是诚意十足,提前求了我大半个月呢!!我向来心软得很,便只得带着她来了!“,说着,南宫纾拍了拍对方的胸口,
安慰道:“乐吟对你可是一片真心,放心吧,若她有任何做得让你不满的地方,我下次便不再让她见你,可好?
而且……就她那样!!见你连话都说不利索,自然不可能做出些出格的事来!!
比起那些个人模狗样的,这位可纯情得很!!“,说完南宫纾掩嘴坏笑着,顾自往前走去。
南宫景明只得咬碎了牙往肚子里咽!!“呃……祝在下……不!在下祝殿下,生辰安康!!“,别的她也不会说啊……这一句还是攥紧了手心,硬生生憋出来的!!
迟乐吟此时满脸通红,手脚都不知道怎么放好了。
“迟小将军有心了”,南宫景明敷衍的说了句,这话仿如强心针般,让迟乐吟瞬间有了勇气,脑子也找回来了!,
“喔!对了,这是在下准备的薄礼”,她说着忙转身从仆从手上取过一只大大的樟木盒子来,
“去年在大雪山里头打的白虎皮!送给殿下!冬日御寒最好了!“,说着,她羞涩的瞄了对方一眼。
“那就多谢了,迟小将军先请进吧。“,南宫景明保持着基本的礼貌回道。
这个迟乐吟,自从三年前在宫中见过一次后,便开始有意无意在出现在自己周围,不过人家始终对自己礼貌有加,且并未做出任何逾矩的行为。
倒是让南宫景明反感不起来。
很快,不远处又来了辆马车,一见那豆绿暗纹纱帘,南宫景明便猜到了来人是谁。
他眼睛一亮,笑着快走了几步。刚走到车前,上头便下来一人,正是左相应怀叙,
他今日换了身深蓝云纹锦袍,腰间配了条银丝嵌玉腰带,衣领袖口的暗纹刺绣,低调而精致。
抬眼间,眉如远山,眸若寒星,鼻梁高挺,唇薄而色淡。
今日脱去一身官袍的打扮,倒有了几分书卷气来。“应兄!我还怕你今日又被政事绊住,来不了呢!“
对方唇角微扬:“殿下相邀,岂敢不来?只是……“,他压低声音略带调侃道:”若今日又是品酒论菜,我可要讨教几招了。“
南宫景明大笑:“放心!今日不聊政事,只谈风月——啊不!只谈美食!“
两人交谈间,那后头,还有一辆马车也缓缓到了。
那是一辆普通的梨木马车,但车壁上却开着六扇海棠花窗。
窗棂镶着玳瑁,透光不透影。秦朗的马车,本是在应怀叙前头的,但车驾得太慢,自然便落在了后头。
他也是远远透过窗棂见着下车的人是应怀叙,且与南宫景明相谈甚欢,才稍放下些来,让马车靠近了些。
见着两人言谈间,言笑晏晏,毫无暧昧之态。
且左相的名声在京都是出了名的清正!想到此处,秦朗绷紧的神经才总算是松驰了下来。
“还真是想多了……”,他暗自摇头,随即展颜一笑,起身下车。
刚下来,便见着南宫景明手上正翻看着几本书,走近了才看清,居然是稀有的{山海经}手抄本,
翻动的瞬间,他似是见到了上面还有所批注,看来,这左相的礼物真是颇为用心……
“秦朗,见过十七殿下“,秦朗恭敬行礼。南宫景明抬头:“哎!秦兄来了!正好,给你引荐,这位便是我的应兄,当朝左相,应怀叙!”
秦朗脸上适时的显露出喜悦和震惊之色,忙又行了一礼:“未曾想,居然是当朝左相大人,在下秦朗,有幸见得尊颜,真是三生有幸!!
早听闻大人风姿卓然,才冠朝野,今日一见,果然名不虚传!”,
应怀叙虚扶了一下,语气温和:“不必如此,今日只是殿下的私宴,不论朝堂身份,你我皆是殿下的座上客,随意些便是。”
‘是是!大人说得是“,秦郎点头应和着,转身从银祥手中取过一个贴着红纸,用麻绳扎好的大油纸包来。
他面露些许难色,无奈道:”殿下生辰,在下准备得匆忙,比不得诸位送的金贵稀罕好物!,这是自家堂妹新琢磨出来的吃食——肉松,这东西佐酒是一绝!
待会儿,请各位贵人尝个鲜,要是觉得还成,给指点两句就最好不过了!“
“喔!”,南宫景明被秦朗那句,“自家堂妹”,给吸引了过去……堂妹不就是秦小榆嘛?
呵!这女人,居然在家里还搞了些新花样出来!!他看着接过来的这一提油纸包说道:“既然如此,那今儿个,定要好好试试。”
因着接下来的贵客身份特殊,南宫景明必定要在门口迎接,便将礼物交给飞蓬,让他引领着这两位先进去了。
而与此同时,秦小榆也在厨房忙活着。有些需要长时间炖煮的,要先做起来。比如:
胡椒猪肚汤:
配料:白胡椒(粒):30粒左右(具体看个人喜欢也可多放),生姜:3-4片,山药:150-200克左右。
夏季喝猪肚汤,对于脾虚湿气重的人士特别好,特别像,脸色发黄,头皮发油,整个人无力容易疲倦等等。
猪肝事先清洗干净,去掉了油脂。
关于猪肝的清洗,一般是用盐和面粉清洗,这样猪肝内部的粘液会处理得很干净,而猪肚本身的气味也能消除不少。
清水多清洗几次。
冷水下锅,放入姜片,黄酒,焯水。后捞出,切条状。
山药去皮,切段放水里浸泡一会儿,不然容易变色。
起锅,放油(少量),放入胡椒粒,生姜片,翻炒一下,再加放猪肝,继续翻炒,然后将山药放入加水,文火炖煮半个时辰左右即可。
出锅时汤色奶白,香气四溢,此时适量加入盐调味即可。
丝瓜酿肉:
夏日里的丝瓜是当季菜式。丝瓜清热解毒,利尿通便,通膈。富含Vc和抗氧化成份,甚至其中的活性成份有助于肝脏细胞的再生和修复。
配合肉末,除了滋味更好,更有食疗的作用,其中还有预防痔疮的功效,但阳虚者不要过多食用,因为丝瓜属寒。
另外,丝瓜尽量不要用铁锅来烹煮。砂锅或是不锈钢的炊具更加适合。
做法:丝瓜清净,去皮,切段,中间掏空。
肉末加鸡蛋一个,放入葱花,姜丝,加入适当盐,酱油调味,适当淀粉,绞打起劲。
将制作好的肉末填入中空的丝瓜中。摆盘,水开后上锅蒸,一般大火15分钟,关火再焖2分钟即可。
最后,若想精致些,也可勾个芡,淋在蒸好的丝瓜上,撒些枸杞,葱花配色。
接下来,便是:椒麻老肝
在制作前:猪肝要洗净,泡出血水,最好是流动的水。冷水下锅,加入葱姜花椒,白酒。
椒麻汁:花椒切碎和葱花一起再加工,切成碎末,加一勺盐,热油淋下,激发鲜味。
期间不断搅拌。调好的汁,可放入冰窖放凉,这样口感更好。这个还是第一步。
猪肝煮熟,捞出。等凉了后,切片,可稍厚实一些,口感更厚实。
取出拌好的椒麻汁此时再调一下味,加适量盐,酱油,白糖,还有少量的醋,清水调和一下。
与猪肝均匀搅拌,即成。此处的猪肝,口感吃得是香,不是那种嫩猪肝的口感。
越嚼越香,满嘴椒香。
就在秦小榆开始最后一道主菜时,外头的贵客也到了。
那是一辆湘妃竹为骨的马车,覆着未经染色的粗麻绸布,车辕处的红绸也已历久褪色,只有那车轮上那却是包裹的特制软牛皮,行过石板路时,毫无声响。
“江老!”,南宫景明远远见着便招呼起来,抛开身份与皇室的渊源,一想到又能和这老头痛快对饮,他心中特别兴奋。
车帘撩开,一白发如雪,以一根青玉簪松松挽起,长须垂至胸前,眉目及尽神采,精神矍铄,
还不等他身边仆从相扶,这个便步履稳健的踏步下车,举手投足间,仍可见着当年帝师的风范来。
南宫景明刚到近前,一卷{松鹤延年图}便丢入了他的怀中。
“小子,今日准备了什么好酒好菜啊!本听说这京都最近最火的醉花荫出了新菜式,大家趋之若鹜,问题是去了都不见得吃得到,这让我是抓心挠肝啊!!
你今日的菜式,可不能比那处差了去!!不然!明年我可不来了!!”
南宫景明说话也没大没小:“你这老小子,就放心吧,保管,今日的菜式,让你尝过后,天天想!!而且啊……“,
他搭着江简棠的肩,沉声说道,“醉花荫的老板今日也来了,到时让他一定给你留个好位子,好菜随你点!!”
“喔!“江简棠眸光一亮!”你这小子,现在脑子活络了啊!都知道把酒肆老板诓骗来了?快快!现下肚子就饿了,我要先垫个底!!“、
“老师!“,一声清脆的声音从远处传来。
正是萧文砚!朱红色的车轮没未停稳,他便跳下了马车,引得墨池在后头惊出一身汗来:”公子!您悠着点啊!“
“你这孩子!怎得如此心急了?身子恢复得如何了?“,江简棠话中带着担心,之前得知萧文砚病重去了别处休养,他便很是揪心。
没想到,今日见了,面色倒还尚可。
“多谢老师关心,学生已经将养好了。“,萧文砚恭敬行了一礼。
顺便和南宫景明颔首。”嗯,那便好!啊!走,一同进去吧。“
后花园中,早已摆设整齐。不过,此时没一人落座的,
南宫纾正在和应怀叙和秦朗品评着园中景致,迟乐吟在旁了无生趣的陪着。
见着南宫景明走进来了,她忙不迭的开口:“来了来了!殿下来了!“
南宫纾朝她无声的翻了个白眼,轻声说道:“和你说了多次了,不要这么明显!!
不要这么激动!!收敛些……多看看我……“,说罢,她瞥了眼身边的应怀叙。
要说她身边的男人,又有哪一个能比得了身边这位的?
只是南宫纾不是个喜欢用强的,要男人?都不用她勾手指,什么样的没有?关上灯,都一样!!
只是那真正的心头好,却是难得。在她看来,那种男人,是不能用笼子去禁锢的,就如同那蝴蝶,看着它,自由自在的翩翩起舞,才是最让人心动的。
什么强制爱?,别说她不屑,哪怕用上了,那应怀叙会乖乖就范?
要是那样,那今日的左相大人,早就成了应贵君了……
主人家到了,众人围拢了过来,南宫景明给在场的人相互介绍了一番。
当说到秦朗时,众人眼中都是一闪,如今京都最火的酒楼老板啊!!居然长相如此俊美。
南宫纾十分不见外的便开了口:“秦老板,既然大家相识了,那便是好友了,醉花荫以后,我们在座的去,可不能让我也在外头空等了哟!!“
这种场合,秦朗自是懂得应酬的,三言两语便哄得诸位都喜笑颜开。
落坐后,仆从开始陆续上菜上酒,先上的是凉盘,秦小榆做的菜,统一由雪见端上来。这先上的便是椒麻老肝。
南宫纾,对于宫中厨子的手艺是了如指掌,自己天天吃,做什么菜,天天看着都腻了。
可这道椒麻老肝上来,倒让她有些意外,菜品外观做得十分简朴。
不像宫中菜式,一个冷盘都要雕花刻龙装饰一番的。
“这菜……不是你这里的厨子做的?”,她好奇的开口问道。
其中不止南宫纾,大家都对这道朴实的冷菜有些兴趣。
江简棠先下了筷夹了一片,放入口中,很快那一股鲜麻略带微酸的口感,让他口舌生津,咀嚼后齿间那种微弹厚实的感觉,醇厚中带点微苦,不自觉得,他便小抿了口酒。
“这!!好东西啊!!“,他禁不住开口道。
“知道这是什么嘛?”,南宫景明狡黠一笑。“嗯……”,江简棠眯起眼沉思片刻,“肯定不是羊肝……也不像鹅肝……莫不是……”,他看向南宫景明的眼神里多了一丝不确定。
南宫景明笑笑不语,江简棠来了兴致不依不饶,最后,南宫景明只得卖个关子说,等过一会儿再公布答案,这才暂时让那老头子安静了下来。
就在大家都开始围攻那盘子老肝时,雪见又端上来了肉松。
他还机灵的,给每人分装了一小碟子放在旁边。
“这个是何物?“,江简棠还没从那椒麻口感里回味过来,便见到这一碟子金黄蓬松的东西来。