“行了你就别气了。跟你说过好消息,过几天我要杀一头,之前答应你的,到时记得来我家吃杀猪宴。”
“行,不过你要等许大茂不在的时候再杀。我现在看着他就烦。还有,我要吃烤肉!”
周晨无语。
你们现在才刚结婚没多久吧,这关系就搞的这么僵。
这样下去就算没有那场风暴,离婚也是迟早的。
娄晓娥估计是心情不好,一直拉着陈青黛吐槽许大茂有一个多小时这才回家。
也就是陈青黛有耐心,周晨在一旁听了几句后就想找东西把耳朵给堵上。
傻柱结婚后,刘玉华也正式入住到四合院里成为何家的媳妇。
而刘玉华的出现直接让贾家人的生活水平直线下降。
在这之前,傻柱基本每天都会给贾家带饭盒。
但现在刘玉华来了,这饭盒就没贾的份了。
贾家人无奈之下只能继续厚着脸皮上易忠海家蹭饭。
只是易忠海家的伙食着实不怎样。
吃了几次后,贾张氏和棒梗就开始抱怨起来。
对此秦淮茹也没辙。
刘玉华每天都和傻柱一起出门一起回来。
傻柱的饭盒可都在刘玉华手里。
秦淮茹也是看得到吃不着。
而且她也能感觉到刘玉华对自己那若有若无的敌意。
这个女人一直在警惕着自己。
以至于淮茹想和傻柱单独接触的机会都没有了。
这就导致秦淮茹想利用傻柱对自己的好感谋取好处的计划直接泡汤了。
而且秦淮茹现在还要面对一个非常棘手的问题。
她这第三胎差不多就快要生了。
贾张氏已经和她提了好几次。
在她生孩子的时候,贾张氏会跟到医院亲自确认秦淮茹结扎了没有。
对于这事,秦淮茹也很焦虑。
她现在离不开贾家,也舍不得几个孩子。
但她更不想这么年轻就把自己困死在贾家。
所以这几天秦淮茹一直都在想着破局的办法。
最后还真就让她想到了一个。
那就是把结扎改成上环。
和结扎不同,结完扎她就再也生不了孩子。
但上了环还可以取下来。
如果自己以后能找到退路,那自然可以把环摘了再嫁人。
现在唯一问题就是怎么骗过自己婆婆。
为此,秦淮茹直接把主意打到医院那去了。
等到周天的时候,秦淮茹特地起了个大早和贾张氏说自己要去医院做定期检查后就出门了。
贾张氏也没有多想。
秦淮茹怀孕检查这些事都是她自己在做。
贾张氏基本不过问也不去管。
待秦淮茹走后,贾张氏正躺在床上等着中午去易忠海家蹭饭。
结果下一刻,后院那边突然传来一阵凄厉的猪叫声。
贾张氏吓了一跳坐起来。
“哪来的猪叫声?”
就在这时,棒梗突然从屋外跑了进来。
“奶奶,跨院那边周晨家杀猪呢!”
“杀猪?!”
贾张氏愣了一会这才想起来周晨之前带回来的两头小野猪。
那两头野猪也喂了这么久,也差不多可以宰了。
等贾张氏和棒梗出来的时候,已经有不少人正挤在周晨那夸院门口往里瞧。
周晨这会正提着桶来中院打水。
至于这些人爱看就让他们看吧。
反正这肉也没他们的份。
这会功夫一头野猪已经被陈青黛抹了脖子正在那接血。
之前在野外打猎因为怕有寄生虫加上骚味重,那些血都被周晨给舍弃掉。
而这两头家养的野猪因为在它们小时候阉割过,这猪血自然不能浪费。
毕竟也是一种优质的食材。
和那些凑热闹的邻居不同,院里唯一被邀请的娄晓娥这会正躲在家里不敢来看这血腥的一幕。
这女人在知道今天要杀猪的时候,还激动地要来凑热闹。
但等野猪绑好,陈青黛掏刀子的那一刻。
娄晓娥直接就吓得跑回家。
并表示开始做烤肉前不要叫她,不然她怕吃不下去。
在陈青黛的那一身怪力加持下。
一头野猪很快就被开膛破肚肢解成块。
周晨取了部分优质的肉留着炒菜和烧烤。
剩下的则是被他切成大块,又拿盐腌制了准备做成腊肉。
今天杀这头野猪,四合院里的人可都看见了。
他们俩也不可能几天时间都给吃光了。
现在这天气猪肉肯定要做成腊肉才能长久保存。
同时也是为了避免有心人探查。
做腊肉的法子是陈青黛特地和父母学的。
先用精盐加入一些花椒、大等、桂皮等香料炒制一下。
再用精盐涂抹在肉的表面。
全部涂抹上盐巴后,最后将肉放在坛子里腌制一周。
盐巴的高渗透可以抑制微生物生长,保证肉不会变质。
等一周后,将腌制好的肉吊起来。
再砍一些柏树枝或者松枝将这些肉进行熏制。
这样加工好的肉理论上可以存放个几年,而且肉的风味也更好。
将所有要腌制的肉放入事先准备好的缸后,周晨又继续着手准备接下来的烤肉宴。
为此他特地留下了一大块猪五花和梅花肉还有肋排和排骨。
这野猪阉割过后喂养果然和没阉割过的不一样。
那层五花上肥瘦相间。
而肥肉还挺厚。
不像之前打到的野猪,想找块厚点的肥膘肉都难。
五花和梅花他准备串成串用来烧烤。
至于肋排他则是准备做成美式烤肉。
前世他吃过一次这种低温慢烤的美式烤肉,软嫩多汁且带有烟熏独有的香味让他很是回味。
等周晨将肉腌制好串上签后。
娄晓娥这才姗姗来迟。
刚进来的时候,娄晓娥就提起手里篮子和周晨示意了一下。
“我特地骑自行车去汽水厂那边买了几瓶冰镇的汽水回来。”
周晨这才看到娄晓娥篮子里装着的十几瓶北冰洋汽水。
北冰洋污水厂离南锣鼓巷不算远但也不算近。
要不嫌麻烦去那边可以买到冰镇的汽水。
一般都是泡在冰水里降温。
再看娄晓娥那满头大汗的样子,周晨就也有些好笑。
这女人估计是为了不让他们两个觉得自己是吃白食的,所以特地骑自行车去买汽水。
还真是有心了她。
不过娄晓娥估计怎么都猜不到。
在自己这院子里,刚好就有一个冰箱。
这会里边已经塞了几十瓶各种款式的汽水。