等下水浸泡了足足一小时，水缸表面就漂浮着一层血水，这就是陈远这样做的目的，算是完成了第一步！
将血水倒掉，又好好的洗了几遍，尤其是那猪大肠，清洗起来很是麻烦。
要是有面粉，洗起来倒是简单，可家里就一些米，连菜都没有，更别说面粉了！
陈远心中只能默默哀叹，这都过的什么日子！
也得亏林月如能忍那么多年，换做自己，早就找根绳子上吊自杀了！
等一切都弄好，洗干净，陈远已经累的腰酸背痛了，但他没有任何抱怨，也没有任何停歇，片刻都不敢耽搁！
将事先准备好，凉透的茶水以及茶叶全都一股脑倒进水缸里，让茶水浸泡下水，剩下就是静静等待！
这就是陈远的秘密配方！可是上一世一个老爷子传给他的！
90年代还没人懂这样做为什么能去膻味，后世倒是知道了，茶叶中有着单宁酸，不但可以去除膻味，还能赋予下水淡淡的茶香味，不管是烧菜还是弄成烤串，都是一道美味！
当时的陈远只能感叹一句，有手艺的人到哪都饿不死！
当夜幕降临，陈远推着王大爷那借来的平板车，带着自制不伦不类烧烤架，自制铁签和各种东西，来到了林月如工厂门口摊贩一条街。
这里是镇上最热闹的地方，工人们下班后都会来这里吃饭、逛街。
“小伙子，新来的？”陈远刚找了个地，把东西弄好，旁边卖水果的大妈笑着招呼道。
“是啊，大姐！”陈远热情的回应着。
“你这是卖烤串？”大妈好奇的问道。
“对啊，一会儿请您尝尝我的手艺。”陈远笑道。
大妈却是没答应，而是带着狐疑的语气问道：“你这是猪下水，羊下水？”
“没错！”陈远边回应着，边摆好烧烤架以及各种东西！
听到陈远的回应，大妈脸色就有些不好看！
“这东西能吃？”
显然觉得陈远是在跟她开玩笑，请她吃下水，这不是给狗吃的东西吗？你拿来给我吃？没见过这么侮辱人的！
“当然能吃，一会您就知道了！”陈远也没多解释，他现在算是想通了，往往你越是解释，越没人相信，反倒是你不解释了，人家反倒是会相信，反着来就对了！
很快火就被陈远给生了起来，相对于炭，煤的烟要大不少，但陈远也没办法，只能将就着用，等赚了钱再去买炭就好！
拿出串好的一串串羊杂，以及猪杂，摆放在烧烤架上，每个杂串包含各种下水，陈远敢说，这东西烤制出来味道绝对会不错！
当然，现在还不被人理解，但等有人尝试后，扇他嘴巴都舍不得丢下的那种，他就有这种自信！
这不，随着陈远的烤制，那浓郁的香味顿时飘散开来，吸引了不少下班路过的工人们。
“这是什么味道？好香啊！”
“卖烤串嘞，好吃美味的烤串嘞，不好吃不要钱嘞。”陈远见有人停下，连忙扯着嗓子吆喝道。
“老板，你这烤串怎么卖？”一个工人走过来，好奇的问道。
“猪杂串一块钱四串，羊杂串一块钱二串，羊宝，羊鞭一块钱一串！”陈远笑着招呼道，心里则苦笑不已，这一世的烧烤摊跟上一世完全不能比，品种只有两种，但他已经尽力了，等赚到钱，自然会多弄些品种，现在只能这样！
“猪杂串？羊杂串？这不就是猪下水，羊下水嘛，这也能烤来吃？老板你没问题吧？”那工人顿时有些傻眼，还以为是什么好东西呢，结果告诉他是下水，这玩意是给人吃的？
陈远深吸口气，尽量让自己冷静下来，他真怕自己一个嘴巴子扇向眼前的工人，这说的什么话，什么叫不是给人吃的？鼠目寸光的玩意，你不吃也别破坏老子的生意啊！
“兄弟，你可以先尝尝，不收你钱，要是不好吃，或者有问题，我包赔！”陈远陪着笑脸道。
和气生财，这些可都是他的金主，不生气，不生气！
“要是不好吃，我真不给钱？”工人眼珠转动着，显然这是个贪小便宜的，陈远不怕你贪小便宜，反倒是怕眼前的人不敢尝试！
“没错，不好吃不要钱，你试试就知道了！”说着陈远递出猪杂羊杂各一串，让眼前的工人尝尝。
这还没开张就送出去两串，但为了打响第一枪，这点东西倒是不算什么！
至于工人会不会说真话，陈远并不担心，这时候的人相对还是淳朴的，并没有三十年后那样的市侩，狡猾！
得到陈远的肯定，那工人接过两串烤串，先是咬了一口猪杂串，顿时愣在了那里，随即又咬了口羊杂串，最后一脸不可思议的看向陈远道：“老板，你没骗我？这真的是猪下水，羊下水？”
陈远心头有些好笑，看眼前工人的样子，陈远就知道自己成功了！
“没错，你刚刚吃的不就是！”陈远指了指工人手里抓着的烤串，那上面可是串了各种下水。
“哇，下水居然这么好吃，又香又有嚼劲！还有一股茶香味，我是不是在做梦？”工人脸上表情很是精彩。
“你做没做梦我不知道，但你还要不要了？”陈远笑着道。
“要，要，猪杂串，羊杂串各给我来一块钱的！”工人一边说着，眼睛盯着烧烤架，同时还不忘吃着手里的。
随着第一个顾客的好评，算是给陈远做了最生动的宣传，越来越多的工人被香味吸引了过来，很快烧烤摊前居然排起了长队！
“给我来两块羊杂串！”
“我要一块猪杂串！”
“我两样各来一块钱的！”
“我先来的，先给我！”
“小伙子，你这羊鞭怎么烤的？太好吃了，没有一点味道！”一个中年工人赞叹道。
“这可是我独家秘方，大哥，告诉你个秘密，这羊鞭了不得啊，有重振雄风之效，不信您晚上试试就知道了！”陈远神秘一笑道！
“真的？”中年工人眼前一亮，有些不相信道！
“我哪能骗您呢，你看，这还有那羊宝，羊腰子也有同样的效果，俗称三件套，你要是来一套，等晚上你就知道效果了，要是没效果，您来找我，包退！”陈远信心满满道。
这可是陈远上一世的经验，绝不会错，要是有生蚝，他高低也给整出来！
可惜这里不靠海边，且这个年代也没什么人吃那玩意，倒是烤韭菜可以搞出来，也算是关怀中年人的一大特色！
听到陈远如此信誓旦旦的话语，中年工人心中挺惊喜，老板都这样说，那绝对不是胡乱开口啊，这么好的东西，那可不能错过，他又买了一串羊宝，一串羊腰子，喜滋滋的吃着，想看看晚上到底有没有效果。
夜幕降临，烧烤摊的生意依然火爆，陈远的烧烤在这厂门口可是独一份，且他的烤串量大，便宜，加上味道好，生意不火爆都难，忙是忙了点，但陈远心里却无比满足。
他知道自己终于迈出了改变的第一步。
等所有食材全部卖完，还有客人在排队，听到陈远都卖完了，纷纷要陈远明天早点来！
陈远也一一答应下来，嘴角止不住的在笑！