“师傅,你们这几天干嘛去了?一直想吃你们家的烤肉呢,就是寻不见人!”
“排队排队,今天总算可以吃到这夫妻俩的烤肉咯。”
“真香诶!”
这些人,都是前段时间魏大山和李晴积累起来的客人。
吃这东西,要的就是口碑。
一旦口碑确立起来,即便不用你吆喝,每天一开业,就会有很多人过来排队。这也就罢了,客户觉得好吃,还会给你推荐他的亲朋好友。
一来二去,不仅留得住回头客,还能吸引更多的新人,摊子就算是立住了脚跟。
“大家别急啊,都有,都有!”
李晴一边将魏大山递来的烤肉串放在炉子上烤,一边安抚着排队的人群,心中也是乐开了花。
一想到这么多人喜欢吃自己的烤肉,李晴就有满满的成就感。
而魏大山这边,也没有闲着。
才刚刚串了几十根烤肉,就看到阿尔汗几人,又兴冲冲的赶了过来。
不用想都知道,估计是昨天刘铁根看到自己之后,就提前通知了这伙人,专门过来买木炭呢。
“大山哥,给我来三十斤!”
“我要五十斤木炭!”
阿尔汗几人笑呵呵的拿着筐子,眼看着魏大山帮他们称好木炭,说了句过年好之类的吉祥话,就迫不及待的提着一筐子木炭离开了。
过年的这几天,集市上是真的热闹,迎来送往的人流不断,随便停下几个人,都能给他们带来不少的收益。
趁着这热闹劲,他们必须多卖点烤肉烤馕。
没一会儿的功夫,魏大根辛辛苦苦几天积累的果木炭,再次销售一空。
魏大山伸了个懒腰,这才洗了洗手,重新走到李晴身旁,帮着串肉。
前来买烤肉的人不少,但看着魏大山的板车上,还有不少生肉,就有人动心思了。
“师傅,你这肉卖不卖啊?”
“当然卖,一块五一斤,您来点?”
“给我……给我来十斤吧!”
换成平日,人们买肉都是一斤一斤的买,但哪怕是一斤肉,都够一家人吃好多天。但马上就要过年了,看着这么多新鲜的黄羊肉,咬咬牙,直接就是十斤起步。
看着一张张几毛几块钱的纸币入账,魏大山和李晴那叫一个高兴。
但人太多了,两个人足足忙到下午三点左右,摊位前的客人们方才少了一些。
好在一旁就是刘铁根的摊子,魏大山和李晴也就吃了点烤包子填肚。
趁着摊位前没什么人,魏大山拿起这两天积累下的皮子卷成一捆,就朝着百货大楼那边走去。
可当他来到李建春的皮货店时,却发现皮货店的大门早就关上门挂了锁。
门口还贴着一张纸,上面写着:回家过年,有事年后再说!
距离过年还有十几天呢,魏大山没想到,李建春回家回的这么早。
不过,李建春不是北疆人,光是坐回车老家,都需要好几天,提前回去过年,倒也无可厚非。
这个年代的节奏,相对比较慢。
人们大部分也没有外债,不需要贷款买房,赚的钱基本够花销了,但对于过节,尤其是过年回家团圆,却看的尤其重要。
“大山哥,皮子没有卖掉?”
看着魏大山拿着一堆皮子返回,李晴不由关心道。
“没有。”
魏大山无奈的摇摇头,
“李老板回家过年,这皮子,咱们还是等过完年再卖吧!”
虽然供销社还开着,但没有李建春那边给的价格高,何况,现在魏大山也不缺钱,皮子行情见长,留在手里放一放,说不定还能卖的更高。
“这样啊,那咱就过完年再卖!”
李晴笑了笑,心情还算不错,她挽着魏大山的胳膊,悄声道,
“大山哥,现在摊位前也没人,要不,咱俩去逛逛?”
现在的魏大山和李晴不缺钱,中午那段时间也卖了不少烤肉,李晴可是闲不住的人,眼看着现在无所事事,她就想拉着魏大山逛逛街。
“行啊!”
魏大山也正无聊呢,既然老婆有想法,陪着李晴走动走动也不错。
他扭头冲着一旁的刘铁根道,
“铁根大哥,我们俩有点事,麻烦你帮忙看着点!”
刘铁根都快要睡着了,一听这话,连忙摆摆手,
“你们放心去,我帮你们看着!”
见李晴挽着魏大山的胳膊,朝着集市深处走去,刘铁根也不由笑道,“这夫妻俩,真恩爱啊!”
魏大山拉着李晴,一边走,一边看,遇到好吃的,就会买点尝尝。
他们发现,这集市上卖啥的都有,五花八门的,看得人眼花缭乱。
“竟然还有卖对联的,大山哥,我觉得我们也可以!”
走到一个摊位前,看着地上一堆对联,李晴不由生出了新的想法。
“我看还是算了吧!”
魏大山一问价格,就直接打消了李晴的这个想法。
这年头物价便宜,一张红纸也不过两分钱,即便写好几张对联也才一毛钱,靠着这玩意儿赚钱,李晴得写多少毛笔字啊?
现在自己老婆可是怀着身孕,这种吃力不讨好的事情还是算了吧。
接下来的几天,魏大山都会带着李晴来城里卖烤肉。
山里面打到的那些猎物,早就销售一空,但有雷霆和闪电这俩护法在,都不用魏大山亲自进山跑一趟,两只神鸟就会抓着黄羊送到他们的面前。
腊月二十三的时候,魏大山不再进城了,而是待在村里面,和大哥大嫂一家,将院子里里外外,都清扫了一遍。
甚至,连窗户上的玻璃,都趁着中午温度比较高的时候,用废报纸擦了个亮亮堂堂。
北疆地处大西北,风沙大,玻璃一年到头基本都是灰尘,平日也就罢了,但新年新气象,必须都得打扫干净。
魏大山和魏大根负责擦玻璃,怀孕的李晴和林秀梅身子不方便,就将魏大山搞回来的那些肉,全都放在院子里的灶台上卤了。
因为气候等问题,北方很多地方,一般都是将肉提前卤好,然后放在没有炉子的房间里冷藏,等想要吃的时候,直接拿出来就可以吃。
不像南方,气温高,东西放不住,一般都是客人来了,现杀现吃,味道鲜美,却也手忙脚乱。
在忙忙乱乱中,过年了。