博看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

今天是大年,一大早,周言就一咕噜从床上爬起来,满心欢喜地准备迎接这个特别日子里的忙碌与欢乐。深知,一顿丰盛的年夜饭是对新年最诚挚的祝福,于是,迅速投身到准备食材的工作中。下午便开始制作年夜饭。

周言将从空间里获取的食材一一规整好,准备大展身手,烹制一桌丰盛的年夜饭。

先把野鸡处理干净,切成均匀的块状。锅中倒油,待油热至微微冒烟,放入姜片爆香,紧接着将鸡块下锅翻炒。随着“呲啦”一声,鸡肉的香味瞬间弥漫开来。炒至表面金黄,周言加入适量的酱油、料酒,让每一块鸡肉都裹上浓郁的酱汁。随后,她添上些许清水,放入八角、桂皮等香料,盖上锅盖,小火慢炖。炖煮过程中,鸡肉逐渐吸收香料的味道,变得愈发软烂入味,一道香气扑鼻的红烧野鸡即将大功告成。

处理野鸭时,周言把它切成大块,冷水下锅,加入姜片和料酒去腥。水开后撇去浮沫,将野鸭捞出洗净。接着,她把野鸭放入砂锅中,加入足量的清水,放入枸杞、党参等滋补药材,大火烧开后转小火慢煨。随着时间的推移,野鸭的鲜味慢慢融入汤中,与药材的香气相互交融,形成一锅营养丰富、鲜香四溢的野鸭滋补汤。

那只二三十斤的小猪,周言将其仔细清洗后,用特制的酱料均匀涂抹全身,酱料里有盐、花椒粉、孜然粉等多种调料,能充分激发乳猪的风味。涂抹好后,把小猪放在烤架上,用果木炭火慢慢烤制。在烤制过程中,周言不断转动烤架,让小猪受热均匀。渐渐地,小猪的外皮变得金黄酥脆,滋滋冒油,散发出诱人的香气,一只美味的烤乳猪就完成了。

至于两条鱼,周言将一条鲈鱼打上花刀,用葱姜蒜和料酒腌制片刻后,放入蒸锅中,大火蒸熟。出锅后,在鱼身上淋上热油,再洒上葱花,一道清蒸鱼便做好了,鱼肉鲜嫩,原汁原味。另一条青鱼则被周言煎至两面金黄,加入酱油、糖、醋等调料,烧制入味,最后大火收汁,让浓郁的酱汁包裹着鱼肉,一份色香味俱全的红烧鱼也完成了。

周言决定做一道藕夹为年夜饭增色。拿了两根粗壮鲜嫩的莲藕,仔细洗净后,将莲藕切成厚度均匀的薄片,每两片藕片底部相连,不切断。

接着制作肉馅。把肥瘦相间的猪肉剁成细腻的肉末,放入碗中,加入葱姜末、盐、酱油,料酒、少许淀粉和一个鸡蛋,朝着同一方向搅拌上劲,让肉馅充分吸收调料,变得粘稠鲜香。

随后,周言将肉馅小心地夹在藕片中间,轻轻压实,使肉馅与藕片紧密贴合。接着,调面糊。在碗中倒入适量面粉和淀粉,加入少许水搅拌成面糊,面糊的浓稠度以能缓慢流动为宜。

一切准备就绪,周言往锅中倒入足量的油,待油温烧至六成热,将裹满面糊的藕夹轻轻放入锅中。藕夹在油中迅速翻滚,发出“滋滋”的声响,不一会儿,表面就变成了诱人的金黄色。周言用漏勺捞出炸好的藕夹,控油装盘。金黄酥脆的藕夹散发着阵阵香气,光是看着就让人垂涎欲滴。

周言深知年夜饭讲究荤素搭配,便从空间里挑选出新鲜蔬菜,着手准备几道清爽素菜。

她先精心择取一把嫩绿的青菜,仔细洗净后将其切成小段。待锅烧热,倒入些许食用油,放入蒜末煸炒出诱人的香气。紧接着,周言将青菜段倒入锅中,瞬间响起“滋滋”声响。她快速翻炒,让青菜均匀受热,随后撒上一小撮盐,继续翻炒片刻。很快,青菜变得油亮翠绿,放点味精,一份清炒青菜便出锅了,青菜原汁原味,清甜脆嫩。

周言决定在年夜饭桌上添一道红烧羊肉。先从空间里取出半只羊,条肉,红烧麻烦,所以今天就多烧些,留着慢慢吃。

把羊肉用砍骨刀,切成大小适中的块状,放入清水中浸泡半小时,期间换水几次,泡出羊肉里的血水,以减少腥味。接着,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,进行焯水。随着水温升高,水面渐渐浮现出一层浮沫,周言用勺子小心地撇去浮沫,待羊肉变色后捞出,用热水冲洗干净,沥干水分备用。

起锅烧油,放入几颗冰糖,小火慢慢炒出糖色。只见冰糖在热油中逐渐融化,颜色由浅变深,直至变成诱人的焦糖色,并开始冒起小泡泡。周言迅速将沥干水分的羊肉块倒入锅中,快速翻炒,让每一块羊肉都均匀裹上糖色,变得色泽红亮。

随后,加入八角、桂皮、等香料煸炒出香味,再放入姜片、蒜瓣和干辣椒,继续翻炒片刻,激发出香料的浓郁香气。接着,倒入适量酱油,调味调色,翻炒均匀后,往锅中加入足量的热水,没过羊肉。大火烧开后,盖上锅盖,转小火慢炖。

大约炖煮一个半小时后,羊肉变得软烂入味。此时,周言揭开锅盖,加入适量盐调味,再开大火收汁。汤汁在高温下逐渐浓稠,紧紧包裹在羊肉块上,红烧羊肉大功告成。最后,周言撒上一把翠绿的香菜段,一道色香味俱全的红烧羊肉便可以端上餐桌,浓郁的香味瞬间弥漫整个空间。

博看读书推荐阅读:穿书之反派儿子九岁半惊!嫡长女她撕了豪门炮灰剧本小生问道之九天逆世崩铁:我真不是秩序太一觉醒八三,嘴碎丈夫冷脸洗内裤野性难驯修仙而已,只复仇不搞纯爱嫁糙痞军官!娇软美人顶不住了我的现实女友恋上我的游戏女友被赶出国公府,假千金富可敌国什么温柔万人迷竟然还吃香在年代文里手握空间称王称霸穿成虐文女主,都别想逼她走剧情春来江山笑我在清园肆与大佬结盟流金岁月:开局女神就倒追?海贼王之天龙人的荣耀猎罪图鉴:我能看见破案提示绝区零:系统商店怎么越来越怪养猫逗狗让我爱情事业双丰收李丽精灵:重生之我在合众当教父快穿:宿主手持空间一心囤货无限惊悚:我在恐怖游戏里杀疯了一个不正的出马仙帝凰策:魏璎珞的乱世抉择平山随快穿之相见未识假面骑士:另类魔王的旅行小夫人会玄学,携崽炸翻豪门六皇子快追,阮小姐又上战场了【追金主火葬场】我跪等哥哥回头卡牌:用三国卡组给对手带来啸容穿书!女主保镖成了我的菜!轮回恋曲:遗忘的秘密心声暴露后,炮灰团被我骂傻了这家事务所不太正经星辰夜晚CF外挂上交:大哥只想保护人类从斗罗开始的秋冥山组织我,熊猫!骑东北虎摆摊直播爆红万里晴空说我假冒神明,我雕刻敕封人间假千金被赶,嫁给老首长养崽崽雄城风云山海长生赋杏花村最强的王者重生,不愿为妃龙玲传奇
博看读书搜藏榜:君意洽废柴逆天,废物小姐竟是全系天才娘娘不在乎血族琴酒,在线自闭被家暴致死后,重生八零虐渣鉴宝社恐女修靠网游在修仙界生存重生千禧年,我带领全村发家致富现实世界走出的宗师快穿之每个世界都在发疯万千眷侣王爷痛哭,王妃画风逐渐走歪一笙慕君快乐系球王,愁苦瓜迪奥拉腹黑大佬家的小祖宗甜化啦!全能门将觅香茅山道士传奇2从东京开始的武圣美人今嫁嫁给万年老妖,想短命都不行穿成不受宠嫡女,我灭全家造反了超能勇士2温柔成瘾救命!算的太准,被全球首富盯上了死后在地府我和我死对头he了凡人修仙:我有扇能穿越的青铜门狼少女的童话之旅穿成恶毒后妈,努力养正小反派四合院之开局让傻柱识破绝户计长生:柳星海游记哇,老祖宗看我刷视频全都惊呆了COS瞎子穿越盗墓世界背景后豪门全员读心?缺德后妈创哭他们假千金一不小心养了反派,想跑路这个黑希儿可以打终焉误惹黄金单身汉:豪门权妇天灾之我携空间闯末世在生存游戏里卷生卷死鬼吹灯之秘墓异闻录落魄千金掉马后:各界大佬抢疯了中州梦史星星总会来护我穿书后我成了反派的炮灰娇妻观影终极一班3灵泉空间之逃荒农女超彪悍爱情自有天意,缘分命中注定穿越千年与你相恋灵气复苏:从仓鼠开始进化重生在死前一小时乡村灵异:被封印的禁忌传说
博看读书最新小说:崩坏:她的舰桥禁止告白去部队相亲,对象竟是我首长前夫我在猛鬼宿舍开魔盒大小姐们的女儿我实在无福消受啊青舟异闻录祭品自述白切黑的千金被狼盯上了穿越傻柱携系统怼人我是主角亲妈,助他立业成家青冥碎的魂我那鲜为人知的秘密3帅哥请自重,你只是个玩偶斗罗:开除后,史莱克跪求我回去从漫威开始的多元之旅别人神墟我神道,敢弄死我就放嘲面具下,维和指挥长他心动了!老房着火:太傅家的小福妻娇又甜呼吸而已,他们却说我手段了得战锤原体:黄金王座有我一份七零空间,搬空后钱钱一箱又一箱晓海梦寻仙病娇男主被嫌弃?都闪开我来奥特,开局遇储星团玉佩有灵神凰毒妃:残王,别乱动白月光她持手术刀归来预知未来,我将一次不败!吃吃吃,都来吃循环凶案:来自地狱的重复杀机清穿爆改胤礽,太子妃一心搞基建卿卿如月,湛如目大怪兽格斗:我成了怪兽训练师崩坏:社畜舰长,病娇女武神勿扰从孤女开始,江山与美男都笑纳赛尔:天尊不是街溜子种田文女配怎么了?要尊重命运从微尘到星穹电竞:疯批AD他只听辅助的朕的后宫为何会这样?公主多夫娱乐圈:穿越一千次,归来已无敌我是皮卡丘:与小智的巅峰之路七零兵王:夫人来自末世那年盛夏,那年我们!综影视,碎魂织星凤起九霄:摄政王的猎心毒宠三角洲:成为白毛萝莉被雷斯收养开局绝境,我以战歌撼九天江南八怪我的剑不太对劲