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“行,咱一起做。”

根本不需要过多考虑,林薇就答应了下来,“口味是最重要的,既然由我把控,占4成我可就不客气了,不过一切都在除开成本之后,之前和张姨合作过,张姨都清楚。”

“事情还是大家一起做,孩子们也帮忙,但既然是自家的生意,他们给多少钱你们自己决定。”

高回芳欣然同意,“孩子们的钱从我们的那一份收入里扣就成了,不用单独给他们。”

林薇朝两边的两家看了一眼,小声问,“他们能没意见?”

张敏不以为意,“有意见也给老娘憋回去,自家生意给自己家里帮忙要什么钱,但我也没那么小气,像薇薇这那样,零售、冰棍招呼着,自家孩子不会亏待了的。”

“那好,明天早上咱仨去买菜,回家卤着试个味儿,下午咱再一起去找地儿,看哪一片生意好,既然都卖了,自然是去生意好的地方,哪怕摊位要钱也没事儿,赚的多嘛。”

“行,花小钱赚大钱,我们都明白。”

事情决定好后,第二天一早,三人便积极的出门了。

有一句话叫作万物皆可卤,林薇几乎是每样菜都来了几份。

另外调料也一样,辣的、不辣的肯定是需要分开两锅的。

卤味儿做着真简单,所有食材往那卤水里一扔,只要卤水没问题,几乎是半小时后,那香味儿就能飘的老远。

“好香,真的好香。”

林薇笑道:“先卤肉,肉香浸到卤水后再煮素菜,藕、千张、干子、土豆、花生米都行,哦,还有卤鸡蛋,外头卖1.5元一个,咱满8块钱送1个,但其实鸡蛋本钱要不了多少。”

“的确,这个法儿不错,8块儿是一个门槛儿,还能带动销量,10块钱又太贵了一些不划算,6块钱又好像少了一些。”

张敏说着忽然就感叹了起来,“还是你们小孩脑子灵活,想着法儿的让生意搞好。”

“但要是分两锅,锅就不够了吧。”

“肯定不够,像那种炸丸子的大锅还得弄1-2个,买着也没事儿,冬天还能继续用,倒不浪费,但咱得买个秤,还有每样食材的价格咱得记清楚,别秤错才行,毕竟咱种类有点儿多。”

“若是这样,干脆素菜一个价,荤菜一个价,这不更清晰一些吗?”

高回芳一说完张敏便反驳了起来,“还是看菜的种类,那猪肉和牛肉怎么能一个价,那内脏也不能跟猪肉一个价啊。”

“分类嘛,将那些贵的挑出来单独定价,反正价格不要定太多了,再还要买一次性餐具和秤。这么多事儿加在一起,估计得吃了晚饭之后才能看场地了。”

“行,倒也没那么急,晚个一两天而已,我今年也是9月份过了才开学,足足有两个月的时间做生意呢。”

江正街的东西倒没涨价,秉着反正是干了的,东西干脆往好了买,往实用了买,以后总能用的着。

所以全都是买的好的。

由于不知道他们的摊子到底要铺多大,三轮车倒是没增加,但摆摊用的简易收纳的桌子倒是给配了一个。

一通忙活下来,再等回去时,天色已经黑了。

三家聚在一起到外面吃了顿饭,吃完饭后,原计划三个人去看场地的,最后反倒弄得一行人全都一起去。

高回芳道:“股市门口那片其实还可以,但生意肯定没有江都路那边要好。”

“江都路生意的确不错,我不是在那边摆夜市吗?买衣服人不多,但吃东西的人不少,不过那片有人管,不能随便摆摊子,夜市的话……,那就要晚上了。”

“白天呢?我们不摆夜市,就做白天,但我记得那一片白天有个地方也不错啊?”

张敏知道林薇说的是哪儿,“你是说学校附近吧,没用,那生片人多是因为学生,的确有人摆摊了,不过卖给学生的东西价格要便宜一些,若是咱们卖生意有,但卖不出钱。”

林薇想了想,她记得后世卤味这东西,不是在夜市上卖,就是在菜场卖。

其实菜场因为人流多,生意会更好。

她便提议道:“菜场呢?你们觉得在菜场卖卤味怎么样?”

听到林薇的提议,众人均站定了脚步。

“菜场?”张敏思索了一会儿,觉得是真行,“可以啊,咱们这一片菜场一到早晨就走不动道儿,几乎每个摊位都堆满了人,不过若是做在菜场卖,那咱是做早上吗?若是早上,不如做晚上。”

“不是,咱这一片的菜场地方比较靠中间,往前走是股市大楼商业街,往后边走是学校,虽然距离都有些远,但因为只有这一个菜场,这一片买菜的人都是在这买的。”

“最重要的是,咱们这食物是面向居民的,是让大家回家添个菜的,肯定还是要以居民区为主,是不是可以在菜场边上找个地儿卖卤味呢。”

众人没说话,但眼神分明是觉得可行。

只是吧——

“咱巷子有一家也在那一带卖卤味,你味道好人味道没你好,一看就是去抢生意的,大家邻里邻居的,若是闹起来不好看。”

“可做生意不是这样看的,难不成那一带只有他一家卖卤味的?他们家承包了?大不了摊位隔远一些,总不能这钱只有他家能赚,别人家不能赚吧。”

“若是这样外头的饭店也别开了,因为前边儿也已经有一家开了饭店了。”

林薇的话肯定是有道理的,但同事几十年,这么做,大家脸皮薄都有些不好意思。

想了想,高回芳道:“这样,咱们先去转转,有更合适的位置就选其它的,若没有,该做生意还不是要做啊,就像薇薇说的,别人能做,我们就怎么不能做了。”

“而且那一片拐角上坡路上,人流大,关键是还不要租金,若在那摆摊,同样也能省一大笔钱呢。”

提到钱,大家思考问题的时候就严谨多了。

“是啊,赚钱是赚钱,关系是关系,他们生意不好不关咱们的事儿,咱做咱的生意罢了。”

“行,明天一早咱就去看看。”

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