天还未亮,焕丫便穿好了衣裳出了房门。
刚拉开门,就对上正巧出来的宋母。
“焕丫也起了?”
“起了婶子。”
两人相视一笑,快步走进了灶房。
焕丫今天除了做之前的红糖锅盔之外,还打算做一个混糖的。
宋母没听过,问:“白糖混红糖?”
“不是的。”焕丫笑道,“混糖是面粉里加上熬过的红糖一起和面,面团的味道就会不一样。”
宋母啧了一声:“那这成本不是就要高一点了?”
“是,不过咱们去镇上了也是按照五文一个卖,不会亏的。”
焕丫之前就算好了,她不可能原模原样的做红糖锅盔。
对于镇上的人来说,他们早就吃惯了桂英做的口味,第一反应都会觉得桂英做的是最好的。
她不过是一个“后来者”,所以要有点新意才是。
“那你熬糖,我给你做。”
焕丫点头,很快把锅盔的馅料调好之后,开始熬糖。
熬糖讲究火候,太大了会糊锅,太小了熬时间长,味道也容易变差,不温不火就刚刚好。
熬好的糖浆倒在面粉里,不用再加水了,就这么一起搅和匀,等着醒好了才开始揪剂子。
一个一个摆在灶头上,天边泛起鱼肚白时,焕丫的锅盔已经全部弄好了。
她照旧带上自己背篼和火盆,宋母也背了一背篼,两人给宋天成留了饭后,打了声招呼就出门了。
宋天成目送两人离开,关上门后,和大虎面面相觑。
“好了,现在只剩下咱俩了。”
“汪汪!”
大虎蹭了蹭他的腿,又跑到了屋檐下的窝里待着。
宋天成看了它一眼,操控着轮椅走到了灶房,自己打了水洗漱后,又转了出来。
他现在倒是可以走上一段路,但最多也就是从堂屋走到大门这么远,再远一点腿就会疼。
他明白过犹不及的道理,更不想自己的腿再出什么意外,所以能坐轮椅,便尽量坐轮椅。
要是想多走两步,还得靠拐杖。
不过,他在院子里看了一遍,又去了趟后院把那些家禽都给喂了,也没找到合适的棍子。
“罢了,还是等娘回来再说。”
宋天成想着,等娘回来了,让她帮忙找根棍子就成。
巧的是,宋母也在惦记这事儿。
两人坐在牛车的前头,李大爷跟儿子去了县城,但把牛车留给了她们,今天两人便自己赶着走了。
“焕丫,”宋母扯着绳子道,“你天成哥现在可以走路了,我打算去给他买副拐杖。”
“要买的。”焕丫道,“周木匠哪里有吗?”
“应该有,就是不晓得他今天有没有开门。不过天成也用不了多久,我想着到时候去集市上转转,看有没有摆摊的,给他买一副用着就成了。”
焕丫点头:“也好,那待会儿摆好了摊子婶子你就先去,我一个人看着就成。”
宋母颔首,今天不比往日。
大初一的,大家都想着多睡会儿,除了做生意摆摊的小贩,想起得早的人都偏少。
她想着趁人不多的时候赶紧转一圈,人多的时候就正好能回来了。
果不其然,两人来到土地庙的那一条路上时,除了摆摊的基本没什么人。
在这里焕丫还遇到好几个熟人,都是之前赶乡场的时候认识的。
“焕丫?你也来了!”
“哎,王大伯你早。”
“嘿不早了,丫头你过来这里呗,我身边也没人。”
王大伯说着,焕丫想了想问:“真没人啊?”
“真没人。”王大伯乐呵道,“我还能骗你呀!赶紧过来,要不等下就来人了。”
“好嘞,谢谢大伯。”
“瞎客气。”
王大伯把自己的小车子挪了挪,看到宋母后点了点头道:“大妹子今天也来帮忙啊?”
宋母颔首:“大哥来得早,开张了不?”
“没嘞,人都还没来,估计还得等半个时辰。”
王大伯笑道:“不过咱们这里都不是主路,人也没那边多的。”
“人一多哪里还管主路不主路哦,到处都有嘞。”
“倒也是,你俩吃面不?我请你们吃碗面嘞!”
“不了,来时都吃过了的。”
宋母说着,倒是先给王伯递了个锅盔,“大哥尝尝,焕丫做的新鲜味道,你帮看看味道咋样,要是不好咱好改呀。”
王大伯本来不打算要的,不过听到这话也不好推辞。
当然也怪他自己有点馋了,他呵呵一笑:“那成,妹子你别说,有些日子没吃焕丫做的锅盔,我还怪想嘞。”
焕丫正在堆柴,听到这话笑了起来:“大伯要吃随时来杏花村找我,我给您做。”
“哈哈哈哈,好好,下次一定去!”
“哎那我们嘞焕丫,我们也想吃啊。”
“是呗!”
几人都之前就认识的,大家经常摆摊挨在一起,早就熟悉起来了。
焕丫也不吝啬,一个送了一混糖的锅盔,笑着说:“都有都有,大家帮着尝尝味道,这混糖的好不好吃。”
大家都知道这话是客套的,可谁听到会不开心?
拿着新出炉的锅盔咬了一口,一大早寒气全没了。
“唔!香!这个味道是不一样哈!”
“颜色都不一样咯嘛老东。这个糖味更足了,面团里也放糖了哈焕丫?”
焕丫点头:“放了,这个是混糖口味的,婶子吃着咋样?”
“好!”婶子竖起大拇指,“要我说还是你这个最正宗!我男人先前买那个是啥哦!”
焕丫嘴角笑容一滞,旋即明白婶子说的应该是桂英家的。
她笑道:“口味不一样嘛,您吃着好就成。”
“焕丫做的能不好啊?”
几人说着又笑了起来,人心都暖暖的。
焕丫和宋母则是趁着几人开始吃的时候把摊子给支了起来。
今天焕丫还带了一张小桌子过来,她打算把热好的放到这边来,这样看着多一点,谁要就直接放到锅里炕,很快就能吃了。
天光越来越亮,太阳也逐渐露了头。
“每年都这样。”宋母拍了拍手,“初一二就热,热得可以穿夏天的薄衫了,等到了初三就开始冷咯。”
焕丫笑道:“今天这样正好啊,有太阳,来玩儿的人肯定就多。”
“也是。”