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李国助一愣,略一寻思,觉得还真是这么一回事。

他两世为人,吃过的各种席也不算少了,好像还真是没哪一次是要点菜的。

毕竟吃席不是一般的请客吃饭,为了保证宴席的顺利进行,

主人一般都会提前定好菜品,不会征求客人的意见。

不过回答李旦的这个问题,倒是没让他费什么脑子:

“这次土豆宴总共有108种用到土豆的菜式。”

“倘若要让在座的千余人都能尝到这些菜品,宴会就得至少举办五天。”

“可惜我们这次可用的土豆只不过是一亩地的收成,根本满足不了这种需求。”

“何况还要留下足够的土豆,保证明年的种植。”

“所以我才不得不让各桌的客人自行点菜,决定自己能尝到哪些菜品。”

李旦恍然的哦了一声,却又马上惊叫起来:

“什么?108种土豆菜品!”

“你们是怎么想到这么多菜谱的?”

他突然一脸怀疑且担忧地道,

“这些菜……确定能吃吗?”

不怪他会有这种担忧,土豆毕竟是一种全新的食材,

第一次用它做菜,再有经验的大厨也不是没可能做出黑暗料理。

更何况他们做的还不是几种菜品,而是整整一百零八种!

李国助咧嘴一笑:

“你就放心好了,爹。”

“菜都是经验老道的厨子做的,我们都试吃过,味道绝对顶呱呱!”

“嗯……”李旦将信将疑地道,“菜单呢?拿来我看看。”

李国助连忙从怀里摸出一本小册子,起身递给李旦:

“这是菜谱,请爹过目。”

李旦快速翻看了一下册子,发现册子是手写的,由目录和正文两部分组成。

目录部分包含菜名及其菜谱所在的页码,倒是挺像菜单的。

正文部分包含每种菜的具体做法,所需配料都有以“钱”为单位的具体份量。

李旦没有进一步去看菜谱的详细内容。

因为他的注意力很快就被菜谱上的字吸引了。

那是用毛笔写的工整的蝇头小楷,充分体现出书写者令人敬佩的耐心和毅力。

“嗯……这字写的倒是挺不错的。”

李旦抬眼,笑谓李国助道,

“千万可别告诉我,这是你写的啊。”

“为什么不能?这就是我写的!”李国助义正辞严地道。

“哦?”李旦斜眼笑了一下,“我怎么就不信呢。”

“爱信不信吧。”李国助脸不红心不跳地道,“爹,你要不跟大家说些什么吧。”

李旦轻笑一声,不准备再纠缠了:

“我就不说什么了,传话下去,让大家随便吃,尽兴吃就行了。”

“那您就点菜吧,一桌人都等着吃呢。”李国助嬉皮笑脸地催促道。

李旦又低头翻看了那册子片刻,突然抬头看向三浦按针:

“按针大人是贵客,还是由您来点吧。”

三浦按针莞尔一笑,微微欠身道:

“不才对中华料理了解不多,还是让考克斯点吧,他可是唐人屋敷的常客呢。”

他虽然是在推诿,话却说的一点没错。

英国非常重视中国市场,为此不惜放弃江户,而把商馆设置在了华商聚集的平户。

而且考克斯自上任英国商馆长以来,便十分重视经营与华商的关系,

如今俨然已成了一个中国通。

“客随主便,既然宴会上的菜品都是小少爷指导厨师做的,我建议还是由小少爷来点吧。”

考克斯看着李国助,脸上挂着鼓励的微笑,

“我相信,那些菜品一定都是人间难得的美味。”

“诶,这个建议很好,我举双手赞成!”

颜思齐立即附议。

同桌的其他人也纷纷表示赞成。

“好!那就我来点吧。”李国助干脆地答应了,“我们十个人点十二道菜如何?”

面对这个问题,整桌人却陷入了沉默。

片刻之后,李旦终于点头道:

“嗯,我觉得这样刚好,少了可能吃不饱,多了可能会吃撑。”

“你们都怎么看?”

“我赞成!饮食就该恰如其分,浪费是可耻的。”

深受日本文化影响的三浦按针立即附议道。

同桌的其他人再次纷纷表示赞成。

“来,拿菜单和笔来,给小少爷点菜。”

确定整桌人都没有异议后,颜思齐立即对侍立在桌旁的一个朝鲜少女说道。

李国助这才注意到了她,以及与她站在一起的另外两个朝鲜少女。

刚才李旦要菜单的时候,如果不是他马上拿出菜谱,应该就是这个少女给李旦菜单了。

他原以为二十个朝鲜少女都被颜思齐派去分发菜单了。

如今看来,他这个想法是多么的幼稚可笑。

他们这一桌人可谓是全场地位最高,最有权势的,

颜思齐又怎么可能不留几个人专门伺候着呢?

眼见那个少女把菜单和笔递了过来,李国助摆了摆手说道:

“不必了,我说你记就行了。”

这场宴会上几乎所有菜式都是李国助复原的现代名菜,

他当然不用看菜单,也能报出所有菜名。

少女含笑点头,直起身来,一手捧着菜单,一手握着毛笔,等待李国助点菜,

姿态甚是婀娜优雅,再配上那一身汉服,简直如天仙一般。

李国助不由多看了两眼,才一口气报出了要点的菜名:

“凉拌土豆丝、酸辣土豆丝、海参烤土豆、土豆回锅肉、”

“地三鲜、土豆烧鹿肉、干锅土豆虾、大盘鸡、梭子蟹土豆汤……”

说到这里,他突然顿住了,然后看着三浦按针和考克斯,一字一顿地道:

“炸鱼薯条……”

三浦按针和考克斯都注意到李国助在看他俩,也明白他这样是想让他俩留心这道菜。

然而他俩却露出了茫然的表情,显然不明白他为什么要这样。

李国助见状,眼底露出一丝不易察觉的失望之色。

三浦按针莞尔一笑:“小少爷,你有事吗?”

“哦,没、没什么。”

李国助连忙转对朝鲜少女道,

“剩下两道菜就点天蚕土豆和拔丝土豆。”

“好了,就这十二道菜,快让后厨去做吧,按我说的顺序上菜。”

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