第458章 我是太兴奋
“停，问题已经出了，等下改正就好。”
江舟打断两人的对话，正好送鱼的人来了，江舟朝陆榕和陈木他们挥挥手，“你们俩去帮忙杀鱼，多杀点，今天要多好多鱼面。”
陆榕嘿嘿一笑：“师父，那我也能一口气吃到饱吧。”
江舟都被他这话逗笑了，“师父什么时候亏待过你。”
“那是，师父对我们最好了。”
陆榕拽着陈木去杀鱼，陈木是做烧烤的，里面有烤鱼这一项，闲来无事的时候，对杀鱼倒是一点都不陌生。
陆榕更不用说，他的牡丹鱼片，卖的很好，每天都限量那么几桌，还是供应不求，有时候会所生意好，他也会帮忙杀杀鱼。
两人挽起袖子，对着那一大池子的鱼，开始磨刀霍霍了。
安排好杀鱼的人，江舟这才继续跟郭壮志说起面前的鱼面。
“虽然因为放错糖的原因，导致鱼面味道很奇怪，但鱼面在搅打上劲儿这一块儿做的无疑很成功，鱼肉绒完全上劲儿了，做出来的面细滑顺口，咬下去的时候，还很有嚼头，虽然没达到预期的满意值，但只要把调料味道换过来，就好了。”
“另外，糯米粉放的有点多，粘度过大，再少放一点，明白了吗？”
郭壮志听的很仔细，这会儿信心又来了，“师父放心，这一次我一定能做成功。”
“嗯，反正我已经答应了节目组的人，要请他们吃鱼面，等下我也一起做，你跟着我一起，随时调整自己的不足，很快就能上手。”
郭壮志咧开嘴，笑的发出嘎嘎声，师父手把手的教这种待遇可不是每个人都有。
没想到他作为节目最后一期出来的徒弟，还能得到这种待遇，这漫长的两年多等待，等的真是太值得了。
原本给师父准备了两根找了很久才找到的鱼竿，这会儿又觉得，光是两根鱼竿太拿不出手，还要再多送点东西才对得起师父这手把手的教一回。
送什么好呢？
前面的师兄弟们送的东西实在是太多太好，轮到他，不管送什么都变的平平无奇，啊，有了。
郭壮志眼里闪过一抹精光，这个礼物，一定很好，保管师父满意。
他开始做第二碗鱼面，这一次送回来的鱼，都在四到六斤之间，大小很不错。
陆榕和陈木不但把鱼杀了，还把鱼肉片下来，静姝就去把鱼都清洗干净，这会儿只需要进行刮鱼肉绒的步骤就好。
刮这个看似简单，实际上还需要点诀窍，为了确保刮的鱼肉绒跟得上用的速度，郭壮志干脆让他媳妇一起过来学着做。
反正以后鱼面店就是他和媳妇两个人经营，媳妇学的快，他就就不用忙到起飞。
做第二碗鱼面的时候，他激动的心情总算平静下来，既不紧张，也不亢奋，手也没有再抖动，很稳当的给鱼肉绒上劲儿如容器，挤压成鱼面。
静姝在旁边看的大气都不敢喘，等鱼面煮好，味道也调上，确定老公拿的调料都没错，她也狠狠的松了一口气。
“你总算不再紧张的发抖了。”
郭壮志提醒老婆：“你错了，我不是紧张的发抖，我是太兴奋。”
江舟速度快，动作麻利，郭壮志做两碗面的功夫，他做了四碗，面都上桌了，郭壮志这边总算把面装碗里。
“师父，这一次的面肯定没问题，我都是按照你的手法，你怎么做我怎么做的，九成错不了。”
调味料放对了，这汤闻起来的鲜香味都要比第一碗浓郁一些，郭壮志本来鱼汤就做的很不错，这会儿跟着江舟的步骤，把之前自己那些不良习惯一改，这鱼面里的鱼汤，已经完全合格了。
至于那煎鱼火候上的一点点小细节，都可以忽略不计，反正别人吃不出来。
“鱼汤很不错，下回煎鱼时间稍微再长个十来秒，你可以试试，味道会更好，把握不住也没关系。”
再夹起鱼面吃，细细咀嚼后，江舟沉吟片刻，道：“面的劲道还不错，不过还有上升的空间，搅打的时间再增加半分钟更好，另外，之所以劲道还是差点，刮鱼肉绒的时候，动作还是不够标准，来回摆动要有节奏，不要忽快忽慢。”
“线瓜煮的有点烂，这种线瓜烫到断生就好，吃到嘴里，清甜脆爽，丰富口感，还有解腻感，这里也要注意点，不要以为配菜就是配色。”
一碗纯正浓郁的鱼汤，喝起来是很好喝，但太浓郁，喝多了肯定会有那么一点点腻味，线瓜和葱花正好压住这个味道。
郭壮志自己尝了一口汤，吃了一点面，没尝出来，又继续吃，这一会儿细嚼慢咽，仔细感受，总算感受到那种细微的区别了。1
老实说，他觉得味道已经很好了，没想到师父还能挑出这么多毛病，不由得再次感慨，难怪师父是厨师，而他们只配做厨师的徒弟。
“我知道了。”他把两碗鱼面放在一边，师父说了一堆问题，他也不好意思端出去给大家吃。
准备等下拿去喂后山养的鸡，哪知道一转头，两碗鱼面被来表演节目的钓鱼佬拿走。
之前钓鱼佬们说要帮郭壮志给江大师到来举办个欢迎仪式，郭壮志当时很感谢这些免费表演节目的钓鱼佬，就答应过他们，今天免费请他们吃鱼面。
不过，郭壮志提醒他们：“这份虽然是改进过的，但还是有很多问题，味道不够完美，要不，你们再等等，等下我做的会更好吃。”
钓鱼佬们不甚在意的摆摆手。
“没事，平时你做的鱼面我们就觉得味道不错，江大师教过的，2.0版本，味道肯定更好吃，我们这么多人，一人分一口就没了，就当解解馋，节目组的人都已经准备开吃了，等不及，根本等不及。”
郭壮志往大厅桌子那里一看，果然看到节目组的人端着四碗师父做的鱼面，准备放桌上，而桌子跟前，密密麻麻的围着节目组的人，每个人手里都拿着筷子，双眼放光的看着托盘里的面。
那架势，面上桌分分钟都能被抢光。
看别人吃肯定馋，郭壮志笑道：“你们不嫌弃就好。”