在选手们忙碌地准备甜品的时候，评委们开始讨论刚刚的主菜。
“梦雅在这么短的时间里，选择用鸭胸肉来烹饪真的是一个很冒险的做法。”
“也是因为如此，她的鸭胸肉出品并不稳定。我的那份有些过生，是三分熟，但是我比较期望的是至少五分熟。”
“是的，我拿到的熟度和郑灵女士拿到的熟度就不一样，不过我觉得鸭胸肉的焦皮煎得很不错。”
“是的，调味很好，搭配的竹笋和萝卜，还有下面的蘑菇焖饭很好吃，就是可惜鸭肉熟度不统一。”
“那说说狄虎，烧肉米线没有什么失误，但是我觉得他是在打安全牌，没有什么特别的创新。”
“是，在其他两位选手都上难度的时候，他却选择比较稳妥的打法，虽然能理解，但是总决赛上我们更多的是想看到选手挑战自己。”
“对，像是梦雅的鸭胸肉，明月的脆皮叉烧都比较有挑战。”
“说到脆皮叉烧，现在很多番禺馆子都不会做这道菜了，没想到明月居然还用这种做法料理了猪肝。”
“你别说，这样做的猪肝真的很好吃，脆嫩脆嫩的，是我会想再买来吃的程度。”
“我甚至有些好奇，节目组现在提供的食材都是普通的食材，不算顶级，如果给明月使用更高级的食材的话，她会做出什么来。”郑灵开口道。
她作为美食冒险家，一吃就能吃出来，节目组放在食材间的食材只能算是普通的市场食材，所以她不由开始好奇，如果换成顶尖的食材的话，那明月做出来的料理会是怎么样的美味。
原本还准备看最终结果的郑灵，现在已经开始思考怎么样让明月加入她一起拍摄美食纪录片。
想想那些新鲜的食材，海里现捞上来的鱼，在山里跑来跑去的跑山猪，如果明月加入她的队伍，她就又能有口福了。
——
台下三位选手们正在料理台前忙碌着。
甜点与主食不同，如果烧菜的时候出现一点失误，你还可以灵机应变一些，幸运的话还有时间补救。
但是甜点是一个需要时间才能展示出成功的东西，就像是将面糊放到烤箱里，万一出炉后烤出来的蛋糕体不满意，那可没有重来一次的机会。
所以每位选手都必须小心小心再小心。
三个人的料理台前的状态都不同。
梦雅面前只有一个不锈钢盆，需要用到的食材放在更远一点，按照顺序摆放好。
这样放置也是为了方便她更好的感知东西的位置，之前明月分享过在厨房制造料理时的动线考虑，把东西排排列好，这样可以节省反复拿取东西的时间。
梦雅正在切桃子，将桃子去核切块，放到盆子里。
而狄虎那边，他正在煮糯米饭，然后又在清理无花果，将其去皮切成圆片。
明月面前摆了好多个玻璃碗和小盘子，她一会调制奶油，一会融化巧克力，评委们有些看不懂她要做什么。
明月这边是准备做一款竹子甜品，里面的每一层都是不同的口味，比如第一层是白茶冻，下一层是荔枝果冻，再下一层是龙井海绵蛋糕，接着是苹果荔枝奶油，最后是黄油饼干底。
也是因为这个分层的缘故，她需要准备蛋糕的面糊，还需要调制奶油，准备果冻等等。
自然是面前摆放了一堆各色各样的盘子。
她先是融化了柚子白巧，倒在竹子模具里，作为竹子甜点的外壳。
。。。。。。
倒计时很快接近尾声，但是目前还没有一位选手的甜点彻底完成。
明月站在灶台前，正在给竹子上色。
时间已经所剩不多，她必须争分夺秒。
她的手在不停地颤抖，但依然努力保持精准，终于最后一份竹子上完颜色，她赶紧将竹子甜品装盘，再给最上面摆上一片茶叶作为装饰。
梦雅的情况也不容乐观，她制作的冰淇淋冷冻时间不够，冰淇淋的质地有点稀。
她焦急万分，尝试着用各种方法补救，她拿来一盆冰块，将冰淇淋一边迅速搅拌，试图加速冰淇淋的凝固。
她的脸上写满了紧张和焦虑，但依然没有放弃，坚持到最后一刻。
狄虎的杏仁饼也出了一些问题，他忘记要给杏仁饼切分开，现在一整盘烤好，杏仁饼变成烤盘大的一整块，要用的话只能切碎，可是现在切的话，杏仁饼很容易变得支离破碎，和之前预期的整齐长条不一样。
但是没办法，现在这个样子，狄虎也只能硬着头皮上了。
现场的气氛紧张得让人窒息，评委们和观众们都在屏息以待，看着选手们在最后时刻的冲刺。
所有人都能感受到时间的压迫，每一个动作都显得那么仓促，却又充满决心。
这是一场与时间的赛跑，选手们在挑战自己的极限，为了在总决赛中留下自己最精彩的表现。
“3，2，1，手举起来！料理结束！”
这次三个人没有人提前按完成铃，都是等到倒计时结束才上料理。
所以选手们的上菜顺序由评委们来决定。
“梦雅先上吧，毕竟你的是冰淇淋，等到后面可能会化掉。”
梦雅送上自己的甜品（她由小助理陪同端着一份走上前，其他四份由工作人员来帮忙端上去。）
她做的是法式吐司搭配茉莉白桃和香草冰淇淋。
白桃已经被茉莉花茶腌制入味，吃下去的时候，桃子香甜夹杂着茉莉花的清新感，热乎乎的法式吐司搭配白桃果冻，还有冰凉的香草冰淇淋，一口下去体验到冰火两重天。
“白桃和茶味很搭，腌制的很好，唯一可惜的是你的冰淇淋没有完全凝固，我用勺子舀下去的时候，触感有点像奶油而不是冰淇淋的感觉，不过味道很好。”
“我也赞同，不过我觉得很好的是你在慌忙中做出来的冰淇淋没有冰渣，这点值得夸奖。”
下一位，轮到狄虎的甜品。
他做的是红酒无花果搭配酸奶粽子和杏仁饼。
酸奶粽子糯香醇厚还有微微的酸味，搭配上香甜的无花果，好吃得不行。
还可以用杏仁饼把酸奶粽子加上无花果酱一起摇起来，酥脆的杏仁饼加上软糯的酸奶粽子，口感更加神奇。
“就是你的杏仁饼有些不成形，不如直接捏碎撒上去当装饰。”
“我很喜欢你把无花果切成圆片，这样完整的做成果酱看起来很喜人。”
接下来，最后一位轮到明月的甜点。