把小吃店的员工招聘事情搞定之后,陈梦瑶端起桌上的水杯喝了一口,然后顺势靠在别墅大厅的沙发上,看着坐在对面的李晓说道:“对了,健身俱乐部、保安公司还有武术馆招师傅的事情,你那边进展得怎么样了?”
李晓点点头,翻开手里的笔记本,一边看一边回答:“健身俱乐部这边已经有一部分教练和男保安来面试过了,但人数还差一些,特别是你说的那个标准,要求比较高,符合的人不多。尤其是女保安这块儿,来应聘的人特别少,估计是因为岗位要求比较严格,很多人一听要懂格斗技巧、还要能轮班,就有点打退堂鼓了。”
“嗯。”陈梦瑶轻轻点头,“这个我也预料到了。不过没关系,慢慢来,先让她们了解清楚工作内容,如果真的有兴趣,再进一步筛选。”
李晓继续说:“武术馆师傅那边,我已经在附近几个社区贴了招聘启事,还在人才市场登记了信息,目前还没有人来联系。艺术馆那边也一样,虽然我们挂了招聘信息,但到现在为止,一个来面试的都没有。”
“可能是宣传渠道还不够精准。”陈梦瑶若有所思地说,“回头我们可以考虑在一些专业的论坛或者社交平台上发帖,比如武术交流群、舞蹈圈子这些地方,也许会更有效果。”
李晓认真地记下:“好的,我晚点回去就安排一下。”
“对了,”陈梦瑶突然想到什么,补充道,“等健身俱乐部那边有十几个人来面试的时候,你就通知我一声,我想亲自考核他们的水平,先做个初步考核。”
“没问题,我会及时跟进。”李晓回应。
接着,陈梦瑶从包里拿出一沓文件递给李晓:“这是服装店网店的设计图,还有武馆的装修图纸,你先拿去给几家装修公司看看,让他们出个报价,等我这边房产证拿到手了,就可以正式开始装修了。”
李晓接过资料,翻了翻,抬头问:“那要不要我顺便找几家口碑不错的装修公司,先做点背景调查和价格对比?毕竟你这个办公楼有四层,能省一些费用就省。”
“好主意。”陈梦瑶笑着说,“你办事我放心,等我拿到房产证后再一起敲定最终方案。”
停顿了一下,她又补充道:“另外,武馆学员的招生工作也可以提前准备起来了。我把收费标准和上课时间的计划都整理好了,还有关于武馆一年四季活动的计划书,你可以拿去看看,如果有合适的宣传方式也可以提出来。”
李晓接过那份计划书,认真地点点头:“明白了,我会尽快制定一个推广方案,可能先从周边社区和学校入手,做一些线下宣传。”
“很好。”陈梦瑶满意地笑了,“辛苦你了,这段时间事情比较多,多亏有你在,我心里踏实多了。”
李晓微微一笑:“这是我应该做的,你放心吧,我会把每件事都安排妥当。”
两人又聊了一会儿各方面的细节,很快就到了晚饭时间,陈梦瑶带着她一起去吃饭了。
而欧阳寒则在一旁还继续和那些美食专家们聊关于药膳饮品和糕点比赛的事情,让他们到时也可以作为评委参与评选,大家都表示同意。
“你们觉得,这次比赛的评分标准应该怎么定?”欧阳寒笑着问道,语气轻松但不失专业感。
一位年长的美食评论家推了推眼镜,缓缓开口:“我觉得除了口味之外,创新性和健康性也很重要。现在大家越来越注重养生,药膳本身就有这样的属性,如果能在传统基础上加入现代理念,那就更好了。”
“没错。”另一位糕点师傅点头附和,“而且现场制作环节也不能忽视,毕竟评委们要看选手的实际操作能力,包括卫生习惯、手法熟练度等等。”
欧阳寒频频点头:“这些都是很好的建议,我会把这些要点写进比赛规则里。”
他随即掏出手机,把几位专家的名字发给了钱皓宸,让他到时候再安排几个评委的位置给这些人。
“你们到时候可一定要到场啊!”欧阳寒冷笑着调侃道,“不然我这评委席可就空了一大半了。”
“哈哈,放心吧,我们肯定捧场!”其中一人爽朗地笑道,“这种有意义的比赛,我们当然要支持!”
几人聊得正开心,陈梦瑶走了过来,笑着招呼道:“各位老师,晚饭已经准备好了,咱们边吃边聊吧。”
欧阳寒站起身,拍了拍手:“走吧,大家辛苦半天了,该好好犒劳一下肚子了。”
众人说笑着一同前往餐厅,气氛轻松而融洽,仿佛这场即将到来的比赛,已经在欢声笑语中悄然拉开序幕。
陈梦瑶的爷爷奶奶、外公外婆也在饭厅里等着他们了。一家人围坐在餐桌旁,气氛温馨而热闹。当陈梦瑶带着李晓和几位美食专家走进来时,四位长辈纷纷站起身来,脸上洋溢着慈祥的笑容。陈梦瑶连忙上前,将李晓以及几位专家一一介绍给四位老人。大家互相寒暄,彼此问候,很快便熟络起来。
待大家都坐定后,一顿丰盛的晚餐正式开始。餐桌上摆满了各式各样的家常菜,香气扑鼻,令人食欲大开。吃饭期间,陈梦瑶兴致勃勃地向四位长辈讲述了今天在别墅里进行员工考核的情况。她详细地描述了每一位应聘者的优点与不足,并重点提到了几位美食专家帮助她挑选出的厨艺精湛的厨师们。老人们听得津津有味,频频点头称赞。
陈老爷子更是激动不已,他一边夹菜一边对几位专家说道:“真是太感谢你们了!多亏了你们的帮助,我这孙女的小吃店才能顺利筹备下去。说实话,要不是有你们在,我们还真不知道该怎么选人呢。”
一位年长的美食专家笑着摆摆手:“陈老爷子您太客气了,我们也是觉得梦瑶这孩子不错,为人爽快,做事果断,愿意帮她一把。而且说实在的,我们这些人啊,最爱的就是品尝美食了,能为一家有潜力的小吃店出力,我们也高兴得很。”
另一位专家也接话道:“是啊,梦瑶的想法非常新颖,考虑得也很周全。她的小吃品种类丰富,既有适合早餐的包子,也有适合作为午餐和下午茶的各类点心,几乎涵盖了现代人所有的饮食需求。这样的小店,未来肯定会有不错的前景。”
几位老人家听了连连点头,脸上满是欣慰之色。饭桌上的气氛越发融洽,几位专家还分享了一些他们在各地寻找美食的趣事,引得众人笑声不断。他们表示,以后有机会可以亲自带几位老人去品尝一些地道的风味,几位老人听后更是喜笑颜开,纷纷表示期待。
一顿晚饭下来,不仅填饱了肚子,更拉近了彼此之间的感情。几位美食专家临走前还将自己的联系方式留给了四位长辈,并热情地说:“以后如果你们想出去吃点好的,尽管找我们,我们可都是‘老饕’,知道哪里的东西最好吃!”几位老人乐呵呵地把电话号码存进了手机里,心中充满了温暖与感激。
晚饭结束后,几位美食专家和李晓稍作休息,便起身告辞。陈梦瑶亲自将他们送到了门口,一一握手告别。她真诚地感谢他们今天的帮助,尤其是为她挑选出了合适的厨师人选。她还表示,等小吃店正式开业那天,一定要请大家再来品尝一番,好好展示一下厨师们的手艺。
“不用这么客气啦。”几位专家摆摆手,“我们就等着那一天呢,到时候一定来捧场!”
送走了客人之后,陈梦瑶、欧阳寒以及四位老人回到了客厅继续聊天。下人们端上了热腾腾的茶水和新鲜的水果,几人围坐在沙发上,气氛轻松而愉快。
“关于开业宣传活动,你有什么想法?”陈老爷子问道。
陈梦瑶点点头,认真地说道:“我已经有一些初步的计划了。比如开业前三天,奶茶、糖水、糕点和包点都可以买一送一;自助烤肉和麻辣烫三人同行一人免单,但只限于老人和小孩;面食类消费满30元送一张优惠券,下次可用;另外,开业还会有一个抽奖活动,每位进店消费的顾客都能获得一张抽奖券,当天晚上七点再集中进行抽奖,奖品包括礼品、现金、优惠券,甚至有一次免单的机会。”
几位老人都觉得这个方案很吸引人,纷纷表示支持。陈梦瑶随即拿出笔记本,将这些内容记录了下来,准备晚些时候整理成详细的宣传文案,制作成传单发放。
至于具体的开业时间,她则打算等员工培训结束后再做安排。
接下来,大家又开始讨论起员工培训的问题。陈梦瑶认为,前期培训的重点应该放在熟悉店内食品名称、价格、服务流程以及提升服务意识上。此外,还要加强消防安全知识、急救常识的学习,同时也要教员工如何应对客人的刁难以及竞争对手可能制造的麻烦。
“我打算找我们的星火团队的刘志鹏、林俊凯、周莉莉和马小燕来帮忙培训这些内容。”陈梦瑶说道,“毕竟他们在培训方面经验丰富,一定能帮到我们。”
欧阳寒补充道:“小吃店这边确实需要配备几名保安,保障员工的安全。服装店那边也可以安排两名保安轮流值班,确保万无一失。”
经过一番讨论,几个重要的事项都被一一敲定。大家也都感到身心放松,于是各自回房沐浴休息去了。
回到房间后,欧阳寒先进去洗澡,陈梦瑶则坐在电脑桌前,打开了电脑。她开始整理今天通过考核的八位正式员工、八位兼职人员以及十一位入选厨师的名单,并将这份资料发送给了李晓,叮嘱她明天通知相关人员。同时,她特别强调,如果有不愿加入兼职团队的人,要及时反馈给她。
李晓回复表示明白,并承诺会尽快处理好相关事宜。
接着,陈梦瑶又将刚才大家讨论的开业活动方案整理成文,保存在电脑中。她想着,等明天再找其他人商量一下,看看是否还能想到更好的点子。
处理完所有事务后,欧阳寒也洗完澡出来了。陈梦瑶这才进去冲了个热水澡,让自己彻底放松下来。
洗完澡后,两人并肩躺在床上,房间里弥漫着淡淡的香味,窗外月光如水,温柔地洒落在地板上。
“今天真是忙了一整天。”欧阳寒轻声说道。
“是啊,不过总算找到合适的人员了,只等培训好就可以开业了,这样我又能轻松一点了。”陈梦瑶靠在他怀里,轻叹一口气,“离我享受生活又近了一步。”
欧阳寒轻轻抚摸着她的头发,温柔地说:“你真的很棒,我相信这家小吃店一定会成功的。”
陈梦瑶笑了笑,眼中闪烁着坚定的光芒:“谢谢你一直陪在我身边。明天还有不少事情要做,今晚就好好休息吧。”
“嗯。”欧阳寒应了一声,轻轻吻了一下她的额头,“晚安,瑶瑶。”
“晚安,逸尘。”
夜深人静,两人相拥而眠,带着对未来的无限憧憬,进入了甜美的梦乡。