“对了,今天下午的时候,棒梗来过,他想辞职,自己开个小饭馆!”
何雨柱突然说道。
李大彪闻言,愣了一下,问道:“他要开个小饭馆?”
李大彪很是吃惊。
但是很快,李大彪就想明白了,这一定是贾张氏和秦淮茹的意思。
棒梗的厨艺虽说比不了何雨柱和南易,但是厨艺绝对不差。
开个小饭馆的话,那是绰绰有余。
“他为什么过来跟你说这事?”李大彪微笑地问道。
“嗨,我和南易怎么也算是他半个师傅,他自然也拿不定主意,就过来问问我和南易的意思!”何雨柱说道。
“你是怎么说的?”李大彪好奇地问道。
何雨柱挠了挠头,脸上露出一丝欣慰的笑容。
“我跟他说,年轻人有想法是好事,既然想干,那就放手去干呗。咱这厨艺学了不就是为了能有个好营生嘛,开饭馆也是条出路。”
“不过我也提醒他了,做生意可不简单,从找店面、买菜、定价到招呼客人,每一步都得小心谨慎,不能马虎。”
听了何雨柱的话,李大彪点点头。
虽然棒梗有厨艺,但是不代表着他能把生意做好。
当然,有秦淮茹在,应该问题不大。
“柱哥,你这话在理。棒梗这孩子虽说以前调皮捣蛋的,但这几年跟着你和南易,厨艺确实有长进。开饭馆要是经营得好,以后的日子肯定差不了。那南易是啥意见?”李大彪问道。
何雨柱嘿嘿一笑,说道:“南易那家伙,跟我想法差不多,也鼓励棒梗去试试。”
“还说要是棒梗有啥不懂的,尽管去问他,他一定知无不言。毕竟棒梗也算是咱们看着长大的,能有出息,我们心里也高兴。”
李大彪笑了笑,点头说道:“那就好,有你们两个老师傅在背后支持,棒梗这心里估计也踏实不少。不过话说回来,开饭馆得有启动资金啊,棒梗有钱吗?他买房子可还欠我钱呢?”
何雨柱皱了皱眉头,思索片刻后说道:“这我还真没细问。贾张氏和秦淮茹估计也没多少家底,这钱的事儿还真有点麻烦。”
李大彪想了想,说道:“要不这样,从咱们店里拿些钱出来,先借给他。等他饭馆开起来,生意好了再慢慢还。”
人都搬走了,而且棒梗也不像电视剧里一样,变成白眼狼。
毕竟是从小看着长大的孩子,不管小时候如何,毕竟长大后,这孩子走了正路。
于情于理,能帮一把是一把。
何雨柱眼睛一亮,说道:“大彪,你这主意好!反正咱们店里的钱,存在银行也是存着。正好,这两天卖的钱,还在家里,我一会儿给他送去!”
“先不急,你先把钱准备好,等棒梗开口借钱时你再把钱借给他!”
李大彪和何雨柱又聊了几句后,回了后院。
另一边,距离95号四合院不到两百米的一处一进四合院内。
贾家一家人也在商量这件事情。
“棒梗,真的行吗?咱们可没有做出生意,万一……”
秦淮茹一脸担忧地看着棒梗。
“你给我闭嘴,生意还没做呢,你就打退堂鼓是吗?我告诉你秦淮茹,以后这种话少说,而且以后这个家是棒梗当家,他说什么就是什么!”
不等秦淮茹的话说完,就被贾张氏给喝止了。
贾张氏狠狠地瞪了秦淮茹一眼,扭头看向棒梗和翠娥,笑着说道:“大孙儿,翠娥,你们两口子想好了吗?不是奶奶不相信你们,而是这做生意的风险太大了!”
“奶奶,我和翠娥已经想好了,我决定辞职或者是把工作让出来给小当,这样小当也可以从乡下回来了!而且,我去问过柱叔和南易叔,他们都赞同我的想法!”棒梗看着贾张氏说道。
原来这一切并不是贾张氏和秦淮茹的决定,而是棒梗自己的决定。
贾张氏微微点头,脸上露出一丝欣慰,但仍有些顾虑。
“既然柱子和南易都支持你,那奶奶也就放心些了。可这开饭馆,钱从哪儿来呢?咱家里可没多少积蓄。”
棒梗挠了挠头,犹豫了一下说道:“奶奶,我想过了,实在不行就找人借一下。”
翠娥在一旁也点头说道:“是啊,奶奶。我爸妈那边能借给我们一部分,我们再找人借一部,应该够了!再说了,棒梗厨艺好,只要咱们用心经营,这饭馆肯定能开起来。”
贾张氏叹了口气,说道:“唉,也只能这样了。大孙儿,你可得好好干,别让大家失望。这要是生意做砸了,咱可就欠了一屁股债,以后的日子可就难了。”
棒梗坚定地说道:“奶奶,您放心吧。我肯定会努力的。这些年跟着柱叔和南易叔,我也学到了不少本事。而且我还打算把饭馆的菜品定位在家常菜上,价格实惠,味道又好,肯定能吸引不少客人。”
秦淮茹知道,这根本就劝不住了。
既然劝不住,那就顺着棒梗的意思去做吧!
毕竟,她以后还需要棒梗养老,而且她也只有这一个儿子可以依靠。
“棒梗,你有想法是好的。但做生意真不是件容易的事,除了厨艺,还有很多方面都得考虑周全。你打算把饭馆开在哪儿啊?”秦淮茹问道。
棒梗说道:“妈,我已经看好了一个地方,就在咱们胡同口不远的那条街上,有个店面要转让,位置还不错,人流量也大。要是能盘下来,肯定能有不少生意。”
贾张氏一听,脑海里瞬间浮现了店铺的位置,连忙问道:“那家原来是不是茶水铺?他家要多少钱盘下来啊?”
棒梗犹豫了一下,说道:“大概得……一千块,毕竟是两间铺面,再加上装修、买设备啥的,估计还得几百块。”
贾张氏倒吸一口凉气,“这么多钱!这到哪里去借啊!咱们可还欠着大彪买院子的钱呢!”
“我回来了!”
就在这时,槐花背着书包回来了。
去年高考,槐花考上了大学,但以她的成绩只能上师范大学,而且师范大学离家也非常近,所以槐花就没有住校。
“这是怎么了?一个个愁眉苦脸的?”槐花一脸疑惑地问道。