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乔菁菁不着急看食材,而是和掌柜的对面而坐,

开口道:“陆掌柜,想必已经知道我让李小哥备食材的事了。我长话短说,我有办法让一里香起死回生。”

陆掌柜眼中闪过一抹希冀,随即又黯淡下来,“小姑娘,我这店开了几十年了,要是有办法也不会成如今这样。不过还是谢谢你的好意了。”

乔菁菁笑了笑,“陆掌柜,若是我有让一里香恢复如初的把握,甚至更甚从前,你是否愿意一试呢?”

陆掌柜闻言,顿时来了精神,“真的?姑娘若真有法子,自然是愿意的!只是不知姑娘有何高见?”

乔菁菁胸有成竹的说道:“办法自然是有的。不过我有条件,一个月内如果一里香的生意能恢复正常,我要一里香未来2年的蔬菜、家禽与蛋类独家合作权,以及一成利润。

陆掌柜,可敢一试?”

陆掌柜惊诧不已,他惊叹这姑娘小小年纪能面不改色的大言不惭。

可是看她神色镇定自若一副十分有把握的样子,又不免生出希望来。

这酒楼他干了二十年了,老东家待他不薄,他是真心不想关店倒闭啊。

或许这姑娘真的有过人之处呢?不如一试,反正局面也不会比现在更差了。

“乔姑娘,独家合作没有问题,我就能定下。但是你说的利润分成我做不了主,需要请示东家。不如姑娘你先透露一点什么办法,我也好去和东家沟通。”

“可以。咱们手底下见真章,总要知道实力,才好有希望不是?带我去后厨吧。”

李旺前边领路,带着她到了后厨。一共只有3个人,因为没什么生意,都在无聊的打瞌睡。

乔菁菁四处看了一眼,卫生倒还行,灶台擦的挺亮的。给她准备的食材都已经洗好放在切菜台上。

“请你们暂时回避吧。”

现在合作还没谈成,做菜秘方当然要保密啦。

清空了人,就开始做菜。

先做红烧肉,她用空间高压锅压了2斤切好的五花肉,然后热锅冷油炒糖色,下入五花肉、倒上老抽翻炒,煸出油后,加入姜、蒜、八角,把灶洞里的火调小慢慢烧。

另起一锅开始烧鱼,之后又把白玉菜豆腐炖上。

她14岁离家自己住,大学后就不再接受乔占军的供养。

为了省钱又想吃的好,就自己做。股份分红的钱乔占军以她还小为由扣了下来,其实是想让她低头回去。

没一会,三道菜都做好。她把菜里放的佐料用筷子挑出来扔到空间。用托盘放好三盘菜去了大厅。

大厅几人等的煎熬极了。早就闻到飘出来的香味了,明明一样的食材,怎么就这么香呢。

陆掌柜在酒楼干了这么多年,也是吃过山珍海味的,很少有这么强烈的口腹之欲,光闻着味儿就开始分泌口水了。

等到乔菁菁端出来,已经迫不及待拿起筷子了。

他有种直觉,铺子能保住了!

他先夹起一块红烧肉,入口甜而不腻,肉皮弹牙,瘦肉部分有一点点焦,吃完不自觉又夹起第二块。

李旺在一旁看着掌柜一脸享受的样子,不停的咽着口水,实在太香了。

不是他们没见识,只因做菜的大料他们就没有那么全,也没想过用糖提鲜。

陆掌柜又将筷子伸向红烧鱼,妈呀,终于吃到不腥的鱼了。

连吃几口鱼后,又拿勺子舀了块豆腐,带了点汤汁,入口嫩滑,白玉菜的清甜都入味了。

一旁的代理厨师也忍不住尝起来。他本就是赶鸭子上架,每天炒不出好吃的菜也挺有挫败感的。现在吃到美味恨不得拜小姑娘为师。

众人感觉还没咋吃呢,怎么就光盘了,意犹未尽的咂咂嘴。

陆掌柜看向乔菁菁,语气恭敬又带着激动:“姑娘好手艺,我在这南林县生活这么多年,从没吃过如此滋味的菜,还请姑娘给在下一点时间请示老东家。在下这就去找东家。”

“我一会还有事,陆掌柜不必着急,我大约2个时辰后再过来。”

从后门出来,朝城北走去。那里有几家粮行。

选了一家新昌米粮店,生意不错,选购的百姓不说络绎不绝,也是没有停过的。

乔菁菁假装顾客,了解店内所有在售的品种和价钱。

只见厅内并排摞着两排麻袋,袋口敞开。有大米、粟米、小米、黑面、白面、高粱,也有一些豆类。

大米25文一升,粟米15文,小米12文,粟米比小米略贵估计是因为粟米更顶饿,供应的更多吧,乔菁菁是这么猜想的。黑面10文,白面15文,高粱8文。

这里一石约120斤,120斤约80升。先对价格换算有个了解,才好谈嘛。

小二给眼前的顾客称完2升黑面,就来到乔菁菁这边,这姑娘对着粮食已经发呆好一会了。

“姑娘,您要来点什么,我给您称。咱家斤两足,您放心选。”

“小二哥,贵店掌柜在嘛?我想卖点东西,或者你要是能做主,也可以和你谈。”乔菁菁笑咪咪的说着,伸手不打笑脸人嘛。

小二略微有点惊诧,还是头一次遇到上门不买东西要卖东西的。

只因店里所售的粮食都有合作多年的粮商,一般不会收散户的东西。

略思索一下就回道:“姑娘,我们一般不收散户。如果您卖的不多,不如去街上零卖。”

乔菁菁明白他是一片好心,也耐着性子道:“小二哥,多谢告知,不过我要卖的粮食起码几千斤,你只管去喊掌柜,不会叫你为难的。”

小二更惊诧了,实在是这姑娘不像是有那么多粮食的人啊。不过,他还是去喊了掌柜,或许人不可貌相,人家是故意低调不惹人注意呢。

一会,粮店掌柜就过来了。对着乔菁菁打量了一番还是觉得难以置信,这姑娘一看就是长期吃不饱的模样,还有粮食可卖?

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